Frunzele de dud, adesea ignorate în favoarea fructelor, ascund un potențial terapeutic remarcabil, în special pentru persoanele care se confruntă cu valori ridicate ale glicemiei. Aceste frunze sunt folosite în medicina tradițională asiatică de secole, iar cercetările recente le confirmă eficiența. Ceaiul preparat din frunze de dud se dovedește a fi o alternativă naturală promițătoare în reglarea glicemiei, dar și în susținerea metabolismului și a funcției hepatice.
Rețeta ceaiului de frunze de dud
🌿 Ingrediente:
- 1 linguriță frunze uscate de dud (albe – Morus alba)
- 250 ml apă clocotită
🫖 Mod de preparare:
- Fierbeți apa, apoi opriți focul.
- Adăugați frunzele uscate de dud.
- Acoperiți vasul și lăsați la infuzat timp de 10–15 minute.
- Strecurați și consumați călduț.
👉 Se recomandă 2 ceaiuri pe zi, cu 30 de minute înainte de masă. Pentru efecte mai bune, se poate consuma în cure de 3–4 săptămâni, urmate de pauze.
Beneficiile ceaiului de frunze de dud pentru glicemie ✅
1. Reducerea absorbției glucozei la nivel intestinal
Frunzele de dud conțin compuși numiți 1-deoxinojirimicină (DNJ), care inhibă enzimele implicate în descompunerea carbohidraților. Astfel, glucoza este absorbită mai lent în sânge, prevenind creșterile bruște ale glicemiei după masă.
Cercetările arată că DNJ acționează similar cu medicamentele antidiabetice de tip inhibitor alfa-glucozidază. Prin reducerea absorbției glucozei, ceaiul de dud poate preveni vârfurile postprandiale ale glicemiei.
2. Stimularea sensibilității la insulină
Frunzele de dud contribuie la creșterea sensibilității celulelor la insulină, mai ales în stadiile incipiente ale diabetului de tip 2. Acest efect este susținut de flavonoidele din plantă, care ajută la reglarea răspunsului celular la insulină.
Studiile experimentale arată o scădere semnificativă a glicemiei și o îmbunătățire a indicelui HOMA-IR (marker al rezistenței la insulină) după administrarea extractelor de dud la pacienți cu prediabet sau diabet controlat.
3. Efect antioxidant asupra pancreasului
Ceaiul din frunze de dud are un conținut crescut de antioxidanți, precum quercetina și acidul clorogenic, care pot proteja celulele beta-pancreatice de stresul oxidativ. Acest lucru este esențial pentru menținerea funcției naturale de secreție a insulinei.
Într-un studiu realizat pe animale diabetice, extractul de dud a redus nivelul malondialdehidei (marker al stresului oxidativ) și a crescut activitatea enzimelor antioxidante endogene (SOD, catalază).
4. Reducerea inflamației asociate cu diabetul
Frunzele de dud au efecte antiinflamatoare semnificative, reducând nivelurile de citokine proinflamatorii precum IL-6 și TNF-alfa. Inflamația cronică este frecvent asociată cu complicațiile diabetului, inclusiv neuropatie și afectare renală.
Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a arătat că pacienții care au consumat capsule cu extract de dud au înregistrat reduceri semnificative ale markerilor inflamatori după 8 săptămâni.
5. Scăderea trigliceridelor și colesterolului
Pe lângă controlul glicemiei, ceaiul din frunze de dud poate avea efecte pozitive asupra profilului lipidic. Studiile indică o reducere a nivelului trigliceridelor și a colesterolului LDL, ceea ce este esențial pentru persoanele cu diabet, care prezintă un risc cardiovascular crescut.
Prin conținutul său de fitosteroli și flavonoide, frunza de dud ajută la menținerea sănătății vasculare și prevenirea aterosclerozei.
Contraindicații și precauții ❗
🚫 Ceaiul din frunze de dud este, în general, bine tolerat, dar trebuie consumat cu precauție în următoarele situații:
- Persoanele cu hipoglicemie – efectul de scădere a glicemiei poate fi prea puternic.
- Femeile însărcinate și cele care alăptează – nu există suficiente date privind siguranța.
- Persoanele aflate sub tratament cu insulină sau antidiabetice orale – pot apărea interacțiuni; se recomandă consultarea medicului.
- Persoanele cu afecțiuni renale severe – din cauza conținutului de oxalați, se recomandă precauție.
👉 Nu se recomandă consumul concomitent cu medicamente anticoagulante, deoarece anumite componente din dud pot avea ușor efect fluidizant al sângelui.
Surse:
- Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine – „Effect of Morus alba on Postprandial Glucose in Type 2 Diabetes”
- Phytotherapy Research – „Clinical trial of Morus alba leaf extract on glucose and lipid profiles in prediabetes”
- Journal of Ethnopharmacology – „Hepatoprotective effects of Morus alba in diabetic conditions”
- Journal of Medicinal Food – „Anti-inflammatory and antidiabetic activity of mulberry leaf extract in humans”