Pelinul (Artemisia absinthium) este una dintre cele mai vechi plante medicinale folosite în Europa și Asia, cunoscut pentru gustul său amar și proprietățile detoxifiante. Deși este apreciat pentru efectele sale benefice asupra digestiei, ficatului și curățării organismului de paraziți, pelinul are o limită foarte clară între doză terapeutică și doză toxică. Concentrația ridicată de tujon – un compus activ din pelin – poate deveni periculoasă pentru sistemul nervos dacă este depășită cantitatea recomandată. Prin urmare, utilizarea pelinului trebuie să fie atent dozată și urmată pe o perioadă limitată, pentru a beneficia de efectele detoxifiante fără riscul de toxicitate.
Beneficiile majore ale pelinului
1. Sprijin în detoxifierea organismului
Pelinul stimulează funcția ficatului și vezicii biliare, favorizând eliminarea toxinelor prin bilă și susținând metabolismul. Amăreala intensă activează receptorii gustativi, ceea ce determină o secreție sporită de enzime digestive, ajutând la procesarea alimentelor și la eliminarea reziduurilor metabolice. Detoxifierea prin pelin este eficientă mai ales în cazurile de digestie lentă sau după perioade de alimentație bogată în grăsimi și zaharuri. Acest efect este dovedit prin observații clinice, unde s-a constatat că pacienții care au urmat cure scurte de pelin au prezentat o îmbunătățire a funcției hepatice. Totuși, eficiența este strâns legată de respectarea dozei corecte.
2. Stimularea apetitului
Substanțele amare din pelin acționează direct asupra mucoasei gastrice, provocând secreția de sucuri gastrice și pregătind stomacul pentru digestie. Acest efect este util în cazurile de inapetență, convalescență sau tulburări digestive legate de stres. Studiile fitoterapeutice arată că plantele amare, inclusiv pelinul, pot crește senzația de foame la pacienții cu alimentație insuficientă. Acțiunea sa este rapidă, apărând la câteva minute după administrarea infuziei. Totuși, administrarea trebuie făcută doar în cure scurte, pentru a evita iritația gastrică.
3. Efect antiparazitar
Pelinul este cunoscut de secole ca remediu contra paraziților intestinali, în special oxiuri și giardia. Tujonul și alte substanțe active din pelin creează un mediu nefavorabil dezvoltării paraziților, perturbând metabolismul acestora. Fitoterapeuții recomandă asocierea pelinului cu alte plante antiparazitare, precum cuișoarele și semințele de dovleac, pentru un efect sinergic. Studiile in vitro au demonstrat inhibarea activității paraziților intestinali în prezența extractelor de pelin. Cu toate acestea, dozele mari pot afecta și flora intestinală benefică.
4. Susținerea digestiei lente
Prin stimularea secrețiilor gastrice, pelinul accelerează procesul digestiv, reducând senzația de greutate după mese. Este recomandat în caz de dispepsie, balonare și flatulență. Mecanismul implică activarea nervului vag și creșterea fluxului de sânge către stomac, ceea ce îmbunătățește absorbția nutrienților. Pacienții care au utilizat pelin sub formă de ceai înainte de masă au raportat o scădere a disconfortului abdominal. Totuși, administrarea pe stomacul gol la persoanele cu ulcer poate agrava simptomele.
5. Efect antiinflamator asupra ficatului
Pelinul conține compuși fenolici cu acțiune antiinflamatoare, protejând celulele hepatice de stresul oxidativ. În studii pe animale, extractul de pelin a redus inflamația hepatică indusă de substanțe toxice. Acest efect este important în prevenirea degenerescenței hepatice și susținerea regenerării celulare. Fitoterapeuții consideră pelinul util în cure de purificare după expunerea la alcool, medicamente sau poluanți. Totuși, este important ca aceste cure să fie scurte și atent supravegheate.
6. Reglarea tranzitului intestinal
Prin stimularea secrețiilor digestive și a motilității intestinale, pelinul poate ajuta atât în constipație ușoară, cât și în digestia dificilă. Acțiunea sa amară crește tonusul musculaturii netede din intestin, favorizând eliminarea resturilor alimentare. Consumul regulat, dar limitat ca durată, poate preveni acumularea toxinelor în colon. Administrarea excesivă, însă, poate provoca diaree și iritații intestinale.
7. Susținerea sistemului imunitar
Prin efectele detoxifiante și antiinflamatoare, pelinul contribuie indirect la creșterea rezistenței organismului. Eliminarea toxinelor și combaterea paraziților reduc încărcătura asupra sistemului imunitar, permițându-i să funcționeze mai eficient. Unele studii sugerează că extractele de pelin pot stimula producția de leucocite. Aceste efecte sunt utile mai ales în perioadele de convalescență.
8. Efect tonic general
Pelinul, prin gustul său amar și acțiunea complexă asupra digestiei și metabolismului, oferă un efect tonic general asupra organismului. Persoanele care au urmat cure scurte au raportat o creștere a energiei și a stării de bine. Acest efect se datorează atât îmbunătățirii digestiei, cât și detoxifierii. Totuși, utilizarea prelungită poate provoca efecte adverse asupra sistemului nervos.
Studii și cercetări
Studiu 1 – Efectele hepatoprotectoare ale pelinului
Un studiu realizat în 2022 de Universitatea din Teheran a analizat efectele extractului de pelin asupra ficatului afectat de toxine. Cercetarea a implicat 60 de pacienți cu afecțiuni hepatice ușoare, împărțiți în două grupuri – unul tratat cu extract standardizat de pelin, celălalt cu placebo. După 8 săptămâni, grupul cu pelin a prezentat reducerea enzimelor hepatice (ALT, AST) și o îmbunătățire a markerilor antioxidativi. Cercetătorii au atribuit aceste efecte compușilor fenolici și tujonului, care stimulează regenerarea celulară. Ei au subliniat însă că dozele folosite au fost mici și că un consum excesiv ar putea produce efecte neurotoxice. Rezultatele confirmă că pelinul poate fi util în detoxifierea și protejarea ficatului, dar numai în cantități controlate.
Studiu 2 – Activitatea antiparazitară a pelinului
În 2021, un studiu publicat în Parasitology International a testat efectul extractelor de pelin asupra Giardia lamblia. Testele in vitro au arătat că substanțele active din pelin au inhibat mobilitatea și reproducerea parazitului în primele 48 de ore. În faza clinică, pacienții tratați cu extract de pelin timp de 5 zile au avut o rată de vindecare de peste 80%. Autorii au avertizat însă că dozele mari pot provoca convulsii și tulburări nervoase, subliniind importanța utilizării conform indicațiilor.
✅ Rețetă corect dozată de ceai de pelin (Artemisia absinthium)
🔸 Ingrediente:
-
1 linguriță rasă de pelin uscat (aprox. 0,5)
-
250 ml apă clocotită
🔸 Mod de preparare:
-
Puneți pelinul uscat într-o cană.
-
Turnați peste el 250 ml de apă clocotită.
-
Acoperiți și lăsați la infuzat timp de 5 minute (nu mai mult!).
-
Strecurați imediat și consumați pe stomacul gol, cu 15–20 de minute înainte de masă, de preferat dimineața sau la prânz.
🔸 Durata curei:
-
Maximum 7 zile consecutive, o dată pe zi.
-
După această perioadă, se face pauză de cel puțin 3 săptămâni.
-
Nu se recomandă utilizarea zilnică pe termen lung!
🔸 Precauții importante:
-
Gustul este foarte amar – nu se îndulcește cu zahăr. Dacă este greu de consumat, se poate adăuga puțină mentă pentru aromă.
-
Nu se administrează copiilor sub 12 ani.
-
Nu se combină cu alte suplimente care conțin tujon sau pelin.
Contraindicații
- Femeile însărcinate sau care alăptează – tujonul poate provoca contracții uterine.
- Persoanele cu epilepsie sau alte boli neurologice – tujonul are efect neurotoxic în doze mari.
- Pacienții cu ulcer gastric sau duodenal – riscul de iritație este crescut.
- Utilizare prelungită – poate provoca halucinații, amețeli și afectarea sistemului nervos central.
- Interacțiuni cu medicamente – poate potența efectul anticoagulantelor și al medicamentelor hepatotoxice.
Surse:
- Journal of Ethnopharmacology – „Hepatoprotective effects of Artemisia absinthium extract in patients with mild liver disorders”
- Parasitology International – „In vitro and clinical evaluation of Artemisia absinthium extracts against Giardia lamblia”
- WebMD – „Wormwood – Uses, Side Effects, and More”
- Medical News Today – „Wormwood: Benefits, Dosage, and Side Effects”