Micutele seminte de susan au beneficii uriase pentru sanatate, dar adesea sunt trecute cu vederea. Adaugati-le in dieta dumneavoastra pentru a vedea rezultate uimitoare!

0

In Evul Mediu, un kilogram de seminte valora cat un kilogram de aur. Acestea contin 20% proteine de inalta calitate, minerale, uleiuri naturale, compusi organici care constau in calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan, cupru, zinc, fibre, tiamina, triptofan si chiar si vitamine.
Continutul ridicat de zinc ajuta la producerea colagenului, conferind pielii o mai mare elasticitate si ajuta la repararea tesuturilor deteriorate ale organismului.
Acestea au capacitatea de a preveni diabetul zaharat, scade tensiunea arteriala, previne o larga varietate de cancer, mentine oasele puternice, protejeaza impotriva radiatilor, creste sanatatea inimii, trateaza tulburarile legate de somn, imbunatateste digestia, reduce inflamatia, stimuleaza respiratia, imbunatatesc circulatia sangelui, detoxifiaza organismul si elimina depresia si stresul cronic.
Semintele de susan sunt considerate cea mai veche cultura oleaginoasa din lume, fiind cultivata de peste 3500 de ani. Este extrem de rezistenta in crestere si se dezvolta in locuri unde alte plante nu reusesc. Planta de susan nu este mai mare de 3 metri inaltime, iar semintele sunt eliberate din pastai mici de-a lungul axelor plantelor.
Cu o gama larga de vitamine si minerale esentiale, nu e deloc suprinzator faptul ca acestea sunt legate de reducereariscului de cancer. Au puternice efecte anti-carcinogene datorita continutului de fitat, care functioneaza ca un antioxidant si reduce efectele radicalilor liberi, produsii periculosi ai metabolismului celular. Radicalii liberi sunt sunt legati de numeroase forme de cancer si de diverse alte afectiuni cum ar fi bolile cardiace, imbatranirea prematura, disfunctiile cognitive, leucemie, cancerul de san, a plamanilor, a pancreasului, a colonului si a cancerului de prostata.

Nivelurile impresionante de minerale exentiale precum zincul, calciul si fosforul, care se gasesc in semintele de susan pot fi un stimulent major pentru sanatatea oaselor corpului dumneavoastra. Aceste minerale sunt parte integrata in crearea unei materii osoase noi si in intarirea sau repararea oaselor care au fost slabite prin leziuni sau prin aparitia unor afectiuni osoase, cum ar fi osteoporoza.
Aceste seminte mici impacheteaza o cantitate semnificativa de fibre. Fibrele sunt un element important in digestia sanatoasa, deoarece ele afecteaza miscarile intestinale si le ajuta sa treaca prin tractul digestiv. Acest lucru poate impiedica constipatia dar si diareea, protejand in acelasi timp sanatatea colonului si reducand sansele de boli gastro-intestinale si cancer. Fibra este benefica si pentru inima, prin eliminarea colesterolului „rau” din artere si vasele de sange, protejand astfel impotriva aterosclerozei, a atacurilor de inima si a accidentelor vasculare cerebrale.
Continutul ridicat de cupru din semintele de susan are o serie de functii valoroase, inclusiv redcerea inflamatiei in articulatii, oase si muschi, reducand astfel durerea asociata artritei. In plus, cuprul este un mineral esential pentru consolidarea vaselor de sange si a oaselor articulatiilor. In cele din urma, cuprul este necesar pentru absorbtia corecta a fierului, o componenta cheie a hemoglobinei. Prin urmare, continutul adecvat de cupru din organism maximizeaza circulatia si asigura ca sistemele de organe ale intregului corp primesc suficient oxigen pentru a functiona corespunzator.
Unul dintre compusii organici ale acestor seminte este numit sesamol si a fost asociat cu protejatea ADN-ului de efectele daunatoare ale radiatiilor. Aceste radiatii ar putea proveni din surse accidentale sau din tratamentul cancerului cu chimoterapue si radioterapie. Prin protejatea ADN-ului de mutatii daunatoare ale radiatiilor, semintele de susan pot creste puterea si pot reduce sansele de a contracta alte forme de cancer din cauza mutatiei celulare.
Poate ca beneficiile cele mai notabile ale semintelor de susan sunt efectele sale puternice asupra sanatatii orale. Procesul numit „pulling oil”, in care anumite cantitati de ulei de seminte de susan se freaca in jurul gurii, au un efect puternic antibacterian si astrigent asupra tuturor aspectelor legate de sanatatea orala. De asemenea, este strans asociata cu reducerea prezentei bacteriei Streptococcus, o bacterie comuna care poate prooca dezastru asupra cavitatilor orale si a altor parti ale corpului.
Asa cum am mentionat,semintele de susan contin niveluri ridicate de zinc, o componenta vitala in formarea colagenului, care intareste tesutul muscular, parul si pielea.
Continutul mare de proteine contribuie la forta generala, cresterea celulara sanatoasa, mobilitatea, nivelurile de energie si functia metabolica.
Consumul excesiv de seminte de susan poate provoca iritatii in stomac si colon. Ele pot aparea si pe testele de droguri din cauza cantitatii mici de THC. Asta se intampla doar atunci cand sunt consumate in cantitati foarte mari.

 

 

Sursa: https://www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/sesame-seeds.html

 

Niciun comentariu

Nu ratați!