Ghimbirul este unul dintre cele mai bune ingrediente din bucătăria dvs. pentru pierderea în greutate. Este un medicament ayurvedic puternic care are numeroase alte beneficii pentru sănătate.
❓Cum ajută ghimbirul la pierderea în greutate
Există numeroase motive științifice, ghimbirul este excelent pentru pierderea în greutate:
•Gingerol – Compus bioactiv
Ghimbirul conține un compus fenolic activ, gingerol. Acest compus bioactiv din ghimbir ajută la reducerea greutății, îmbunătățește profilul lipidic și reduce nivelul de glucoză și insulină.
•Efect termic – Booster metabolic
Efectul termic al alimentelor este creșterea ratei metabolice după masă. Oamenii de știință americani au descoperit că persoanele care au inclus pudră de ghimbir în dieta lor au crescut termogeneza (cantitatea de energie consumată în plus față de energia consumată în faza de odihnă pentru digestia și absorbția alimentelor) și suprimarea poftei de mâncare.
•Antiinflamator – Suprimă obezitatea
Inflamația este legată de obezitate și rezistența la insulină. Oamenii de știință de la Universitatea Columbia au descoperit că ghimbirul ajută la reducerea creșterii în greutate indusă de inflamație. Acționează prin inhibarea expresiei genelor implicate în răspunsul inflamator.
Ghimbirul joacă un rol și în reducerea inflamației de grad scăzut, care ajută la reducerea riscului de complicații cronice legate de diabetul de tip 2.
•Antioxidant – Detoxifică corpul și protejează ADN-ul
Proprietățile antioxidante ale ghimbirului ajută la eliminarea radicalilor hidroxil și a anionilor superoxizi care duc la acumularea toxică și la deteriorarea ADN-ului. Nivelurile ridicate de toxine din organism măresc inflamația, ducând la creșterea în greutate. Consumul de ghimbir ajută la anularea acumulării toxice.
•Anti-diabetic / hipolipidemic – un profil sanguin mai bun
Potrivit unui raport publicat în British Journal of Nutrition, ghimbirul deține proprietăți de scădere a lipidelor. Cu cât nivelul glicemiei, colesterolului și lipidelor scade, cu atât sunt mai mari șansele de a pierde în greutate și de a vă îmbunătăți sănătatea.
•Îmbunătățește digestia – mișcare intestinală mai bună
Cercetătorii au descoperit că ghimbirul stimulează golirea gastrică și contracțiile antrale. Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor și susține o digestie adecvată, care, la rândul său, ajută la pierderea în greutate.
Ideea principală: Ghimbirul ajută la reducerea inflamației, acționează ca un antioxidant, crește sensibilitatea la glucoză și stimulează tractul gastrointestinal – ceea ce îl face condimentul perfect pentru a adăuga la mâncare sau ceai pentru a pierde în greutate.
❓Cum se folosește ghimbirul pentru slăbit
Iată câteva modalități prin care puteți include ghimbirul în dieta dvs. pentru scăderea în greutate:
🫖 Ceai pur de ghimbir
✔️ Ingrediente:
•2 cm rădăcină de ghimbir
•1 cană de apă
✔️ Mod de preparare:
1.Folosiți un mojar și un pistil pentru a zdrobi rădăcina de ghimbir.
2.Aduceți o cană de apă la fierbere.
3.Adăugați rădăcina de ghimbir în apa clocotită și fierbeți-o timp de 2 minute.
4.Strecurați ceaiul într-o ceașcă.
🫖 Ceai de ghimbir și scorțișoară
✔️ Ingrediente:
•1 cm rădăcină de ghimbir pisată
•¼ linguriță pudră de scorțișoară Ceylon
•1 cană de apă
✔️ Mod de preparare:
1.Adăugați pudra de scorțișoară Ceylon într-o cană de apă și lăsați-o să se absoarbă peste noapte.
2.Dimineața, strecurați apa și fierbeți-o.
3.Adăugați rădăcina de ghimbir pisată și fierbeți-o timp de 2 minute.
4.Se strecoară ceaiul de ghimbir cu scorțișoară într-o ceașcă.
🫖 Ceai de ghimbir și lămâie
✔️ Ingrediente:
•1 lingură ghimbir ras sau pudră de ghimbir.
•Suc de la jumătate de lămâie
•1 linguriță miere (opțional)
•1 cană de apă
✔️ Mod de preparare:
1.Aduceți o ceașcă de apă la fierbere și adăugați ghimbirul.
2.Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
3.Lăsați-l să se răcească și adăugați suc de lămâie și miere.
4.Amestecă bine și bea!
🫖 Oțet de mere și ghimbir
✔️ Ingrediente:
•1 linguriță oțet de mere
•2 lingurițe ghimbir ras sau praf de ghimbir
•1 cană de apă
✔️ Mod de preparare:
1.Se amestecă sucul de ghimbir sau pudra și oțetul de mere într-o cană de apă.
🫖 Ceai de ghimbir și miere
✔️ Ingrediente:
•2 linguri de ghimbir ras
•1 linguriță miere organică
•1 cană de apă
✔️ Mod de preparare:
1.Aduceți o ceașcă de apă la fierbere și adăugați ghimbirul ras.
2.Se fierbe timp de 5 minute și se lasă să se răcească.
3.Adăugați miere.
🫖 Rețetă cu apă de ghimbir
✔️ Ingrediente:
•Ghimbir de 5 cm, ras
•500 ml apă
✔️ Mod de preparare:
1.Aduceți apa la fierbere și adăugați ghimbirul.
2.Opriți flacăra și lăsați ghimbirul să se infuzeze timp de 10 minute.
3.Se strecoară.
4.Bea apă de ghimbir fierbinte sau rece.
🫖 Piper Cayenne și ghimbir
✔️ Ingrediente:
•Ghimbir de 5 cm, ras sau 2 lingurițe de ghimbir praf
•Suc de jumătate de lămâie
•¼ linguriță de piper Cayenne
•Un praf de curcuma
•½ linguriță miere
•1 cană de apă
✔️ Mod de preparare:
1.Aduceți o ceașcă de apă la fierbere.
2.Adăugați ghimbirul ras sau pudra de ghimbir.
3.Se fierbe timp de 2-3 minute.
4.Opriți flacăra și lăsați să se răcească.
5.Adăugați suc de lămâie, miere, curcuma și piper Cayenne.
6.Se amestecă și se bea.
Există câteva alte modalități prin care puteți include ghimbirul în dieta dumneavoastră. Să vedem ce sunt.
Alte modalități de a include ghimbirul în dieta ta
•Adăugați o jumătate de linguriță de ghimbir tocat mărunt la omleta dvs. pentru micul dejun.
•Adăugați o lingură de ghimbir ras sau pastă de ghimbir la pui sau curcan prăjit pentru a-i da o aromă asiatică.
•Adăugați ghimbir la curry pentru a-i da o aromă și un gust bun.
•Puteți adăuga ghimbir la prăjituri, brioșe, prăjituri cu fulgi de ovăz și biscuiți.
•Adăugați ghimbir la sosul de salată pentru a-l face mai aromat.
•Puteți mesteca o bucată mică de ghimbir crud.
•Adăugați ghimbir la supe pentru a ajuta la îmbunătățirea aromei.
Următoarea întrebare este: cât de mult ghimbir puteți consuma pe zi pentru a accelera pierderea în greutate? Să aflăm în secțiunea următoare.
❓Doze de ghimbir pentru pierderea in greutate
Consumați o rădăcină de ghimbir de 1 până la 2 cm la fiecare 5-6 ore. Adăugați aproximativ o linguriță de pastă de ghimbir în tocană sau curry și aproximativ jumătate de linguriță de ghimbir ras sau pastă de ghimbir la sosul de salată, supe, sucuri și smoothie-uri.
Cel mai bun lucru despre consumul de ghimbir este că are și alte beneficii pentru sănătate. Să aflăm mai multe în secțiunea următoare.
Alte beneficii pentru sănătate ale ghimbirului
•Ameliorează stresul
•Previne artrita
•Reduce greața
•Ajută la prevenirea răcelii, a tusei și a gripei
•Acționează ca un agent anti-cancerigen
•Poate ajuta la combaterea infecțiilor microbiene
•Are proprietăți de calmare a durerilor articulare, musculare și menstruale
•Previne formarea cheagurilor de sânge
•Protejează împotriva bolilor neurodegenerative
Dar, la fel ca în cazul oricărui alt ingredient, consumul de ghimbir în cantități necontrolate poate provoca următoarele efecte secundare.
❗️Efectele secundare ale consumului de ghimbir
•Arsuri la stomac
•Iritație în gură
•Gastrită
•Stomac deranjat
•Deshidratare
•Erupții cutanate
•Poate crește riscul de sângerare dacă aveți hemofilie
Cel mai bine este să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră înainte de a lua ghimbir pentru a slăbi. Faceți din ghimbir o parte din viața de zi cu zi și duceți un stil de viață sănătos. Vei pierde acea grăsime încăpățânată și vei deveni mai încrezător în corpul tău.
Dacă aveți întrebări, nu ezitați să lăsați un comentariu în caseta de mai jos.