Dacă îți dorești o gustare crocantă, gustoasă și ușor de preparat, încearcă această rețetă de sărățele cu cașcaval! Sunt perfecte pentru orice ocazie – fie că le savurezi alături de cei dragi sau le pregătești pentru o petrecere. 🎉
⭐ Ingrediente:
✔ 250 g făină
✔ 150 g cașcaval ras 🧀
✔ 100 g unt rece 🧈
✔ 1 ou 🥚
✔ 3 linguri smântână 🥄
✔ ½ linguriță sare 🧂
✔ ½ linguriță praf de copt
✔ 1 gălbenuș (pentru uns)
✔ Semințe de susan, chimen sau mac (opțional) 🌿
🏆 Mod de preparare:
1️⃣ Pregătirea aluatului
🔹 Într-un bol, amestecă făina cu sarea și praful de copt.
🔹 Adaugă untul rece tăiat cubulețe și frământă până obții o textură nisipoasă.
🔹 Încorporează cașcavalul ras, oul și smântâna. Amestecă bine până se formează un aluat omogen.
2️⃣ Modelarea sărățelelor
🔹 Întinde aluatul pe o suprafață tapetată cu făină, într-o foaie de aproximativ 5 mm grosime.
🔹 Taie fâșii lungi sau forme după preferință.
3️⃣ Coacerea
🔹 Așază sărățelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
🔹 Unge-le cu gălbenuș de ou și presară deasupra semințe de susan, chimen sau mac, după gust. 🌾
🔹 Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute, până devin aurii și crocante.
🍽 Servire & Sfaturi:
✅ Sărățelele se pot păstra în cutii închise ermetic și rămân fragede mai multe zile!
✅ Pentru un plus de aromă, poți adăuga boia dulce, usturoi pudră sau ierburi aromatice. 🌿
Savurează aceste sărățele delicioase cu un sos preferat sau alături de o cană de ceai cald! ☕
Poftă bună! 😋