Toate articolele

Experții au dezvăluit trucul secret prin care putem păstra bananele proaspete pentru peste două săptămâni, pe care toată lumea trebuie să îl știe. Deoarece bananele sunt foarte apreciate de români, le putem păstra pentru mai mult timp în casele noastre cu acest truc simplu.
Bananele sunt un aliment foarte apreciat de către români, însă mulți se confruntă cu o mare problemă, legată de faptul că devin maronii foarte repede și nu mai sunt bune de consumat. Unii se folosesc de bananele rumenite pentru a face pâine cu banane, iar alții pur și simplu le aruncă.
Trucul prin care bananele pot fi păstrate proaspete
Totuși, specialiștii au dezvăluit trucul secret prin care bananele pot fi păstrate pentru peste două săptămâni la fel de proaspete și gata de consum, astfel că nu va mai trebui să ne îngrijorăm și să le mâncăm repede pentru a nu se strica.
Bananele produc etilenă, astfel că nu trebuie să le depozităm în pungi de plastic sigilate, deoarece acest lucru le va face să se coacă și mai repede decât dacă ar fi fost în aer liber. De asemenea, specialista în igienă alimentară Tash Blythe spune că locul în care ne păstrăm bananele face o diferență mare, deoarece trebuie ținute departe de alte fructe și de zonele calde din bucătărie.

„Bananele trebuie păstrate undeva la temperatura camerei și departe de orice umiditate, de lumina soarelui și de temperaturi prea ridicate în timpul coacerii. Orice loc prea cald va accelera procesul de coacere, așa că evitați să le țineți în apropierea cuptoarelor sau a aparatelor calde”, transmite Tash Blythe.
De asemenea, separarea bananelor din ciorchine poate fi benefică pentru durata lor de viață, dar și învelirea tulpinii fiecărei banane în folie alimentară, deoarece acesta este locul prin care se eliberează gazul.
„Gazul de etilenă este eliberat din tulpina bananei, așa că, pentru a încetini impactul gazului și a evita ca acestea să se coacă prea repede, puteți înveli tulpinile într-o folie de plastic sau folie alimentară. Acest lucru reduce cantitatea de gaz care va putea să se deplaseze în josul fructului și, prin urmare, le permite să rămână mai proaspete pentru mai mult timp.”, spune experta.

Amestecul de zahăr cu înălbitor poate deveni un aliat puternic al curățeniei în orice gospodărie. Trucul secret care te scapă de orice pată de murdărie.
Atunci când vine vorba de curățenie, uneori, produsele obișnuite din comerț nu sunt suficiente pentru îndepărtarea petelor de murdărie din zonele dificile. Însă, există trucuri care rezolvă orice problemă de acest fel. Unul dintre acestea este amestecul de zahăr cu înălbitor, care poate da rezultate neașteptate.
Amestecul este un excelent pentru îndepărtarea mucegaiului de pe hainele albe, lăsându-le ca noi. Mai mult, este o alternativă foarte bună atunci când produsele convenționale nu sunt de ajuns.
Trucul care te scapă de murdărie
Combinația de zahăr și înălbitor este eficientă din mai multe puncte de vedere. Clorul este un dezinfectant puternic și un înălbitor care elimină ciupercile și bacteriile, fiind eficient pentru eliminarea mucegaiului de pe țesături. Zahărul acționează ca un agent stabilizator pentru a ajuta la stabilizarea amestecului.

Pentru a obține acest amestec foarte eficent atunci când vine vorba de curățenie, trebuie să urmați câțiva pași simpli. În primul rând, combunați într-un bol mare 500 de mililitri de apă cu o ceașcă de înălbitor și amestecați foarte bine. Apoi adăugați un sfert de cană de zahăr și amestecați până când acesta se diszolvă complet.
Pentru a utiliza amestecul, turnați-l într-o sticlă cu pulverizator și aplicați soluția pe zonele afectate de mucegai și lăsați să acționeze timp de câteva ore. După ce a trecut timpul, spălați îmbrăcămintea ca de obicei.

Pe cât sunt de gustoși cartofii, curățatul lor nu este chiar simplu, dacă ai de pregătit o cantitate mai mare. Însă, marii bucătari au dezvăluit la ce trucuri apelează ei, pentru a decoji rapid și eficient leguma cea mai apreciată de români.
Cartofii se pot curăța în mai multe moduri, iar unul dintre ele, și cel mai comun, este cu ajutorul decojitorului. Asigură-te că ai un curățător de legume ascuțit și pune fiecare cartof pe un tocător, apoi curăță de coajă. Există și aparate speciale în care înfigi câte un cartof, apoi cu simpla apăsare a unui buton, o lamă specială curăță coaja cartofului. Singurul lucru pe care tu îl faci este să schimbi cartoful.
Cel mai bun truc pentru a curăța cartofii rapid
O altă soluție este să fierbi cartofii. Pune apă într-un vas mare și las-o să dea în clocot. Când observi că începe să fiarbă, trebuie să pui cartofii, cu tot cu coajă. Lasă-i acolo timp de 45 de minute, apoi trebuie să îi lași să se răcească. Pune-i într-un bol cu apă și gheață. Apoi, îndepărtează coaja cu mâna.

Cartofii au multe beneficii, datorită conținutului de substanțe nutritive, minerale, vitamine și antioxidanți. Mai mult, au un efect antiinflamator. Fierul, fosforul, calciul, magneziul și zincul din cartofi contribuie la menținerea sănătății oaselor, iar fierul și zincul joacă roluri cruciale în producerea colagenului.
Medicii recomandă să nu consumăm cartofi încolțiți sau care au modificări de culoare în verde. Aceste caracteristici sunt indicatori ai prezenței solaninei, un compus toxic, care poate cauza probleme circulatorii și respiratorii, dureri de cap, crampe musculare și diaree.

Banii nu aduc fericirea, spune o vorbă din bătrâni. Înţelepciunea strămoşilor este de necontestat şi cu siguranţă mulţi dintre noi au constatat-o pe propria piele. Dar dincolo de asta, în societatea modernă banii sunt mai mult decât necesari. Şi nu pentru mofturi, ci pentru satisfacerea nevoilor de bază.
Arta Feng Shui ne învață multe despre energii. Cu ajutorul unor principii ale vechii arte chinezeşti, poţi atrage bani, sănătate, iubire şi, în general, tot ceea ce îţi doreşti.
Iată, în cele ce urmează, un top 7 al celor mai simple şi mai eficiente tehnici de atragere a prosperităţii. Ne sunt tuturor la îndemână şi respectate întocmai, rezultatele apar relativ rapid.
7 metode Feng Shui ca să atragi bani
Accesorii verzi
Pot fi accente subtile, cum ar fi plantele sau lumânările, sau elemente mai evidente, cum ar fi fotoliile sau pereții. Verdele este o culoare atât la modă, cât și benefică pentru Feng Shui.
Curăţenie în casă
Este esențial ca spațiul în care locuim să fie curat și ca fiecare lucru să fie la locul său pentru ca norocul și abundența să intre în casă. Conform Feng Shui, ordinea este esențială pentru ca un spațiu să aibă o energie bună. Fiecare obiect trebuie să aibă un loc potrivit pentru a evita haosul.
Culoarea anului
Peach Fuzz este culoarea anului 2024. Nu este necesar să-ţi vopseşti pereţii casei în portocaliu, dar te poţi folosi de covoare sau mochete care conţin acestă culoare.

Apa care curge
Nu, nu este vorba despre crearea de scurgeri în țevi sau în pereți. Și nu este necesar să laşi apa să curgă la robinet ore întregi. Feng Shui recomandă ca apa să curgă pentru a uda plantele, de exemplu.
Lumânări parfumate
Pune-le în baie, în dormitor sau în livingn şi vei atrage abundenţa financiară, spun principiila Feng Shui. Mirosul este foarte important! Scorțișoara, lavanda sau menta sunt ideale. Culoarea este, de asemenea, primordială. Alb, lila și verde sunt cele mai potrivite.
Deschiderea ferestrelor
Deschiderea ferestrelor permite aerului să circule, mirosurilor neplăcute să iasă și bacteriilor să dispară. Pentru Feng Shui, aceasta este o modalitate de a primi energii bune, norocul și banii în casă. Totuşi, nu lăsa ferestrele deschise după apusul soarelui și evită să laşi ușile deschise în același timp.
O plantă care atrage banii
Pe lângă faptul că este foarte ușor de întreținut și nu are nevoie de soare direct, Crassula, cunoscută în popor ca Arborele banilor, alungă insectele, dar atrage şi norocul și abundența.

Slănina, alimentul tradiţional preferat de români, are o mulţime de beneficii pentru sănătate. Atenţie, trebuie consumată cu moderaţie.
Ce se întâmplă în corpul nostru dacă mâncăm slănină. Nutriţioniştii avertizează că eliminarea slăninei din alimentaţia noastră este o mare greşeală.
De ce să mănânci slănină. Ce spun nutriţioniştii
Nutriţioniştii spun că slănina conține grăsimi esențiale, vitamine și minerale importante pentru organism, cum ar fi vitamina D, vitamina A, vitamina B, seleniu, fosfor și zinc.
„Grăsimile joacă un rol important în funcționarea corectă a sistemului digestiv, susținând motilitatea intestinală și protejând împotriva paraziților, bacteriilor și virusurilor,” spune nutriționista Tatiana Meshteryakova.
Fiind bogată în seleniu, slănina are proprietăți antioxidante, protejând organismul de stres şi boli grave precum cancerul. De asemenea, grăsimile din slănină stimulează secreția bilei, fapt ce contribuie la o digestie eficientă și o mai bună absorbție a nutrienților.
Atenţie, deşi are o mulţime de beneficii pentru sănătate, nutriţioniştii recomandă ca porţiile zilnice să nu depăşească 15-20 de grame. De asemenea, este recomandat să nu mâncăm slănină după ora 18.00.
„Persoanele care au gastrită, colită sau sindrom de colon iritabil trebuie să fie foarte atente la consumul de grăsimi,” avertizează nutriționista.
Slănina nu este bună nici pentru cei care au probleme cu pancreasul sau cu vezica biliară. Copiii nu trebuie să mănânce mai mult de 10 grame de slănină pe săptămână.
Pentru copii, este recomandat să fie consumată ocazional și în cantități reduse, de până la 10 grame pe săptămână.

O zeamă de varză limpede şi aromată pe parcursul iernii presupune apelarea la un truc ştiut doar de specialişti. Astfel, la o săptămână după ce varza se pune la murat, trebuie adpugat un ingredient care îi menţine nu doar claritatea, ci şi gustul.
Pentru a obţine o zeamă de varză limpede şi gustoasă este obligatorie adăugarea unui ingerdient care va împiedica moarea să se tulbure şi să prindă floare. Operaţiunea începe în luna octombrie, la o săptămână după punerea verzei la murat.
În primul rând, pentru o varză murată de calitate, alege căpățâni coapte, albe și cu foi subțiri, ferme și fără urme de insecte. De asemenea, tipul de butoi folosit poate afecta atât gustul, cât și claritatea zeamei. Astfel, butoaiele din lemn, în special cele de stejar sau lemn de mesteacăn, sunt recomandate în locul celor de plastic, datorită esențelor naturale care contribuie la prospețimea murăturilor.
Pentru a menține zeama limpede și a preveni formarea florii, se recomandă adăugarea unei bucăți mici de zahăr la intervale regulate. Bucăți de lemn de mesteacăn pot ajuta la o fermentare mai echilibrată, prevenind o aciditate excesivă. În plus, după una sau două săptămâni de la punerea verzei, se poate dizolva un conservant în zeamă, turnându-l în butoi pentru a stabiliza gustul și a proteja varza murată.
„La varza murată, păstrarea ei un timp mai îndelungat este posibilă dacă adăugãm din când în când câte o bucată de zahăr. Varza nu se acreşte tare în cazul în care în butoi se pune o bucată de lemn de mesteacăn”, a dezvăluit bucătoarul buzoian Cristi.

În zilele noastre, telefonul mobil este unul dintre dispozitivele indispensabile din viaţa celor mai multor oameni. Cei mai mulţi oameni îl poartă cu ei peste tot, chiar şi în dormitor când dorm. Medicii atrag atenţia că este nociv creierului.
Telefonul mobil aşezat lângă patul în care dormi îţi poate afecta somnul şi activitatea creierului, potrivit dr. Vlad Ciurea.
Pentru multe persoane telefonul este unul dintre dispozitivele care a devenit indispensabil. Este prezent mereu lângă noi, chiar și în timpul somnului, însă medicii avertizează că este un obicei destul de periculos.
La ce distanță trebuie ținut telefonul mobil când dormim?
Telefoanele mobile au devenit o extensie a vieții noastre de zi cu zi. Le folosim pentru comunicare, muncă, divertisment și chiar pentru a ne gestiona activitățile zilnice. Medicii avertizează că acest dispozitiv poate deveni novic dacă este ţinut foarte aproape de pat în timpul nopții.
Potrivit specialiştilor, telefoanele mobile, chiar și atunci când nu sunt utilizate, emit unde radio prin semnalele lor de rețea, Wi-Fi sau Bluetooth. Aceste unde, cunoscute sub denumirea de radiații electromagnetice de frecvență joasă, pot să fie extrem de periculoase dacă suntem expuși la ele pe termen lung.

Invitat în cadrul unui podcast, profesor universitar, medicul primar Vlad Ciurea a vorbit despre efectele negative ale telefoanelor, subliniind că acestea trebuie ținute cât mai departe, din cauza radiațiilor pe care le emit.
„Telefoanele emit radiații. Sunt periculoase și pentru femei și pentru bărbați. Trebuie ținut la distanță. În niciun caz lângă inimă! Vă rog frumos, seara, nu dormiți cu telefonul în pat!”, a avertizat prof. dr. Vlad Ciurea.
Totodată, medicul a mai explicat că atunci când ne punem la somn să nu luăm și telefonul cu noi în pat. Potrivit specialistului, telefonul mobil ar trebui să fie ținut în altă cameră în timpul somnului, însă cei care nu pot face asta ar trebui să îl țină la cel puțin la 3-4 metri distanță de pat.
„Telefonul e o sursă de radiații, este bine să îl ținem la distanță, de ce să forțăm? Cei care țin telefonul la capul patului se trezesc mai puțin odihniți decât cei care îl țin la distanță, dacă nu putem în altă cameră, măcar la 3-4 metri distanță”, spunea prof. dr. Vlad Ciurea.

Cum sa cultivi mosmon. Mosmonul sau scorusul este o planta cultivata in sud-estul Europei de mai bine de 3000 de ani, rezistenta la seceta si ger, ale carei fructe rezista in pom chiar si peste iarna. La noi nu este cultivat pe scara larga din cauza nevoilor sale speciale.
Fructele mosmonului sau mosmoanele au un continut bogat in potasiu, fenoli si flavonoide, vitaminele B1 si C, dar si proteine si saruri minerale.
Fructul un excelent diuretic si este folosit ca adjuvant in tratarea afectiunilor gastrice, dar si al diareei, dizenteriei sau enteritei.
Totodata, consumul regulat previne aparitia pietrelor la rinichi sau le dizolva treptat. Asa ca nu ar fi rau sa le consumi si tu!
Ceaiul de moasme ajuta la buna functionare a ochilor, iar frunzele si radacina sunt folosite in tratarea malariei sau a leishmaniozei cutanate.
Cum sa cultivi mosmon in gradina ta
Mosmonul (Mespilus germanica) este un arbore extrem de rezistent la frig si la ger, insa, chiar si asa, prefera locurile insorite, adapostite de curentii de aer.
Se simte cel mai bine in zona litoralului Marii Negre, la campie si la deal. Daca il ingrijesti cum trebuie, un astfel de arbore poate da roade tim de 30-35 de ani.
Trebuie sa stii ca in perioada de vegetatie, mosmonul prefera o temperatura cuprinsa intre 18 si 22 de grade. Rezista pana la cel mult 30 de grade Celsius. In perioada de latenta, mugurii de rod pot fi afectati de frig, daca temperaturile scad mai mult de -23 de grade Celsius.
Mosmonul sau scorusul este mare amator de lumina si nu se dezvolta chiar bine la umbra, asa ca mare grija unde te decizi sa il plantezi.
Cum te asiguri ca mosmonul tau va avea suficienta lumina? Ei bine, ai grija ca randurile culturii sa fie orientate pe directiile N-S, NE-SV, NV-SE. Daca ai un teren in panta, atunci aceasta ar fi bine sa fie orientata sudic, sud-estic sau sud-vestic.
In ceea ce priveste nevoia de apa, mosmonul este oarecum pretentios. Are nevoie de aproximativ 900 mm precipitatii anuale si nu mai putin de 600 mm precipitatii anuale.

Este important ca acest volum de apa sa fie distribuit cat mai uniform in perioada de vegetatie. Irigarea plantei se impune in perioade de seceta. Asadar, irigarea prin picurare se face de cate ori se considera necesar, dar cu precadere in perioadele critice ale plantei.
Este vital ca panza freatica pentru o astfel de cultira sa fie undeva la 1,5 metri adancime.
Evident, mosmonul prefera soluri fertile, reavene, bine drenate, solurile mijlocii, precum cele lutoase si luto-argiloase, dar si nisipoase si argiloase.
Atentia la concentratia de carbonat de calciu activ din sol. Daca aceasta depaseste 8%, atunci pot sa apara clorozele. Nivelul pH-ului ideal este cuprins intre 6.3-7.2, adica un sol slab-acid-neutru, dar vegeteaza destul de bine in intervalul 6.1-7.8.
Mosmonul este un arbore care are nevoie de ceva spatiu. El va atinge o inaltime de apoximativ 4-5 metri, iar coroana sa va ajunge la un diametru de 2.5-4 metri. Este necesar sa mai stii ca te vei bucura de primele moasme abia dupa 2-3 ani de la plantare.
Pregatirea terenului
Trebuie sa mai stii ca inainte de infiintarea unei astfel de culturi, este necesar sa pregatesti terenul. Poti face acest lucru in functie de natura solului.
Astfel, daca ai un sol profund care nu depaseste insa concentratia de 8% de carbonat de calciu, se impun lucrari de desfundare. Aceasta procedura se va face vara, cu 3-4 luni inainte de plantare, la o adancime de 60 de centimetri.
Daca ai un teren in panta, cu un unghi de inclinare mai mare de 10 grade, atunci desfundarea se va face pe directia curbelor de nivel. Dupa aceasta procedura este necesara nivelarea.
Scarificarea este o metoda putin mai sigura decat desfundarea. Si aceasta se face tor vara si tot la o adancime de 60 de centrimetri.
Este recomandat sa fie facuta in cruce, adica in doua directii diferite. Ulterior, este necesara o lucrare de mobilizare adanca a solului, adica ararea acestuia la 35 centimetri adancime sau saparea cu o cazma. Aceste lucrari se fac toamna si sunt urmate de nivelarea terenului.
Fertilizarea de baza se face inainte de desfundat sau de ararea la adancime, cu gunoi de grajd si ingrasaminte chimice.
Pichetarea terenului se va face, in functie de nevoi, in patrat, dreptunghi, triunghi echilateral, iar daca ai un teren cu o panta mai mare de 5-7 grade, atunci randurile se vor dispune pe directia curbelor de nivel.