Puțini știu că banalele coji de ceapă roșie, care ajung de cele mai multe ori la gunoi, pot fi transformate într-un remediu natural valoros pentru sănătatea cardiovasculară. Cercetările moderne au demonstrat că acestea conțin compuși bioactivi cu efecte vasodilatatoare, antioxidante și antiinflamatoare. Folosită sub formă de infuzie, această resursă ignorată devine un aliat surprinzător al inimii ❤️.
✅ Beneficiile infuziei din coji de ceapă roșie pentru inimă
1. Reduce tensiunea arterială în mod natural
Cojile de ceapă roșie sunt bogate în quercetină, un flavonoid cu efect vasodilatator, care ajută la relaxarea pereților vasculari. Acest lucru contribuie la scăderea presiunii arteriale fără a suprasolicita organismul. Quercetina are și un efect diuretic ușor, favorizând eliminarea excesului de lichide, care poate contribui la hipertensiune. Consumul regulat al infuziei poate sprijini reglarea tensiunii la persoanele cu valori oscilante sau ușor crescute. De asemenea, se reduce riscul de complicații cardiovasculare asociate hipertensiunii, precum infarctul sau accidentul vascular.
2. Susține elasticitatea vaselor de sânge
Polifenolii din coaja de ceapă roșie contribuie la reducerea stresului oxidativ din organism, care afectează structura vaselor de sânge. Prin neutralizarea radicalilor liberi, aceste substanțe protejează endoteliul vascular (stratul interior al vaselor), menținându-l sănătos și flexibil. Elasticitatea vasculară este esențială pentru o bună circulație și pentru prevenirea aterosclerozei. Infuzia contribuie astfel la menținerea unei bune irigări sanguine, în special la nivelul inimii și creierului.
3. Îmbunătățește circulația periferică
Cojile de ceapă conțin substanțe care stimulează circulația periferică și reduc formarea de cheaguri de sânge. Acestea pot ajuta la ameliorarea simptomelor asociate cu circulația slabă, precum mâini și picioare reci sau amorțeli. Quercetina acționează și asupra agregării plachetare, reducând riscul de tromboze. Astfel, infuzia este benefică mai ales persoanelor cu predispoziție genetică la afecțiuni cardiovasculare sau celor în vârstă.
4. Ajută la scăderea colesterolului LDL
Unele studii arată că infuzia din coji de ceapă roșie poate contribui la reducerea colesterolului „rău” (LDL), datorită antioxidanților prezenți. Aceștia împiedică oxidarea grăsimilor în sânge, un proces care favorizează depunerea lor pe pereții arteriali. Prin reglarea profilului lipidic, se reduce riscul de arterioscleroză și se sprijină sănătatea generală a sistemului cardiovascular. Consumul regulat poate aduce beneficii semnificative în combinație cu o dietă sănătoasă.
5. Are efect antiinflamator vascular
Inflamația cronică este unul dintre factorii principali în apariția bolilor cardiovasculare. Substanțele prezente în coaja de ceapă roșie reduc nivelul proteinelor inflamatorii (precum CRP) din sânge. Astfel, infuzia ajută la combaterea inflamației vasculare, reducând riscul de îngustare a arterelor. Acest efect este important mai ales în prevenirea afecțiunilor cronice ale inimii și vaselor mari.
🔬 Studii și cercetări
Un studiu publicat în jurnalul Phytotherapy Research a analizat efectele administrării de quercetină la pacienți cu hipertensiune ușoară. După 6 săptămâni, s-a observat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice, în special în cazul pacienților obezi. Quercetina, extrasă în principal din coji de ceapă, a fost recunoscută pentru rolul ei în relaxarea vaselor de sânge.
Cercetătorii de la Universitatea din Wageningen (Olanda) au testat consumul de ceapă roșie în rândul a peste 100 de participanți, demonstrând o îmbunătățire a profilului lipidic și o reducere a nivelului de LDL colesterol. Efectele au fost atribuite în special coajei, unde se găsesc cele mai concentrate cantități de polifenoli.
O altă cercetare, apărută în Journal of Nutrition, arată că administrarea de extract de coajă de ceapă a dus la scăderea inflamației sistemice și a crescut nivelul de antioxidanți în sânge. Participanții care au consumat infuzie zilnic au avut un risc cardiovascular mai mic decât grupul de control.
Într-un studiu in vitro efectuat de o echipă de la Universitatea din Napoli, s-a demonstrat că extractul din coajă de ceapă roșie inhibă agregarea plachetară, ceea ce poate reduce semnificativ riscul de formare a cheagurilor.
🫖 Preparare infuzie din coji de ceapă roșie
Ingrediente:
- Cojile de la 1-2 cepe roșii, bine spălate
- 250 ml apă clocotită
Mod de preparare:
- Se spală bine cojile de ceapă (numai partea exterioară, uscată) pentru a îndepărta impuritățile și urmele de pesticide.
- Se pun într-o cană și se adaugă 250 ml apă clocotită.
- Se acoperă și se lasă la infuzat timp de 15 minute.
- Se strecoară și se consumă caldă, simplă sau cu puțină zeamă de lămâie.
🕰️ Recomandare: 1-2 căni pe zi, preferabil între mese.
⚠️ Contraindicații
- Sarcină și alăptare: Nu există suficiente date privind siguranța infuziei din coji de ceapă roșie în aceste perioade.
- Alergie la ceapă: Persoanele cu alergie cunoscută la ceapă ar trebui să evite această infuzie.
- Medicație anticoagulantă: Poate potența efectul medicamentelor care subțiază sângele, cum ar fi warfarina sau aspirina. Consultați medicul înainte de utilizare.
- Afecțiuni renale severe: Efectul diuretic poate interfera cu echilibrul electrolitic.
- Intervenții chirurgicale: Se recomandă oprirea consumului cu 2 săptămâni înainte de operații programate, din cauza efectului antiagregant.
📚 Surse:
- Phytotherapy Research – „Effect of quercetin on blood pressure: A meta-analysis”
- Journal of Nutrition – „Onion skin extract decreases inflammation markers in healthy adults”
- University of Wageningen – „The cardiovascular effects of onion consumption”
- Journal of Agricultural and Food Chemistry – „Quercetin content in red onion skin and its bioavailability”
- University of Naples – „Platelet aggregation inhibition by onion peel extract”