Ceaiul din ace de pin are multe proprietăți vindecătoare. Se prepară prin înmuierea acelor de pin proaspete în apă fierbinte. Infuzia rezultată are un miros și o aromă plăcută.
Cele mai frecvente tipuri de pin folosite pentru ceaiul cu ac de pin sunt pinul lodgepole ( Pinus contorta ), pinul ponderosa ( Pinus ponderosa ) sau pinul alb ( Pinus albicaulis ).
Scoarța interioară de pin este comestibilă și poate înlocui scorțișoara sau extractul de vanilie în rețete!
Scoarța interioară este de obicei recoltată de la copacii mai bătrâni după ce a fost tăiată sau înainte ca aceștia să-și piardă acele.
Dacă utilizați un pin tânăr care nu a produs încă muguri sau conuri, utilizați numai vârfurile noi de creștere ale acelor (partea verde).
Aceste ace mai tinere conțin niveluri mai ridicate de vitamina C decât cele mature.
Acele mai vechi sunt încă benefice, dar este posibil să-și fi pierdut din proprietăți în timp.
Evitați să alegeți ace maro sau cu aspect ofilit, deoarece acestea pot fi otrăvitoare dacă sunt ingerate!
Acele sunt de obicei adunate manual în timpul iernii, dar puteți cumpăra și ceai uscat de ace de pin de la magazinele naturiste.
Principalul motiv pentru care acele de pin sunt atât de bune pentru sănătate este conținutul mare de vitamine și minerale de care organismul are nevoie zilnic.
De asemenea, conține fitonutrienți care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism și la eliminarea toxinelor.
Nativii americani foloseau ceaiul pentru răceli, gripă și dureri de gât, dar are și multe alte beneficii pentru sănătate.
Iată 15 beneficii puternice ale consumului de ceai din ace de pin:
👉 11 Beneficii ale ceaiului din ace de pin
1. Este bogat in antioxidanți
Acele de pin sunt bogate în antioxidanți precum vitamina C și beta-caroten.
De asemenea, conțin compuși antiinflamatori, cum ar fi acidul shikimic și manganul.
Acești compuși ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi care provoacă stres oxidativ și deteriorarea celulelor.
Acest ceai din plante are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a lupta împotriva celulelor canceroase și de a îmbunătăți circulația sângelui.
2. Ajută digestia
Taninurile găsite în acele de pin pot ajuta la tratarea problemelor digestive, inclusiv diareea, dizenteria și gastrita (inflamația stomacului).
Aceste taninuri au și proprietăți antiseptice care pot ajuta la prevenirea infecțiilor bacteriene la nivelul tractului gastrointestinal.
3. Bogat în vitamina A
Acele de pin sunt una dintre cele mai mari surse de vitamina A din natură!
O cană de ace de pin conține 1.500 UI (150% DV) de vitamina A, mult mai mare decât majoritatea celorlalte ceaiuri din plante.
Vitamina A susține pielea sănătoasă, vederea și funcția imunitară.
De asemenea, ajută la reglarea nivelului hormonal, promovează sănătatea oaselor, previne inflamația și ajută la combaterea infecțiilor precum răceala sau gripa prin stimularea activității globulelor albe.
4. Ajută la problemele de piele și acnee
Acele de pin pot ajuta la combaterea infecțiilor și la întărirea sistemului imunitar, ceea ce poate ajuta la eliminarea acneei sau a altor probleme ale pielii.
5. Are proprietăți antibacteriene care luptă împotriva infecțiilor
Acele de pin sunt antivirale și antibacteriene, deci este un remediu excelent pentru răceală, deoarece poate ajuta la combaterea infecțiilor care provoacă răceli și simptome de gripă, cum ar fi dureri în gât, secreții nazale, dureri de corp, dureri de cap, febră etc.
Este un stimulator al sistemului imunitar , care ajută la mărirea producției de globule albe, astfel încât corpul dumneavoastră să poată lupta mai ușor împotriva bolilor.
6. Ajută la tratarea bronșitei și pneumoniei
Ceaiul de pin are proprietăți antibacteriene care promovează funcția respiratorie sănătoasă, ajutând la eliminarea congestiei.
7. Sprijină funcția cardiovasculară
Acele de pin conțin vitamina C, care ajută la susținerea sănătății cardiovasculare prin scăderea nivelului de colesterol, reducerea inflamației și ajută la coagularea sângelui.
Vitamina C este un antioxidant care combate radicalii liberi care provoacă daune oxidative în organism.
Acest lucru îl face o alegere bună pentru cei care doresc să-și reducă riscul de boli de inimă sau de accident vascular cerebral.
8. Întărește funcția sistemului imunitar
Acele de pin conțin heparină, un compus antiinflamator care vă poate ajuta să vă întăriți sistemul imunitar pentru a lupta împotriva infecțiilor în mod natural.
Conține multe vitamine și minerale care vă susțin imunitatea, inclusiv vitamina C, fier și zinc.
Cercetările arată că oamenii care locuiesc în apropierea unei păduri de pini au mai puține cazuri de pneumonie.
9. Ceaiul de pin poate reduce stresul și anxietatea
Efectele relaxante ale acelor de pin pot reduce stresul și anxietatea la oameni și animale.
Acest lucru poate ajuta persoanele care suferă de afecțiuni precum ADHD sau ADD, tulburări de anxietate precum tulburarea de anxietate socială sau tulburarea de panică, depresia sau chiar tulburarea de stres post-traumatic (PTSD).
De asemenea, ar putea ajuta pe cei care suferă de sindroame dureroase cronice, cum ar fi fibromialgia, migrenele și artrita, prin ameliorarea durerii asociate acestor afecțiuni.
10. Ceaiul de pin poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale
Hipertensiunea arterială poate duce la boli cardiovasculare dacă nu este tratată.
Acele de pin pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin îmbunătățirea circulației și reducerea inflamației în întregul corp.
De asemenea, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol prin prevenirea formării plăcii pe pereții arterelor datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
11. Ajută la pierderea în greutate și reduce zahărul din sânge
Persoanele cu diabet sau alte afecțiuni cronice pot beneficia de pe urma consumului de ceai de pin, deoarece ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.
De asemenea, ajută la scăderea nivelului de colesterol și a hipertensiunii arteriale.
Concentrația mare de vitamina C din acele de pin poate ajuta la scăderea nivelului ridicat de colesterol prin reducerea oxidării particulelor de colesterol LDL.