Din punct de vedere nutritional, murele sunt o sursa bogata de vitamina C, ambaland de 3 ori mai multa cantitate de acid ascorbic de care aveti nevoie intr-o singura cana. Acestea ofera niveluri ridicate de vitamina B, cum ar fi tiamina si acidul pantotenic. Mai contin fier, calciu, magneziu si cupru, potasiu, sodiu, cupru, mangan, niveluri ridicate de antioxidanti, acid folic, vitamina E, B1, B2. B3, B5, acizi omega-3 si omega-6.
Beneficiile murelor asupra sanatatii:
– intareste sistemul imunitar cu ajutorul nivelului ridicat de vitamina C
– scade colesterolul, reducand riscul de ateroscleroza si boli cardiovasculare
– imbunatateste sanatatea articulara si reduce inflamatia
– imbunatateste aspectul pielii
– ne intaresc oasele prin conitnutul ridicat de calciu, fosfor si magneziu
– au un rol important in detoxifierea hepatica si previn ficatul gras (steatoza hepatica)
– imbunatataeste vederea si incetineste dezvoltarea degenerarii maculare
– reduce riscul de cancer sau de mutatii celulare
– optimizeaza sistemul digestiv si elimina simptomele constipatiei
– previne problemele circulatorii si pot imbunatati nivelul de energie
– amelioreaza problemele respiratorii
– au efect antioxidant, antimicrobian si antiviral
– in medicina traditionala murele erau folosite ca pansament pentru ranile deschise superficiale, dar si pentru vanatai
Sensibilitate gastrica, gastrita – se face cura cu mure vreme de 12 zile, fructele fiind consumate simplu, fara zahar sau miere. Se consuma inainte de fiecare masa 200-300 g pe stomacul gol, vreme de 12 zile la rand. Este indicata in mod special persoanelor care sufera de intoxicatii, reumatism, precum si celor cu sensibilitate digestiva sau inapetenta. Asocierea cu zahar anuleaza efectul binefacator al murelor in diabet si in ulcer.
Ulcer gastric, gastrita hiperacida, diaree – se va bea regulat ceaiul de mure – minimum 2 cani pe zi -, frunzele sale avand efect astringent, cicatrizant si antiacid foarte puternic.
Constipatie cronica, colita de putrefactie – se fac cure indelungate cu fructe de mure. Acestea normalizeaza defecarea, stimuleaza pancreasul si diureza si normalizeaza valorile colesterolului. Tratamentul este si mai eficient daca se renunta la consumul de carne si se mananca preponderent crudivor.
Ciclu menstrual neregulat, dureros ori cu hemoragie abundenta – ceaiul de frunze si fructe de mure face adevarate minuni. Femeile cu constipatie nu vor consuma ceaiul, ci pulberea maruntita cu rasnita de cafea – 4 lingurite zilnic. Tratamentul este valabil in toate hemoragiile abundente, ca adjuvant.
Sursa: https://www.organicfacts.net/black-currant.html