Unele dintre cele mai mari beneficii ale semințelor de mei includ capacitatea de a proteja sănătatea inimii, luptă împotriva diabetului, îmbunătățește sistemul digestiv, reduce riscul de cancer, detoxifiază organismul, stimulează respirația, optimizează sistemul imunitar, îmbunătățește sănătatea musculară și nervoasă.
Meiul este cultivat în întreaga lume, atât pentru hrana animalelor cât și pentru consumul uman. Are abilitatea de a crește în medii relativ dure, aride și uscate, fiind o cultură ideală pentru multe țări. În ceea ce privește istoria, meiul probabil a provenit din Africa, dar apoi s-a răspândit în Asia și Orientul Mijlociu în urmă cu 10.000 de ani, deoarece, se pare că meiul era deja răspândit în istoria antică.
India cultivă peste 8 milioane de tone anual. Această plantă este o sursă foarte bună de nutrienți, vitamine, minerale și compuși organici ce pot stimula semnificativ sănătatea în diferite moduri. Conține niveluri importante de amidon, un nivel ridicat de vitamina B, precum și calciu, fier, potasiu, zinc, magneziu, o cantitate semnificativă de grăsimi sănătoase, proteine și fibre dietetice.
Meiul este una dintre cele mai bune cereale pentru protejarea inimii. Este o sursă bogată de magneziu, un mineral esențial pentru reducerea tensiunii arteriale și a riscului de infarct miocardic, în special în cazul aterosclerozei. Mai conține și potasiu, care păstrează tensiunea arterială scăzută, acționând ca un vasodilatator. Reducerea tensiunii arteriale și optimizarea sistemului circulator este una dintre cele mai bune modalități de a vă proteja sănătatea cardiovasculară.
Nivelul de colesterol merge mână-în-mână cu sănătatea inimii, astfel încât nivelurile ridicate ale fibrelor din mei fac o abordare ideală în scăderea colesterolului. Fibrele dietetice elimină colesterolul LDL și promovează efectele colesterolului HDL.
Milioane de oameni suferă de diabet. Semințele de mei ajută la prevenirea acestei boli, grație nivelurilor semnificative de magneziu. Acest mineral este considerat cel mai important pentru creșterea receptorilor de insulină și glucoză din organism.
Semințele de mei ajută sănătatea sistemului gastrointestinal prevenind constipația, excesul de gaze, balonarea și crampele. Prin reglarea procesului digestiv vă îmbunătățiți retenția nutrienților și reduceți șansa de a vă supune unor afecțiuni gastrointestinale mai grave, cum ar fi ulcerul gastric sau cancerul de colon. O digestie regulată și eliminarea deșeurilor ajută la optimizarea sănătății renale, ficatului și sistemului imunitar.
Cercetările au arătat că fibrele sunt una dintre cele mai bune și ușoare modalități de a preveni apariția cancerului de sân la femei. Femeile pot reduce șansele de cancer mamar cu mai mult de 50% consumând mai mult de 30 de grame de fibre în fiecare zi. Având în vedere că această boală este una dintre cele mai comune și mortale forme de cancer, acesta este un sfat pe care fiecare femeie trebuie sa îl audă!
Mulți dintre antioxidanții găsiți în mei curăță și alte toxine din corp, cum ar fi cele din rinichi și ficat. Quercetina, curcumina, acidul elagic și diverse alte catechine benefice pot ajuta la eliminarea agenților străini prin neutralizarea activității enzimatice.
Cercetările au arătat că meiul poate îmbunătăți în mod semnificativ calitatea vieții persoanelor care suferă de astm și împiedica dezvoltarea acestuia.
Atentie!!! Meiul nu este recomandat persoanelor care suferă cu glanda tiroidă, deoarece meiul conține goitrogena, un compus care stopează o enzimă cu rol important în producerea de hormoni.