Mâncatul unei legume va ajuta la detoxifierea organismului după mesele copioase de Anul Nou. În acest scop, medicul endocrinolog-nutriționist rus Dr. Angelina Vodolazkaya recomandă o legumă ce conține vitaminele C și K, precum și fibre alimentare. Este, de asemenea, o sursă bună de acid folic și potasiu.
Leguma care detoxifică organismul
Expertul explică că detoxifierea este o funcție naturală a organismului. Esența sa este neutralizarea și eliminarea toxinelor care vin din exterior sau se formează în organism. În perioada sărbătorilor de Anul Nou, sarcina asupra organelor detoxifiante crește, astfel încât acestea au nevoie de sprijin.
Leguma benefică pentru funcționarea normală a organismului
Specialistul a sfătuit să reducă cantitatea de alimente și să umple lipsa de lichide din organism, pentru ca acesta să poată face față mai ușor sarcinilor sale. Broccoli este bogat în vitamine, substanțe asemănătoare vitaminelor, fibre alimentare, minerale, fiind în același timp sărac în calorii.
Expertul explică că fibrele alimentare din această legumă vor ajuta la îmbunătățirea motilității intestinale. Broccoli este, de asemenea, bogat în glucozinolați, care sunt importanți pentru menținerea funcției hepatice. Vitamina C, conținută în ele, îmbunătățește capacitățile de adaptare ale organismului și producția de colagen.
Consumul de citrice
In plus, medicul recomanda consumul de citrice. De asemenea, sunt bogate în vitamina C, care este un antioxidant puternic. Citricele conțin multe fibre, care ajută la eliminarea toxinelor și la stimularea funcției normale a intestinului. De asemenea, potrivit nutriționistului, este util să consumi ghimbir.
Rădăcina are proprietăți antiinflamatorii. Consumul acestuia are un efect pozitiv asupra metabolismului și îmbunătățește procesul digestiv. Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci mai mult de 50 de grame de ghimbir proaspăt pe zi.
Ghimbirul este cunoscut pentru capacitatea sa de a sprijini funcționarea tractului gastrointestinal și de a preveni dezvoltarea unor probleme precum dispepsia (tulburări digestive însoțite de durere, arsuri la stomac și disconfort abdominal).
Alimente benefice pentru organism
Potrivit unui studiu publicat în World Journal of Gastroenterology, ghimbirul a ajutat la accelerarea golirii stomacului cu 25%, comparativ cu un grup placebo de voluntari cu indigestie. Merișoarele sunt, de asemenea, o alegere bună. Potrivit specialistului, acestea conțin mulți compuși fenolici, motiv pentru care este considerat un uroseptic natural și susține funcționarea sistemului excretor.
Nutriționistul sfătuiește să acordați atenție ardeilor – aceștia dețin recordul pentru conținutul de vitamina C; Leguma conține și multe vitamine din grupa A.
„Oligoelementul este cunoscut ca un antioxidant puternic, care este necesar pentru a proteja împotriva radicalilor antioxidanti liberi la nivelul membranei celulare și pentru a reduce stresul oxidativ”, conchide expertul.