Ceaiul de ghimbir, consumat cu moderație, are numeroase beneficii asupra sănătății noastre, datorită efectelor antioxidante, antiinflamatoare, anti-stres și antivirale. Îl numim aurul din bucătărie nu doar datorită culorii sale, ci și multiplelor beneficii pe care le are pentru sănătatea noastră. Ghimbirul nu este printre cele mai populare condimente la noi în țară, însă în bucătăria vestică este un ingredient esențial pentru multe preparate, în special în combinație cu usturoiul.
Mulți oameni se întorc la ceaiul de ghimbir pentru a-și spori sănătatea, datorită capacitații sale de a stimula sistemul imunitar, de a reduce febra, de a îmbunătăți concentrația, de a regla glicemia, de a ajuta digestia, de a calma durerea, de a îmbunătăți sănătatea parului și de a proteja pielea.
Ghimbirul are un ingredient activ foarte puternic, numit zingiber, care este capabil să elimine agenții patogeni bacterieni care atacă stomacul și compromite funcția digestiva. Acesta este cunoscut pentru a calma greața si pentru a stopa vărsăturile, promovând în același timp o digestie mai eficientă și o absorbție mai bună a nutrienților. Dacă adăugați și lămâie la acest ceai, aceasta reduce arsurile la stomac.
Ceaiul de ghimbir cu lămâie este asociat cu creșterea funcției cognitive cât și cu îmbunătățirea puterii de concentrare. Ambele sunt excelente în calmarea nervilor și îmbunătățirea dispoziției, ceea ce înseamnă o gândire mai clară, iar efectele antioxidante înseamnă mai puțin stres oxidativ și un risc redus de a dezvolta boli neurologice.
Conținutul ridicat de vitamine, combinat cu numeroșii antioxidanți, face ca acest ceai să îmbunătățească sănătatea pielii. Îl puteți bea sau aplica pe pielea iritată. Antioxidanții ajută la reducerea stresului oxidativ și promovează creșterea celulelor noi, în timp ce natura antibacteriană și antivirală a acestei băuturi protejează pielea de infecții.
Ghimbirul este bine cunoscut pentru a stimula metabolismul. Cei care vor să piardă în greutate se pot folosi de acest ceai, în primul rând datorită arderii suplimentare a caloriilor și suprimării dorinței de a lua gustări între mese.
Ghimbirul a fost folosit de secole pentru sănătatea părului. Bogat în vitamina A și C, este strâns legat de creșterea părului și de o ameliorare a pielii uscate și a mătreței.
Atât lămâia cât și ghimbirul sunt cunoscute în întreaga lume ca ajutoare pentru sistemul imunitar, protejând împotriva agenților patogeni. Când treceți printr-o răceală sau gripă, beți doar 1-2 cești de ceai de ghimbir cu lămâie în fiecare zi și veți vedea rapid o îmbunătățire a simptomelor și o reducere a iritației în tractul respirator.
Când vine vorba de reglarea zahărului în sânge, puține lucruri sunt la fel de eficiente ca și ghimbirul. Optimizând eliberarea de insulină în organism, puteți preveni cu ușurință diabetul.
Natura antiinflamatoare a ghimbirului nu numai că reduce iritarea și inflamația în organism, dar poate funcționa și ca analgezic. Dacă suferiți de dureri, crampe menstruale sau orice fel de durere, acest ceai poate îmbunătăți semnificativ modul în care vă simțiți.
Ghimbirul este cunoscut pentru ameliorarea tensiunii și a hormonului de stres în organism, ajutându-ne să ne simțim mai calmi și mai fericiți.
Contraindicații: Unii oameni suferă de arsuri la stomac sau de stomac deranjat atunci când beau acest ceai. Acesta ar putea fi răspunsul unui stomac sensibil la ingredientele puternice ale ghimbirului sau chiar o alergie la ghimbir.