Țelina nu este doar un ingredient apreciat în supe și ciorbe – rădăcina ei ascunde un potențial terapeutic remarcabil. Sub formă de tinctură, proprietățile țelinei devin și mai concentrate, oferind un aliat puternic în susținerea rinichilor, reglarea tensiunii arteriale și combaterea inflamațiilor cronice. Prepararea acestui extract este simplă, iar efectele pot fi observate în timp relativ scurt, mai ales atunci când este utilizat corect.
✅ Beneficiile tincturii din rădăcină de țelină
1. Susține funcția renală și ajută la eliminarea excesului de apă
Tinctura de țelină acționează ca un diuretic natural, favorizând eliminarea excesului de lichide prin rinichi. Acest efect poate fi extrem de util în cazurile de retenție de apă, edeme sau tensiune arterială crescută. Prin creșterea diurezei, se reduce povara asupra inimii și se ajută la detoxifierea organismului. În plus, ajută la eliminarea acidului uric, fiind utilă și în caz de gută. Utilizarea regulată poate contribui la prevenirea formării pietrelor la rinichi.
2. Contribuie la reglarea tensiunii arteriale
Țelina conține compuși activi precum ftalide, care au efect vasodilatator, relaxând pereții vaselor de sânge și reducând tensiunea arterială. Acțiunea combinată cu efectul diuretic ajută la scăderea presiunii asupra sistemului cardiovascular. Studiile au arătat că extractul de țelină poate reduce tensiunea fără efecte secundare severe, spre deosebire de unele medicamente sintetice. Acest efect este vizibil mai ales la persoanele cu hipertensiune ușoară sau medie. Efectele apar după utilizare consecventă timp de cel puțin 2 săptămâni.
3. Reduce inflamațiile articulare și musculare
Prin conținutul său de antioxidanți și compuși antiinflamatori naturali, tinctura de țelină ajută la diminuarea durerilor provocate de artrită sau reumatism. Studiile indică faptul că țelina inhibă anumite enzime implicate în inflamație, cum ar fi COX-2. Prin urmare, poate reduce inflamația fără a afecta stomacul, cum o fac antiinflamatoarele sintetice. Este folosită adesea ca adjuvant în tratamentele pentru reumatism cronic sau poliartrită. Aplicarea internă, dar și externă (în comprese), poate aduce rezultate vizibile.
4. Stimulează digestia și combate balonarea
Tinctura din rădăcină de țelină stimulează secrețiile digestive și motilitatea intestinală, fiind utilă în caz de digestie lentă sau balonare frecventă. Substanțele amare și uleiurile volatile din țelină stimulează bila și enzimele digestive. Prin această acțiune, extractul ajută și în disconfortul abdominal cauzat de mese bogate sau combinații alimentare greșite. Consumul regulat poate echilibra flora intestinală și reduce fermentațiile excesive. Este indicată și persoanelor cu gastrită hipoacidă sau digestie leneșă.
5. Susține sănătatea sistemului nervos și reduce stresul
Țelina conține minerale importante precum magneziu, calciu și potasiu, care contribuie la echilibrarea sistemului nervos. Tinctura poate avea un efect ușor sedativ, reducând anxietatea și nervozitatea. Studiile au observat o scădere a nivelului de cortizol (hormonul stresului) la persoanele care au consumat extracte de țelină. Este un tonic blând pentru sistemul nervos, fără riscul de dependență. Se poate administra în perioade de oboseală psihică sau în caz de insomnie ușoară.
🔬 Studii și cercetări despre efectele terapeutice ale țelinei
Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food (2013) a demonstrat că rădăcina de țelină conține ftalide care au capacitatea de a relaxa mușchii netezi din pereții vaselor de sânge, reducând astfel tensiunea arterială. Testele pe animale au arătat scăderi semnificative ale tensiunii după administrarea unui extract hidroalcoolic din țelină.
Un alt studiu apărut în Phytotherapy Research (2015) a analizat efectele antiinflamatorii ale apigeninei, un flavonoid prezent în țelină. Rezultatele au arătat că această substanță reduce nivelurile de TNF-α și interleukină-6, doi markeri importanți ai inflamației cronice, cu rezultate semnificative în modelele de artrită indusă la șoareci.
În Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2011), cercetătorii au observat efectele diuretice ale extractului de Apium graveolens (țelină), confirmând că planta crește eliminarea urinară fără dezechilibre semnificative în electroliți. Acest aspect este esențial în utilizarea sigură a diureticelor pe termen lung.
Un alt articol din Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (2020) a confirmat potențialul neuroprotector al extractului de țelină. Studiul a indicat o reducere semnificativă a stresului oxidativ în creierul animalelor de laborator expuse la stres cronic, datorită compușilor antioxidanți prezenți în rădăcina de țelină.
În plus, un review publicat în Molecules (2019) a arătat că țelina are potențial anticancerigen, datorită compușilor fenolici și flavonoidelor care pot inhiba multiplicarea celulelor tumorale și induc apoptoza (moartea celulară programată).
Toate aceste cercetări vin să confirme utilizările tradiționale ale țelinei și să le susțină cu dovezi științifice solide, ceea ce transformă tinctura din rădăcină de țelină într-un remediu modern cu rădăcini vechi.
🧴 Cum se prepară tinctura din rădăcină de țelină
Ingrediente:
- 200 g rădăcină de țelină proaspătă (curățată și tăiată cubulețe)
- 500 ml alcool alimentar de 40-45° (sau vodcă de bună calitate)
Mod de preparare:
- Puneți cubulețele de țelină într-un borcan de sticlă închis la culoare.
- Turnați alcoolul peste ele, astfel încât să le acopere complet.
- Închideți borcanul ermetic și lăsați-l la macerat timp de 14 zile, într-un loc întunecos și răcoros.
- Agitați zilnic borcanul.
- După cele 2 săptămâni, strecurați tinctura prin tifon și păstrați lichidul rezultat în sticluțe închise la culoare, ferite de lumină.
🥄 Dozaj și mod de administrare
- Doza uzuală: 30 de picături (aprox. 1 ml), de 2-3 ori pe zi, diluate în puțină apă, cu 15-20 de minute înainte de mese.
- Se administrează în cure de 4 săptămâni, urmate de o pauză de 10 zile.
- Pentru efecte diuretice sau antihipertensive, este recomandat consumul dimineața și la prânz.
- În caz de digestie lentă, se administrează înainte de masă principală.
⚠️ Contraindicații și precauții
- Nu este recomandată în timpul sarcinii, deoarece poate stimula contracțiile uterine.
- Evitați utilizarea în caz de afecțiuni renale acute (ex: insuficiență renală) fără aviz medical.
- Poate interacționa cu medicamente diuretice sau antihipertensive – cereți sfatul medicului înainte de administrare.
- Contraindicată persoanelor cu alergie la țelină.
- A nu se administra copiilor sub 12 ani.
📚 Surse:
- Journal of Medicinal Food – „The Effect of Celery Extract on Blood Pressure”
- Phytotherapy Research – „Apigenin: A Bioflavonoid with Anti-inflammatory Properties”
- Iranian Journal of Pharmaceutical Research – „Diuretic Effect of Apium Graveolens in Rats”
- Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine – „Neuroprotective Effects of Celery Extract”
- Molecules – „Phytochemical and Pharmacological Properties of Apium Graveolens”