Suntem obișnuiți să mâncăm alimente în diferite combinații – brânză cu carne, fructe în salate, lapte cu fructe. Dar știați că nutriționiștii, fiziologii și Ayurveda consideră că aceste combinații sunt dăunătoare? Aceste combinații de alimente te fac adesea să te simți umflat, greu și letargic.
Acestea inhibă procesele digestive și duc la dureri de stomac, greață, oboseală și dificultăți de eliminare a deșeurilor.
🚫 Carbohidrați si proteine animale
Când mâncați carbohidrați cu proteine (cum ar fi carnea cu cartofi sau pâine), acestea contracarează descompunerea proteinelor și fermentația carbohidraților. Acest lucru duce la gaze, balonare și flatulență. Cei care au mâncat această combinație de ani de zile s-ar putea să fi dezvoltat imunitate, dar este mai bine să mâncați combinații complementare, cum ar fi fasolea și orezul, care este o combinație bună.
🚫 Două surse de proteine înalte
Bacon și ouă – acestea sunt combinații populare care conțin două surse bogate în proteine. Acest lucru suprasolicită sistemul digestiv și durează mult timp pentru a digera.
🚫 Mâncare și apă / suc
Consumul de apă sau suc împreună cu mâncarea este una dintre cele mai toxice combinații alimentare. Apa diluează acizii stomacului și reduce eficacitatea acestora în descompunerea proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. Deci, bea apă cu 10 minute înainte de masă. Acest lucru vă va împiedica să mâncați în exces sau să diluați enzimele stomacului.
🚫 Fructe cu carne
Cine nu iubește niște rața cu portocale sau mango cu pește. Dar aceasta este o combinație proastă, deoarece fructul, care altfel trece rapid prin sistemul digestiv, este reținut în sistem și zahărul din el începe să fermenteze.
🚫 Cereale cu lapte și suc de portocale
Laptele conține cazeină, iar sucul de portocale conține acid. Împreună, coagulează lactatele și distrug enzima prezentă în cereale. Pentru a evita acest lucru, beți sucul de fructe cu cel puțin o oră înainte sau după cereale.
🚫 Fasole și brânză
Aceasta este o combinație foarte comună în bucătăria mexicană. Brânză, fasole și sos picant – aceasta este o rețetă sigură de balonare, gaze și alte probleme legate de digestie. Cu toate acestea, spre deosebire de noțiunea obișnuită, fasolea singură nu vă oferă gaze. Așadar, încercați să separați brânza de fasole dacă aveți un sistem digestiv slab.