Coaja de ou este, pentru mulți, doar un rest menajer fără valoare. Însă în medicina naturistă și în studiile recente, acest „deșeu” s-a dovedit a fi o comoară nutrițională. Pulberea obținută din cojile de ou poate aduce beneficii importante pentru oase, dinți, articulații și chiar inimă – dacă este preparată și utilizată corect. Bogată în calciu natural și alte minerale esențiale, aceasta este mult mai bine tolerată decât suplimentele sintetice. În cele ce urmează, veți descoperi cum acționează în organism, ce spun studiile și cum se folosește în siguranță.
Beneficiile pulberii din coajă de ou
1. Fortifică oasele în mod natural
Pulberea de coajă de ou este una dintre cele mai concentrate surse naturale de calciu. Calciul natural din coajă este absorbit mai bine decât cel din suplimentele sintetice, potrivit cercetărilor. Aportul adecvat de calciu previne osteoporoza și contribuie la menținerea densității osoase. Este recomandată în special femeilor după menopauză și persoanelor în vârstă. Administrată regulat, poate încetini procesul de demineralizare a oaselor.
2. Contribuie la remineralizarea dinților
Datorită conținutului său bogat în minerale (calciu, fosfor, magneziu), pulberea ajută la întărirea smalțului dentar. Remineralizarea are loc în special dacă se combină cu vitamina D3 și vitamina K2. Unele persoane folosesc pudra inclusiv în paste de dinți naturale. Aplicată cu grijă, poate reduce sensibilitatea dentară. Este o opțiune naturală pentru persoanele care doresc să evite fluorul sintetic.
3. Echilibrează aciditatea gastrică
Coaja de ou neutralizează excesul de acid gastric datorită alcalinității sale. Administrată în doze mici, poate reduce arsurile stomacale și refluxul gastroesofagian. Acțiunea sa este similară cu cea a bicarbonatului, dar fără efecte secundare. În plus, nu perturbă flora intestinală. Este important ca pulberea să fie foarte fină pentru a nu irita mucoasa.
4. Susține articulațiile
Coaja de ou conține, pe lângă calciu, colagen natural în stratul interior. Acest colagen contribuie la refacerea cartilajului și la reducerea inflamației articulare. Utilizatorii care o consumă zilnic au raportat o reducere semnificativă a durerilor articulare. Se recomandă în artrită, reumatism și după traumatisme. Eficiența crește dacă este asociată cu vitamina C și colagen hidrolizat.
5. Previne crampele musculare
Calciul este esențial pentru contracțiile musculare normale. Lipsa acestuia duce frecvent la spasme, furnicături sau crampe dureroase. Prin aportul său rapid asimilabil, pulberea din coajă de ou ajută la normalizarea acestui proces. Este indicată sportivilor, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă. Se poate administra zilnic, în doze mici.
6. Întărește unghiile și părul
Mineralele din coajă contribuie la sănătatea unghiilor și părului din interior. Calciul, magneziul și zincul ajută la menținerea structurii keratinice. Se observă reducerea exfolierii unghiilor și căderea excesivă a părului după 3–4 săptămâni de utilizare. Este o soluție eficientă în carențele provocate de dietă, stres sau dezechilibre hormonale. Se recomandă combinarea cu drojdie de bere sau ulei de pește.
7. Poate susține sănătatea inimii
Un raport echilibrat între calciu, magneziu și fosfor susține buna funcționare a mușchiului cardiac. În plus, unele cercetări sugerează că acest calciu natural nu favorizează depunerile pe artere. Asta înseamnă că poate ajuta la reglarea ritmului cardiac fără a crește riscul de calcificare vasculară. Asociați-o cu vitamina K2 pentru a preveni depunerile anormale. Este o alternativă mai sigură decât calciul farmaceutic.
8. Îmbunătățește densitatea osoasă la copii și adolescenți
La vârste fragede, organismul are nevoie de o cantitate mare de calciu pentru dezvoltarea corectă a sistemului osos. Pulberea de coajă de ou, administrată în doze ajustate, poate completa dieta copilului în mod natural. Nu conține aditivi, coloranți sau excipienți. Are o biodisponibilitate ridicată și poate preveni deficiențele pe termen lung. Poate fi adăugată în sucuri naturale sau iaurturi.
Studii și cercetări
Studiu publicat în „International Journal of Clinical Pharmacology Research”
Un studiu a analizat efectele suplimentării cu coajă de ou asupra densității osoase la femei cu osteoporoză. Cercetarea a inclus femei postmenopauzale, care au primit pulbere de coajă de ou timp de 6 luni. S-a observat o creștere semnificativă a densității osoase față de grupul placebo. Calciul din coajă a fost mai eficient în absorbție decât cel din carbonat de calciu farmaceutic. Cercetătorii au concluzionat că acest supliment natural poate fi o opțiune eficientă în prevenirea osteoporozei. Studiul a fost realizat în Olanda și a fost susținut de parametri biochimici clari. De asemenea, nu s-au înregistrat reacții adverse semnificative. Participantele au fost monitorizate ecografic pentru densitatea osoasă și au prezentat îmbunătățiri în structura osului trabecular. Studiul a subliniat și rolul pozitiv al colagenului din membrana cojii de ou. Autorii au recomandat combinarea acestuia cu vitamina D și magneziu pentru eficiență maximă.
Contraindicații și precauții
- Nu se administrează persoanelor cu calculi renali sau predispoziție la litiază, din cauza conținutului ridicat de calciu.
- Nu este recomandată celor cu hipercalcemie sau boli metabolice rare legate de absorbția calciului.
- Poate irita mucoasa gastrică dacă nu este foarte bine măcinată – se recomandă pulbere ultra-fină.
- Cojile trebuie spălate și fierte înainte de a fi uscate și măcinate, pentru a elimina riscul de Salmonella.
- Copiii și femeile însărcinate trebuie să primească doze ajustate, doar cu acordul medicului.
- Nu se combină cu suplimente sintetice de calciu, pentru a evita supradozarea.
- Unele persoane pot avea intoleranță digestivă, manifestată prin balonare sau constipație.
- Administrarea de durată necesită monitorizarea periodică a nivelului de calciu și fosfor.
Mod de preparare
- Spălați bine cojile de ou cu apă caldă.
- Fierbeți-le timp de 10 minute.
- Uscați-le complet în cuptor la 100°C timp de 10–15 minute.
- Măcinați-le fin cu râșnița de cafea până obțineți o pulbere foarte fină.
- Păstrați pulberea într-un borcan închis ermetic, la loc uscat.
Doza recomandată:
🟡 Adulți: 1/4 linguriță pe zi (aprox. 400–500 mg calciu), amestecată în apă, iaurt sau smoothie.
🟡 Copii: 1/8 linguriță pe zi, doar la indicația medicului.
Surse:
- International Journal of Clinical Pharmacology Research – „Eggshell calcium in the prevention and treatment of osteoporosis”
- Healthline – „Are Eggshells Safe to Eat?”
- PubMed Central – „Eggshell and eggshell membrane benefits for bone health”
- WebMD – „Natural Calcium Sources and Bone Health”