Micul dejun te ajuta sa ai energie in prima parte a zilei, momentul in care organismul este odihnit dupa somnul de noapte si ai cele mai mari sanse sa dai randament la orice ti-ai propune.
Specialistii in nutritie afirma ca micul dejun ideal contine urmatoarele elemente:
• Un fruct pentru vitamine;
• Cereale integrale pentru fibre;
• Un produs din lapte vegetal pentru vitamine, calciu si proteine;
• O bautura calda (ceai) pentru hidratare.
Fulgi de ovaz
Pune intr-un castronel o mana de fulgi de ovaz si amesteca-i cu o cana de lapte de migdale. Mai puteti adauga diverse fructe pentru gust si vitamine.
Nu doar ca te vei satura, dar vei incepe ziua cu buna dispozitie, intrucat fulgii de ovaz (si alte cereale integrale) sunt bogate in vitamina B1, aci folic si zinc, componente nutritive importante care, printre alte beneficii imbunatatesc starea de spirit si lupta impotriva depresiei.
Ou in avocado
Ingrediente:
• 2 oua
• 1 avocado
• Piper negru
• Sare
Mod de preparare:
Puneti o tigaie pe aragaz, la foc mic. Ungeti-o cu putin ulei de masline. Taiati un avocado pe jumatate si scoateti samburele si miezul, cat sa incapa un ou in mijloc.
Spargeti cate un ou in fiecare jumatate de avocado si puneti in tigaia acoperita de un capac. Daca oul nu se coace suficient de repede, puneti putina apa in tigaie (aburii vor ajuta). Condimentati cu putina sare si piper dupa gust.
Budinca de chia
Ingrediente:
• 2 linguri de seminte de chia
• 240ml lapte de migdale
• 2 lingurite de miere
• 8-10 migdale crude
• Afine
Mod de preparare:
Puneti laptele, semintele de chia, mierea si afinele intr-un borcanel sau cana si amestecati bine. Puneti borcatul de seara la frigider, sau cel putin cateva ore.
Inainte de a manca adaugati migdalele maruntite.
Oua si verdeturi
Ingrediente:
• 2 oua batute
• 100g broccoli taiat in bucatele mici
• 1 rosie mica taiata cubulete
• Sare si piper dupa gust
• 1 lingura e unt nesarat topit
Mod de preparare
Amesteca toate ingredientele si pune compozitia in tigaie. Asteapta cateva minute si pofta buna!
Budinca de chia cu fructe
Ingrediente:
• 2 linguri de chia
• 240ml lapte sau iaurt grecesc
• Fructele preferate
Mod de preparare:
Amestecati semintele de chia cu laptele sau iaurtul grecesc si puneti compozitia la frigider cu o seara inainte. Adaugati cateva fructe taiate diminieata si ai parte de un mic dejun delicios si care contine proteine si antioxidanti!
Iaurt vegetal cu banane
Ingrediente:
• 1 banana
• 1/2 pahar (125ml) de lapte de migdale
• 20g seminte de chia
• 20g caju
• 1 praf de scortisoara
Mod de preparare:
Inmoaie semintele de chia timp de 20 min in patru linguri de lapte de migdale. Inmoaie caju in apa. Pune ambele ingrediente intr-un blender. Proceseaza pana amestecul capata consistenta dorita.