Pancreatita poate fi acută sau cronică, în funcție de gravitatea afecțiunii. Și pentru a accelera recuperarea și a preveni complicații precum niveluri anormale de zahăr din sânge, probleme la rinichi și episoade recurente de pancreatită acută, TREBUIE să urmezi o dietă adecvată.
❓ Ce cauzează pancreatita
Pancreatita este cauzată de inflamația pancreasului, este de obicei foarte dureroasă și poate necesita intervenții chirurgicale. Pancreasul, glanda alungită, este prezent în cavitatea viscerală și este aproape acoperit de stomac și duoden. Funcția principală a pancreasului este de a secreta enzime și hormoni pancreatici. Secretă insulină și glucagon, hormoni care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și enzime digestive precum tripsina, amilaza și lipaza care descompun și metabolizează proteinele, carbohidrații și grăsimile.
De obicei, enzimele pancreatice sunt secretate în partea superioară a intestinului subțire, unde are loc principala descompunere a alimentelor și absorbția nutrienților. Dar, din cauza calculilor biliari, a excesului de alcool, a fumatului, a bolilor autoimune sau a genelor, enzimele pancreatice sunt secretate în pancreas în locul intestinului subțire. Și acest lucru duce la inflamație și incapacitate de digerare și absorbție a alimentelor.
❓ Care este diferența dintre pancreatita acută și cea cronică
Pancreatita acută implică inflamația activă a pancreasului, provocând accese bruște de durere abdominală și o creștere a nivelului enzimelor din sânge. Durerea poate crește după masă și apare în partea superioară mijlocie sau stângă a abdomenului. În unele cazuri, poate dura câteva zile. Cazurile severe de pancreatită acută pot necesita intervenții chirurgicale.
Pancreatita cronică este o afecțiune în care durerea nu este la fel de severă ca pancreatita acută, dar provoacă leziuni pancreasului prin calcificare, inflamație ductală și fibroză. Și asta este o veste proastă. Pentru că înseamnă că pancreasul a încetat să funcționeze și este posibil să fiți predispus la diabet, probleme hepatice, anemie și malnutriție.
👉 Simptome de pancreatită acută
Aproximativ 30 din 100.000 de persoane suferă de pancreatită acută. Și simptomele sunt de obicei acestea:
•Durere abdominală superioară
•Febră
•Incapacitatea de a digera alimentele
•Greață
•Durere imediat după mese
•Vărsături
•Ritm cardiac mai mare
•Dureri de spate și umeri
•febra
•accelerare pulsului (intre 100 si 140 de batai pe minut)
👉 Simptome de pancreatită cronică
Aproximativ 5-12 din 100.000 de persoane dezvoltă pancreatită cronică. Faptul că nu urmează o dietă adecvată, chiar și după ce a fost diagnosticat cu pancreatită acută, duce la aceasta. Iată care sunt simptomele pancreatitei cronice:
•Pierderea drastică în greutate
•Steatoree – scaun gras
•Dificultăți de respirație
•Oboseală
•Deshidratare
•Diaree
•Greață
•Vărsături
•febra
•accelerare pulsului (intre 100 si 140 de batai pe minut)
•În unele cazuri, durerea se poate reduce, indicând faptul că pancreasul încetează să mai funcționeze.
Amintiți-vă, este posibil să aveți dureri abdominale din diferite motive. Nu vă panicați. Solicitați ajutor și asistență medicală.
Pentru a reduce șansele de reapariție a durerilor de pancreatită, trebuie să aveți grijă de ceea ce mâncați.
👉 Ghiduri pentru dieta pancreatitei
Iată câteva linii directoare pentru dieta pancreatitei acute și cronice:
•Concentrați-vă pe consumul de alimente sănătoase, întotdeauna.
•Țineți o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a preveni agravarea inflamației.
•Nu mai consuma alcool și țigări.
•Consultați-vă medicul și obțineți suplimente de enzime digestive.
•Consultați-vă medicul și luați suplimente pentru vitaminele A, E, D, K și B12.
•Consultați-vă medicul și luați minerale precum calciu și fier.
•Luați 4 – 5 mese mici pe tot parcursul zilei.
•Nu consumați prea multe alimente bogate în fibre dintr-o dată.
•Consumați legume fierte și piure pentru a vă supăra mai puțin stomacul.
✔️Alimente permise
Iată care sunt alimentele pe care le puteți consuma dacă suferiți de pancreatită:
•Legume – spanac, conopidă, cartof dulce, ceapa verde, morcov, sfeclă roșie și castraveți.
•Fructe – Cireșe, afine, măr decojit și ananas.
•Proteine – linte, fasole și carne slabă.
•Cereale integrale – orz, ovăz și orez alb.
•Băuturi – apă, suc de fructe strecurat, apă de nucă de cocos și lapte.
•Ceaiuri îndulcite şi sucuri nesărate din tomate, castraveţi, ridichi, cireşe, portocale şi lămâi.
•Alte alimente – humus de năut și mazăre verde.
Notă: Dacă aveți pancreatită cronică, este posibil să nu vi se permită să consumați fasole și cereale integrale. Medicul / dieteticianul vă va sfătui cu privire la aportul de alimente în funcție de gravitatea afecțiunii.
Mancati de 4-5 ori pe zi in portii mici. Trebuie sa mestecati alimentele cat mai incet, fara sa va grabiti. Daca mancati prea repede si mult veti determina o secretie fortata de suc pancreatic care va agrava inflamatia. Este obligatoriu sa respectati acest principiu alimentar chiar si cand incepeti sa va simtiti bine.
Acum, să aruncăm o privire asupra alimentelor pe care ar trebui să le evitați.
✔️Alimente de evitat
•Alimente bogate în zahăr – Aceste alimente cresc nivelul trigliceridelor, care pot agrava și mai mult pancreatita acută.
•Băuturi carbogazoase
•Alimente bogate în grăsimi, cum ar fi untul, avocado, nuca de cocos uscată, nuci, semințe, unt de nuci și untură de porc.
•Fructe bogate în fibre și fructe cu coajă.
•Alimente bogate în sodiu, precum brânza și carnea procesată.
•Carne bogată în grăsimi, cum ar fi carnea de vită și de porc.
•Maioneză
•Băuturi cu zahăr adăugat, cum ar fi sucurile ambalate și băuturile energizante.
•Produse lactate pline de grăsimi
•Hamburger, pizza, cartofi prăjiți și pui prăjit.
•Tort, produse de patiserie, gogoși, înghețată și milkshake-uri.
👉 Modificările stilului de viață
•Bea 2-3 litri de apă în fiecare zi.
•Renunțați la fumat și alcool.
•Consumați mâncare gătită acasă.
•Mănâncă sănătos și evită alimentele care pot provoca inflamația pancreasului.
•Practicați meditația și yoga.
•Fă plimbări.
•Alăturați-vă unui grup de sprijin pentru a discuta și obține sprijinul persoanelor care înțeleg prin ceea ce treceți.
•Nu ratați programările medicului dumneavoastră.
Aceste modificări ale stilului de viață sunt obligatorii, astfel încât să puteți preveni următoarele riscuri.
❗️Complicații
•Deteriorarea pancreasului
•Insuficiență hepatică
•Cancer pancreatic
•Afectarea rinichilor
•Malnutriție
•Diabet
Împreună cu modificările dietei și stilului de viață, trebuie să fii conștient și de alte tratamente disponibile pentru pancreatită, așa ca nu așteptați prea mult și cereți ajutor specializat.