Loboda este adesea subestimată în ceea ce privește aportul său nutrițional și beneficiile pentru sănătate. De la conținutul ridicat de antioxidanți la proprietățile sale antiinflamatorii, loboda adaugă o valoare nutritivă semnificativă oricărei diete. Iată câteva motive pentru care ar trebui să îți faci loc în alimentație pentru această minunată plantă verde.
👉 Beneficiile lobodei:
1. Bogată în nutrienți :
Loboda este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, precum vitamina A, vitamina C, fier, calciu și potasiu, contribuind astfel la menținerea sănătății generale.
2. Antioxidanți puternici:
Această plantă conține antioxidanți precum flavonoidele și polifenolii, care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ și la protejarea celulelor împotriva deteriorării.
3. Îmbunătățește sănătatea oaselor:
Datorită conținutului ridicat de calciu, loboda poate contribui la menținerea sănătății oaselor și la prevenirea osteoporozei.
4. Sprijină sistemul imunitar:
Vitamina C din lobodă stimulează sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor.
✔️ Conținutul nutrițional al lobodei (per 100g):
– Calorii: 23
– Proteine: 2,2g
– Grăsimi: 0,3g
– Carbohidrați: 3,6g
– Fibre: 2,1g
– Vitamina A: 105% din doza zilnică recomandată (DZR)
– Vitamina C: 44% din DZR
– Fier: 17% din DZR
– Calciu: 16% din DZR
👉 Suc de Lobodă și Portocale:
✔️ Ingrediente:
– 2 căni de frunze de lobodă
– 3 portocale, decojite și tăiate în bucăți
– Apă (opțional)
✔️ Mod de preparare:
– Puneți frunzele de lobodă și bucățile de portocale prin storcător sau blender.
– Dacă sucul este prea gros, puteți adăuga puțină apă pentru diluare.
👉 Suc verde revigorant:
✔️ Ingrediente:
– 2 căni cu frunze de lobodă
– 1 măr, tăiat în bucăți
– 1 castravete, tăiat în bucăți
– 1 felie subțire de ghimbir
– Apă (opțional)
✔️ Mod de preparare:
– Puneți frunzele de lobodă, mărul, castravetele și ghimbirul într-un storcător sau blender.
– Amestecați bine și serviți imediat pentru a beneficia de prospețimea maximă.
– Dacă sucul este prea gros, puteți adăuga puțină apă pentru diluare.
👉 Smoothie energizant cu lobodă:
✔️ Ingrediente:
– 2 căni cu frunze de lobodă
– 1 banană coaptă
– 1/2 cană de ananas tăiat în bucăți
– 1 cană cu lapte de migdale
– 1 linguriță de miere (opțional)
✔️ Mod de preparare:
– Combinați toate ingredientele într-un blender și mixați până obțineți o consistență fină.
– Dacă doriți, puteți adăuga gheață pentru o consistență mai răcoritoare.
– Se servește imediat.
Incorporarea lobodei în dietă poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea generală și te poate ajuta să te simți mai energizat și mai sănătos. Bucură-te de aceste rețete delicioase și îmbunătățește-ți aportul de vitamine și minerale cu această plantă minunată!