Semintele de chimen au proprietati uimitoare si aduc multiple beneficii sanatatii

0

Elementele constitutive care dau chimenului gustul sau distinctiv sunt responsabile si pentru proprietatile antioxidante, digestive, carminative si anti-flatulente.
Chimenul contine mai multe uleiuri esentiale si multi antioxidanti flavonoizi, cum ar fi luteina, carotenul, criptoxantina si xerzina. Acestia elimina radicalii liberi nocivi, protejeaza impotriva cancerului si bolilor neurologice.
Aceste seminte sunt o sursa excelenta de fier, calciu, cupru, potasiu, mangan, seleniu, zinc si magneziu. Cuprul si fierul sunt necesare in productia de globule rosii. Zincul ajuta la functionarea mai multor enzime care regleaza cresterea si dezvoltarea generala, in timp ce potasiul ajuta la controlul ritmic cardiac si a tensiunii arteriale.
Semintele contin multe vitamine vitale precum A, C, E si un numar de vitamine din complexul B, dar si o sursa bogata de fibre dietetice. Fibrele din chimen joaca un rol anti-carcinogen si reduce nivelurile de colesterol LDL.
O lingurita de seminte de chimen contine un sfert din necesarul zilnic de fier la un adult activ. Anemia este una dintre cele mai frecvente carente alimentare intalnite atat la copil, cat si la adult.
Atat semintele cat si uleiul de chimen intaresc stomacul si ucid viermii intestinali. Este un excelent carminativ.
Seintele de chimen sunt excelente pentru inima, intaresc muschii, previne ateroscleroza, reduc tensiunea arteriala si nivelurile de colesterol.
Uleiul are proprietati dezinfectante si antiseptice, eficient pentru vindecarea infectiilor oriunde in organism. Administrarea orala a uleiului este utila pentru a scapa de respiratia urat mirositoare si boala gingiilor.

Semintele de chimen te ajuta in caz de gastrita. Administrarea semintelor de chimen protejeaza epiteliile gastrice (tesuturile protectoare ce captusesc stomacul) de actiunea secretiilor gastrice acide, dar si de actiunea unor substante iritante, cum ar fi solutia de clorura de sodiu concentrata, alcoolul etilic pur etc. Astfel, desi administrarea chimenului sporeste secretia de sucuri digestive, tratamentul cu infuzia combinata din semintele sale este eficient pentru gastrita, avand efecte calmante, antiinflamatoare, protejand mucoasa gastrica. Se administreaza 2-3 cani de infuzie combinata pe zi, in cure de 3 saptamani, urmate de o pauza de 10 zile, dupa care se poate relua.
Un studiu de medicina a aratat ca un tratament facut vreme de 15 saptamani cu pulbere de chimen inhiba dezvoltarea tumorilor in intestinul gros. Foarte interesant este faptul ca efectul antitumoral al chimenului a fost potentat de introducerea in alimentatie si a uleiului de arahide, care este indicat celor care sufera de tumori pe tubul digestiv. Se recomanda administrarea a 7 gr de pulbere de seminte de chimen pe zi (doza exacta este de 0,06 gr/kg-corp), in cure cu o durata de patru luni, urmate de 2 luni de pauza.
Semintele contin uleiuri volatile, mucilagii, substante albuminoide, glucide, rezine, tanoizi, minerale si fitosteroli. De asemenea, semintele de chimen sunt bogate sn fier si au un rol foarte important in detoxifierea organismului.Semintele de chimen pot fi utilizate sub forma de infuzie sau tinctura. Pentru prepararea infuziei se toarna apa fierbinte peste o lingurita de seminte zdrobite si se lasa sa se infuzeze 15 minute. In cazul in care se utilizeaza tinctura, se recomanda intre 1 si 4 ml de tinctura de trei ori pe zi.
Atentie! Chimenul poate reduce nivelul de zahar din sange, motiv pentru care unii experti considera ca acest efect poate interfera cu medicamentele impotiva diabetului, care micsoreaza si ele nivelul de zahar din sange.

 

Sursa: http://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-caraway-seeds-for-your-skin-hair-and-health/#gref

Niciun comentariu

Nu ratați!

Introduceți adresa dumneavoastră de email pentru a primi cele mai noi articole:

Prin abonarea la newsletter-ul nostru aveți șansa de a câștiga unul dintre cele trei coșuri cu produse naturiste, oferite lunar prin tragere la sorți.