Semintele de floarea-soarelui fac parte din top 10 alimente bogate in vitamina E, cupru, vitaminele B cum ar fi tiamina, fosforul si seleniul.

0

Semintele de floarea-soarelui sunt o hrana unica, bogata in multe tipuri de substante esentiale, uneori greu de obtinut. De fapt, semintele fac parte din top 10 alimente bogate in vitamina E, cupru, vitaminele B cum ar fi tiamina, fosforul, seleniul si multe altele.

Semintele de floarea-soarelui, la fel ca toate tipurile seminte, ofera o sursa sanatoasa de acizi grasi esentiali. In plus, semintele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, o sursa excelenta de fibre, aminoacizi ce alcatuiesc blocurile de proteine, vitaminele B, fitosterolii si multe altele.
Desi am fost determinati sa credem alimentele grase duc la cresterea nedorita a greutatii, adevarul nu e nici pe aproape. Consumand grasimi sanatoase, acestea duc, defapt, la un sistem cardiovascular sanatos, o greutate corporala stabila si un nivel redus de inflamatie la nivelul intregului corp.
Sursele sanatoase de grasimi , sunt defapt blocurile membranelor celulare, care permit organismului sa echilibreze hormonii. Ele sunt si purtatori pentru vitaminele A, D, E si K.
Semintele de floarea soarelui sunt cele mai corelate cu cresterea sanatatii cardiovasculare, datorita capacitatii lor de a reduce colesterolul „rau” si de a preveni hipertensiunea arteriala, in plus ajuta la prevenirea cancerului, durerilor de cap si crampelor musculare.


Studiile arata ca substantele nutritive gasite in aceste seminte au compusi chimo-preventivi care stagneaza fazele timpurii ale dezvoltarii cancerului, ajutand la stoparea dezvoltarii tumorilor. Antioxidantii gasiti in seminte sunt utilizati pentru repararea ADN-ului.
Studiile au demonstrat ca vitamina E protejeaza barbatii impotriva cancerului de prostata si un nou studiu realizat de Universitatea din Texas sugereaza ca poate contribui la reducerea riscului de cancer pulmonar. Aceasta vitamina este benefica si pentru mentinerea tenului tanar si cu un aspect sanatos si hidratat.
Semintele de floarea soarelui furnizeaza o cantitate mare de magneziu si minerale atat de necesare pentru o viata sanatoasa. Magneziul joaca multe roluri importante in organism: ajuta la echilibrarea raportului de calciu si potasiu in celule, este crucial pentru sanatatea cardiovasculara generala si ajuta la o presiune sanguina sanatoasa. De asemenea ajuta la reducerea migrenelor cronice, a constipatiei, a oboselii cronice si chiar a simptomelor asociate tulburarilor de dispozitie, cum ar fi depresia si anxietatea.
O dieta bogata in toate tipurile de seminte s-a dovedit ca reduce hiperglicemia si ajuta la echilibrarea nivelului zaharului din sange. Acest lucru scade sansa de a dezvolta sindromul metabolic incluzand diabetul sau rezistenta la insulina.
Astazi, semintele de floarea soarelui sunt una dintre cele mai consumate seminte din lume.

 

 

Sursa: https://draxe.com/sunflower-seeds/

Niciun comentariu

Nu ratați!