Glutationul este o combinatie de trei aminoacizi din organism – cisteina, glicina si glutamina – pentru a forma un antioxidant foarte puternic care poate fi generat de organism. In multe privinte, glutationul este principalul antioxidant din organism, deoarece poate fi reutilizat de ficat si nu trebuie asimilat pe deplin din surse externe.
Desi este esential sa consumam alimente bogate in antioxidanti pentru a ne mentine sanatatea, nivelul de glutation este deosebit de important. Puteti creste acest nivel prin anumite surse de hrana.
Daca doriti sa cresteti nivelul de glutation, unele dintre sursele de hrana includ legumele crucifere, ceapa, usturoi, pere, grapefruit, verdeturi, piersici, turmeric si alte alimente bogate in sulf. Compusii sulfurici prezenti in glutation sunt in mare parte responsabili pentru efectele pe care le are asupra organismului. Compusii sulfurati sunt capabili sa detoxifice corpul si sa curete inclusiv ficatul si sistemul circulator.
Alege produse alimentare bogate in sulf cum ar fi: broccoli, varza, conopida, kale, sparanghel, ceapa, usturoi, spanac, fasole, mazare, linte, soia, sparanghel, germeni de grau, oua, lapte, si alimente bogate in seleniu cum ar fi nucile de brazilia, semintele de floarea-soarelui, ciuperci, ceapa, peste, fructe de mare si oua. Aceste doua componente (sulf si seleniu) ajuta la sintetizarea eficienta a glutationului in organism.
Prin urmare, adaugarea mai multor alimente bogate in sulf si seleniu inseamna o crestere a productiei naturale de glutation de catre organism si o mai buna protectie antioxidanta impotriva efectelor periculoase ale radicalilor liberi.
Glutationul este capabil sa:
– imbunatateasca imunitatea;
– promoveze activitatea antioxidanta;
– previna bolile neurodegenerative;
– regleze nivelul zaharului din sange;
– trateze psoriazisul si sa protejeze sanatatea pielii;
– previna diabetul zaharat.
Efecte antioxidante
Spre deosebire de multi dintre ceilalti antioxidanti pe care ii puteti accesa din dieta, glutationul este antioxidantul pe care corpul dumneavoastra il poate crea singur. Fiind prezent in fiecare celula, acest compus poate ajuta la apararea pe liniile frontale impotriva radicalilor liberi si ii neutralizeaza inainte ca acestia sa provoace stres oxidativ.
Detoxifica corpul
Asa cum am mentionat, compusii sulfurici sunt capabili sa curete corpul de multe toxine nedorite. Avand niveluri optime de glucation in corp, va poate imbunatati intregul metabolism si poate reduce riscul de boala hepatica si de insuficienta renala.
Glutationul favorizeaza eliminarea metalelor grele, a xenobioticelor si a substantelor carcinogene (cu potentialul de a favoriza dezvoltarea unor celule tumorale). Sustine transformarea acestora in specii mai putin reactive cu tesuturile organismului, le leaga, facandu-le solubile in apa, si sustine indepartarea lor din corp. In general, concentratiile scazute de glutation din corp sunt asociate cu procesul de imbatranire sau cu diverse afectiuni.
Sistem imunitar
Cand exista suficienti antioxidanti in corp, sistemul imunitar are un nivel suplimentar de protectie. Celulele macrofage si o parte din limfocite, celule care fac parte din sistemul imunitar, cunoscute si drept globule albe, se sintetizeaza normal doar in prezenta unei concentratii suficiente de glutation. Este o practica deja comuna ca pacientilor cu afectiuni hepatice virale sau celor diagnosticati cu HIV sa li se administreze glutation.
Anti-cancerigen
Glutationul este instrumentul-cheie in prevenirea aparitiei cancerului sau incetinirea raspandirii acestuia. Este utilizat si pentru a preveni multe din efectele toxice ale chimioterapiei.
Psoriazis
Atunci cand nivelurile de glutation sunt ridicate, corpul dumneavoastra este mai in masura sa se apere de conditii inflamatorii. Antioxidantii sunt capabili sa previna inflamatia cronica, care este adesea cauza unor astfel de afectiuni, cum ar fi psoriazisul sau eczema.
Boala neurodegenerativa
Boala Alzheimer si Parkinson sunt doua dintre cele mai grave boli neurodegenerative si, desi nu exista nici un tratament, exista unele masuri preventive si tratamente pentru imbunatatirea calitatii vietii. Nivelurile ridicate de glutation va pot ajuta sa pastrati caile neurale sanatoase, scazand riscul de a dezvolta aceste tipuri de afectiuni.
Sursa: www.organicfacts.net