Semintele de canepa contin 25% proteine de inalta calitate si o varietate larga de grasimi esentiale pentru organism, inclusiv omega-3 si o forma rara de omega-6 numit acid gama linoleic (GLA). Acestea mai contin niveluri ridicate de zinc, magneziu, calciu, fosfor, fier, vitamina E, cupru, mangan, potasiu, fosfor, siliciu, lecitina, cupru, platina (un mineral maestru enzimatic), argint (mineral enzimatic) boron,torium, barium, germaniu, litiu (mineral alcalin) si fibre.
Aceste seminte au fost folosite de mii de ani de diverse culturi ca medicamente traditionale si ca supliment alimentar. Sunt benefice in tratarea multor conditii:
Imbunatateste sanatatea inimii
Semintele de canepa au o gama larga de efecte asupra sanatatii inimii, incluzand echilibrul adecvat al colesterolului sau al acizilor grasi din organism. Echilibrul adecvat al grasimilor saturate din organism este esential pentru functionarea normala a corpului si prevenirea diferitelor conditii, inclusiv ateroscleroza, atacurile de cord si accidentele vasculare cerebrale. Mai mult, deoarece aceasta samanata are un continut ridicat de fibre, sanatatea inimii este in continuare stimulata prin eliminarea excesului de colesterol.
In plus, semintele de canepa au o caracteristica unica. Acidul gama-linoleic, cunoscut si sub numele de GLA, este o forma rara de acid gras omega-6 care se gaseste in foarte putine surse comestibile, si poate avea efecte uimitoare asupra sanatatii. Aceasta a fost legata de imbunatatirea unui numar de afectiuni cardiovasculare, si ajuta la scaderea colesterolului negativ in timp ce creste prezenta colesterolului benefic. In general, aceasta samanta este o arma puternica impotriva deteriorarii inimii.
Imbunatateste sanatatea digestiva
Semintele de canepa sunt o sursa minunata de fibre dietetice, atat insolubile cat si solubile. Fibrele insolubile ajuta la usurarea trecerii alimentelor prin tractul digestiv, astfel reducand simptomele de diaree sau constipatie. Fibrele solubile, pe de alta parte, sunt responsabile de incetinirea absorbtiei glucozei si de cresterea sucurilor digestive si gastrice.
Proteine vegetale
Aceste seminte contin 21 de aminoacizi pe care organismul nu ii poate produce in mod natural, fiind esentiali pentru un numar mare de procese interne, cum ar fi forta musculara, pierderea in greutate, reducerea stresului si multe altele.
Indeparteaza insomnia
Unul dintre cele mai importante aspecte ale semintelor de canepa este continutul sau ridicat de minerale, inclusiv magneziu, care creeaza o senzatie foarte linistitoare si relaxanta in tot corpul. Magneziul are diferite calitati stimulatoare asupra enzimelor si hormonilor care induc somnul. Serotonina se elibereaza atunci cand se administreaza magneziu si se deplaseaza in creier, unde se transforma in melatonina. Melatonina este un ajutor puternic pentru somn si insomnie.
O singura portie de seminte de canepa contine aproape 50% din doza zilnica recomandata de magneziu.
Previne osteoporoza
Semintele de canepa mai contin si calciu, care este un element necesar in cresterea si intarirea oaselor si ajuta la repararea materiei osoase deteriorate. Mai mult, aportul adecvat al calciului pe care il obtineti din aceste seminte si uleiul acestora ajuta la reducerea riscului de a dezvolta anumite conditii ca osteoporoza, artrita si ajuta la imbunatatirea sanatatii articulatiilor.
Tratament pentru anemie si anti-stres
Fierul, parte integranta a constructiei celulelor rosii din sange, se gaseste in cantitati considerabile in semintele de canepa. Deficitul de fier poate duce la anemie, iar aportul adecvat de fier poate ajuta la prevenirea acestei afectiuni, care se manifesta prin simptome ca oboseala, dureri de cap, slabiciune musculara etc.
De asemenea, fierul ajuta la reducerea stresului si a anxietatii.
Par si piele
Uleiul din aceste seminte se utilizeaza pe scara larga in produsele cosmetice si de ingrijire a pielii, datorita efectelor calmante asupra diferitelor afectiuni, cum ar fi dermatita, eczema, inflamatia pielii, psoriazis si multe altele. De asemenea, ajuta la eliminarea matretii.
Anti-cancerigen
Exista o anumita cantitate de compusi fenolici in semintele de canepa care actioneaza ca antioxidanti puternici, putand prevveni diferite tipuri de cancer prin eliminarea radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt produsele secundare toxice ale metabolismului celular care pot afecta celulele sanatoase prin mutarea acestora in celule canceroase.
Intareste sistemul imunitar
Prin bogatia de substante nutritive, vitamine si minerale, precum si compusi fenolici, fibre si diverse uleiuri benefice, intregul sistem imunitar poate beneficia si poate apara corpul impotriva unei varietati de afectiuni si boli.
Regleaza sistemul hormonal
Acidul gama-linoleic functioneaza ca un hormon regulator pentru tiroida si pancreas, si poate reduce multe dintre simptomele care provin dintr-un dezechilibru hormonal, inclusiv depresia si anxietatea. De asemenea, poate ajuta la reglarea hormonilor care afecteaza cresterea in greutate si foamea. In general, prin re-echilibrarea hormonala, corpul dumneavoastra va lucra la nivelul sau optim si ideal.
Cum se utilizeaza semintele de canepa?
Semintele de canepa sunt bune a se consuma singure ca o gustare. Merg insa bine si presarate in salate. Chiar si blenduite in smoothie sau dressing-uri dau o savoare aparte.
Doza zilnica recomandata este de 2 linguri/zi (aproximativ 30 g).
Semintele de canepa trebuie depozitate intr-un loc racoros si uscat deoarece sunt sensibile la caldura si lumina. Acestea pot fi achizitionate din magazinele naturiste sau pot fi comandate online.
Atentie! Semintele de canepa nu trebuiesc consumate de catre persoanele care iau medicamente anticoagulante, deoarece exista riscul de a provoca sangerare.
Sursa: https://www.organicfacts.net/hemp-seeds.html