Sucul de telina – reteta si proprietati

4

Ingrediente
– 4-5 tulpini de telina cu frunze
– jumatate de lamaie fara coaja
– 1 castravete mediu
Lamaia se curata de coaja si se taie felii subtiri. Castravetele se foloseste cu coaja insa trebuie spalat bine. Atat tulpinile de telina cu frunze cat si castravetele se toaca in bucatele mici si impreuna cu lamaia se pun timp de cateva minute intr-un storcator de fructe sau la blender. Se poate adauga si o feliuta de ghimbir. Sucul se consuma la scurt timp dupa ce il prepari.
          Beneficiile sucului de telina
Bolile inflamatorii cum ar fi artrita, osteoporoza, guta si chiar astmul pot raspunde foarte bine la sucul de telina. Acest lucru poate fi in mare parte datorita a doi compusi speciali numiti luteolin si poliacetilene, ambele prezente in cantitati mari.
Reduce inflamatiile corpului
Luteolinul este un flavonoid antioxidant cu proprietati puternice antiinflamatorii. S-a demonstrat ca exista un puternic efect inhibator asupra anumitor enzime care activeaza genele responsabile pentru raspunsul inflamator.
Reduce tensiunea arterial si imbunatateste sanatatea cardiovasculara
Sucul de telina contine un nutrient numit ftalida care relaxeaza muschii din interiorul vaselor de sange, contribuind astfel la reducerea tensiunii arteriale crescute. Acest nutrient ajuta la scaderea colesterolului LDL pentru o mai buna sanatate a inimii. Acesta mai ajuta la reducerea efectului hormonilor de stres, cum ar fi cortizolul. Prea mult cortizol tinde sa controleze vasele de sange, ceea ce poate conduce la hipertensiune arterial si pune presiune asupra intregului sistem circulator.
Sucul de telina lupta impotriva cancerului
Bogat in antioxidanti puternici si compusi anti-cancer, sucul de telina are un mare potential in lupta impotriva cancerului. Doua dintre substantele gasite in acest suc sunt studiate ca tratament pentru cancer. A fost demonstrate ca aceste substante contribuie la prevenirea si raspandirea acestei boli.

Curatare si detoxifiere
Sucul de telina este un excelent agent decuratare si detoxifiere interna. Este foarte alcalinizant si hidratant. Este recomandat pentru pietrele la rinichi si un diuretic puternic pentru eliminarea excesului de apa din organism.
Piele tanara
Telina contine o gama larga de elemente nutritionale pentru imbunatatirea pielii. In afara de diferitii antioxidanti mentionati, mai contine vitamina K, C, A si B care ofera un nivel ridicat de elasticitate si fermitate pielii.
Energizare
Dupa o zi aglomerata si stresanta, corpul este adesea deshidratat si are un nivel redus de electroliti importanti.  Sucul de telina poate fi un mod benefic de refacere si hidratare. Acesta contine niveluri ridicate de sodium si potasiu, care joaca un rol in mentinerea legaaturilor energetic in celule.
Imbunatatirea somnului
Acest suc reduce hipertensiunea arteriala si scade hormonii de stres, acestea fiind o mare parte din motivul pentru care este adesea sugerat pentru ameliorarea somnului. Sucul de telina contine si magneziu, cunoscut sub numele de mineral calmant. Deficitul de magneziu poate duce la multe problem de sanatate, inclusive dificultati de relaxare si de a dormi, asa ca asigurati-va ca aveti suficient de mult!

4 comments

  1. Țelina este excelentă pentru sănătate! Are multe beneficii si este bine sa mâncăm frecvent – Natura Vindecătoare 3 aprilie, 2021 at 17:19 Răspunde

    […] 3. Poate ajuta la prevenirea sau tratarea hipertensiunii Se crede că anumiți nutrienți găsiți în țelină pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale acționând ca un relaxant muscular neted și îmbunătățind fluxul de calciu și potasiu în și din celule. Există, de asemenea, unele dovezi că extractul de țelină poate ajuta vasele de sânge să se extindă și să se contracte, să îmbunătățească fluxul sanguin și să ajute la sănătatea inimii. 4. Poate ajuta la prevenirea ulcerelor Această legumă poate ajuta la prevenirea sau reducerea formării ulcerelor dureroase datorită unui tip special de extract de etanol care este util în protejarea mucoasei tractului digestiv. Cercetătorii consideră că țelina hrănește stomacul, colonul și intestinele datorită prezenței constituenților chimici, precum flavonoide, taninuri, uleiuri volatile și alcaloizi. Acești compuși controlează nivelul de acid gastric eliberat, îmbunătățind în același timp nivelul mucusului protector. Un studiu din 2010 publicat în Journal of Pharmaceutical Biology a constatat că extractul de țelină are, de asemenea, capacitatea de a umple în mod semnificativ nivelurile epuizate de mucus gastric care sunt necesare în mucoasa stomacului pentru a preveni formarea de găuri și deschideri mici. 5. Poate proteja sănătatea ficatului Într-un studiu, când șobolanii au fost hrăniți cu țelină (împreună cu cicoare și orz), au experimentat o reducere a cantității de acumulare de grăsimi periculoase în ficat, precum și îmbunătățiri ale funcției enzimelor hepatice și ale nivelurilor de lipide din sânge. Cercetătorii au descoperit că cu cât șobolanii din acest studiu special au primit mai multa țelină, cicoare și orz, cu atât sănătatea ficatului lor s-a îmbunătățit. 6. Poate avea beneficii pentru pierderea în greutate Țelina este extrem de scăzută în calorii și poate fi un aliment valoros pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate datorită capacității sale de a furniza substanțe nutritive vitale și de a ajuta la reglarea metabolismului lipidelor (grăsimilor). În plus față de conținutul său nutrițional, în special aportul său de antioxidanți, electroliți și vitamine și minerale, conține apă și fibre care vă pot ajuta să vă simțiți plini adăugând volum la mese. Consumul de țelină ca atare oferă mai multe fibre decât sucul, deci aceasta poate fi cea mai bună opțiune. 7. Poate sprijini digestia și reduce balonarea Semințele de țelină conțin un compus inodor cunoscut sub numele de NBP, care are un efect diuretic și ajută organismul să se detoxifice. Într-un studiu care a inclus șobolani publicat în Journal of Medicinal Foods menționat mai sus, volumul de urină a fost semnificativ mai mare atunci când șobolanilor li s-a administrat extract de țelină în comparație cu un grup de control. Beneficiile digestive ale țelinei se datorează parțial efectelor sale diuretice – și, de asemenea, deoarece stimulează circulația în intestine, contribuind astfel la îmbunătățirea digestiei și ameliorarea balonării și a umflăturilor din reținerea apei. Studiile sugerează, de asemenea, că, atunci când este utilizat în sucul de legume, acesta poate furniza polifenoli și fibre și poate avea efecte asemănătoare prebioticelor, susținând creșterea probioticelor benefice . 8. Conține proprietăți antimicrobiene care combat infecțiile Semințele de țelină au fost de fapt folosite de secole ca medicament pe bază de plante cu efecte antibacteriene raportate. Un raport din 2009 publicat în Journal of Pharmacy and Pharmacology a demonstrat că produsele de țelină conțin componente antimicrobiene speciale. Există unele dovezi că ar putea purifica și reduce semnificativ creșterea bacteriilor, susținând în mod natural imunitatea împotriva infecțiilor bacteriene. 9. Poate ajuta la prevenirea infecțiilor tractului urinar Deoarece țelina ajută la reducerea acidului uric și stimulează producția de urină, este benefic pentru combaterea infecțiilor bacteriene din tractul digestiv și organele de reproducere. Similar cu afine, care sunt cunoscute pentru combaterea infecțiilor tractului urinar (ITU), țelina poate ajuta la prevenirea ITU , precum și a tulburărilor vezicii urinare, a problemelor renale și, eventual, a chisturilor de pe organele de reproducere. 10. Poate avea efecte anti-cancer Țelina se află în aceeași familie de plante ca legumele de protecție împotriva cancerului, cum ar fi morcovii, feniculul, pătrunjelul și păstârnacul, care conțin toți compuși chimioprotectori numiți poliacetilene. Studiile timpurii au arătat că poliacetilenele ajută la reducerea toxicității și lupta împotriva formării cancerului, în special a cancerului de sân, a cancerului intestinal și a leucemiei. Poliacetilenele au multe efecte de stimulare a imunității, inclusiv abilități de combatere a tumorii care opresc proliferarea celulelor mutante. Potrivit facultății Departamentului de Științe Agricole de la Universitatea Aarhus din Danemarca, „poliacetilenele au arătat multe bioactivități interesante, inclusiv activități antiinflamatoare, antiagregante plachetare, citotoxice, antitumorale, precum și activitate împotriva bacteriilor și micoplasmei”. Asta nu e tot. Țelina conține flavonoide numite apigenină și luteolină, despre care s-a demonstrat că induc moartea în celulele canceroase. Știind că este una dintre legumele cele mai pulverizate chimic, căutați întotdeauna țelină organică ori de câte ori este posibil pentru a obține cele mai multe beneficii fără a consuma toxine și substanțe chimice. Articole recomandate: Seminte de telina – beneficii, proprietati si contraindicatii Ceai din seminte de telina – beneficii, mod de preparare si contraindicatii Beneficiile surprinzatoare ale tulpinilor de telina (apio) Beneficiile extraordinare ale consumului de suc de telina 4 retete gustoase, sanatoase si rapide cu telina pe care trebuie sa le incerci Sucul de telina – reteta si proprietati […]

Scrie un comentariu nou

Nu ratați!

Introduceți adresa dumneavoastră de email pentru a primi cele mai noi articole:

Prin abonarea la newsletter-ul nostru aveți șansa de a câștiga unul dintre cele trei coșuri cu produse naturiste, oferite lunar prin tragere la sorți.