Pline de antioxidanți și polifenoli benefici, studiile arată că semințele de rodie ar putea ajuta la reducerea inflamației, încetinirea creșterii celulelor canceroase, combaterea infecțiilor și stimularea funcției creierului. În plus, sunt delicioase, hrănitoare și ușor de savurat într-o serie de rețete diferite.
👉 Informații nutriționale
Semințele de rodie sunt o sursă excelentă de mai mulți nutrienți, inclusiv vitamina K, vitamina C, acid folic și potasiu. În plus, sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre sănătoase pentru inima.
O jumătate de cană (aproximativ 87 de grame) de rodie oferă aproximativ următorii nutrienți:
– 72,2 calorii
– 16,3 grame carbohidrați
– 1,5 grame proteine
– 1 gram grasime
– 3,5 grame de fibre
– 14,3 micrograme de vitamina K (18% DZR)
– 8,9 miligrame de vitamina C (15% DZR)
– 33,1 micrograme de folat (8 % DZR)
– 0,1 miligrame de cupru (7 % DZR)
– 205 miligrame de potasiu (6 % DZR)
– 0,1 miligrame de mangan (5% DZR)
👉 Beneficii pentru sănătate
1. Afrodisiac natural
În multe culturi, rodiile au fost asociate cu fertilitatea și abundența datorită numeroaselor semințe. În ultimii ani, fructul a fost studiat și pentru efectele sale de stimulare a libidoului.
Un studiu realizat de Universitatea Queen Margaret din Edinburgh a constatat că consumul de suc de rodie natural a crescut nivelul de testosteron salivar la participanți cu o medie de 24%, ceea ce poate duce la o stare de spirit sporită și la creșterea dorinței sexuale.
2. Reduce artrita și durerile articulare
Artrita este o afecțiune frecventă caracterizată prin inflamarea uneia sau a mai multor articulații, care provoacă durere și rigiditate care se pot agrava odată cu vârsta. Rodiile sunt o sursă excelentă de flavonoli, un tip de antioxidant care acționează ca agent antiinflamator în organism și poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei.
De fapt, modelele animale demonstrează că extractul de semințe de rodie poate reduce debutul și incidența artritei induse de colagen. Studiile efectuate pe subiecți animale arată că severitatea artritei și inflamația articulațiilor pot fi reduse semnificativ și prin consumul de extract de rodie.
Dacă luați deja medicamente pentru artrită, asigurați-vă că consultați medicul înainte de a adăuga produse din rodie în rutina zilnică.
3. Ajută în lupta împotriva cancerului
Când vine vorba de cancer, din ce în ce mai multe cercetări arată că semințele de rodie pot acționa ca un aliment puternic împotriva cancerului.
De exemplu, mai multe studii in vitro au descoperit că extractele de rodie pot inhiba eficient creșterea și răspândirea celulelor canceroase de sân. În plus, uleiul din semințe de rodie conține acid punicic, un acid gras polinesaturat omega-5 cu lanț lung, despre care s-a demonstrat că blochează proliferarea celulelor canceroase de sân.
Cercetări ulterioare sugerează că consumul de suc de rodie poate încetini creșterea cancerului de prostată, principalul cancer pentru bărbați din SUA.
Alte studii in vitro au descoperit că anumiți compuși din sucul de rodie prezintă efecte antitumorigenice puternice și sunt capabili să încetinească creșterea celulelor canceroase de prostată în laborator.
4. Scăderea tensiunii arteriale
Sucul de semințe de rodie conține mai multe tipuri diferite de antioxidanți și polifenoli care pot promova sănătatea inimii prin scăderea nivelului tensiunii arteriale.
Un studiu din 2013 a raportat că consumul de suc de rodie ar putea scădea tensiunea arterială sistolică și diastolică cu 7% și, respectiv, 6%, la cei cu tensiune arterială ridicată. Un alt studiu publicat în Phytotherapy Research a concluzionat că sucul de rodie ar putea fi benefic pentru cei cu hipertensiune arterială, deoarece a putut scădea nivelul tensiunii arteriale după doar două săptămâni de aport zilnic.
5. Combate infecțiile bacteriene
Extractele de rodie au fost folosite din cele mai vechi timpuri pentru a trata mai multe afecțiuni, inclusiv infecții parazitare și microbiene, diaree, ulcere, afte, hemoragii și complicații respiratorii.
Deloc surprinzător, s-a demonstrat că rodiile stimulează bacteriile benefice din intestin, ceea ce le-ar putea spori capacitatea de a lupta împotriva infecțiilor bacteriene, potrivit cercetărilor publicate în Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine .
6. Îmbunătățește sănătatea inimii
Sucul făcut din semințe de rodie conține antioxidanți la niveluri mai mari decât multe alte sucuri de fructe, ajutând la blocarea acumulării de colesterol în artere pentru cei cu risc de boli de inimă.
Cercetările publicate în Clinical Nutrition au studiat efectele sucului de rodie la persoanele cu stenoză a arterei carotide. Aceasta este o îngustare a oricăreia dintre cele două artere situate în partea din față a gâtului prin care sângele din inimă ajunge la creier.
După un an, sucul a fost eficient la scăderea nivelului tensiunii arteriale cu peste 12 % și la reducerea plăcii aterosclerotice cu 30 %. În schimb, cei care nu au băut sucul au experimentat o creștere cu 9% a plăcii aterosclerotice, sugerând că rodiile oferă protecție împotriva bolilor de inimă.
7. Îmbunătățește memoria
Studiile au raportat că polifenolii, care se găsesc din abundență în semințele de rodie și în sucul acestora, ar putea îmbunătăți semnificativ funcția cognitivă. De fapt, un studiu publicat în Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine a constatat că polifenolii din rodie ar putea oferi protecție de lungă durată împotriva disfuncției memoriei cauzate de operațiile pe inimă.
În plus, un model animal realizat de Departamentul de Psihologie de la Universitatea Loma Linda a remarcat că încorporarea rodiei în dieta ta ar putea ajuta la încetinirea progresiei bolii Alzheimer, arătând capacitatea fructului ca un potențial tratament natural pentru Alzheimer.