Dacă doriți să începeți o dieta pentru pierderea în greutate, adăugați semințe de in în dieta dumneavoastră. Aceste semințe mici sunt încărcate cu omega-3, fibre, proteine și antioxidanți care ajută la mobilizarea grăsimilor. Dar semințele de in funcționează cel mai bine atunci când sunt consumate în forma potrivită. În acest articol găsiți diferite moduri de consum și rețete cu semințe de in, modul în care semințele de in ajută la scăderea în greutate, beneficiile lor și măsurile de precauție.
Semințele de in ( Linum usitatissimum ) sunt sărace în calorii și sunt ambalate cu acizi grași omega-3, ALA, proteine, fibre dietetice și antioxidanți. Acestea ajută la scăderea în greutate prin stimularea metabolismului, îmbunătățirea digestiei, reducerea inflamației și creșterea saturației.
✔️ Semințele de in sunt bogate în acid gras Omega-3
Semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-3. Majoritatea dietelor sunt încărcate cu acizi grași omega-6, ceea ce perturbă raportul normal omega-3. Acest lucru duce la inflamație cronică în corp și, în consecință, la creșterea în greutate.
Consumul de semințe de in ajută la echilibrarea raportului omega-3 – omega-6, reducând astfel stresul cronic și posibilitatea creșterii în greutate.
✔️ Fibra dietetică din semințele de in mărește sațietatea
Fibrele dietetice sunt un tip de glucide pe care oamenii nu le pot digera sau absorbi. Se găsește în principal în cereale integrale, nuci, legume și fructe și este de două tipuri – solubil și insolubil.
Semințele de in conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Fibra solubilă formează o substanță asemănătoare gelului, care încetinește absorbția alimentelor în tractul digestiv. Acest lucru, la rândul său, vă face să vă simțiți sătul mult timp. Fibrele insolubile favorizează dezvoltarea bacteriilor intestinale bune. Bacteriile intestinale fermentează apoi fibra dietetică solubilă, producând acizi grași cu lanț scurt. La rândul lor, acești acizi grași cu lanț scurt contribuie la îmbunătățirea metabolismului.
Fibrele dietetice adaugă, de asemenea, volum în scaun, ceea ce ajută la prevenirea constipației.
✔️ Semințele de in sunt o sursă bună de proteine
Semințele de in sunt bogate în proteine, iar 100 g de semințe de in conțin aproximativ 18,29 g de proteine. Proteinele ajută la construirea mușchilor, ceea ce conferă corpului dvs. un aspect subțire și tonifiat. Mușchii conțin, de asemenea, un număr mai mare de mitocondrii, dând astfel metabolismului un impuls serios.
✔️Semințele de in curăță toxinele
Semințele de sunt extrem de bogate în lignani. Acești compuși fenolici acționează ca antioxidanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi de oxigen. Radicalii liberi ai oxigenului sunt periculoși, deoarece provoacă daune ADN-ului, ducând la inflamații cronice de grad scăzut. Acest lucru provoacă obezitate, rezistență la insulină și diabet de tip 2.
Un studiu publicat de Nutrition Journal a confirmat că consumul de 40 g pulbere de semințe de in ajută la reducerea rezistenței la inflamație și insulină.
✔️ Semințele de in sunt sărace în calorii
O lingură de semințe de in măcinate conține doar 55 de calorii. De asemenea, primiți 18 grame de proteine și o mulțime de fibre dietetice pentru a vă menține sătul pentru o durată mai lungă.
❓Cum să mănânci semințe de in pentru pierderea în greutate
Pentru pierderea în greutate, pudra de semințe de in sau semințele de in măcinate funcționează cel mai bine. Măcinarea facilitează digerarea.
❓Este uleiul de semințe de in util pentru pierderea în greutate
Da, uleiul de semințe de in este bun pentru pierderea în greutate. Iata de ce:
•Grăsime sănătoasă – Uleiul de in este un rezervor de acizi grași omega-3 și acid alfa-linolenic (ALA).
•Ameliorează constipația – Uleiul de in are proprietăți laxative care vă pot ajuta dacă aveți constipație în mod regulat. Ajută la îmbunătățirea mișcării intestinului, care ajută la susținerea unei digestii adecvate.
•Reduce inflamația – Uleiul de semințe de in ajută, de asemenea, la reducerea proteinelor C-reactive care provoacă inflamații. Aceasta este o veste bună pentru dvs., deoarece scade inflamația, crește șansele de a pierde în greutate.
Notă : Nu încălziți uleiul de semințe de in pentru gătit. O puteți folosi ca sos de salată și în scufundări și shake-uri.
Semințele de in sunt, de asemenea, cunoscute pentru alte beneficii pentru sănătate.
Alte beneficii pentru sănătate ale semințelor de in
•Scade colesterolul LDL : acizii grași Omega-3 și fibrele dietetice contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii prin reducerea colesterolului LDL sau rău.
•Poate preveni constipația : fibrele dietetice adaugă volum în scaun, ceea ce face mișcarea intestinală ușoară.
•Crește imunitatea : antioxidanții prezenți în semințele de in vă ajută să vă creșteți imunitatea, să vă protejați de infecțiile microbiene și pot reduce riscul de cancer mamar.
•Acționează ca un antidepresiv : semințele de in pot ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și la gestionarea depresiei.
•Nu conține gluten: semințele de in nu conțin gluten. Prin urmare, dacă sunteți sensibil la gluten, puteți utiliza semințele de in ca substitut pentru alimentele care conțin gluten, cum ar fi grâul, făina etc.
Iată câteva rețete delicioase și rapide cu semințe de in.
🥣 Smoothie de semințe de in cu ovăz și banană
Ingrediente
•1 banană
•2 linguri de ovăz instant, măcinat
•½ măr
•1 curmală
•1 cană de lapte
•1 lingură semințe de in măcinate
Mod de preparare:
1.Tăiați banana, mărul și curmala și puneți-le într-un blender.
2.Adăugați laptele și ovăzul măcinat în blender.
3.Se toarnă smoothie-ul într-un pahar.
4.Adăugați o lingură de semințe de in măcinate și amestecați bine.
🥣 Supă de linte cu semințe de in
Ingrediente
•¼ ceașcă de linte galbenă
•1 ½ lingurițe usturoi tocat
•¼ ceașcă de roșii tocate
•¼ ceașcă de ceapă tocată
•2 linguri pulbere de semințe de in
•Sare
•¼ linguriță de piper negru
•1 cană de apă
•3 lingurite de ulei de masline extravirgin
•O mână de frunze de coriandru
Mod de preparare:
1.Adăugați ulei de măsline extravirgin intr-o oală.
2.După 30 de secunde, adăugați usturoiul tocat și prăjiți până se rumenește.
3.Adăugați ceapa și gătiți-o un minut.
4.Adăugați roșiile tocate, sarea și piperul. Se amestecă bine și se gătește un minut.
5.Adăugați lintea și amestecați bine.
6.Adăugați o ceașcă de apă. Lăsați la foc cu capacul aproximativ 10 minute.
7.Luați vasul de pe foc și adăugați pudra de semințe de in. Amesteca bine.
8.Se ornează cu câteva frunze de coriandru.
❗️Precauții și sfaturi
•Evitați să consumați semințe de in dacă aveți stomacul supărat.
•Evitați semințele de in dacă aveți IBS (sindromul intestinului iritabil) sau IBD (boala inflamatorie a intestinului).
•Aveți grijă dacă vă confruntați cu dezechilibre hormonale sau endometrioză, deoarece semințele de in pot imita acțiunea estrogenului.
•Nu consumați semințe de in dacă sunteți gravidă sau alăptați.
•Evitați să le consumați dacă luați medicamente pentru diluarea sângelui, deoarece semințele de in încetinesc coagularea sângelui.
•Consumați doar 1-2 linguri de semințe de in pe zi. Nu supradozați semințele de in pentru a slăbi rapid.
Sportul este o necesitate atunci când vine vorba de slăbit.