Beneficiile pentru sanatate ale uleiului de arahide includ ingrijirea pielii, scaderea nivelului de colesterol, imbunatatirea sanatatii inimii si a sistemului nervos. De asemenea, previne cancerul, sporeste functia cognitiva, consolideaza sistemul imunitar si reduce tensiunea arteriala.
Uleiul de arahide este cel mai frecvent utilizat in culturile asiatice, inclusiv in China si in tarile din Asia de Sud-Est.
Majoritatea beneficiilor pentru sanatate ale uleiului de arahide provin din diferitele sale tipuri de acizi grasi, cum ar fi acidul oleic, acidul stearic, acidul palmitic si acidul linoleic. In timp ce nivelurile dezechilibrate ale acestor acizi pot fi periculosi pentru sanatate, uleiul de arahide are un echilibru foarte sigur, care poate stimula sanatatea intr-o varietate de moduri, pe langa beneficiile aduse de vitaminele, mineralele si compusii organici.
Controleaza nivelurile de colesterol
Uleiul de arahide este lipsit de colesterol, care este unul dintre factorii majori care contribuie la conditiile complicate ale inimii, cum ar fi ateroscleroza. Mai mult decat atat, prezenta sterolilor din acest ulei poate reduce cu pana la 10-15% nivelul de colesterol total.
Imbunatateste sanatatea inimii
Uleiul de arahide contine acizi grasi mononesaturati, cum ar fi acidul oleic, care cresc nivelurile de “colesterol bun” HDL in sange. Acest colesterol benefic va ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiace coronariene si accidente vasculare cerebrale.
Anti-cancerigen
Uleiul de arahide contine niveluri ridicate de antioxidanti polifenoli, inclusiv resveratrol. Acest compus functioneaza pentru eliminarea radicalilor liberi, produsele secundare periculoase ale metabolismului celular, care provoaca o gama imebsa de boli, cum ar fi cancerul.
Reduce tensiunea arteriala
Resveratrolul are o functie importanta in organism, interactioneaza cu diferiti hormoni care afecteaza vasele de sange. Prin neutralizarea efectelor acestui hormon, resveratrolul ajuta la scaderea tensiunii arteriale, ceea ce reduce stresul asupra sistemului cardiovascular.
Previne tulburarile cognitive
Boala Alzheimer este una dintre cele mai raspandite si mai tragice afectiuni care afecteaza oamenii pe masura ce imbatranesc, dar resveratrolul, un antioxidant multifunctional, s-a dovedit a elimina sau incetini aparitia tulburarilor cognitive cum ar fi boala Alzheimer si dementa. Radicalii liberi sunt responsabili de defalcarea cailor neuronale din creier astfel incat antioxidantii, cum ar fi resveratrolul, pot sa incetineasca sau sa opreasca acest proces.
Ingrijirea pielii
Uleiul de arahide, la fel ca multe uleiuri vegetale, este destul de bogat in vitamina E. Este deosebit de important pentru mentinerea sanatatii pielii, protejand impotriva efectelor radicalilor liberi care provoaca riduri, pete si alte semne de imbatranire prematura.
Stimuleaza sistemul imunitar
Un beneficiu final al nivelurilor impresionante de resveratrol este imbunatatirea sistemului imunitar. Infectiile virale si fungice sunt deosebit de sensibile la acest antioxidant. Prin adaugarea uleiului de arahide in dieta dumneavoastra va poate mentine sanatatea, stimuland productia de celule albe din sange, indepartand orice agent strain din organism.
Atentie! Acizii grasi din uleiul de arahide sunt foarte benefici in cantitati moderate. Amintiti-va, acesti acizi sunt din punct de vedere tehnic grasimi, si, prin urmare, sunt bogati in calorii. Nu il consumati in exces deoarece duce la cresterea in greutate. Obezitatea are o intreaga gama de riscuri asociate sanatatii, asa ca aveti grija si bucurati-va de mese cu responsabilitate.
Sursa: https://www.organicfacts.net/health-benefits/oils/peanut-oil.html?&utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=home-page