Cum vara a venit și odată cu ea și căldura excesivă, nu de puține ori te trezești cu mâinile și picioarele umflate sau balonat după o masă mai consistentă. Corpul se simte inflamat și creierul obosit.
Un ceai rece, dacă îl prepari din plantele potrivite, nu este numai răcoritor, ci și benefic pentru sănătate. Rețeta acestui ceai de semințe o am de la o specialistă în masaj terapeutic. Prin natura activității, în fiecare zi, o grămadă de oameni îi trec pragul. Și atunci în fiecare dimineață pregătește o oală din acest ceai și îl oferă pacienților.
Vorbim de o combinație între semințe de chimen, fenicul și mărar. Într-o carafă de apă fiartă se pun o lingură de semințe din fiecare plantă și se lasă la infuzat 5-8 minute. Se strecoară, se lasă la răcit. Se poate bea rece sau cald, preferabil cu o felie, două de lămâie și fără zahăr. Dacă nu-l poți bea fără zahăr, pune-i puțină miere. Gustul este proaspăt, aromat.
Care sunt beneficiile acestui ceai
Chimenul ajută digestia, sistemul imunitar și sistemul cardiovascular. Conține compuși activi numiți flavonoizi care au efect antioxidant în organism și reduc radicalii liberi, ajutând la prevenirea bolilor precum cancerul si afectiunile cardiovasculare. De asemenea, chimenul este o sursa buna de vitamina A, calciu si fier.
Mărarul îmbunătățește digestia și reducere spasmele care apar la nivelul tractului digestiv. Este tonic digestiv, stomahic, carminativ, antispastic, diuretic.
Feniculul contribuie la reducerea simptomelor cauzate de probleme digestive, cum ar fi constipația și flatulența. Are un efect relaxant asupra sistemului digestiv si ajuta la ameliorarea disconfortului abdominal. Este recunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii și antioxidante. Poate inhiba producerea mediatorilor pro-inflamatori și poate ameliora simptomele asociate cu artrita reumatoidă, diabetul zaharat și sindromul metabolic. Este utilizat și în combaterea constipației.