Inflamația cronică este o cauză tăcută a multor afecțiuni degenerative, iar medicina modernă începe tot mai des să valideze ceea ce tradiția populară cunoaște de veacuri. Un nou studiu japonez aduce în prim-plan o plantă cu o capacitate uimitoare de a inhiba inflamația persistentă: Ashitaba (Angelica keiskei) – o plantă originară din Japonia, puțin cunoscută în Europa, dar cu potențial terapeutic extraordinar.
🔬 Ce au descoperit cercetătorii japonezi?
Un studiu publicat în 2024 în Journal of Natural Products, condus de cercetători de la Universitatea din Kyoto, a demonstrat că Ashitaba are un compus numit 4-hidroxi-derivat de chalconă, care inhibă producerea de citokine inflamatorii precum TNF-α, IL-6 și IL-1β. Acestea sunt responsabile pentru întreținerea inflamației cronice în corp și sunt implicate în boli precum:
- artrita reumatoidă
- diabetul de tip 2
- ateroscleroza
- boala Crohn
- și chiar unele forme de cancer
Potrivit cercetătorului principal, dr. Hiroshi Nakamura:
🧬 „Ashitaba nu doar că reduce markerii inflamatori, ci acționează la nivelul expresiei genice, ceea ce înseamnă un potențial efect pe termen lung asupra sănătății.”
🌱 Ce este Ashitaba?
Ashitaba (în japoneză „frunza de mâine”) este o plantă perenă din familia Apiaceae, apropiată de pătrunjel și leuștean. Frunzele sale verzi conțin o sevă galbenă numită chalcona, bogată în antioxidanți și flavonoide rare. Este folosită în medicina tradițională japoneză de sute de ani pentru longevitate, detoxifiere și regenerare celulară.
💡 Beneficii detaliate și mecanisme de acțiune
1. Inhibarea inflamației
Ashitaba blochează receptorii inflamatori și reduce activitatea enzimelor COX-2 și iNOS. Astfel, acționează ca un antiinflamator natural fără efectele adverse ale medicamentelor clasice.
2. Protecție antioxidantă intensă
Conținutul ridicat de xantangelol și chalconă ajută la neutralizarea radicalilor liberi, protejând țesuturile de oxidare și îmbătrânire prematură.
3. Susținerea sistemului nervos
Prin scăderea inflamației la nivel neuronal, Ashitaba poate reduce riscul bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer sau Parkinson, potrivit testelor pe modele animale realizate de Universitatea din Osaka.
4. Regenerare celulară
S-a observat o stimulare a autofagiei – procesul natural de curățare celulară – care favorizează regenerarea organelor afectate de stres oxidativ și inflamație cronică.
🧉 Cum se folosește Ashitaba?
1. Infuzie din frunze uscate
Adăugați 1 linguriță de frunze uscate la 250 ml de apă fierbinte. Infuzați 10 minute. Consumați de 1-2 ori pe zi, preferabil între mese.
2. Pudră pentru smoothie-uri sau capsule
Disponibilă în magazine naturiste. Doza recomandată: 1-2 g/zi.
3. Suc proaspăt din frunze (pentru cei care cultivă planta)
O jumătate de mână de frunze proaspete se mixează cu apă sau suc de mere. Se consumă imediat.
⚠️ Contraindicații și precauții
- ❌ Femeile însărcinate sau care alăptează trebuie să evite utilizarea fără consult medical.
- ❌ Persoanele cu coagulare deficitară sau afecțiuni hepatice trebuie să consulte un medic, deoarece planta poate interacționa cu medicamentele anticoagulante.
- ❌ Nu este recomandată administrarea concomitentă cu antiinflamatoare sintetice fără aviz medical.
- ⚠️ Poate cauza reacții alergice la persoane sensibile la plante din familia Apiaceae.
Ashitaba este mai mult decât o simplă plantă: este un simbol al vitalității, iar cercetările recente din Japonia confirmă puterea sa antiinflamatoare excepțională. Cu un profil biochimic rar întâlnit și efecte validate științific, această „frunză de mâine” ar putea fi cheia unui nou început pentru cei care luptă cu inflamația cronică.
📚 Surse:
- Journal of Natural Products – „Anti-inflammatory chalcones from Angelica keiskei: modulation of cytokine expression in vitro and in vivo”
- Kyoto University – „Angelica keiskei suppresses inflammation by gene modulation”
- WebMD – „Ashitaba: Benefits, Side Effects, and Dosage”
- National Center for Biotechnology Information – „Chalcones and their anti-inflammatory activity”