Semintele de busuioc sunt adesea trecute cu vederea, in ciuda faptului ca au o concentratie bogata de compusi puternici si ingrediente active care pot imbunatati sanatatea. Unele dintre principalele ingrediente active sunt fibrele dietetice, vitamina K, fier, proteine, fitochimice, compusi polifenolici si alti antioxidanti puternici. Ele sunt adesea utilizate in practici medicinale antice precum Ayurveda si Siddha din India si de asemenea si in medicina traditionala chinezeasca.
Printre cele mai notabile beneficii aduse de aceste seminte se enumara: capacitatea de a imbunatati sanatatea digestiva, ajuta la pierderea in greutate, regleaza nivelul de zahar din sange, ne elibereaza de stres, construieste oase puternice, reduce inflamatia, scade colesterolul si pervine aparitia anumitor infectii.
Cu o astfel de concentratie impresionanta de antioxidanti si flavonoizi, aceste seminte sunt cu siguranta capabile sa imbunatateasca sanatatea pielii si sa stimuleze cresterea celulelor noi. Antioxidantii sunt capabili sa contracareze efectele radicalilor liberi, care pot provoca stres oxidativ si, eventual, pot duce la mutatii celulare. In plus, ajuta la imbunatatirea elasticitatii pielii.
Cu un nivel semnificativ de fier si diferiti antioxidanti, precum si vitamina K, aceste seminte pot stimula cresterea parului si pot preveni pierderea acestuia. Fierul este esential pentru circulatie, conducand sangele la nivelul scalpului si este necesar pentru mentinerea foliculilor de par puternici.
Studiile au aratat ca semintele de busuioc sunt direct asociate cu o scadere a nivelului de colesterol LDL (rau) si depunerea placilor in artere si vasele de sange. Acest lucru reduce presiunea asupra inimii si reduce sansele de atac de cord si accident vascular cerebral.
In mod similar, cercetarile au constatat ca nivelul de potasiu din aceste seminte este suficient pentru a influenta direct tensiunea arteriala. Acest efect hipotensiv se datoreaza faptului ca potasiul este un vasodilatator, ceea ce inseamna ca poate relaxa tensiunea din artere si vasele de sange, reducand astfel presiunea asupra sistemului cardiovascular.
Cu o gama variata de minerale, inclusiv fier, potasiu, cupru, calciu, mangan si magneziu, consumarea acestor seminte in mod regulat va ajuta la sustinerea densitatii minerale osoase. Acest lucru va reduce riscul de aparitie a osteoporozei.
Exista o cantitate notabila de vitamina A si alti antioxidanti in semintele de busuioc, care pot ajuta la reducerea stresului oxidativ si a inflamatiei cronice in intreg corpul. Acest lucru reduce presiunea asupra sistemului imunitar si va preveni o serie de infectii patogene si afectiuni medicale.
O serie de studii au aratat ca ingredientele active, cum ar fi fibrele dietetice, gasite in semintele de busuioc, sunt capabile sa controleze nivelul zaharului din sange. Pentru persoanele care sufera de diabet zaharat de tip 2, acesta este un beneficiu important. Un pahar de apa cu seminte de busuioc (1-2 lingurite) dimineata va poate imbunatati sensibilitatea la insulina pe tot parcursul zilei.
In multe tari asiatice, semintele de busuioc sunt renumite pentru efectele lor de racire asupra corpului si la ameliorarea durerii stomacului. Aceste seminte sunt consumate in mod obisnuit de oamenii care sufera de febra si alte afectiuni inflamatorii.
Daca ajungeti la un nivel ridicat de stres, un pahar de apa cu seminte de busuioc (1-2 lingurite) ar putea fi o solutie rapida si simpla, inclusiv pentru anxietate. Cercetarile au aratat ca acestea pot ajuta la reducerea episoadelor de depresie, la stimularea starii de spirit si la reducerea nivelului hormonilor de stres din organism.
Avand in vedere capacitatea notabila de vitamina A, sunt adesea recomandate pentru persoanele cu o vedere slaba sau a celor cu niveluri mari de stres oxidativ. Vitamina A actioneaza ca un puternic antioxidant in retina, impiedicand dexvoltarea cataractei si incetinind aparitia degenerarii maculare.
Cand vine vorba de afectiuni precum artrita, guta, dureri de cap si sindromul intestinului iritabil, semintele de busuioc sunt cunoscute pentru a reduce severitatea acestor episoade si pentru a oferi o ameliorare a durerii destul de repede. Prin prevenirea eliberarii compusilor proinflamatorii si a citokinelor, ingredientele active din aceste seminte au un rol activ in multe conditii de sanatate comune.
Ingrediente:
1 lamaie
2 cani de apa
1 lingura de seminte de busuioc
5 linguri de miere nerafinata
Un praf de sare, cat prinzi intre degete
Mod de preparare:
Combina intr-un bol semintele de busuioc cu ½ cana de apa si lasa sa stea pentru 10-15 minute.
Adauga restul ingredientelor intr-un vas si amesteca.
Atentie! Semintele se pot lipi laolalta, ceea ce poate cauza inecarea daca nu este folosit destul lichid pentru a face bauturile. Supravegheaza intotdeauna copiii si batranii care beau bauturi cu seminte de busuioc.
Femeile insarcinate si cele care incearca sa ramana insarcinate nu ar trebui sa utilizeze busuioc, deoarece micsoreaza nivelul de estrogen.