Printre remediile naturale care atrag tot mai mult atenția cercetătorilor moderni se numără combinația simplă dintre scorțișoară și cuișoare – două mirodenii cu proprietăți terapeutice remarcabile. Folosite de secole în medicina tradițională ayurvedică și orientală, aceste două ingrediente au fost recent studiate pentru capacitatea lor de a regla glicemia și de a susține metabolismul glucozei.
🔸 Ingrediente:
- 1 linguriță de scorțișoară Ceylon (pulbere)
- ½ linguriță de cuișoare măcinate (sau 2-3 cuișoare întregi)
- 250 ml apă fierbinte
- opțional: câteva picături de suc de lămâie sau 1 linguriță de miere (doar pentru cei fără diabet)
🔸 Mod de preparare:
- Fierbeți apa și turnați-o peste scorțișoara și cuișoarele măcinate într-o cană.
- Acoperiți și lăsați la infuzat 10-15 minute.
- Strecurați amestecul (dacă ați folosit cuișoare întregi).
- Consumați dimineața pe stomacul gol sau cu 30 de minute înainte de masă, o dată pe zi, în cure de 2 săptămâni cu 1 săptămână pauză.
🧪 Beneficii demonstrate științific
1. 🌿 Scorțișoara – sensibilizează celulele la insulină
Scorțișoara Ceylon este recunoscută pentru conținutul său bogat în compuși bioactivi, în special cinamaldehidă, care joacă un rol esențial în stimularea receptorilor de insulină la nivel celular. Acest efect favorizează absorbția glucozei din sânge în celule, ceea ce duce la scăderea glicemiei. Studiile arată că administrarea zilnică a 1 până la 6 grame de scorțișoară Ceylon a dus la o reducere semnificativă a glicemiei a jeun, precum și a nivelului hemoglobinei glicozilate (HbA1c), un marker al glicemiei pe termen lung. Un articol publicat în Journal of the American College of Nutrition confirmă aceste efecte, subliniind impactul benefic al scorțișoarei asupra metabolismului glucozei la pacienți cu diabet de tip 2. În plus, scorțișoara are și efecte antioxidante și antiinflamatoare, care pot contribui indirect la protejarea pancreasului și la îmbunătățirea funcției acestuia.
2. 🌸 Cuișoarele – efecte antidiabetice și antioxidante
Cuișoarele conțin eugenol, un fenol natural cu proprietăți antioxidante puternice, capabil să reducă stresul oxidativ asociat cu hiperglicemia cronică. Acest compus a fost demonstrat că inhibă enzimele digestive precum α-amilaza și α-glucozidaza, care sunt implicate în descompunerea carbohidraților și absorbția glucozei. Astfel, cuișoarele încetinesc creșterea glicemiei postprandiale, făcându-le utile în controlul diabetului. Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a arătat că extractul de cuișoare a determinat o reducere semnificativă a glicemiei și o îmbunătățire a profilului antioxidant la rozătoare diabetice. Pe lângă acțiunea hipoglicemiantă, eugenolul ajută și la protejarea vaselor de sânge și a țesuturilor împotriva inflamației cronice, un fenomen frecvent la persoanele cu diabet de tip 2.
3. 🔁 Combinație sinergică – scorțișoară + cuișoare
Când sunt folosite împreună, scorțișoara și cuișoarele își potențează reciproc efectele asupra metabolismului glucozei, având o acțiune sinergică. Scorțișoara crește sensibilitatea la insulină, în timp ce cuișoarele inhibă absorbția carbohidraților, rezultând o reducere mai eficientă a glicemiei atât în repaus, cât și după mese. De asemenea, ambele ingrediente au efecte antiinflamatoare și antioxidante, care pot reduce stresul oxidativ din organism – un factor major în progresia diabetului. Această combinație nu doar că ajută la menținerea glicemiei în limite normale, dar poate susține și funcționarea pancreasului și a sistemului cardiovascular. Consumată regulat, în cadrul unui stil de viață echilibrat, această infuzie poate deveni un adjuvant natural valoros pentru cei care se confruntă cu variații ale glicemiei sau cu sindrom metabolic.
⚠️ Contraindicații și precauții
- ❗ Nu este recomandat persoanelor cu ulcer gastric activ sau gastrită severă.
- ❗ Cuișoarele pot interfera cu anticoagulantele (ex: warfarină) – consultați medicul înainte de consum.
- ❗ Femeile însărcinate și cele care alăptează ar trebui să evite consumul frecvent.
- ❗ Nu depășiți 1 linguriță de scorțișoară Ceylon pe zi – soiurile cassia pot conține doze mari de cumarină, toxică pentru ficat.
🔍 Surse:
- Journal of the American College of Nutrition – Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes
- Journal of Medicinal Food – Inhibitory Effects of Clove Extract on Carbohydrate-Hydrolyzing Enzymes
- WebMD – Health Benefits of Cloves
- Healthline – Can Cinnamon Lower Blood Sugar?
- Cleveland Clinic – How Spices Like Cinnamon Help Lower Blood Sugar