Acidul uric este un compus organic rezultat din metabolismul purinelor, care poate duce la afecțiuni precum gută și pietre la rinichi atunci când nivelul său în sânge devine prea ridicat. Pentru a reduce nivelul de acid uric în mod natural, se poate recurge la utilizarea plantelor cu proprietăți benefice în acest sens. Iată 10 plante și modul lor de preparare pentru a ajuta la reducerea acidului uric:
1. Cireșe:
✔️ Beneficii:
Cireșele conțin antioxidanți puternici, cum ar fi antocianinele, care pot reduce inflamația și pot ajuta la scăderea nivelului de acid uric în sânge.
✔️ Consum:
Consumați cireșe proaspete sau decongelate ca gustare sau adăugați-le în smoothie-uri și salate.
2. Ghimbir:
✔️ Beneficii:
Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii puternice și poate ajuta la reducerea durerii și inflamației asociate cu gută.
✔️ Consum:
Preparați ceai de ghimbir adăugând felii subțiri de rădăcină de ghimbir în apă fierbinte și lăsându-le să infuzeze timp de câteva minute. Puteți, de asemenea, adăuga ghimbir proaspăt în smoothie-uri sau în preparate culinare.
3. Ananas:
✔️ Beneficii:
Ananasul conține bromelaină, o enzimă care poate ajuta la reducerea inflamației și durerii și poate contribui la scăderea nivelului de acid uric în sânge.
✔️ Consum:
Consumați ananas proaspăt sau adăugați-l în smoothie-uri, salate sau alte preparate culinare.
4. Pătrunjel:
✔️ Beneficii:
Pătrunjelul este bogat în vitamina C și substanțe antioxidante, care pot ajuta la scăderea nivelului de acid uric și la prevenirea formării cristalelor de urat în articulații.
✔️ Consum:
Adăugați pătrunjel proaspăt tocat în salate, supe, ceaiuri sau preparate culinare.
5. Lămâie:
✔️ Beneficii:
Lămâia este bogată în vitamina C, care poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric în sânge și la prevenirea formării cristalelor de urat.
✔️ Consum:
Stoarceți sucul de lămâie proaspăt în apă caldă și consumați-l dimineața pe stomacul gol.
6. Turmeric:
✔️ Beneficii:
Turmericul conține curcumina, un compus cu puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care poate ajuta la reducerea inflamației asociate cu gută.
✔️ Consum:
Adăugați turmeric pudră în smoothie-uri, ceaiuri sau în preparate culinare.
7. Afine:
✔️ Beneficii:
Afinele sunt bogate în antioxidanți și flavonoide, care pot ajuta la reducerea inflamației și la scăderea nivelului de acid uric în sânge.
✔️ Consum:
Consumați afine proaspete sau înghețate ca gustare sau adăugați-le în smoothie-uri și salate.
8. Rozmarin:
✔️ Beneficii:
Rozmarinul are compuși cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care pot ajuta la reducerea inflamației și a durerii asociate cu gută.
✔️ Consum:
Adăugați rozmarin proaspăt sau uscat în preparate culinare precum carne, legume sau sosuri.
9. Ceai verde:
✔️ Beneficii:
Ceaiul verde este bogat în antioxidanți, care pot ajuta la reducerea inflamației și la scăderea nivelului de acid uric în sânge.
✔️ Consum:
Consumați ceai verde de două sau trei ori pe zi pentru a beneficia de proprietățile sale.
10. Mărar:
✔️ Beneficii:
Mărarul conține substanțe cu proprietăți diuretice, care pot ajuta la eliminarea excesului de acid uric din organism prin urină.
✔️ Consum:
Adăugați mărar proaspăt tocat în salate, supe sau alte preparate culinare.
Adoptând o dietă bogată în aceste plante și evitând alimentele bogate în purine, puteți reduce nivelul de acid uric în sânge și preveni complicațiile asociate.
👉 Alimentele bogate în purine includ:
1. Carnea roșie și organele animale, cum ar fi ficatul și rinichii.
2. Fructele de mare, precum sardinele, anșoa, heringul și midia.
3. Unele tipuri de pește, cum ar fi macroul și somonul.
4. Anumite tipuri de legume, precum spanacul, ciupercile și sparanghelul.
5. Produsele derivate din carne, precum supa de carne, extractele de carne și anumite tipuri de sosuri.
6. Băuturile alcoolice, în special berea și spirtoasele.
Limitarea consumului acestor alimente poate ajuta la menținerea nivelului de acid uric în limite normale și poate preveni complicațiile asociate, cum ar fi gută și pietrele la rinichi.