tratamente naturale stomac

Cum să folosești busuiocul pentru sănătatea digestivă

by Natura Vindecătoare 9 martie 2026

Busuiocul este una dintre cele mai răspândite plante aromatice din bucătărie, însă rolul său nu se limitează la gustul plăcut din mâncare. În multe culturi, această plantă a fost utilizată și ca remediu natural pentru diverse neplăceri digestive. De la infuzii simple până la combinații cu alte ingrediente, busuiocul a fost integrat în numeroase practici alimentare și tradiții culinare.

Interesul pentru proprietățile sale nu este întâmplător. Cercetările moderne au început să analizeze mai atent modul în care anumite substanțe naturale din frunzele de busuioc pot influența procesele digestive. Astfel, planta nu este privită doar ca un condiment, ci și ca un element util în susținerea echilibrului digestiv.

În rândurile următoare veți descoperi modul în care poate fi folosit busuiocul, ce efecte au fost observate asupra digestiei și în ce situații trebuie folosit cu prudență.

🌿 Busuiocul – o plantă aromată cu efecte interesante asupra digestiei

Busuiocul (Ocimum basilicum) este o plantă aromatică originară din Asia, dar cultivată astăzi în întreaga lume. Frunzele sale au un parfum intens și sunt bogate în uleiuri aromatice naturale, care influențează aroma, dar și anumite reacții ale organismului.

În alimentație, busuiocul este apreciat pentru gustul său proaspăt, însă în medicina naturistă a fost folosit adesea pentru probleme digestive precum balonarea, digestia lentă sau senzația de greutate după masă.

Tabel informativ – valori nutriționale aproximative pentru 100 g busuioc proaspăt

Componentă	Cantitate
Energie	23 kcal
Fibre alimentare	1.6 g
Vitamina K	414 µg
Vitamina A	264 µg
Vitamina C	18 mg
Calciu	177 mg
Fier	3.2 mg

Aceste valori arată că, pe lângă aromă, busuiocul oferă și un aport nutritiv important, chiar dacă în mod obișnuit este consumat în cantități mici.

🌿 Beneficiile busuiocului pentru digestie

1️⃣ 🌿 Poate susține digestia alimentelor grele

Busuiocul este cunoscut pentru capacitatea sa de a stimula secrețiile digestive. Aceste secreții ajută organismul să descompună mai eficient alimentele, în special mesele bogate în grăsimi sau proteine.

În multe tradiții culinare, busuiocul este adăugat în sosuri sau preparate consistente tocmai pentru a face digestia mai ușoară. Consumul unei infuzii de busuioc după masă poate contribui la reducerea senzației de greutate gastrică.

Substanțele aromatice din frunze pot relaxa musculatura tractului digestiv, ceea ce favorizează procesul natural de digestie. În același timp, aroma intensă stimulează reflexul digestiv încă din momentul în care este percepută.

Acest mecanism explică de ce busuiocul este adesea asociat cu preparate bogate în bucătăria mediteraneană.

2️⃣ 🌿 Poate reduce balonarea și gazele intestinale

Balonarea apare frecvent atunci când digestia este lentă sau când anumite alimente fermentează în intestin. Busuiocul este considerat o plantă carminativă, ceea ce înseamnă că poate ajuta la eliminarea gazelor intestinale.

Consumul regulat al unei infuzii ușoare de busuioc poate contribui la reducerea presiunii abdominale și la calmarea disconfortului digestiv. Aroma plantei poate relaxa musculatura intestinelor și poate facilita eliminarea gazelor.

Acest efect este unul dintre motivele pentru care busuiocul este inclus în unele amestecuri de plante pentru digestie. În multe cazuri, este combinat cu mentă sau fenicul pentru rezultate mai bune.

Prin aceste mecanisme, planta poate contribui la un tranzit intestinal mai confortabil.

3️⃣ 🌿 Poate susține echilibrul florei intestinale

Flora intestinală este esențială pentru digestie, absorbția nutrienților și funcționarea sistemului imunitar. Unele cercetări sugerează că substanțele aromatice din busuioc pot influența echilibrul bacteriilor din intestin.

Anumite componente naturale ale plantei pot limita dezvoltarea unor microorganisme nedorite și pot favoriza un mediu intestinal mai stabil. Această acțiune poate avea efecte indirecte asupra digestiei și confortului abdominal.

Consumul moderat de plante aromatice în alimentație este asociat adesea cu o digestie mai bună și cu o diversitate mai mare a microbiotei intestinale. Busuiocul poate face parte din acest tip de alimentație variată.

Prin urmare, integrarea sa în dietă poate avea un rol complementar în menținerea echilibrului intestinal.

4️⃣ 🌿 Poate calma spasmele digestive

Spasmele digestive apar atunci când musculatura tractului digestiv se contractă brusc. Aceste contracții pot provoca crampe abdominale sau disconfort.

Busuiocul este apreciat pentru efectul său relaxant asupra musculaturii digestive. Uleiurile aromatice naturale din frunze pot ajuta la reducerea tensiunii musculare din stomac și intestine.

În infuzie caldă, planta poate avea un efect liniștitor asupra sistemului digestiv. Această utilizare este frecvent menționată în fitoterapia europeană.

Prin reducerea spasmelor, digestia poate deveni mai confortabilă și mai eficientă.

5️⃣ 🌿 Poate contribui la reducerea senzației de greață

Unele persoane folosesc busuiocul pentru a calma senzația de greață sau disconfort gastric. Aroma intensă și ușor picantă a frunzelor poate stimula reflexele digestive și poate diminua senzația de rău.

Infuziile ușoare de busuioc sunt uneori recomandate după mese copioase sau în perioade de digestie dificilă. În anumite culturi, frunzele proaspete sunt mestecate pentru efectul lor revigorant.

Acest tip de utilizare este întâlnit mai ales în medicina tradițională asiatică. Deși efectele pot varia de la o persoană la alta, multe persoane consideră busuiocul util în calmarea disconfortului gastric.

6️⃣ 🌿 Poate susține funcția ficatului

Digestia este strâns legată de funcția ficatului, deoarece acest organ produce bila necesară digestiei grăsimilor. Unele cercetări sugerează că anumite substanțe naturale din busuioc pot susține funcționarea normală a ficatului.

Prin stimularea proceselor metabolice, ficatul poate procesa mai eficient nutrienții și toxinele. Acest lucru poate avea efecte indirecte asupra digestiei.

Busuiocul este uneori inclus în diete detoxifiante tocmai pentru această legătură cu metabolismul hepatic. Deși nu este un tratament medical, planta poate avea un rol complementar într-o alimentație echilibrată.

🌿 Cum se folosește busuiocul pentru digestie

Infuzie de busuioc

Ingrediente:

🌿 1 linguriță frunze de busuioc (proaspete sau uscate)
💧 250 ml apă fierbinte

Preparare:

🔹 Turnați apa fierbinte peste frunze
🔹 Acoperiți și lăsați la infuzat 7–10 minute
🔹 Strecurați și consumați

Consum:

✔️ 1–2 căni pe zi, preferabil după mese

Busuioc în alimentație

🍅 adăugat în sosuri pentru digestie mai ușoară
🥗 presărat peste salate
🍲 în supe sau preparate cu legume

⚠️ Contraindicații și situații în care trebuie folosit cu prudență

Deși busuiocul este o plantă comună în alimentație, utilizarea sa în scop terapeutic trebuie făcută cu atenție.

❗ Persoanele care urmează tratamente anticoagulante trebuie să fie prudente, deoarece cantitățile mari de busuioc pot influența coagularea sângelui.

❗ Femeile însărcinate ar trebui să evite consumul în cantități mari sau sub formă concentrată. Unele tipuri de extracte din busuioc pot stimula anumite reacții hormonale.

❗ Persoanele cu alergii la plante din familia Lamiaceae (mentă, oregano, rozmarin) pot avea reacții și la busuioc.

❗ Consumul excesiv de ulei esențial de busuioc poate fi toxic și nu trebuie utilizat intern fără recomandarea unui specialist.

❗ Persoanele cu afecțiuni digestive severe trebuie să consulte medicul înainte de a folosi remedii pe bază de plante.

❗ Copiii mici nu ar trebui să consume infuzii concentrate fără recomandare medicală.

🔎 Știați că…

🌿 Busuiocul este considerat o plantă sacră în unele tradiții religioase.

🌿 În Italia există peste 60 de varietăți culinare de busuioc.

🌿 Aroma busuiocului se intensifică dacă frunzele sunt rupte manual, nu tăiate.

🌿 Planta era folosită în antichitate pentru conservarea alimentelor.

🌿 În unele culturi asiatice, busuiocul este consumat zilnic pentru digestie.

Surse

Healthline – Basil: Nutrition, Health Benefits, Uses and More
Medical News Today – Basil: Benefits and Nutritional Information
WebMD – Health Benefits of Basil
Journal of Food Science and Nutrition – Biological Activities of Basil and Its Compounds
National Institutes of Health – Herbal Medicine and Digestive Health

9 martie 2026 0 comentarii

Afecţiuni Toate articolele

Leguma care calmează stomacul iritat în 10 minute – mod de preparare și consum

by Natura Vindecătoare 21 noiembrie 2025

Există momente în care stomacul devine sensibil, reacționează la alimente, stres sau la o masă prea bogată, iar nevoia unui remediu rapid devine urgentă. Una dintre cele mai eficiente soluții, ignorată de mulți, este o legumă obișnuită, ieftină și mereu prezentă în bucătărie: cartoful crud. Folosit corect, el poate calma senzația de arsură, aciditatea și iritația gastrică în doar câteva minute, datorită proprietăților sale alcalinizante și antiinflamatoare. În rândurile următoare veți găsi toate explicațiile, rețeta exactă și modul de consum recomandat. 🥔✨

Beneficii🌿

1. Calmează aciditatea gastrică rapid

Cartoful crud are un suc cu pH alcalin, ceea ce îl face extrem de eficient în neutralizarea acidului gastric. Atunci când este consumat, formează o peliculă protectoare pe mucoasa stomacului, reducând imediat senzația de arsură. Efectul este atât de rapid deoarece amidonul crud absoarbe excesul de acid și îl fixează, scăzând agresivitatea asupra țesuturilor. Numeroase persoane experimentează ameliorare în 5–10 minute după administrarea sucului de cartof. Este o soluție rapidă și naturală, potrivită pentru episoadele izolate de disconfort.

2. Reduce iritația gastrică și inflamația mucoasei

Cartoful crud conține compuși antiinflamatori naturali, precum glicoproteine și polifenoli, care reduc inflamația locală. Acțiunea sa este blândă, dar constantă, datorită rolului protector al amidonului. Pelicula formată pe mucoasă protejează pereții stomacului de acid, contribuind la regenerarea țesuturilor iritate. Este util pentru persoanele care simt „tăieturi”, zgârieturi sau usturime internă. Consumul regulat timp de câteva zile poate susține refacerea mucoasei gastrice.

3. Calmează senzația de balonare

Cartoful crud are proprietăți carminative ușoare, care ajută la reducerea acumulării de gaze intestinale. Ajută la relaxarea musculaturii netede abdominale și reduce crampele apărute după mese. În același timp, amidonul crud are o capacitate de absorbție ridicată, captând excesul de gaze și toxine. Persoanele care suferă de balonare după anumite alimente pot observa o reducere semnificativă a simptomelor în scurt timp. Consumul regulate ajută la reglarea digestiei.

4. Sprijină digestia prin efect alcalinizant

Un organism prea acid poate produce inflamații repetate, episoade de arsură gastrică și disconfort general. Cartoful crud echilibrează rapid mediul digestiv, stabilizând secrețiile gastrice. Alcalinitatea lui favorizează digestia corectă, ajutând enzimele digestive să funcționeze optim. Prin reducerea acidității excesive, organismul revine la un ritm digestiv normal. Acesta este motivul pentru care cartoful crud este recomandat în gastrită hiperacidă și reflux gastric ocazional.

5. Protejează mucoasa gastrică împotriva iritațiilor viitoare

Consumul regulat de suc de cartof poate întări mucoasa gastrică prin efectul protector al amidonului. Acesta funcționează ca un scut natural care împiedică acidul să mai pătrundă atât de agresiv în țesuturi. În timp, această protecție reduce sensibilitatea stomacului și scade frecvența episoadelor de iritație. Persoanele cu stomac sensibil pot beneficia pe termen lung. Este un remediu simplu, natural și ușor de introdus în rutină.

📚Studii și cercetări

Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a analizat proprietățile antiinflamatoare ale compușilor din cartoful crud, arătând că extractele sale reduc inflamația mucoasei gastrice în mod semnificativ. Cercetătorii au observat că amidonul crud are capacitatea de a acționa ca o barieră protectoare, împiedicând acidul să afecteze pereții stomacului. De asemenea, s-a demonstrat că pH-ul alcalin contribuie la neutralizarea rapidă a secrețiilor acide. Un alt aspect evidențiat în studiu este faptul că polifenolii din cartof reduc stresul oxidativ, un element care poate intensifica iritațiile. Echipa de cercetare a testat extractul pe modele experimentale și a observat o reducere rapidă a durerii și arsurilor gastrice. Studiul subliniază că efectele se văd cel mai bine atunci când sucul este consumat proaspăt. În plus, cercetătorii au evidențiat faptul că sucul de cartof are efecte benefice asupra motilității digestive. De asemenea, s-a remarcat faptul că degradarea mucoasei gastrice se reduce atunci când extractul este administrat zilnic timp de o săptămână. Studiul recomandă consumul sub supraveghere la persoanele cu afecțiuni severe. Concluzia finală a studiului este că sucul de cartof este un remediu sigur și eficient pentru episoade ușoare de disconfort gastric.

Mod de preparare 🥣

Sucul de cartof crud (varianta tradițională)

Alegeți 1 cartof mare, galben, sănătos, fără colți și fără pete verzi.
Curățați-l de coajă și spălați foarte bine.
Dați cartoful pe răzătoarea mică sau mixați în blender cu o lingură de apă.
Puneți pasta într-un tifon și stoarceți pentru a obține sucul.
Consumați imediat, în maximum 5 minute.

Mod de consum 🕒

Se bea o jumătate de pahar (80–100 ml) de suc, pe stomacul gol sau în momentul apariției disconfortului.
Efectul apare, de regulă, în 5–10 minute.
Pentru stomac sensibil: 1 doză dimineața, timp de 7 zile.
Nu se păstrează la frigider, deoarece oxidează rapid.

Contraindicații ⚠️

Nu se consumă cartof crud dacă are pete verzi sau a început să încolțească, deoarece poate conține solanină.
Evitați consumul în exces dacă aveți diabet, din cauza conținutului de carbohidrați.
Nu este recomandat persoanelor cu alergie la cartofi.
Femeile însărcinate ar trebui să discute cu medicul înainte de utilizare.
În caz de gastrită erozivă sau ulcer confirmat, consultați medicul înainte de administrare.

Știați că…? 🤔

Cartoful crud este folosit ca remediu gastric în Germania încă din secolul al XVIII-lea.
Sucul de cartof crud este un ingredient frecvent în terapiile naturale pentru reflux.
Cartofii galbeni au cel mai ridicat conținut de amidon protector.
În medicina populară, cartoful crud era considerat „burete de acid”.
Polifenolii din cartof au proprietăți similare cu cele din mere în ceea ce privește protecția mucoasei gastrice.

Surse 📌

Healthline – “Potato Juice: Benefits and Uses”
Medical News Today – “What to know about potato and its medicinal properties”
Journal of Medicinal Food – “Anti-inflammatory properties of potato extracts”

21 noiembrie 2025 0 comentarii

Afecţiuni Toate articolele

Cum să îți liniștești stomacul agitat fără pastile

by Natura Vindecătoare 28 octombrie 2025

Disconfortul abdominal, senzația de greață sau stomacul „care fierbe” sunt semne clare că sistemul digestiv are nevoie de o pauză și de susținere naturală 🌱. În locul pastilelor, natura oferă o gamă variată de soluții simple, eficiente și dovedite științific, care pot calma stomacul și reda confortul interior în mod natural.

Beneficiile remediilor naturale pentru stomac

🍵 1. Ceaiul de mentă calmează contracțiile stomacale

Ceaiul de mentă are efecte antispastice asupra musculaturii netede din tractul gastrointestinal. Uleiurile esențiale conținute, în special mentolul, ajută la reducerea inflamației și la relaxarea pereților stomacali. Mai multe studii arată că menta diminuează crampele și balonarea, fiind recomandată inclusiv în sindromul colonului iritabil. Consumat la temperatura camerei, ceaiul de mentă reglează digestia și elimină senzația de greață în doar câteva minute.

🍋 2. Apa caldă cu lămâie stimulează digestia naturală

Lămâia activează producția de bilă, facilitând digestia grăsimilor și curățarea tractului digestiv. Consumată dimineața, apa caldă cu lămâie are efect alcalinizant și poate preveni fermentațiile intestinale. În combinație cu mierea, contribuie la reducerea acidității și la echilibrarea florei intestinale, calmând astfel senzația de stomac „ars” sau agitat.

🌾 3. Ghimbirul reduce greața și inflamația gastrică

Ghimbirul conține gingeroli și shogaoli – compuși bioactivi cu proprietăți antiinflamatoare și antiemetice. Acesta ajută la golirea mai rapidă a stomacului și reduce disconfortul cauzat de mâncărurile grele. Ceaiul de ghimbir sau chiar o felie mică mestecată proaspătă pot calma în mod natural senzația de stomac deranjat, în special după mese copioase sau în perioade de stres.

🫖 4. Mușețelul – remediu tradițional cu efect antiinflamator

Mușețelul este recunoscut pentru capacitatea sa de a reduce inflamația și de a relaxa sistemul digestiv. Studiile moderne confirmă că infuzia de mușețel scade nivelul de acid gastric și favorizează vindecarea mucoasei stomacale. Este ideal pentru gastrite ușoare, balonare și tulburări digestive cauzate de anxietate.

🧘 5. Respirația profundă și relaxarea musculară

De multe ori, un stomac agitat nu este cauzat de alimentație, ci de stres. Respirația lentă, controlată și exercițiile de relaxare pot reduce semnificativ nivelul de cortizol, hormonul stresului. Astfel, sistemul nervos parasimpatic preia controlul, iar digestia revine la normal, reducându-se senzația de disconfort.

🥣 6. Consumul de alimente ușoare și probiotice

Orezul fiert, bananele și iaurtul natural sunt alimente prietenoase cu stomacul. Probioticele din iaurt susțin refacerea florei intestinale, echilibrând digestia. În cazurile de stomac iritat, este recomandată o alimentație ușoară, fără grăsimi sau condimente, până când organismul se stabilizează.

🧂 7. Argila alimentară și apa cu puțină sare naturală

Argila are proprietăți absorbante care neutralizează acidul gastric excesiv și toxinele. Dizolvată într-un pahar cu apă și consumată dimineața, poate calma arsurile gastrice și senzația de stomac „greu”. Sarea naturală neiodată, în cantități mici, reface electroliții pierduți în caz de disconfort digestiv.

🌿 8. Infuzia de fenicul și coriandru pentru gaze și balonare

Feniculul și coriandrul reduc acumularea de gaze și relaxează pereții intestinali. Aceste plante conțin uleiuri volatile cu efect carminativ, care îmbunătățesc digestia și reduc presiunea abdominală. Infuzia combinată, băută după masă, favorizează o digestie liniștită și elimină senzația de greutate.

Studii și cercetări recente

Un studiu publicat în Journal of Gastroenterology (2022) a arătat că extractul de mentă scade frecvența crampelor abdominale cu peste 40%, datorită efectului său de relaxare asupra musculaturii netede.
Cercetarea realizată de American Journal of Clinical Nutrition (2021) a confirmat că ghimbirul accelerează golirea gastrică și reduce greața cu până la 50% la pacienții cu dispepsie.
Într-un alt studiu din Phytotherapy Research (2020), mușețelul a demonstrat un efect protector asupra mucoasei gastrice, reducând inflamația și prevenind formarea ulcerelor.
Totodată, o analiză realizată de Harvard Health Publishing (2023) a concluzionat că exercițiile de respirație profundă influențează direct nervul vag, componenta-cheie a digestiei, reducând disconfortul abdominal indus de stres.
Aceste rezultate confirmă eficiența remediilor naturale, mai ales când sunt integrate într-un stil de viață echilibrat.

Rețetă calmantă naturală pentru stomac agitat

Ingrediente:

1 linguriță amestec de mentă, mușețel și fenicul
250 ml apă fierbinte
Preparare: Se toarnă apa fierbinte peste plante și se lasă la infuzat 10 minute. Se strecoară și se bea cald, îndulcit opțional cu puțină miere.
👉 Consumați 2 căni pe zi, între mese, timp de 3 zile consecutive.

Contraindicații ⚠️

Persoanele cu reflux gastroesofagian sever ar trebui să evite menta, care poate relaxa excesiv sfincterul esofagian.
Ghimbirul nu este recomandat celor cu ulcer activ sau tratamente anticoagulante.
Femeile însărcinate trebuie să consulte medicul înainte de a consuma infuzii concentrate.
Ceaiul de mușețel poate interacționa cu medicamentele sedative sau anticoagulante.
Persoanele cu alergii la plante din familia Asteraceae (mușețel, gălbenele) trebuie să fie prudente.

Știați că… 🤔

Sistemul digestiv conține peste 100 de milioane de neuroni, motiv pentru care este numit „al doilea creier”.
Nervul vag, cel care leagă creierul de stomac, influențează starea de bine și echilibrul digestiv.
Menta și mușețelul sunt printre cele mai vechi plante folosite în Egiptul antic pentru calmarea stomacului.

Surse:

Journal of Gastroenterology – „Peppermint oil in functional gastrointestinal disorders”
American Journal of Clinical Nutrition – „Ginger’s role in gastric emptying and nausea relief”
Phytotherapy Research – „Chamomile extract and gastric mucosa protection”
Harvard Health Publishing – „How breathing affects digestion and stress response”

28 octombrie 2025 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Leacul cu morcovi fierți și miere – recomandat pentru stomac sensibil 🥕🍯

by Natura Vindecătoare 2 octombrie 2025

În medicina naturistă, morcovii fierți combinați cu mierea au fost folosiți ca un remediu blând și ușor de digerat pentru persoanele cu stomac sensibil. Textura moale a morcovului fiert, împreună cu proprietățile calmante și antibacteriene ale mierii, transformă acest preparat într-un leac simplu, dar eficient, pentru cei care se confruntă cu probleme digestive.

Rețetă pas cu pas 🥄

Alege 3–4 morcovi proaspeți, de preferat din surse naturale.
Curăță-i și taie-i bucăți mai mari.
Fierbe morcovii în 500 ml de apă, timp de 20–25 minute, până devin moi.
Pasează-i cu o furculiță sau blender, obținând un piure fin.
Adaugă 1–2 lingurițe de miere după ce piureul s-a răcit puțin (nu fierbinte, pentru a nu distruge enzimele mierii).
Consumă câte 2–3 linguri pe zi, înainte de mese sau la nevoie.

Beneficii 🌿

1. Susține stomacul sensibil

Morcovii fierți sunt ușor de digerat și au un conținut ridicat de fibre solubile, care formează un strat protector pe mucoasa gastrică. Acest lucru reduce iritațiile și poate ajuta persoanele cu gastrită sau disconfort gastric. În combinație cu mierea, care are efect calmant, preparatul poate atenua senzația de arsură sau durere abdominală.

2. Contribuie la refacerea florei intestinale

Beta-carotenul și pectina din morcovi hrănesc bacteriile bune din intestin, sprijinind echilibrul florei. Mierea, prin proprietățile sale prebiotice, stimulează creșterea lactobacililor, ceea ce duce la o digestie mai bună și reducerea balonării.

3. Hidratează și remineralizează organismul

Morcovii fierți conțin potasiu, fosfor și magneziu, minerale esențiale pentru echilibrul electrolitic. În combinație cu mierea, care furnizează glucoză și fructoză ușor asimilabile, preparatul ajută la revitalizarea organismului, mai ales în caz de oboseală sau după perioade de convalescență.

4. Efect antibacterian și antiinflamator

Mierea conține substanțe cu efect antibacterian (peroxid de hidrogen natural, polifenoli), iar morcovii au compuși cu efect antioxidant. Împreună, cele două ingrediente pot susține reducerea inflamațiilor gastrice și protejarea mucoasei digestive.

5. Sprijin în caz de diaree ușoară

Morcovii fierți și pasați, cunoscuți din celebra „supă de morcovi” recomandată de medicul Ernst Moro la începutul secolului XX, s-au dovedit utili în reducerea diareei la copii și adulți. Pectina din morcov are capacitatea de a lega toxinele bacteriene, iar mierea contribuie la refacerea energiei și rehidratarea organismului.

Studii și cercetări 🔬

Studiu publicat în Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition (2018) a confirmat eficiența „suprei Moro” din morcovi fierți în reducerea episoadelor de diaree la copii, arătând că pectina din morcovi are rol protector asupra mucoasei intestinale.
Cercetare din Food & Function (2020) a demonstrat că beta-carotenul și compușii fenolici din morcov au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare care susțin sănătatea gastrică și intestinală.
Studiu publicat în Iranian Journal of Basic Medical Sciences (2017) a arătat că mierea are efect antiinflamator și antibacterian, contribuind la protecția stomacului împotriva bacteriei Helicobacter pylori, frecvent implicată în gastrită.

Contraindicații ⚠️

Persoanele cu diabet trebuie să folosească mierea cu prudență, adaptând cantitatea.
Consumul excesiv de morcovi fierți poate duce la un aport ridicat de carbohidrați, ceea ce poate afecta glicemia.
Cei cu alergii la miere sau produse apicole trebuie să evite preparatul.
Nu se administrează la sugari sub 1 an, din cauza riscului de botulism infantil asociat cu mierea.

Surse

Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition – „Carrot soup in the treatment of diarrhea”
Food & Function – „Phytochemical composition and health benefits of carrot”
Iranian Journal of Basic Medical Sciences – „The anti-inflammatory properties of honey”

2 octombrie 2025 0 comentarii