Popcornul poate parea doar o gustare la film, dar exista si cateva beneficii pentru sanatate ale acestui aliment de care multi dintre noi nu am auzit.
Beneficiile pentru sanatate ale popcornului sunt derivate in principal din continutul sau impresionant de fibre, compusi polifenolici, antioxidanti, vitamine din complexul B, mangan si magneziu.
Nu consumati popcorn din comert cu diferite arome, alegeti sa va faceti propriile floricele de porumb acasa, cu putina sare sau unt. Capcana in care cad cei mai multi dintre oameni este ca uita complet despre lucrurile care sunt adaugate peste floricelele de porumb achizitionate de la supermarket, care pot modifica drastic statutul lor de aliment sanatos.
Imbunatateste digestia
Boabele de porumb sunt similare cu cerealele integrale si orezul. In ceea ce priveste digestia, continutul ridicat de fibre pastreaza miscarea peristaltica regulata, evitand astfel constipatia. Fibrele stimuleaza miscarile intestinului si induce secretia de sucuri digestive, ambele ajutand la mentinerea sanatatii intregului sistem digestiv.
Reduce nivelul de colesterol
Fibrele functioneaza intr-un mod benefic in organism, iar boabele de popcorn contin tipul de fibra care poate elimina excesul de colesterol din peretii vaselor de sange si arterelor, reducand astfel nivelul total al colesterolului, scazand astfel sanasele de a avea un risc cardiovascular cum ar fi ateroscleroza, atacurile de cord si accidentele vasculare cerebrale.
Controleaza zaharul din sange
Al treilea rol vital al fibrei este impactul asupra zaharului din sange. Atunci cand organismul are cantitati mari de fibre, acesta regleaza eliberarea si gestionarea insulinei. Reducerea acestor fluctuatii din sange este un bonus major pentru diabetici, asa ca popcornul este intotdeauna o recomandare daca suferiti de aceasta boala dificila.
Impiedica cancerul
Cercetatorii au descoperit in floricelele de porumb o capacitate uimitor de mare de antioxidanti. Antioxidantii sunt agenti puternici defensivi care elimina radicalii liberi, acele produse secundare ale metabolismului celular. Radicalii liberi sunt notorii pentru mutarea ADN-ului celular sanatos in celule canceroase. Popcornul poate ajuta la reducerea acestor riscuri.
Impiedica imbatranirea prematura
Radicalii liberi sunt strans legati de simptomele legate de varsta, cum ar fi ridurile, petele de varsta, degenerarea maculara si orbirea, slabiciunea musculara, declin cognitiv, dementa, caderea parului si o mare varietate de alte lucruri. Datorita antioxidantilor, popcornul va poate face sa va simtiti sanatosi si fericiti pana la batranete.
Pierdere in greutate
Popcornul este foarte scazut in calorii, este de aproximativ 5 ori mai sarac in calorii decat aceiasi cantitate de chipsuri din cartofi. In plus, continutul de fibre din popcorn va face sa va simtiti mai plin si inhiba eliminarea hormonului de foame, ghrelin. Acesta este, de asemenea, foarte scazut in grasimi saturate, iar uleiurile sale naturale sunt in primul rand sanatoase si esentiale in organism.
Sursa: https://www.organicfacts.net/health-benefits/cereal/popcorn.html?utm_source=pwa&utm_medium=link&utm_campaign=home-page-personalised