Seminte de telina au numeroase beneficii, printre care se numara si proprietatile diuretice, prevenirea si ameliorarea bolilor cardiovasculare si posibile proprietati anti-cancerigene.
Semintele de telina apartin aceleiasi familii ca si patrunjelul, morcovii si coriandrul. Acestea au o aroma concentrata de telina si se pot integra foarte bine in supa, paine, salata etc.
Telina a fost una dintre primele plante cultivate in regiunea mediteraneana. In consecinta, de secole, semintele de telina au constituit un ingredient principal al medicinei populare din aceste regiuni.
In medicina ayurvedica indiana se folosesc pentru digestie si detoxifiere.
Semintele de telina contin calciu, fier, zinc, magneziu, mangan si fosfor.
Proprietati diuretice
Semintele de telina au proprietati diuretice. Acestea elimina toxinele, precum si excesul de acid uric. Din acest motiv, semintele de telina sunt frecvent recomandate persoanelor care sufera de guta, o afectiune cauzata de acumularea de acid uric. Semintele de telina sunt recomandate persoanelor care sufera de pietre la rinichi sau retentie de apa.
Suport cardiovascular
Semintele de telina reduc tensiunea arteriala. Acest lucru se datoreaza in mare parte ftalidelor, care reduc nivelul hormonilor de stres din organism. In plus, semintele de telina sunt bogate in potasiu, ceea ce ajuta la dilatarea vaselor de sange. Acest lucru va poate reduce riscul de atac de cord si accident vascular cerebral, precum si de boli coronariene.
O echipa de cercetatori chinezi au publicat in Journal of Nutrients un studiu care demonstreaza ca telina are un mare potential in prevenirea si tratarea bolilor cardiovasculare.
Ajutor pentru somn
Semintele de telina sunt o buna sursa naturala de magneziu. Nivelurile scazute de magneziu pot provoca iritabilitate, probleme cu reglarea dispozitiei si ciclul de somn. Potrivit De. Leonard F. Bjeldanes, intr-un studiu publicat in Journal of Food Science, diferite ingrediente active din semintele de telina au efecte sedative clare in testele de laborator.
Durere de cap si migrene
Potrivit unui studiu publicat in Journal oh Head and Face Pain, semintele de telina contin cumarine, care stimuleaza performanta celulelor albe din sange. Aceleasi substante ajuta la atenuarea simptomelor migrenei. O lingura de semintel de telina contine 25% din cantitatea recomandata de mangan. Manganul este un cofactor esential pentru multe enzime diferite implicate in productia naturala de antioxidanti a organismului.
Proprietati antiinflamatorii
Semintele de telina contin compusi antiinflamatori care pot ajuta la ameliorarea umflaturilor si durerilor din articulatii si pot ajuta la atenuarea efectelor astmului.
Suport pentru ficat
Semintele de telina contin compusi care pot ajuta la reglarea metabolismului lipidic si la reducerea riscului de ficat gras, reducand astfel nivelul enzimelor hepatice.
Atentie! Semintele de telina nu sunt recomandate femeilor insarcinate sau care alapteaza.
De asemenea, nu sunt recomandate persoanelor care iau medicamente anticoagulante.
Nu consumati seminte de telina inainte cu cel putin doua saptamani inainte de o interventie chirurgicala.
Oricine are alergii la polen de mesteacan ar trebui sa evite semintele de telina.
Nu este recomandat copiilor sub 3 ani.
Din semintele de telina mai puteti prepara un ceai foarte benefic sanatatii. Reteta si beneficiile acestuia le puteti gasi aici.
Nota: Acest continut ofera numai informatii generale. Nu este in nici un caz un substitut pentru o opinie medicala calificata. Consultati intotdeauna un specialist sau medicul pentru mai multe informatii.
Sursa: https://www.organicfacts.net/celery-seeds-health-benefits.html