Frunza de viță-de-vie, deși adesea trecută cu vederea, ascunde un arsenal impresionant de compuși benefici pentru sănătatea vaselor de sânge. Dincolo de rolul său în bucătăria mediteraneană, frunza tânără, culeasă din zone curate și netratate chimic, poate fi folosită pentru prepararea unui ceai cu proprietăți vasoprotectoare și antiinflamatoare. În medicina tradițională europeană, acest ceai este apreciat pentru efectele sale asupra circulației sanguine, edemelor și senzației de picioare grele, iar cercetările moderne confirmă în mare parte aceste utilizări. Iată cum o puteți folosi:
Compoziția frunzelor de viță-de-vie
Frunzele de viță conțin:
- Flavonoide (quercetină, kaempferol) – cu rol antioxidant și vasoprotector.
- Tanini – cu efect astringent și antiinflamator.
- Acizi fenolici – care susțin sănătatea capilarelor.
- Vitamina C – întărește pereții vaselor de sânge.
- Fibre – sprijină detoxifierea.
- Minerale (magneziu, potasiu, calciu) – implicate în reglarea tonusului vascular.
Beneficii
1. Îmbunătățește circulația periferică
Ceaiul din frunze de viță-de-vie acționează direct asupra vaselor mici de sânge, îmbunătățind microcirculația. Flavonoidele reduc inflamația pereților vasculari, ceea ce facilitează trecerea sângelui chiar și în zonele periferice. Acest efect poate ajuta persoanele cu sindrom de picioare grele sau cu senzația de amorțeală în membre. În plus, taninii contribuie la tonifierea pereților vasculari, prevenind dilatarea excesivă a venelor. Consumul regulat, în cure de câteva săptămâni, poate reduce disconfortul provocat de circulația deficitară.
2. Reduce edemele și retenția de apă
Datorită acțiunii sale diuretice ușoare, ceaiul sprijină eliminarea excesului de lichide din țesuturi. Taninii și potasiul lucrează sinergic pentru a menține echilibrul hidric și pentru a preveni acumulările de apă în organism. În cazurile de umflare a gleznelor sau picioarelor, administrarea regulată poate fi un ajutor blând, fără a suprasolicita rinichii. Totodată, prin reducerea retenției de apă, scade și presiunea asupra vaselor sanguine.
3. Protejează vasele de sânge împotriva fragilității
Vitamina C și flavonoidele stimulează producția de colagen, component esențial al pereților vasculari. Astfel, vasele devin mai rezistente la rupere, iar riscul de apariție a vânătăilor scade. În timp, această protecție poate contribui la încetinirea proceselor degenerative asociate cu vârsta. Ceaiul poate fi util mai ales pentru persoanele care au capilare vizibile la suprafața pielii.
4. Susține sănătatea venoasă în insuficiența venoasă cronică
Studiile au demonstrat că extractele din frunze roșii de viță-de-vie reduc simptomele insuficienței venoase cronice, precum durerea, greutatea și umflarea picioarelor. Ceaiul, deși mai puțin concentrat decât extractele standardizate, păstrează o parte din efectele benefice. Consumul său poate fi o opțiune naturală de întreținere între curele cu suplimente, sprijinind circulația fără efecte secundare majore.
5. Are efect antioxidant și antiinflamator
Flavonoidele și acizii fenolici combat stresul oxidativ, un factor implicat în rigidizarea și îngustarea vaselor de sânge. Reducerea inflamației la nivel vascular previne formarea plăcilor de aterom și menține flexibilitatea arterelor. Un aport constant din aceste substanțe poate sprijini sănătatea cardiovasculară pe termen lung, mai ales la persoanele cu factori de risc.
6. Sprijină recuperarea după traumatisme vasculare
În caz de contuzii, entorse sau lovituri, inflamația locală și micile rupturi capilare pot fi ameliorate printr-o mai bună oxigenare și nutriție celulară. Ceaiul din frunze de viță-de-vie poate grăbi procesul de vindecare prin stimularea microcirculației și reducerea edemelor. Efectele sunt potențate dacă este însoțit de o dietă bogată în antioxidanți.
7. Contribuie la reglarea tensiunii arteriale
Potasiul din frunze participă la relaxarea pereților vasculari, favorizând dilatarea lor și reducând tensiunea arterială. Acțiunea este susținută de flavonoide, care îmbunătățesc funcția endotelială. Deși nu înlocuiește tratamentul medical, ceaiul poate fi o completare utilă pentru cei cu hipertensiune ușoară.
8. Poate reduce senzația de picioare reci
Prin îmbunătățirea circulației periferice, ceaiul ajută la creșterea aportului de sânge cald către extremități. Persoanele care suferă de sindromul „picioarelor reci” pot observa o ameliorare după câteva săptămâni de consum. Aceasta contribuie și la reducerea disconfortului în sezonul rece.
Rețetă pentru ceaiul din frunze de viță-de-vie
- Ingrediente: 1 linguriță de frunze uscate (verzi sau roșii), 250 ml apă clocotită.
- Preparare: Se toarnă apa peste frunze, se acoperă și se lasă 10–15 minute la infuzat.
- Administrare: 1–2 căni pe zi, în cure de 3–4 săptămâni.
Studii și cercetări
- „Efficacy of Grape Leaf Extract in Chronic Venous Insufficiency” – Phytomedicine
Acest studiu a inclus 264 de pacienți cu insuficiență venoasă cronică, tratați cu extract standardizat din frunze roșii de viță. După 12 săptămâni, s-a observat o reducere semnificativă a umflăturilor și durerii, comparativ cu grupul placebo. Autorii au concluzionat că flavonoidele și antocianinele din frunze acționează prin reducerea permeabilității capilare și îmbunătățirea tonusului venos. - „Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Vitis vinifera Leaves” – Journal of Medicinal Food
Cercetătorii au analizat compoziția chimică a frunzelor și au descoperit un conținut ridicat de quercetină și acizi fenolici. Testele in vitro au arătat că extractele reduc markerii inflamatori și neutralizează radicalii liberi. Această acțiune sugerează un rol important în protejarea vaselor de sânge de deteriorarea oxidativă. - „Vascular Effects of Polyphenols from Grapevine Leaves” – European Journal of Nutrition
Studiul a demonstrat că polifenolii din frunze îmbunătățesc funcția endotelială, favorizând dilatarea vaselor și fluxul sanguin. Rezultatele indică un potențial adjuvant în prevenirea hipertensiunii și aterosclerozei.
Contraindicații
- Persoanele cu alergie la struguri sau viță-de-vie trebuie să evite consumul.
- Nu este recomandat în sarcină și alăptare fără aviz medical.
- Persoanele cu probleme renale severe sau tratament diuretic trebuie să ceară sfatul medicului.
- Poate interacționa cu anticoagulante sau medicamente pentru tensiune.
Surse:
- Phytomedicine – Efficacy of Grape Leaf Extract in Chronic Venous Insufficiency
- Journal of Medicinal Food – Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Vitis vinifera Leaves
- European Journal of Nutrition – Vascular Effects of Polyphenols from Grapevine Leaves