surse de vitamina C

Vitamina C sau acidul ascorbic este un nutrient esențial și un puternic antioxidant natural. Funcția principală a oricărui antioxidant este de a elimina radicalii liberi nocivi și de a preveni deteriorarea oxidativă și moartea celulară. Dar ceea ce diferențiază vitamina C este că întărește oasele, sintetizează colagenul și anumiți neurotransmițători, metabolizează proteinele, ajută la combaterea cancerului și îmbunătățește absorbția fierului.
Din păcate, corpul uman nu poate sintetiza vitamina C, motiv pentru care este un nutrient esențial. Deci, trebuie să consumați alimente bogate în vitamina C pentru a oferi organismului doza zilnică necesară, care este de 75 mg pentru femei și 90 mg pentru bărbați. Cea mai bună parte este că nu trebuie să depindeți doar de citrice pentru a obține doza zilnică de vitamina C, există și alte alimente care sunt la fel de bogate în această vitamină:
1. Măceșe

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Măceșe	426 mg	100 g	710

Puteți consuma ceai de măceșe sau puteți pregăti gem de măceșe, jeleu sau biscuiți. Sau le puteți adăuga în înghețată sau prăjituri.
2. Ardei iute verde

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Chili verde	242 mg	100 g	404

Puteți adăuga un pic de chili verde tocat în salată pentru a-i da o notă picantă. Adăugați chili verde la curry sau tocană. Puteți, de asemenea, să faceți murături și să îl consumați ca și condiment. Amintiți-vă, dacă nu puteți tolera gustul iute sau suferiți de BII, ulcer stomacal sau ați suferit o intervenție chirurgicală intestinală recentă, vă rugăm să evitați să consumați ceva picant și care include chili.
3. Ardei gras galben

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Ardei gras galben	183 mg	100 g	306

Adăugați felii de ardei galben în salată, sandwich etc. Puteți adăuga cuburi de ardei galben în paste sau îl puteți folosi în rețetele asiatice sau mexicane. De asemenea, îl puteți umple cu ciuperci tocate sau năut sau orice legumă la alegere și coaceți pentru a face o masă super gustoasă și sănătoasă.
4. Pătrunjel

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Pătrunjel	133 mg	100 g	222

Adăugați pătrunjel tocat la tarte sau brioșe sărate. Presară pătrunjel tocat pe salată sau adaugă-l în smoothie-ul tău de legume de dimineață. Decorați tocana de legume sau pui cu pătrunjel sau pregătiți o marinată cu acesta pentru a da cărnii sau peștelui o aromă proaspătă distinctă.
5. Ardei gras roșu

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Ardei gras roșu	128 mg	100 g	213

Adăugați felii de ardei roșu în salată sau sandwich. De asemenea, puteți adăuga ardei gras roșu în rețetele asiatice sau mexicane. Se potrivește bine cu tocanele de pui sau de pește. Adăugați-l în smoothie-ul de dimineață pentru o doză suplimentară de vitamina C.
6. Kale

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Kale	120 mg	100 g	200

Puteți consuma salata adăugând-o în smoothie-ul de dimineață, salată de legume sau tocană. De asemenea, puteți face împachetări de kale cu ciuperci sau creveți împreună cu alte legume.
7. Kiwi

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
kiwi	92,7 mg	100 g	155

Adăugați kiwi în smoothie-ul de dimineață sau consumați-l ca atare. De asemenea, puteți prepara băuturi de detoxifiere cu kiwi, castraveți și mentă. Dacă urmați o dietă de slăbit, adăugați kiwi într-un castron cu alte fructe și mâncați-le la prânz.
8. Broccoli

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Brocoli	89,2 mg	100 g	149

Puteți pregăti un smoothie de broccoli foarte sănătos dimineața la micul dejun sau îl puteți găti cu alte legume. Sau coaceți-l împreună cartof dulce / pește / pui.
9. Varza de Bruxelles

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Varză de Bruxelles	85 mg	100 g	142

Coaceți-le, fierbeți-le sau adăugați-le în bolul de mic dejun care conține și alte legume. Le puteți adăuga și la supă sau la o pizza sănătoasă de casă.
10. Gulie

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Gulie	62 mg	100 g	103

Puteți să o adăugați la salate, supe sau tocănițe.
11. Portocale

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
portocale	53,2 mg	100 g	89

Puteți mânca fructul așa cum este sau puteți face suc. De asemenea, puteți adăuga suc de portocale la prăjituri sau puteți face gem, jeleu, sirop etc.
12. Lămâia și lime

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Lămâie	53 mg	100 g	88
Lămâie verde	29,1 mg	100 g	48

Se amestecă sucul unui sfert de lămâie sau jumătate de lime cu două căni de apă și se consumă dimineața pentru a elimina toxinele. Adăugați suc de lămâie sau lime la smoothie-ul dvs. de dimineață de legume sau fructe. De asemenea, puteți face un electrolit de casă folosind lămâie / lime. Faceți un sos de salată sau limonadă și adăugați coajă de lămâie la prăjituri.
13. Clementina

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Clementina	48,8	100 g	81

Mănâncă un fruct întreg ca gustare sau bea sucul acesteia. De asemenea, puteți adăuga suc de clementină la smoothie-ul de legume de dimineață. Adăugați suc de clementină la prăjituri, cupcakes, tarte etc. Adăugați clementină la salate.
14. Ananas

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Ananas	47,8 mg	100 g	80

Tăiați fructele în cuburi mici și adăugați o picătură de lime și un vârf de sare roz de Himalaya pentru a vă bucura de o salată de ananas. Puteți adăuga suc de ananas la tocănițe sau la marinarea cărnii. Adăugați bucăți de ananas la pizza pentru a face pizza hawaiană.
15. Conopida

Nume	Conținutul de vitamina C	Mărimea porției	DZR%
Conopidă	46,4 mg	100 g	77

Conopida o puteți adăuga în tocană de legume, puteți face piure sau o puteți prepara la abur și consuma ca și garnitură.

Stiati ca exista o legatura puternica intre deficitul de vitamine si pierderea parului? Daca dieta dumneavoastra nu cuprinde anumite substante nutritive, in special pe o perioada lunga de timp, aceasta poate afecta foliculii de par.
Parul, pielea si unghiile sunt adesea primele semne care ne semnaleaza lipsa nutrientilor din organism. In cazul in care parul dumneavoastra cade mai mult decat de obicei, se subtiaza sau se rupe, ati putea dori sa aruncati o privire la urmatoarele deficiente nutritionale care provoaca aceste simptome.
Deficitul nutritional poate influenta atat structura parului, cat si cresterea acestuia.
Zinc
Insuficienta aportului de zinc este una dintre cele mai frecvente deficiente nutritionale care cauzeaza caderea parului la femei. Este responsabil pentru accelerarea regenerarii celulelor pielii si a parului, deoarece genereaza numeroase functii enzimatice in organism, inclusiv cresterea parului. Zincul este, de asemenea, responsabil pentru a spori cresterea noilor fire de par.
Pentru a obtine aportul de zinc consumati zilnic alimente precum nuci, seminte, stridii sau linte.
Fier
S-ar putea sa fi stiut deja ca fierul este un nutrient important pentru parul tau, dar stii de ce? Fierul ajuta la transportarea oxigenului in celule, inclusiv in foliculii de par, care este vital pentru cresterea si regenerarea acestuia.
Cea mai buna sursa de fier nu este carnea. De fapt, aciditatea carnii poate descompune colagenul din organism si poate provoca deficienta din nou. Cel mai bine este sa va aduceti aportul de fier din plante. Alimentele pe baza de plante, cum ar fi spirulina, chinoa, chia, cacao, algele, linea si boabele de soia, toate sunt surse excelente de fier.
Pentru a creste absorbtia fierului este necesar sa consumati si alimente bogate in vitamina C. vitamina C faciliteaza absorbtia fierului.
Proteine
Parul este fabricat din proteine in proportie de 90%, deci daca va lipsesc proteinele din dieta, parul ar putea suferi.
Ar trebui sa incercati sa obtineti cat mai multe proteine din alimente vegetale, deoarece acestea sunt cele mai prietenoase cu parul, corpul, pielea si inima. Aceste surse includ linte, naut, fasole, spanac, migdale, mazare, nuci, seminte de canepa si chia, seminte de dovleac si spirulina.

Vitamina A
Vitamina A este foarte importanta pentru piele, par si unghii. De fapt, deficitul vitaminei A poate provoca foarte multe afectiuni, de la acnee, dureri articulare, vedere slaba, pana la caderea parului.
Obtinerea unei doze bune de vitamina A vine sub forma tuturor fructelor si legumelor portocalii. Cele mai bune surse sunt morcovii, cartofii dulci si pepenele galben. Merele si verdeata sunt, de asemenea, surse fantastice.
Vitamina C
Vitamina C este un nutrient critic in dieta dumneavoastra, nu numai pentru sistemul imunitar, ci si pentru par, piele si unghii. Vitamina C produce colagen in piele si va regenereaza celulele.
Aceasta vitamina este responsabila pentru o cantitate mare de reactii enzimatice care declanseaza cresterea, intretinerea si repararea organismului. Cea mai buna modalitate de a obtine aportul de vitamina C nu este prin intermediul unei pastile, ci prin dieta. Acest nutrient este usor de absorbit din multe alimente comune. Afinele, lamaile, rosiile, ananasul, brocoli, ciresele, portocalele, grapefruitul, merele si majoritatea alimentelor cu frunze verzi, toate sunt surse excelente de vitamina C.
Grasimi sanatoase
Trebuie sa consumati in mod regulat grasimi crude, sanatoase din plante, pentru a va mentine parul, creierul si corpul in stare excelenta.
Cele mai bune surse de grasimi sanatoase se gasesc in fructele cu coaja lemnoasa si semninte crude, in uleiuri vegetale brute precum uleiul de masline presat la rece, semintele de canepa, nuca de cocos cruda si uleiul de nuca de cocos. Consumul acestor alimente este cea mai buna cale de a obtine aportul de grasimi prietenoase frumusetii.
Sa nu uitam ca si stresul poate spori caderea paruilui, deci, zambiti mai des!
Sursa: https://hair.allwomenstalk.com

Surse bogate de vitamina C și cum le puteți introduce în meniul zilnic

De ce ne cade parul si ce carente nutritionale semnaleaza acest lucru