Conopida și broccoli la cuptor – un preparat absolut delicios și deosebit de sănătos
Dacă ești în căutarea unei rețete simple, gustoase și pline de nutrienți, conopida și broccoli la cuptor sunt alegerea perfectă. Acest preparat combină textura crocantă a legumelor cu arome delicioase, oferind un aport bogat de vitamine și minerale esențiale pentru sănătate.
Beneficiile conopidei și ale broccoliului
Conopida și broccoli sunt două dintre cele mai sănătoase legume crucifere, având numeroase beneficii pentru organism:
- Bogate în antioxidanți – ajută la combaterea stresului oxidativ și la întărirea sistemului imunitar.
- Surse excelente de fibre – susțin digestia sănătoasă și mențin senzația de sațietate pentru mai mult timp.
- Conțin vitamine și minerale esențiale – sunt bogate în vitamina C, K, acid folic și potasiu, contribuind la sănătatea oaselor și a inimii.
- Proprietăți antiinflamatoare – reduc inflamațiile din organism și sprijină sănătatea generală.
Rețeta de conopidă și broccoli la cuptor
Ingrediente:
- 1 căpățână de conopidă
- 1 căpățână de broccoli
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 1 linguriță de boia dulce (opțional, pentru un plus de aromă)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper
- 50 g parmezan ras (opțional, pentru o crustă crocantă și savuroasă)
- 1 linguriță de zeamă de lămâie (pentru un gust fresh)
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Spală bine conopida și broccoliul, apoi desparte-le în buchețele de dimensiuni medii.
- Într-un bol mare, amestecă legumele cu uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, boiaua, sarea și piperul.
- Așază legumele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, răspândindu-le uniform pentru o coacere optimă.
- Coace timp de 20-25 de minute sau până când legumele devin ușor rumenite și crocante pe margini.
- Presară parmezanul ras cu 5 minute înainte de a scoate tava din cuptor pentru o crustă delicioasă.
- La final, stropește cu puțină zeamă de lămâie și servește imediat.
Cum să servești acest preparat?
Le poți savura ca fel principal alături de un sos cremos de iaurt și usturoi sau ca garnitură pentru carne, pește sau tofu. Acest preparat este ideal pentru prânz sau cină, oferind o alternativă sănătoasă și delicioasă.
Această rețetă simplă de conopidă și broccoli la cuptor nu doar că este ușor de preparat, dar aduce și multiple beneficii pentru sănătate. Încearc-o și bucură-te de un preparat gustos, sățios și plin de nutrienți! Poftă bună!😊