Ficatul este laboratorul organismului, iar bila joacă un rol esențial în digestia grăsimilor. Atunci când aceste organe sunt suprasolicitate, apar simptome precum balonări, greață, gust amar, oboseală cronică și lipsa poftei de mâncare. În cartea „Sănătate din farmacia Domnului”, Maria Treben recomanda cu încredere anghinarea și alte plante amare pentru stimularea secreției biliare și susținerea ficatului.
📖 Recomandările originale ale Mariei Treben
„Amarele sunt un dar pentru ficat și stomac. Anghinarea este de mare folos atunci când ficatul și bila sunt obosite.”
– Maria Treben, Sănătate din farmacia Domnului
Treben recomanda folosirea regulată a ceaiurilor amare pentru a preveni tulburările hepatice și pentru a reda pofta de mâncare.
🌿 Rețeta autentică
Ceai de anghinare
-
1 linguriță de frunze de anghinare uscate
-
250 ml apă clocotită
Preparare:
Se opăresc frunzele cu apă clocotită și se lasă la infuzat 5–7 minute, apoi se strecoară.
Administrare:
-
Se bea o cană înainte de mesele principale, de 2–3 ori pe zi.
-
Cura durează 2–3 săptămâni, cu pauze de minimum o săptămână.
Alte plante amare recomandate de Maria Treben
-
Gențiana (Gentiana lutea)
-
Pelinul (Artemisia absinthium)
-
Coada-șoricelului (Achillea millefolium)
Acestea pot fi folosite separat sau în amestec, pentru stimularea digestiei și detoxifierea ficatului.
💚 Beneficii
🌱 Anghinarea
-
Conține cinarină, flavonoide și acizi fenolici, care stimulează secreția de bilă și protejează ficatul.
-
Favorizează digestia grăsimilor și previne senzația de greață după mese copioase.
-
Sprijină regenerarea celulelor hepatice și ajută la eliminarea toxinelor.
-
Reduce nivelul colesterolului și susține sănătatea cardiovasculară.
🌿 Plantele amare (gențiană, pelin, coada-șoricelului)
-
Activează receptorii gustativi amari, ceea ce stimulează reflex secrețiile gastrice și biliare.
-
Îmbunătățesc pofta de mâncare și digestia.
-
Sunt utile în stări de oboseală generală și convalescență.
🩺 Ce spun studiile moderne
-
Journal of Ethnopharmacology (2010): extractul de anghinare are efect hepatoprotector și scade nivelul colesterolului.
-
Phytomedicine (2013): cinarina stimulează secreția de bilă și protejează ficatul de stres oxidativ.
-
Planta Medica (2015): gențiana și pelinul activează receptorii amari, îmbunătățind digestia și metabolismul.
⚠️ Contraindicații
-
Contraindicat în caz de obstrucție biliară sau litiază biliară mare (risc de colici).
-
Nu se administrează femeilor însărcinate sau care alăptează fără aviz medical.
-
Persoanele cu ulcer gastric sau duodenal trebuie să evite curele cu plante foarte amare.
📚 Surse:
-
Maria Treben – Sănătate din farmacia Domnului
-
Phytomedicine, “Cynarin and bile secretion stimulation”
-
Planta Medica, “Bitter plant compounds and digestive health”