Expertii sustin ca daca veti consuma in mod frecvent alimente picante veti avea parte de o mai mare longevitate, un risc mai mic de cancer, de boli coronariene si respiratorii.
Combate inflamatia
Oamenii de stiinta cred ca inflamatia poate fi cauza diferitelor boli cronice. Acestea includ artrita si diferite boli de inima. Turmericul contine un compus numit curcumina care poate reduce inflamatia. Inflamatia nu afecteaza doar inima si muschii, ci si creierul, putand provoca boli precum Parkinson si Alzheimer. Cercetatorii au descoperit ca turmericul poate ameliora aceste boli.
Pierdere in greutate
Diferite studii au aratat ca alimentele picante pot creste rata la care organismul dumneavoastra metabolizeaza alimentele. Unele dintre acestea pot suprima apetitul.
Imbunatateste sanatatea inimii
Pe langa combaterea inflamatiei, alimentele picante reduc riscul unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral. Ardeiul iute poate, dizolva cheagurile de sange. Potrivit cercetatorilor, ardeii iuti pot ajuta la scaderea colesterolului LDL, care pot fi foarte daunatoare sanatatii.
Anti-cancerigen
Potrivit statisticilor, tarile care au diete bogate in capsaicina au rate mai mici pentru anumite tipuri de cancer. Cercetarile au aratat ca ardeiul iute poate incetini cresterea celulelor canceroase iar in unele cazuri, a fost capabil sa le ucida.
Digestie
Convingerea ca pe termen lung alimentele picante pot provoca ulceratii s-a dovedit a fi un mit. Capsaicina (componenta picanta a alimentelor) lupta impotriva bacteriilor, despre care se stie ca provoaca ulcere. Curcumina din turmeric poate ajuta la tratarea sindromului intestinului si a disconfortului digestiv general. Atunci cand este consumat cu moderatie ajuta la digerarea alimentelor.
Lupta impotriva racelii si gripei
Ardeiul iute imbunatateste fluxul sanguin si creste metabolismul. Ajuta la ameliorarea simptomelor de raceala si gripa. Atunci cand suferiti de aceste afectiuni luati in considerare consumul unei supe picante pentru o recuperare mai rapida.
Creier
Alimentele picante pot reduce stresul si chiar imbunatateste functia memoriei. Stresul este o problema majora in aceste zile, insa, din fericire, oamenii au inceput sa ia in serios sanatatea mintala. Includeti turmeric in retetele dumneavoastra pentru a va asigura ca nu va confruntati cu aceste probleme.
Somn linistit
Cercetatorii australieni au descoperit ca persoanele care consuma in mod regulat mancare picanta au mai putine probleme cu somnul.
Respiratie
Mancarea picanta actioneaza ca un expectorant si pot fi de ajutor persoanelor cu astm, bronsita cronica, sinuzita si alte probleme respiratorii.
Atentie! Persoanele cu infectii urinare nu trebuie sa consume alimente picante, deoarece acestea pot irita vezica urinara. Consumul excesiv de alimente picante pot altera anumite functii ale organismului.