iod și seleniu tiroidă

Hipotiroidismul este o afecțiune în care glanda tiroidă produce insuficienți hormoni tiroidieni (T3 și T4), ducând la o încetinire a metabolismului. Printre simptome se numără oboseala cronică, constipația, creșterea în greutate, sensibilitatea la frig, căderea părului și stările depresive. Deși tratamentul principal este substituția hormonală (levotiroxina), alimentația joacă un rol fundamental în susținerea funcției tiroidei și în reducerea simptomelor.

✅ Principii generale în alimentația pentru hipotiroidism

• Echilibrul nutrițional este esențial: dieta trebuie să asigure toți nutrienții necesari pentru producerea și conversia hormonilor tiroidieni.

• Reducerea alimentelor inflamatorii precum zahărul rafinat, grăsimile trans și alimentele ultra-procesate.

• Evitarea consumului simultan de medicamente și anumite alimente: calciul, fierul și fibrele în exces pot reduce absorbția hormonilor tiroidieni. Se recomandă un interval de 4 ore între administrarea medicației și mesele bogate în acești nutrienți.

🌾 Nutrienți esențiali și alimente recomandate

1. Iodul

Este vital pentru sinteza hormonilor T3 și T4. Deficitul de iod poate duce la gușă și la agravarea hipotiroidismului.

• Surse naturale: pește de apă sărată (cod, somon), fructe de mare, alge marine (cu moderație), ouă, lactate, sare iodată.

⚠️ Atenție: excesul de iod poate agrava boala Hashimoto. Consumul trebuie să fie moderat și ghidat de analize medicale.

2. Seleniul

Este un antioxidant puternic și susține conversia T4 în T3.

• Surse excelente: nuci braziliene (1-2 pe zi sunt suficiente), ton, sardine, ouă, semințe de floarea-soarelui, ciuperci, cereale integrale.

3. Zincul

Este implicat direct în sinteza hormonilor tiroidieni și în imunitate.

• Surse naturale: carne slabă (curcan, vită), ouă, fructe de mare (stridii), semințe de dovleac, linte, năut.

4. Fierul

Ajută la transportul oxigenului și contribuie la conversia hormonilor tiroidieni.

• Surse bune: carne roșie slabă, ficat, spanac, semințe de susan, leguminoase.

5. Vitamina D și Omega-3

Persoanele cu hipotiroidism prezintă frecvent deficit de vitamina D, care este esențială pentru funcția imună.

• Vitamina D: pește gras, gălbenuș, ciuperci, expunere solară.

• Omega-3: somon, macrou, semințe de in, nuci, ulei de pește.

6. Antioxidanți naturali și fibre

• Legume și fructe colorate: spanac, kale, morcovi, afine, mere, prune, brocoli.

• Fibre solubile: ovăz, mere, linte – susțin digestia și combat constipația, frecventă în hipotiroidism.

❌ Alimente de evitat sau consumate cu moderație

1. Goitrogenii în exces

Goitrogenii sunt substanțe care pot interfera cu absorbția iodului în tiroidă.

• Surse: varză, broccoli, conopidă, soia, napi, ridichi.

• Recomandare: consumați-le gătite și în cantități moderate, mai ales dacă aveți deficit de iod.

2. Soia și produsele din soia

Poate reduce absorbția levotiroxinei. Se recomandă evitarea consumului în primele 4 ore după administrarea tratamentului.

3. Alimente procesate și zahăr

Pot agrava inflamația și dezechilibrul hormonal. Evitați mezelurile, dulciurile rafinate, sucurile carbogazoase și produsele cu grăsimi hidrogenate.

✅ Exemple de mese prietenoase cu tiroida

• Mic dejun: terci de ovăz cu semințe de in, afine și lapte vegetal, plus 1 ou fiert

• Prânz: somon la grătar, quinoa, salată cu verdețuri bogate în seleniu

• Cină: supă cremă de linte, spanac sote, o felie de pâine integrală

• Gustări: nuci braziliene, mere, iaurt natural, semințe de dovleac

⚠️ Contraindicații importante

• Evitați administrarea suplimentelor de iod fără recomandare medicală.

• Suplimentele cu fier și calciu nu se iau concomitent cu tratamentul pentru hipotiroidism.

• Consumul în exces de alimente goitrogene poate agrava starea dacă nu sunt gătite termic.

• Persoanele cu boala Hashimoto trebuie să evite glutenul în unele cazuri, în funcție de analize.

O dietă echilibrată și bogată în nutrienți esențiali precum iod, seleniu, zinc și vitamina D poate ajuta la susținerea sănătății glandei tiroide. Alimentația nu înlocuiește tratamentul medicamentos, dar poate fi un sprijin important în ameliorarea simptomelor și în menținerea stării generale de bine.

📚 Surse:

• Cleveland Clinic – Hypothyroidism: Foods to Eat and Avoid

• American Thyroid Association – Nutrition and Thyroid Health

• NIH – Office of Dietary Supplements – Iodine, Selenium and Zinc Fact Sheets

• Mayo Clinic – Hypothyroidism diet: Can certain foods increase thyroid function?

• Healthline – The Best Diet for Hypothyroidism