ce este postul intermitent

Postul intermitent: Ce este, cum se ține și cum vindecă organismul

Postul intermitent (intermittent fasting) este o metodă populară de organizare a meselor, care alternează perioadele de alimentație cu cele de post. Spre deosebire de dietele tradiționale, acesta nu se concentrează pe ce mănânci, ci mai degrabă pe când mănânci. Studiile recente arată că postul intermitent poate aduce beneficii semnificative organismului, de la pierderea în greutate, până la îmbunătățirea sănătății generale și promovarea longevității.

Ce este postul intermitent?

Postul intermitent presupune restricționarea consumului de alimente într-un interval specific de timp. Există mai multe metode de practicare a acestuia, cele mai populare fiind:

Metoda 16/8: Mănânci într-un interval de 8 ore și postești în următoarele 16 ore. De exemplu, poți mânca între orele 12:00 și 20:00, iar în restul timpului consumi doar apă, ceai sau cafea fără zahăr.
Postul de 24 de ore: O dată sau de două ori pe săptămână, te abții complet de la mâncare timp de 24 de ore.
Dieta 5:2: Consumi normal 5 zile pe săptămână și reduci aportul caloric la aproximativ 500-600 de calorii în celelalte 2 zile.
Metoda „Eat-Stop-Eat”: Combini perioade de post de 24 de ore cu zile normale de alimentație.

Cum se ține postul intermitent?

Alege metoda potrivită: Începe cu metoda 16/8, fiind cea mai simplă și mai ușor de integrat în viața de zi cu zi.
Consumă lichide: În timpul postului, este esențial să te hidratezi adecvat. Apa, ceaiurile fără îndulcitori și cafeaua sunt permise.
Mese sănătoase în perioada de alimentație: Prioritizează alimente bogate în nutrienți – proteine, grăsimi sănătoase, carbohidrați complecși și legume.
Evită gustările nocturne: Dacă începi să mănânci la ora 12:00, asigură-te că ultima masă este cu cel puțin 3 ore înainte de culcare.
Ascultă-ți corpul: Dacă simți amețeală, slăbiciune sau disconfort, ajustează-ți planul.

Cum vindecă postul intermitent organismul?

Postul intermitent are multiple beneficii pentru sănătate, dintre care cele mai importante sunt:

1. Reglează nivelul de zahăr din sânge

Perioadele fără mâncare permit nivelului de insulină să scadă, ceea ce îmbunătățește sensibilitatea organismului la insulină. Acest lucru ajută la prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2.

2. Promovează autofagia

În timpul postului, celulele intră într-un proces numit autofagie, prin care descompun componentele uzate sau deteriorate. Aceasta contribuie la prevenirea bolilor degenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.

3. Reduce inflamațiile

Postul intermitent ajută la scăderea markerilor de inflamație, responsabili de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și artrita.

4. Susține pierderea în greutate

Prin reducerea perioadei de alimentație, este mai ușor să creezi un deficit caloric. În plus, postul stimulează arderea grăsimilor, în special a celor abdominale.

5. Îmbunătățește sănătatea creierului

Studiile arată că postul poate crește nivelul factorului neurotrofic derivat din creier (BDNF), o proteină care sprijină sănătatea celulelor nervoase și previne declinul cognitiv.

6. Crește longevitatea

Cercetările efectuate pe animale au demonstrat că postul intermitent poate prelungi durata de viață, datorită efectelor sale asupra metabolismului și reducerii riscului de boli cronice.

Cine ar trebui să evite postul intermitent?

Postul intermitent nu este recomandat pentru toată lumea. Femeile însărcinate sau care alăptează, persoanele cu tulburări alimentare, copiii și cei cu afecțiuni medicale cronice ar trebui să evite această practică sau să consulte un medic înainte de a începe.

Concluzie

Postul intermitent este mai mult decât o metodă de slăbire – este un mod de a vindeca și proteja organismul. Cu toate acestea, succesul depinde de adaptarea metodei la stilul tău de viață și de adoptarea unei alimentații echilibrate în timpul ferestrei de alimentație. Dacă este practicat corect, poate deveni o strategie eficientă pentru sănătatea pe termen lung.

Postul intermitent 16: 8, pe care oamenii îl numesc uneori dieta 16: 8 sau planul 16: 8, este un tip popular de post. Persoanele care urmează acest plan de alimentație vor ține post 16 ore pe zi și își vor consuma toate caloriile în ultimele 8 ore.
Beneficiile postului intermitent includ pierderea în greutate și pierderea grăsimii, precum și prevenirea diabetului de tip 2 și a altor afecțiuni asociate obezității.
❓Ce este postul intermitent 16: 8
16 ore ținem post și ne alimentăm doar într-un interval de 8 ore: spre exemplu – avem prima masă la ora 12 și ultima la ora 20. Adică se sare peste micul dejun în fiecare zi. Alte variante similare mai sunt: 18/6 sau 20/4 când fereastra de alimentare e și mai îngustă, iar postul este mai lung. Spre exemplu: avem ultima masă la ora 20 iar următoarea a doua zi la ora 14 sau la ora 16.
Majoritatea oamenilor care urmează planul 16: 8 se abțin de la mâncare noaptea și o parte din dimineață și seară. Au tendința de a-și consuma caloriile zilnice în mijlocul zilei.
Nu există restricții cu privire la tipurile sau cantitățile de alimente pe care o persoană le poate mânca în timpul ferestrei de 8 ore. Această flexibilitate face planul relativ ușor de urmărit.
❓Cum se ține acest tip de post
Cel mai simplu mod de a urma dieta 16: 8 este să alegeți o fereastră de post de 16 ore care include timpul pe care o persoană îl petrece dormind.
Unii experți recomandă terminarea consumului de alimente seara devreme, deoarece metabolismul încetinește. Cu toate acestea, acest lucru nu este fezabil pentru toată lumea.
Este posibil ca unele persoane să nu-și poată consuma masa de seară până la ora 19 sau mai târziu. Chiar și așa, cel mai bine este să evitați mâncarea timp de 2-3 ore înainte de culcare.
Oamenii pot alege una dintre următoarele ferestre de mâncare de 8 ore:
•9:00 – 17:00
•10: 00-18: 00
•la prânz până la 8 pm
În acest interval de timp, oamenii își pot mânca mesele și gustările la momente convenabile. Mâncarea regulată este importantă pentru a preveni vârfurile și scăderile zahărului din sânge și pentru a evita foamea excesivă.
👉 Alimente recomandate și sfaturi
În timp ce planul de post intermitent 16: 8 nu specifică ce alimente să mănânci și să eviți, este benefic să te concentrezi pe o alimentație sănătoasă și să limitezi sau să eviți alimentele nedorite. Consumul de prea multe alimente nesănătoase poate determina creșterea în greutate și poate contribui la boli.
O dietă echilibrată se concentrează în principal pe:
•fructe și legume, care pot fi proaspete, congelate sau conservate (în apă)
•cereale integrale, inclusiv quinoa , orez brun, ovăz și orz
•surse de proteine slabe, precum păsări de curte, pește, fasole, linte, tofu, nuci, semințe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ouă

•grăsimi sănătoase din pește gras, măsline, ulei de măsline, nuci de cocos, avocado, nuci și semințe
Fructele, legumele și cerealele integrale au un conținut ridicat de fibre, astfel încât acestea pot ajuta la menținerea sațietății. Grăsimile și proteinele sănătoase pot contribui, de asemenea, la sațietate.
Băuturile pot juca un rol în sațietate pentru cei care urmează dieta intermitentă 16: 8 de post. Consumul de apă în mod regulat pe tot parcursul zilei poate ajuta la reducerea aportului de calorii. Este important să consumați lichide în mod regulat pentru a evita deshidratarea.
👉 Beneficii pentru sănătate
Cercetătorii au studiat postul intermitent de zeci de ani.
Rezultatele studiului sunt uneori contradictorii și neconcludente. Cu toate acestea, cercetările privind postul intermitent, inclusiv postul 16: 8, indică faptul că acesta poate oferi următoarele beneficii:
✔️ Pierderea în greutate
Postul intermitent poate ajuta la creșterea metabolismului și la o scădere mai mare în greutate.
✔️ Prevenirea bolilor
Susținătorii postului intermitent sugerează că poate preveni mai multe afecțiuni și boli, inclusiv:
•diabet de tip 2
•afecțiuni ale inimii
•unele tipuri de cancer
•boli neurodegenerative
Cu toate acestea, cercetările în acest domeniu rămân limitate.
✔️ Durată de viață extinsă
Studiile pe animale sugerează că postul intermitent le poate ajuta să trăiască mai mult. De exemplu, un studiu a constatat că postul repetat pe termen scurt a crescut durata de viață a șoarecilor femele.
Institutul National pentru Aging arată că, chiar și după decenii de cercetare, oamenii de știință încă nu pot explica de ce condițiile de repaus alimentar pot prelungi durata de viață.

POSTUL INTERMITENT: Ce este, cum se ține și cum vindecă organismul