Acasă Etichete Posts tagged with "reteta suc de catina"

reteta suc de catina

SănătateToate articolele

Cum să prepari sucul de cătină acasă – mai eficient decât orice supliment scump din farmacie (rețeta, beneficii și contraindicații)

by Natura Vindecătoare

Cătina (Hippophae rhamnoides) este recunoscută drept una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamine și antioxidanți. Fructele portocalii sunt supranumite „ginsengul românesc” datorită efectului energizant și fortifiant. Preparat corect, sucul de cătină aduce beneficii dovedite științific pentru imunitate, inimă, piele și vitalitate.

Rețete de preparare și mod de consum 🍹

🔸 Rețeta 1 – Suc proaspăt pentru o zi

Ingrediente:

  • 200 g cătină proaspătă sau congelată

  • 200 ml apă plată

Preparare:

  1. Spălați fructele și puneți-le în blender cu apa.

  2. Mixati până obțineți o pastă.

  3. Strecurați prin sită fină sau tifon.

Rezultă aproximativ 200–250 ml suc – exact cât pentru o zi.

Mod de consum:

  • Se bea 150–200 ml dimineața, pe stomacul gol.

  • Nu se păstrează mai mult de 24 de ore.

🔸 Rețeta 2 – Concentrat de cătină cu miere (pentru mai multe zile)

Ingrediente:

  • 500 g cătină

  • 250 g miere naturală

Preparare:

  1. Zdrobiți fructele și strecurați sucul.

  2. Amestecați sucul cu mierea.

  3. Păstrați la frigider în borcane de sticlă.

Mod de consum:

  • 2 linguri de concentrat se diluează într-un pahar cu apă sau ceai călduț.

  • Se poate lua de 2 ori pe zi.

  • Rezistă până la 7 zile la frigider.

🔸 Rețeta 3 – Suc pasteurizat pentru iarnă

Ingrediente:

  • 1 kg cătină

  • 1 l apă

  • 200 g miere sau zahăr brun (opțional)

Preparare:

  1. Zdrobiți fructele și amestecați cu apa.

  2. Strecurați și adăugați mierea/zahărul.

  3. Puneți în sticle de sticlă și pasteurizați 15–20 min la bain-marie.

  4. Păstrați la loc răcoros și întunecat.

Mod de consum:

  • 100–150 ml/zi, simplu sau diluat.

Beneficiile sucului de cătină 🍊

1. Întărește imunitatea

Conține de 7–10 ori mai multă vitamina C decât citricele. Stimulează globulele albe și reduce riscul de infecții. Studiile clinice confirmă eficiența în prevenirea răcelilor sezoniere.

2. Protejează pielea și grăbește regenerarea

Beta-carotenul și vitamina E ajută la refacerea pielii și mucoaselor. Studiile dermatologice arată că extractul de cătină accelerează vindecarea rănilor și reduce semnele de îmbătrânire.

3. Susține inima și vasele de sânge

Flavonoidele reduc colesterolul rău și întăresc pereții vasculari. Consumul regulat poate scădea riscul de hipertensiune și ateroscleroză.

4. Protejează ficatul

Extractele de cătină stimulează regenerarea celulelor hepatice și reduc inflamația. Recomandată ca adjuvant în detoxifiere și afecțiuni hepatice.

5. Oferă energie și vitalitate

Combinația de vitamine (A, B, C, E) și minerale (magneziu, fier, potasiu) redă tonusul și energia. Utilă în perioadele de oboseală și convalescență.

6. Sprijină sănătatea ochilor

Beta-carotenul protejează retina și reduce riscul de degenerescență maculară.

7. Efect antioxidant puternic

Polifenolii și acizii grași omega neutralizează radicalii liberi, încetinind îmbătrânirea celulară.

8. Ajută la controlul greutății

Sucul stimulează metabolismul și reduce pofta de dulce, fiind util în curele de slăbire.

Contraindicații ⚠️

  • Litiază biliară sau renală – consumul excesiv poate agrava simptomele.

  • Gastrită hiperacidă – sucul acru poate irita mucoasa.

  • Persoane sub tratament cu anticoagulante – poate crește riscul de sângerare.

  • Alergii la fructe – rare, dar posibile.

  • Sarcină și alăptare – doar cu aviz medical.

Tabel nutrițional (100 g fructe de cătină) 📊

Nutrient Cantitate aproximativă
Vitamina C 400–900 mg
Vitamina A 15 mg
Vitamina E 5 mg
Omega-3, 6, 7, 9 8–12% din conținut
Fibre alimentare 4 g
Potasiu 300 mg
Fier 2 mg

Preparat corect, sucul de cătină devine un adevărat medicament natural pentru imunitate, energie și sănătatea întregului organism. Important este să adaptați cantitățile la consumul real – o porție mică zilnică este suficientă pentru a beneficia de puterea acestui fruct miraculos.

Surse 📚

  • National Center for Biotechnology Information (NCBI) – „Hippophae rhamnoides L. (Sea Buckthorn): A Multipurpose Plant Species”

  • Journal of Ethnopharmacology – „Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): A review on its medicinal potential”

  • Mayo Clinic – „Vitamin C: Why you need it”

  • Healthline – „Sea Buckthorn Oil: Benefits, Uses and Side Effects”

  • PubMed – „The effect of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) on cardiovascular health”

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Suc de cătină – beneficii și mod de preparare

by Natura Vindecătoare

Ingrediente:
-300g fructe de cătină
-150g de miere (după gust)
-1,5l apă
Se spală fructele de cătină. Se pun în blender toate ingredientele după care se strecoară. Se bea proaspăt sau se păstrează în sticlă la frigider.
Sucul se poate prepara și la aragaz. Se fierb fructele de cătină cu zahăr aproximativ 15 minute, după care se lasă la răcit și se strecoară, la fel, în sticlă.
Beneficiile sucului de cătină
Sucul de cătină este capabil să trateze o gamă largă de probleme de sănătate, de la tuse și probleme digestive până la afectarea circulației sângelui și durere. În ultimii ani, beneficie pretinse ale boabelor de cătină au fost supuse unor evaluări științifice din ce în ce mai riguroase, iar rezultatele au fost promițătoare.
Inhibă creșterea anumitor celule canceroase
Un studiu canadian a descoperit că sucul de cătină a inhibat în mod eficient dezvoltarea diferitelor linii celulare de cancer, inclusiv cancerului de stomac, prostată, intestinal și de sân. Acesta este capabil să oprească seria de evenimente care determină celulele canceroase să se împartă și să se reproducă.
O bogată sursă de vitamina C
Portocalele și sucul de portocale sunt de obicei considerate cele mai bune surse naturale de vitamina C, dar în comparație cu boabele de cătină și sucul lor, cantitatea de vitamina C din portocale este foarte mică. O cantitate de 100g de fructe de cătină conține până la 2500 de miligrame de vitamina C, în timp ce o porție similară de portocale proaspete oferă doar puțin peste 50 de miligrame. Vitamina C este esențială pentru oase, gingii, ajută la prevenirea deficienței de fier și a anemiei prin îmbunătățirea capacității organismului de a absorbi fierul dietetic.

Sursă de carotenoide
În urma cercetărilor s-a constatat că boabele de cătină conțin cantități semnificative de carotenoizi care sunt precursori ai vitaminei A. Carotenoizii și vitamina A au roluri diferite în sănătatea umană, dar beneficiile cele mai cunoscute pentru sănătate se refera la capacitatea lor de a preveni bolile care implică ochii, inclusiv degenerescența maculară legată de vârstă, cataracta, vedere nocturnă și retinita pigmentară. Carotenoizii contribuie la îmbunătățirea tonusului pielii și la reducerea riscului de cancer de piele.
Controlul zahărului din sânge
Un studiu finlandez sugerează că această băutură contribuie la menținerea zahărului din sânge la un nivel optim și protejează organismul împotriva diabetului de tip 2.
Efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare
Numeroase studii au evaluat uleiul din aceste fructe pe anumiți factori de risc ai bolilor cardiovasculare și au descoperit că acesta are efecte benefice asupra coagulării sângelui.
Un alt studiu a constatat că rozătoarele cu niveluri ridicate de colesterol au obținut o serie întreagă de beneficii când fructele de cătină au fost adăugate la dietele bogate în grăsimi. Animalele au prezentat o scădere a nivelului total de colesterol LDL, o scădere în greutate și de trigliceride în ficat.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail