cacao

Cele mai bune 7 alimente care îți susțin secreția de dopamină

by Natura Vindecătoare 10 martie 2026

Există momente în care energia scade, motivația pare că dispare, iar starea generală devine greu de explicat. Nu este întotdeauna vorba despre oboseală sau stres. Uneori, organismul reacționează la factori subtili, iar alimentația este unul dintre ei.

În interiorul corpului au loc permanent procese biochimice extrem de complexe, iar unele dintre ele influențează direct modul în care ne simțim, gândim sau reacționăm la lucrurile din jur. În mod surprinzător, anumite alimente pot sprijini aceste procese prin elementele nutritive pe care le aduc organismului.

Deși nu există soluții miraculoase, unele ingrediente simple din alimentația zilnică pot contribui la menținerea echilibrului acestor mecanisme delicate. În timp, mici ajustări alimentare pot avea efecte vizibile asupra energiei, concentrării și dispoziției.

🧪 Ce este dopamina și de ce este importantă

Dopamina este un neurotransmițător esențial pentru funcționarea sistemului nervos. Este implicată în motivație, plăcere, atenție, memorie și controlul mișcărilor. Practic, acest mesager chimic participă la multe dintre reacțiile emoționale și cognitive ale organismului.

Nivelurile scăzute pot fi asociate cu lipsa motivației, oboseală persistentă, dificultăți de concentrare sau dispoziție scăzută. În același timp, dezechilibrele pot apărea din multiple motive: stres cronic, somn insuficient, alimentație dezechilibrată sau anumite afecțiuni neurologice.

Alimentația nu produce direct dopamină în creier, dar poate furniza elementele nutritive necesare pentru formarea ei. Printre acestea se numără aminoacizii, vitaminele din grupul B, fierul, magneziul și antioxidanții.

📊 Nutrienții care participă la producerea dopaminei

Nutrient	Rol în organism	Surse alimentare principale
Tirozină	precursor direct al dopaminei	ouă, pește, brânzeturi
Vitamina B6	participă la transformarea tirozinelor	banane, nuci, cereale integrale
Fier	implicat în procesele enzimatice cerebrale	spanac, carne roșie, leguminoase
Magneziu	susține funcționarea sistemului nervos	semințe, nuci, cacao
Antioxidanți	protejează neuronii de stres oxidativ	fructe de pădure, cacao

🌿 Cele mai bune 7 alimente care susțin secreția de dopamină

1️⃣ Ouăle

Ouăle sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de tirozină, aminoacidul din care organismul produce dopamină. În special gălbenușul oferă un spectru bogat de nutrienți esențiali pentru sistemul nervos.

Pe lângă tirozină, ouăle furnizează colină, vitamină importantă pentru funcționarea creierului și pentru procesele de memorie. Colina contribuie la comunicarea dintre neuroni și la menținerea sănătății celulelor nervoase.

Proteinele din ou sunt considerate complete, deoarece conțin toți aminoacizii esențiali necesari organismului. Acești aminoacizi participă la sinteza multor neurotransmițători, inclusiv dopamina.

Un alt avantaj al ouălor este aportul de vitamine B, în special B6 și B12, implicate în metabolismul cerebral. Aceste vitamine sunt necesare pentru transformarea aminoacizilor în neurotransmițători activi.

Consumul moderat de ouă poate contribui astfel la susținerea proceselor neurologice care influențează motivația și starea generală de bine.

2️⃣ Bananele

Bananele sunt recunoscute pentru conținutul lor de vitamina B6, esențială în transformarea tirozinelor în dopamină. Această vitamină este un cofactor important în reacțiile biochimice ale creierului.

Fructul mai conține carbohidrați naturali care pot favoriza absorbția anumitor aminoacizi necesari sistemului nervos. În același timp, bananele furnizează potasiu și fibre, care sprijină funcționarea generală a organismului.

Bananele coapte conțin și cantități mici de dopamină vegetală. Deși aceasta nu traversează direct bariera hemato-encefalică, ea are rol antioxidant și poate proteja celulele.

Consumul regulat de banane poate contribui la menținerea energiei mentale și fizice pe parcursul zilei. De aceea sunt frecvent recomandate ca gustare pentru perioadele solicitante.

În plus, acest fruct este ușor de integrat în alimentația zilnică și poate fi consumat simplu sau în combinație cu alte alimente nutritive.

3️⃣ Ciocolata neagră (cacao)

Cacao este bogată în flavonoide și magneziu, două elemente care pot influența pozitiv funcționarea creierului. Flavonoidele au rol antioxidant și pot sprijini circulația cerebrală.

Magneziul este implicat în numeroase procese neurologice și contribuie la echilibrul sistemului nervos. Deficitul acestui mineral este frecvent asociat cu stres, oboseală și iritabilitate.

Cacao mai conține și compuși naturali precum teobromina și feniletilamina, substanțe care pot influența starea de spirit. Acestea pot contribui la senzația de energie și bună dispoziție.

Consumul moderat de ciocolată neagră cu procent mare de cacao poate avea un impact pozitiv asupra concentrării și stării mentale.

Este important însă ca produsul să conțină minimum 70% cacao pentru a beneficia de efectele nutritive.

4️⃣ Peștele gras

Peștele gras, precum somonul, macroul sau sardinele, este o sursă excelentă de acizi grași Omega-3. Acești acizi grași joacă un rol esențial în sănătatea creierului.

Omega-3 contribuie la integritatea membranei neuronale și la comunicarea dintre celulele nervoase. O bună comunicare neuronală este esențială pentru funcționarea neurotransmițătorilor.

Numeroase studii sugerează că un aport adecvat de Omega-3 poate influența pozitiv starea de spirit și funcțiile cognitive.

Peștele gras oferă și proteine de calitate, care furnizează aminoacizi necesari pentru sinteza neurotransmițătorilor.

În plus, acesta conține vitamina D, nutrient implicat în reglarea mai multor procese neurologice.

5️⃣ Avocado

Avocado este un aliment bogat în grăsimi sănătoase, în special acid oleic. Aceste grăsimi contribuie la sănătatea sistemului nervos și la menținerea funcției cognitive.

Fructul oferă și cantități importante de folat și vitamina B6, nutrienți implicați în metabolismul neurotransmițătorilor.

De asemenea, avocado furnizează magneziu și potasiu, minerale importante pentru funcționarea corectă a celulelor nervoase.

Datorită conținutului de fibre și grăsimi sănătoase, acest aliment ajută și la stabilizarea glicemiei. Nivelurile stabile de zahăr în sânge sunt asociate cu energie mentală constantă.

Consumul regulat de avocado poate contribui la susținerea echilibrului metabolic și neurologic.

6️⃣ Nucile și semințele

Nucile, migdalele, semințele de dovleac sau semințele de susan sunt bogate în tirozină și magneziu. Aceste elemente sunt esențiale pentru funcționarea sistemului nervos.

Semințele de dovleac sunt deosebit de interesante deoarece oferă și zinc, mineral implicat în numeroase procese enzimatice ale creierului.

Nucile furnizează și acizi grași Omega-3, care sprijină funcționarea neuronilor și comunicarea dintre aceștia.

De asemenea, aceste alimente sunt o sursă bună de proteine vegetale și fibre, contribuind la stabilizarea energiei pe parcursul zilei.

Consumul moderat de nuci și semințe poate sprijini sănătatea creierului și echilibrul neurotransmițătorilor.

7️⃣ Fructele de pădure

Afinele, murele și zmeura sunt bogate în antioxidanți puternici. Acești compuși protejează neuronii împotriva stresului oxidativ.

Stresul oxidativ poate afecta funcționarea neurotransmițătorilor, inclusiv dopamina. Prin protecția neuronală, antioxidanții contribuie indirect la menținerea echilibrului chimic al creierului.

Fructele de pădure mai furnizează vitamina C, nutrient important pentru sănătatea sistemului nervos.

Consumul regulat poate susține memoria, concentrarea și funcțiile cognitive.

În plus, aceste fructe au un indice glicemic relativ scăzut și oferă energie stabilă.

⚠️ Contraindicații și precauții importante

Chiar dacă aceste alimente sunt considerate sănătoase, există situații în care consumul lor trebuie limitat sau adaptat.

– 🔸 Ciocolata neagră poate provoca insomnie sau agitație la persoanele sensibile la cofeină și teobromină.
– 🔸 Bananele pot ridica glicemia dacă sunt consumate în cantități foarte mari, în special la persoanele cu diabet.
– 🔸 Peștele gras poate conține urme de metale grele dacă provine din surse contaminate; este recomandată alegerea unor produse de calitate.
– 🔸 Nucile și semințele pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile la oleaginoase.
– 🔸 Avocado poate interacționa cu anumite medicamente anticoagulante dacă este consumat în cantități mari.
– 🔸 Ouăle trebuie consumate cu prudență de persoanele cu hipercolesterolemie severă, în funcție de recomandările medicului.
– 🔸 Excesul de alimente bogate în tirozină poate fi problematic pentru persoanele care urmează tratamente cu inhibitori de monoaminoxidază (IMAO).

Este important de reținut că alimentația singură nu tratează tulburările neurologice sau psihologice. În cazul simptomelor persistente, consultul medical este esențial.

🧠 Știați că…

– 🌿 Dopamina este implicată nu doar în starea de bine, ci și în controlul mișcărilor și coordonarea musculară.
– 🌿 Nivelurile scăzute de dopamină sunt asociate cu boala Parkinson.
– 🌿 Somnul insuficient poate reduce temporar activitatea dopaminei în creier.
– 🌿 Activitatea fizică stimulează în mod natural producția acestui neurotransmițător.
– 🌿 Lumina naturală influențează indirect echilibrul dopaminei.

Surse

Harvard Health Publishing – Foods linked to better brain health

Medical News Today – Foods that may boost dopamine naturally

Healthline – Foods that increase dopamine levels

Cleveland Clinic – How diet influences neurotransmitters

10 martie 2026 0 comentarii

Medic neurolog: Ciocolata are efecte antioxidante, antihipertensive, antiinflamatorii

by Natura Vindecătoare 21 octombrie 2023

Ciocolata, ”medicamentul” dulce care protejează creierul. Consumată în cantități moderate, ciocolata cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut ridicat de cacao, aduce beneficii incredibile pentru creier și nu numai.
„Preparatele din cacao, care conțin flavonoide, s-au dovedit a avea un potențial rol în prevenirea bolilor cardiometabolice. Studii observaționale sau experimentale au sugerat influența pozitivă asupra sănătății umane a consumului de ciocolată, tocmai datorită acestor flavonoide. Sunt descrise efecte antioxidante, antihipertensive, antiinflamatorii, antiateromatoase și antitrombotice”, explică dr. Carmen Adella Sîrbu, medic primar neurolog în cadrul Spitalului Universitar de Urgență Militar Central București.
Creșterea incidenţei bolilor cardiometabolice și cerebrometabolice exercită o mare povară asupra sistemelor medicale și a societății în general, ne spune medicul. Este foarte important să ştim care sunt factorii de risc şi cum putem acţiona pentru a nu ajunge suferinzi. Un stil de viaţă sănătos – care presupune multă mişcare şi o dietă alimentară corectă- este primul pas.
Ciocolata, ”medicamentul” dulce care protejează creierul
Dacă specialiştii, în urma a numeroase studii, spun că putem mânca ciocolată, ba mai mult, că are efecte benefice asupra organismului, un consumator înrăit va lua în considerare doar această parte a studiului. Fiecare studiu are, însă, şi clopoţelul de alarmă: nu orice ciocolată şi nu în orice cantitate ne face bine!
Dr. Carmen Adella Sîrbu a prezentat mai multe asemenea studii.
PERSOANELE OBEZE SUBESTIMEAZĂ CONSUMUL DE CIOCOLATĂ
Adriana Buitrago-Lopez și colaboratorii au evaluat diferențele dintre consumul de ciocolată în cantitate mică și patologia legată de boli precum diabetul zaharat, incidența și mortalitatea în cazul bolilor cardiovasculare și accidentele vasculare cerebrale.
Autorii au făcut o meta-analiză pe baza a șapte studii clinice care au întrunit criteriile impuse de cercetători. Concluziile au fost că, deși consumul excesiv de ciocolată este dăunător, o cantitate rezonabilă se asociază cu reducerea riscului de boli cardiometabolice cu aproximativ 1/3.
Dovezile actuale susțin că ciocolata în cantități moderate previne bolile cardiometabolice, mai ales dacă are un conținut redus de zahăr și grăsimi.
Astfel, ciocolata ar putea fi un aliment natural, cu rol profilactic. E important de verificat efectul diferitelor tipuri de ciocolată, cât și cantitatea consumată, dată fiind heterogenitatea obiceiurilor alimentare și diversitatea produselor care au la bază ciocolată.
A fost dificil de corelat dozele de ciocolată cu riscurile de boală, mai ales că persoanele obeze tind întotdeauna să subestimeze consumul de ciocolată; ele având și riscurile cele mai mari de boli cardiovasculare.
PE TERMEN SCURT, CACAOA REDUCE COLESTEROLUL RĂU
Cacaoa poate fi sănătoasă, mai ales dacă este prelucrată cât mai puțin, pentru a nu fi afectate calitățile sanogene ale flavonoidelor, care suferă în acest proces. Dar, ciocolata mai conține zahăr, lapte, aditivi, ceea ce crește aportul caloric cu efecte negative asupra sănătății, contracarând efectele benefice ale flavonoidelor (catechine, epicatechine, procianide) care constau în scăderea colesterolului, reducerea inflamației, prevenirea formării trombilor. Procesul de prăjire a boabelor de cacao deteriorează flavonoidele.

Ciocolata, ”medicamentul” dulce care protejează creierul
Analizând 24 de studii clinice care vizau efectele flavonoidelor din cacao, dr. Ding și colectivul său au relevat faptul că acestea reduc tensiunea arterială și LDL colesterolul, crescând HDL colesterolul (cel benefic pentru organism), ameliorează fluxul sanguin și reduc rezistența la insulină (aceasta poate fi utilizată eficient de către organism). Cercetătorii au confirmat efectele benefice pe termen scurt conferite de cacao, dar nu au demonstrat și reducerea riscurilor în timp.
PROTEJEAZĂ CREIERUL, DAR NU PREVINE DEMENŢA
Cacaoa are efecte benefice și asupra creierului. O echipă de cercetători, de la Harvard School of Medicine, a relevat faptul că vârstnicii care beau două cești de cacao pe zi, timp de 30 zile, își îmbunătățesc circulația cerebrală, ameliorându-și gândirea și memoria. S-a folosit cacaoa cât mai puţin prelucrată, pentru a fi conservate proprietățile flavonoidelor.
Într-un alt studiu, din 2012, cercetători din Italia demonstrează că pacienții vârstnici cu deficit cognitiv ușor, care ulterior pot dezvolta demența Alzheimer, și care beau cacao bogată în flavonoide, efectuează mai bine testele ce evaluează funcțiile mentale, față de grupul ce consumă cacao cu o cantitate mai mică de flavonoide. Cacaoa protejează creierul, dar nu previne demența.
REDUCE RISCUL DE ACCIDENT VASCULAR
Un studiu suedez (început în 1997), efectuat pe un grup de 37.103 bărbaţi, timp de aproximativ 10 ani, a demonstrat că un consum moderat de ciocolată (62,9 grame/săptămână) reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral. Erau bărbați cu vârste între 45 și 79 de ani, locuiau în orașe centrale ale Suediei, şi au fost rugați să dea informații detaliate cu privire la dieta și stilul lor de viață.
Cercetătorii au evaluat consumul de ciocolată folosind un chestionar ce prevedea frecvența cu care se consumă un produs anume. Chestionarul includea 96 de tipuri diverse de băuturi și mâncăruri. După ajustările necesare (în funcție de factori precum vârsta, educația, fumatul, indicele corporal, activitatea fizică, administrarea de aspirină, istoricul de hipertensiune și prezența sau absența fibrilației atriale), consumul crescut de ciocolată s-a asociat cu un risc statistic considerabil scăzut de a face accident vascular cerebral.
Ciocolata, ”medicamentul” dulce care protejează creierul
Comparând un grup de bărbați ce consuma o cantitate mică de ciocolată cu un grup ce consuma ciocolată în cantitate mare, cei din urmă au obținut un risc redus cu 17% de a face accident vascular cerebral. Rezltatele au fost similare pentru infarct cerebral și AVC hemoragic. O limitare a studiului a fost răspunsul propriu la consumul de ciocolată și măsurarea într-un singur moment.
O altă limitare importantă a fost absența informațiilor privind tipul de ciocolată consumat. În consecință, orice legătură între ciocolata neagră asociată anterior cu beneficiile pentru sănătate nu au mai putut fi examinate. Însă se știe că în general, în Suedia, 90% din ciocolata consumată este cea cu lapte, conținând aproximativ 30% ciocolată solidă.
CONCLUZII
Trebuie evitat aportul caloric excesiv provenit din ciocolata cu lapte, zahăr, aditivi și contraindicațiile consumului de cacao (intoleranță, alergii, boli precum epilepsia etc.).
Ciocolata cu conținut mare de cacao (peste 70%), cu conținut redus de zahăr, ar putea fi benefică pentru sănătate, mai ales dacă este consumată în cantități moderate.

21 octombrie 2023 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Cacao – gust deosebit și multe beneficii foarte importante pentru sănătate

by Natura Vindecătoare 9 martie 2023

Cacaoa are capacitatea de a micșora tensiunea arterială, diminuează colesterolul, ajută la eliminarea kilogramelor în plus, ameliorează constipația, previne cancerul, ameliorează sindromul de oboseală cronică și diferite boli neurodegenerative. Este benefică pentru vindecarea rapidă a rănilor, pentru îngrijirea pielii și ajută la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și a sănătății creierului. De asemenea, ajută la tratarea deficienței de cupru. Are proprietăți de îmbunătățire a dispoziției și exercită efecte protectoare împotriva neurotoxicității.
Pudra de cacao este bogată în minerale, cum ar fi fier, magneziu, calciu, fosfor, cupru și mangan. Este o sursă bună de seleniu, potasiu și zinc, oferind în același timp organismului carbohidrați, proteine și fibre dietetice.
Cacaoa este bogată in flavonoide, ajută la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea elasticității vaselor de sânge. Acest lucru ajută la menținerea unui sistem circulator sănătos.
Un studiu de cercetare a constatat că pudra de cacao prezintă o activitate antioxidantă mai mare decât ceaiul negru, ceaiul verde sau vinul roșu. Antioxidanții ajută la neutralizarea radicalilor liberi pe baza de oxigen, care sunt prezenți în organism. În plus, este bogată în substanțe fitochimice fenolice și posedă o cantitate mare de flavonoide.
Oamenii de știință au descoperit că aceasta extinde efectele benefice asupra menținerii unui creier sănătos. Aceste beneficii neuroprotectoare ar putea avea efecte favorabile asupra funcțiilor de învățare și memorare. Constatările au susținut că produsele pe bază de cacao sporesc circulația sângelui în creier și au furnizat dovezi ale potențialului terapeutic pentru vindecarea tulburărilor vasculare.
Un studiu de cercetare a arătat că are efecte hipoglicemice și hipocolesterolemice atât asupra nivelurilor de glucoză cât și asupra colesterolului. De asemenea, s-a constatat o creștere notabilă a nivelurilor de colesterol HDL (bun) la subiecții de test.
Consumul de cacao s-a dovedit a fi eficient în îmbunătățirea rezistenței la insulină și a metabolizării glucozei. Aceasta, la rândul său, ajută la reglarea nivelului de zahăr din organism. Proantocianidinele derivate din aceasta ajută la inhibarea cataractei induse ocazional de diabet. Un studiu de investigație a confirmat că exercită o activitate antioxidantă protectoare în tratamentul complicațiilor diabetice pe termen lung. Radicalii liberi agravează aceste complicații diabetice prin promovarea stresului oxidativ, ducând la deteriorarea celulelor și a țesuturilor. Activitatea de curățare a radicalilor liberi a arătat efecte terapeutice în tratarea și prevenirea acestui tip de leziuni celulare.
Extractele de cacao ajută la prevenirea dezvoltării diferitor tipuri de infecții în organism. Împreună cu medicamentele corespunzătoare, a fost considerată utilă în eradicarea bacteriilor.
Un studiu a arătat beneficiile în prevenirea obezității. Aportul său ajută la modularea metabolismului lipidic și la reducerea sintezei și transportului de acizi grași. De asemenea, a demonstrat o îmbunătățire a termogenezei, a mecanismului de producere a căldurii în țesuturile adipoase și în ficat.

Studiile au arătat că pudra de cacao exercită efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare. Cacaoa este bogată în flavonoide cu proprietăți antioxidante care ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării, în timp ce întăresc inima. Previne formarea cheagurilor de sânge. Ajută la prevenirea proliferării diferitelor afecțiuni medicale cum ar fi ateroscleroza și tromboza, care sunt unele dintre principalele cauze ale bolilor cardiovasculare mai grave.
Consumul de cacao a arătat efecte antidepresive. Studiile au arătat că flavonolii de cacao ajută la îmbunătățirea stării de spirit, combat depresia și promovează activități cognitive îmbunătățite în timpul eforturilor mentale.
Contribuie la îmbunătățirea sentimentului de mulțumire și la promovarea efectelor afrodiziace.
Consumul regulat de produse din cacao exercită efecte terapeutice în tratarea bolilor de constipație cronică și a afecțiunilor intestinale (disconfort gastro-intestinal sau dureri abdominale).
Cacaoa a demonstrat efecte benefice în inhibarea creșterii celulelor canceroase fără a afecta creșterea celulelor sănătoase. Studiile au furnizat dovezi privind calitățile chemo-preventive și antiproliferative. Efectele de vindecare s-au dovedit extrem de valoroase în tratamentul diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cel de colon sau de prostată.
Studiile de cercetare au arătat că este valoroasă în terapia deficitului de cupru și a dus la îmbunătățiri semnificative ale nivelului hemoglobinei, numărului de leucocite și conținutului de cupru la acești pacienți. Ajută la prevenirea și tratarea bolilor cauzare de deficitul de cupru din organism, cum ar fi anemia, neutropenia și leucopenia.
Exercită efecte calmante asupra persoanelor care suferă de oboseală cronică. Efectele atenuante sunt atribuite eliberării de neurotransmițători cum ar fi serotonina, care exercită efecte protectoare de la stresul oxidativ asupra celulelor neuronale și ajută la combaterea sindromului oboselii cronice.
S-a constatat că este eficientă în menținerea sănătății pielii. Cacaoa stimulează fluxul sănătos de sânge în țesuturile dermice. Este utilizată în numeroase produse de îngrijire a pielii.
Cacaoa a arătat efecte benefice în tratarea bolilor neurodegenerative cum ar fi Alzheimer. Rezultatele cercetătorilor sugerează că aceste substanțe fitochimice au calități sinergice, care ajută la reducerea stresului oxidativ asupra minții. Acest lucru ajută la prevenirea leziunilor celulare neuronale și exercită un efect protector asupra membranei celulare împotriva citotoxicității.
Un studiu de cercetare a confirmat faptul ca alimentele cu cacao se pot dovedi benefice în prevenirea efectelor adverse cauzate de o dietă lipsită de magneziu.
Atenție! Cacaoa este o sursă de cofeină. Excesul de cofeină poate duce la diferite efecte secundare, cum ar fi urinarea crescută, insomnie și bătăi neregulate ale inimii. Acest exces mai poate agrava conditiile persoanelor care suferă deja de tulburări de anxietate sau diaree.
Cacaoa poate provoca reacții alergice la cei care posedă o sensibilitate față de aceasta. Alergiile includ reacții cutanate, migrene, dureri de cap, disconfort digestiv, greață.
Cofeina poate influența efectele anumitor medicamente, inclusiv clozaril, dipiridamol, ergotamină, fenilpropanolamină si teofilină. În plus, ar putea interacționa cu medicamentele pentru astm, depresie și diabet.

9 martie 2023 0 comentarii

Frumusețe Toate articolele

Cele mai bune ingrediente naturale de îngrijire a pielii

by Natura Vindecătoare 21 februarie 2022

Deși majoritatea oamenilor nu își dau seama, produsele lor preferate de îngrijire a pielii pot contribui semnificativ la expunerea lor la ingrediente dăunătoare, toxine și substanțe chimice. Acesta este „prețul real al frumuseții”, dar puteți evita opțiunile chimice prin folosirea de ingrediente naturale de îngrijire a pielii.
De fapt, majoritatea produselor de înfrumusețare cumpărate din magazin, produse comercial, sunt pline cu coloranți artificiali, parfumuri, conservanți și stabilizatori. Acestea pot fi absorbite cu ușurință prin porii pielii, provocând potențial o serie de efecte negative asupra sănătății.
Substanțele chimice găsite în produsele de înfrumusețare pot fi dăunătoare de-a lungul întregului ciclu de viață, de la modul în care sunt produse și utilizate de consumatori până la metodele de eliminare, plus impactul lor negativ asupra mediului.
Ce înseamnă asta pentru rutina ta de frumusețe? Vestea bună este că există o mulțime de produse sănătoase de frumusețe disponibile pentru piele, ca să nu mai vorbim de păr, dinți și unghii. Majoritatea ingredientelor naturale de îngrijire a pielii sunt ieftine și nu dăunează sănătății generale, spre deosebire de unele produse comerciale.
Femeile din întreaga lume folosesc produse naturale de îngrijire a pielii de secole – și multe au o piele admirabilă.
Ce este îngrijirea naturală a pielii?
Îngrijirea naturală a pielii utilizează ingrediente găsite în natură, cum ar fi anumite ierburi, flori, rădăcini, fructe și alte plante.
Există mai multe produse naturale de îngrijire a pielii disponibile acum decât oricând, iar lista lor lungă de beneficii se extinde dincolo de pielea cu aspect minunat. Când utilizați în mod regulat astfel de produse naturale, nu numai că vă înfrumusețați pielea, ci și absorbiți antioxidanții, îmbunătățiți rezistența pielii la UV și vă stimulați și sistemul imunitar.
Potrivit unui studiu publicat în revista Biogerontology (SUA), „Ingredientele naturale anti-îmbătrânire, care practic urmează căile hormetice, sunt potențial utile ca agenți de hidratare; agenți de reparare a barierelor; antioxidanți, vitamine, hidroxiacizi, agenți de iluminare a pielii, ingrediente antiinflamatoare și ingrediente de protecție solară.”
Cercetările arată că o varietate de plante conțin fitomolecule, aminoacizi și acizi grași care protejează pielea noastră, inclusiv compuși precum polifenoli, triterpene și steroli, acid carnosic, acid rosmarinic, grăsimi polinesaturate și multe altele.
Aplicarea pe piele a ingredientelor alimentare integrale neprocesate – multe pe care probabil le aveți deja și le gătiți în propria bucătărie – vă va face să vă iubiți pielea, chiar dacă sunteți o persoană care are pielea sensibilă sau s-a luptat în trecut cu probleme dificile legate de piele.
Toxicitatea ascunsă a majorității produselor de frumusețe
Produsele de îngrijire a pielii cumpărate din magazin conțin de obicei ingrediente iritante și parfumuri chimice care sunt legate de tot felul de probleme potențiale – de la probleme hormonale, menstruații neregulate și infertilitate până la alergii și chiar cancer.
Una dintre cele mai semnificative consecințe ale expunerii la toxinele acumulate din produsele de îngrijire artificiale a pielii este dezechilibrul hormonal, deoarece multe produse conțin perturbatori hormonali.
Acești hormoni externi sau exogeni găsiți în produsele comerciale sunt substanțe produse în afara corpului care pot acționa sau pot afecta hormonii din interiorul corpului. Acestea includ hormoni sintetici, patentabili, care afectează negativ sistemul endocrin și pot afecta ciclul menstrual al femeii și fertilitatea și chiar nivelurile hormonale la bărbați.
Numiți adesea perturbatori endocrini, unele dintre structurile moleculare ale acestor substanțe chimice seamănă atât de mult cu estrogenul natural încât se potrivesc în aceiași receptori din organism. Ei fie se leagă de acești receptori – astfel încât propriii hormoni nu funcționează așa cum ar trebui să facă – și activează și dezactivează genele, amplifică aspectele negative ale estrogenului, fie călătoresc către nucleul celulelor, unde exercită un efect negativ pe cromozomi sau ADN.
Reglementarea produselor cosmetice și de îngrijire personală este „subțire”. Există doar un proces ușor de aprobare pentru ca un produs să fie aprobat pentru uz comercial.
Majoritatea etichetelor produselor pentru îngrijirea pielii cumpărate din magazin pot fi de-a dreptul înfricoșătoare! Există mii de substanțe chimice în produsele dvs. și de obicei sunt absorbite direct în corpul dumneavoastră. Există puține revizuiri sau aprobări guvernamentale, deoarece industria de îngrijire a pielii este foarte nereglementată.
Majoritatea produselor de îngrijire și înfrumusețare a pielii, inclusiv produse de curățare, creme hidratante, seruri și exfoliații anti-îmbătrânire, folosesc compuși anorganici și geluri pe bază de petrol. Uleiurile minerale nu sunt recoltate în mod natural din plante. Atunci când un ingredient este fabricat cu substanțe chimice, îți înfundă de fapt porii. Pielea ta își pierde capacitatea naturală de a elimina toxinele, ceea ce duce la creșterea acneei și a semnelor de îmbătrânire.
Câteva substanțe chimice dăunătoare care sunt folosite în produsele cumpărate din magazin includ parabeni (utilizați pentru conservare), culori sintetice (derivate din surse de petrol sau gudron de cărbune), parfum (care este asociat cu alergii și tulburări respiratorii), toluen și lauril sulfat de sodiu (care poate provoca leziuni renale și respiratorii).
Aplicarea substanțelor chimice pe corp limitează procesele naturale de vindecare ale pielii. Sistemul imunitar al corpului, sănătatea ochilor și a sistemului respirator pot fi afectate de substanțele chimice și aditivii nesănătoși. De asemenea, multe dintre aceste substanțe chimice sunt iritante ale pielii, ceea ce duce la piele roșie, uscată și descuamată.
Nu toate ingredientele de îngrijire a pielii care sunt oarecum procesate sau rafinate sunt rele. De exemplu, ingrediente precum acidul hialuronic (care se găsește în creme hidratante și seruri) și acidul salicilic (un agent antiinflamator și antibacterian găsit în produsele pentru acnee) pot ambele să susțină sănătatea pielii dacă sunt utilizate în produse care nu conțin alți iritanti.
Cele mai bune ingrediente de îngrijire a pielii
Cumpărarea de produse de îngrijire a pielii poate fi dificilă în zilele noastre, cu atât de multe opțiuni diferite disponibile și liste de ingrediente nesfârșite, greu de pronunțat.
Atunci când căutați produse de îngrijire a pielii, urmați aceleași reguli pe care le urmați pentru o dietă sănătoasă: Căutați ingrediente neprocesate fără substanțe chimice dure sau ceva artificial. Practic, cu cât produsul natural pentru piele este mai aproape de natură, cu atât pielea ta va ști ce să facă cu ingredientele sale benefice.
1. Ulei de cocos
Unul dintre cele mai versatile ingrediente pentru piele (și alimente) care există, beneficiile pentru piele ale uleiului de cocos includ:
întărirea țesutului epidermic subiacent
îndepărtarea celulelor moarte ale pielii
protejează de arsurile solare
are proprietăți antibacteriene, antivirale, antifungice și antioxidante
Cercetările arată chiar că este suficient de puternic pentru a lupta împotriva anumitor boli cronice ale pielii caracterizate prin defecte ale funcției de barieră epidermică și inflamații cutanate, inclusiv dermatita atopică.
Utilizați uleiul de cocos atât pe piele, cât și pe păr, ca hidratant natural. Funcționează cel mai bine pentru tipurile de piele uscată sau mixtă, spre deosebire de pielea grasă. De asemenea, ajută la curățarea pielii și poate îndepărta machiajul, ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor sau cicatricilor și previne iritațiile.
Uleiul de cocos folosit intern este, de asemenea, benefic pentru aspectul tău. Conține proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, plus o mulțime de grăsimi sănătoase care ajută la hrănirea intestinului și la creșterea funcției imunitare.
2. Ulei de arbore de ceai
Arborele de ceai ( Melaleuca alternifolia ) este folosit de sute de ani în Australia, de unde această plantă este originară, pentru a combate erupțiile, înroșirea și inflamația pielii.
În timp ce mulți oameni reacționează dur la ingredientele tipice pentru tratamentul acneei, cum ar fi acizii, arborele de ceai este de obicei bine tolerat și are puține, dacă există, efecte secundare.
Utilizările uleiului de arbore de ceai includ funcționarea ca un antiinflamator natural, antibacterian, antimicrobian și antifungic, iar fitochimicalele sale îl fac unul dintre cele mai versatile și populare produse naturale de îngrijire a pielii.
Uleiurile esențiale volatile ale arborelui de ceai provin din aproximativ 230 de specii diferite de plante, aproape toate fiind originare din Australia. Ingredientele active primare responsabile pentru capacitatea sa de a reduce bacteriile dăunătoare includ hidrocarburile terpenice, monoterpenele și sesquiterpenele.
Dacă tipul tău de piele este predispus la erupții, arborele de ceai poate fi un remediu casnic eficient pentru acnee.
Cercetările au observat peste 100 de componente chimice diferite și hidrocarburi volatile care sunt considerate aromatice și capabile să călătorească prin aer, porii pielii și membranele mucoase pentru a oferi beneficii de vindecare.
3. Otet de mere
Un produs natural de îngrijire a pielii extrem de versatil și ieftin, beneficiile oțetului de mere includ uciderea agenților patogeni (cum ar fi bacteriile), curățarea problemelor pielii cauzate de problemele intestinale, curățarea pielii și ajutarea la stoparea acneei – plus oferirea de proprietăți antifungice.
Utilizarea oțetului de mere pentru problemele pielii datează de la Hipocrate (460–377 î.Hr.), considerat „părintele medicinei moderne”.
De asemenea, conține acid acetic extrem de benefic și anumite vitamine precum potasiul și magneziul, care îl fac un agent de detoxifiere atunci când este consumat intern, deoarece stimulează funcția hepatică și ajută la echilibrarea bacteriilor din intestin.
4. Miere crudă
Mierea crudă este una dintre cele mai bune surse naturale de nutrienți, enzime, vitamine și acizi care stimulează pielea. Beneficiile mierii crude:
reduce erupțiile
oferă proprietăți de hidratare
are calități antiseptice
grăbește vindecarea rănilor
combate alergiile sau erupțiile cutanate
contribuie la reducerea cicatricilor
Mierea crudă este neîncălzită, neprocesată și nepasteurizată, spre deosebire de majoritatea mierii disponibile în magazinele alimentare. Prin urmare, își păstrează intacți toți nutrienții, deoarece aceștia nu sunt distruși prin procesare.
Ca antimicrobian, mierea este deosebit de potrivită ca pansament pentru răni și arsuri. De asemenea, a fost inclusă în tratamentele folosite pentru infecțiile bacteriene, mătreața, dermatita scutecului, psoriazisul și multe altele.
Mierea este, de asemenea, un excelent produs natural de îngrijire a pielii pentru acnee, deoarece poate fi folosită în demachiante faciale, chiar și pe tipuri de piele sensibilă sau mixtă.

5. Sare de mare
Sarea de mare este încărcată cu tone de minerale și nutrienți, cum ar fi magneziu, calciu, sodiu și potasiu, pe care le absoarbe din apa de mare unde este produsă. Multe dintre aceste minerale sunt aceleași care se găsesc în celulele pielii și în corpul nostru, tocmai de aceea sarea de mare reală poate ajuta la echilibrarea, protejarea și refacerea pielii.
Utilizați săruri marine reale în măștile faciale, tonerele și exfoliantele de casă cu alte ingrediente care stimulează pielea, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul esențial de lavandă și mierea crudă. Sarea conține proprietăți antiinflamatorii pentru a calma pielea și a calma erupțiile, pentru a îndepărta celulele moarte ale pielii și iritațiile, pentru a echilibra producția de ulei și pentru a ajuta pielea să mențină nivelul de umiditate.
6. Avocado
Dacă ai pielea uscată, avocado este cu siguranță prietenul tău. Un fruct gras ultra-hidratant, beneficiile avocado includ furnizarea de acizi grași sănătoși plus vitaminele A, D și E care sunt capabile să pătrundă în piele.
Ajută la calmarea pielii arse de soare și poate stimula producția de colagen și ajută la tratarea petelor de vârstă. De asemenea, funcționează pentru a reduce inflamația pielii atunci când este aplicat local și poate face același lucru intern atunci când este consumat.
Pentru beneficii anti-îmbătrânire, încearcă-l in măști de față de casă, urmate de cremă hidratantă pentru ochi.
7. Ulei esențial de lămâie
Cu constituenții săi puternici antibacterieni capabili să reducă chiar și tulpinile de bacterii periculoase, uleiul esențial de lămâie poate fi folosit pentru a diminua accesele de acnee cauzate de un nivel ridicat de bacterii blocate în pori. De asemenea, este util pentru estomparea cicatricilor și a petelor de vârstă, poate exfolia, poate lumina pielea, tonifica pielea grasă și poate combate ridurile.
În plus, uleiul de lămâie este unul dintre cele mai versatile uleiuri esențiale pe care le puteți avea la îndemână, deoarece poate fi folosit ca un agent de albire a dinților, odorizant pentru rufe, cremă pentru celulită, spălat de față și detergent pentru uz casnic. Se amestecă cu un ulei purtător precum uleiul de jojoba și se masează în zonele cu probleme ale pielii. De asemenea, îl puteți folosi pe păr pentru a spori strălucirea și pentru a elimina reziduurile.
8. Ulei de argan
Originar din Maroc și folosit acolo de generații, uleiul de argan este atât de vindecător pentru că este bogat în vitamina A, vitamina E, diverși antioxidanți, acizi grași omega-6 și acid linoleic. Acestea îi conferă proprietăți naturale anti-îmbătrânire – în plus, nu numai că este excelent pentru hidratarea delicată a pielii, dar, de asemenea, sporește strălucirea și sănătatea părului tău.
Aplicați o cantitate mică de ulei de argan pur direct pe pielea normală sau cu probleme de două ori pe zi pentru a ajuta la tratarea iritațiilor, cum ar fi acneea, mușcăturile de insecte, eczemele, uscăciunea și psoriazisul.
9. Aloe Vera
Majoritatea oamenilor asociază beneficiile aloe vera cu vindecarea arsurilor solare, dar știați că aloe conține și ingrediente care luptă împotriva bacteriilor, inflamației, înroșirii și mâncărimii? De sute de ani, aloe a fost folosit pentru a trata bolile de piele, infecții si ca tratament natural pentru bolile fungice in medicina tradițională chineză.
Aloe vera este considerată a fi cea mai activă formă biologică a speciei Aloe barbadensis Miller și conține peste 75 de ingrediente potențial active, inclusiv antiinflamatoare, vitamine, minerale, zaharide, aminoacizi, acizi grași, enzime, lignină și acizi salicilici. Acestea sunt cele care conferă aloe proprietățile sale antimicrobiene și antifungice care o fac o „terapie fotodinamică” pentru susținerea pielii – în plus, poate avea efecte anti-îmbătrânire datorită capacității sale de a susține o barieră sănătoasă a pielii.
Rezultatele cercetărilor sugerează că aloe vera este eficientă pentru arsuri și vindecarea rănilor, dar, în mod surprinzător, te detoxifică și din interior spre exterior – atât de mult încât, atunci când este administrată pe cale orală, aloe poate chiar să scadă numărul și dimensiunea tumorilor și paraziților din ficat, splina si măduva osoasă.
Plantele de aloe vera produc două substanțe folosite în medicină: gelul care se găsește în celulele din centrul frunzei și latexul care se obține din celulele de sub pielea frunzelor. Acestea pot fi folosite ca un remediu natural de îngrijire a pielii pentru arsuri , degerături, psoriazis și herpes labial.
10. Ulei de jojoba
Unul dintre cele mai utilizate uleiuri purtătoare, uleiul de jojoba este extrem de hidratant și poate ajuta la tratarea arsurilor, rănilor, cicatricilor, dermatitelor, acneei, psoriazisului și ridurilor. Originar din sudul SUA și din Mexic, este folosit și pentru a reduce alopecia, deoarece încurajează creșterea părului, calmează pielea și desfunda foliculii de păr.
Când vine vorba de structura chimică a uleiului de jojoba, este unic prin faptul că este o ceară polinesaturată. Ca ceară, jojoba este utilă în special pentru protejarea pielii, acționând ca un hidratant natural și calmând scalpul.
11. Ulei de migdale
Probabil că știți deja despre numeroasele beneficii nutriționale ale migdalelor, dar are multe beneficii si pentru piele. Nu numai că miroase grozav, dar are proprietăți antiinflamatorii, antivirale, antibacteriene și antiseptice.
Este un ingredient excelent în ser sau ulei purtător pentru uleiurile esențiale care tratează în mod natural erupțiile cutanate, acneea sau uscăciunea. De asemenea, se amestecă ușor cu multe mirosuri diferite, așa că încercați-l in măști, loțiuni de casă si altele.
12. Unt de Shea
Untul de shea a fost folosit ca produs natural de îngrijire a pielii în Africa de sute de ani, unde este încă cultivat în mare măsură și livrat în întreaga lume astăzi. Este un excelent hidratant pentru tipurile de piele uscată și este ieftin, dar eficient în reducerea descuamării sau înroșirii.
Este sigur de utilizat în jurul ochilor și este un bun plus in cremele naturale pentru ochi și loțiunile hidratante pentru noapte.
13. Ulei de ricin
Folosit pentru a curăța pielea, uleiul de ricin este de fapt un „ulei de uscare”, chiar dacă acest lucru ar putea părea contraintuitiv. Pentru curățarea feței, trebuie să utilizați doar o cantitate foarte mică pentru a reduce bacteriile acumulate care pot contribui la erupții.
14. Extract de vitamina C
Vitamina C este un nutrient esențial care acționează ca un antioxidant anti-îmbătrânire, ajutând la apărarea împotriva stresului oxidativ și a daunelor radicalilor liberi care pot duce la pete întunecate și linii fine. Veți găsi acest extract în serurile faciale și cremele hidratante care sunt menite să lumineze și să tonifieze tonurile terne sau neuniforme ale pielii.
Vitamina C poate ajuta, de asemenea, la reglarea producției de sebum (ulei) pentru a preveni acneea și pentru a reduce inflamația.
15. Hamamelis
Hamamelis provine din planta Hamamelis și este folosit pentru a face o soluție de tonifiere. A fost o bază de îngrijire naturală a pielii și remedii de acasă pentru diferite probleme ale pielii de secole, cum ar fi pete și mușcături de insecte.
Ajută la controlul uleiului și normalizează hidratarea pielii în timp ce luptă împotriva bacteriilor. De asemenea, poate ajuta la reducerea iritației, umflăturilor și înroșirii asociate cu acnee.
16. Cacao
Pudra de cacao reală, neprocesată, este plină de antioxidanți, minerale și grăsimi sănătoase. Poate ajuta la refacerea umidității pielii și la combaterea uscăciunii, oferind în același timp protecție împotriva daunelor radicalilor liberi care pot îmbătrâni pielea. Folosiți în măștile de față pentru un plus de strălucire a pielii.
17. Ceara de albine
Ceara de albine pură este o substanță ce provine de la albinele lucrătoare, care fac fagure. Este folosită în mod obișnuit pentru scăderea colesterolului și, de asemenea, pentru a ameliora durerea, umflarea și inflamația.
Acționează ca un umectant, ceea ce înseamnă că ajută la crearea unui strat protector pe piele, care menține umezeala și blochează iritanții. Studiile au descoperit că poate fi folosită împreună cu alte produse naturale de îngrijire a pielii, cum ar fi uleiurile botanice și hamamelis, pentru a trata rozaceea.
18. Castravete
Castravetele conține enzime și compuși activi care ajută la reducerea umflăturii și la combaterea alergiilor. Castraveții tăiați felii pot fi plasați sub ochi pentru a calma pielea delicată și pentru a ajuta la hidratare.

21 februarie 2022 0 comentarii

Știați că Toate articolele

Top 9 alimente pentru creier ce amplifica memoria si capacitatea de concentrare

by Natura Vindecătoare 15 octombrie 2020

Când sunteți un student care încearcă să memoreze și să înțeleagă o mulțime de informații noi, este important să vă mențineți sănătatea în formă maximă. A rămâne sănătos poate promova performanța academică și vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele educaționale la orice vârstă.
Deși o dietă sănătoasă generală este cea mai importantă pentru a vă menține corpul și creierul gata să asume sarcini dificile, cercetările arată că anumite alimente pot fi deosebit de importante pentru sănătatea creierului și pentru promovarea performanței mentale.
Următoarele alimente au fost legate de îmbunătățirea sănătății creierului și fac alegeri excelente atunci când trebuie sa învățăm noi informații.
Va prezentam cele mai bune 9 alimente pentru creier ce ajuta la studiu.
1. Fructe de padure
Fructele de pădure sunt bogate într-o varietate de compuși care pot ajuta la promovarea performanței academice și la protejarea sănătății creierului. Fructele de pădure, inclusiv afinele, căpșunile și murele, sunt deosebit de bogate în compuși flavonoizi numiți antociani.
Se crede că antocianinele îmbunătățesc performanța mentală prin creșterea fluxului sanguin către creier, protejarea împotriva inflamației și îmbunătățirea anumitor căi de semnalizare care promovează producția de celule nervoase și procesele celulare implicate în învățare și memorie.
O serie de studii la om au demonstrat că aportul de fructe de pădure afectează pozitiv funcția creierului.
De exemplu, un studiu realizat pe 40 de persoane a examinat efectele consumului unui smoothie de 400 ml conținând cantități egale de afine, căpșuni, zmeură și mure.
S-a constatat că smoothie-ul a condus la timpi de răspuns mai rapizi la testele de atenție și de comutare a sarcinilor și a ajutat participanții să mențină precizia acestor teste timp de 6 ore, comparativ cu cei dintr-un grup placebo.
Mai mult, o revizuire care a inclus 12 studii la copii, adulți tineri și adulți mai în vârstă a constatat că 8 dintre studii au raportat performanțe mentale îmbunătățite, inclusiv la testele de memorie spațială și pe termen scurt, după administrarea suplimentelor de afine sau suplimente cu afine.
Cu toate acestea, cercetătorii au ajuns la concluzia că sunt necesare studii bine concepute în viitor pentru a confirma acest posibil beneficiu.
Mai multe alte studii, inclusiv fructe de pădure bogate în antocianină, au raportat, de asemenea, îmbunătățiri ale performanței mentale.
2. Citrice
Citricele sunt extrem de nutritive, iar aportul lor a fost legat de o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv promovarea sănătății creierului.
La fel ca fructele de pădure, citricele precum portocalele și grapefruitul sunt bogate în flavonoide, inclusiv hesperidină, naringină, quercetină și rutină, printre altele.
Acești compuși pot avea capacitatea de a promova învățarea și memoria, precum și de a proteja celulele nervoase de leziuni, evitând deci declinul mental.
Studiile arată că consumul de suc de citrice poate contribui la promovarea performanței mentale.
Un studiu efectuat pe 40 de adulți tineri a arătat că consumul de 500 de ml de suc de portocale și grapefruit a îmbunătățit fluxul de sânge către creier și a îmbunătățit semnificativ performanța la un test care presupunea potrivirea simbolurilor cu numerele, în comparație cu o băutură de control.
Un alt studiu efectuat pe 37 de adulți în vârstă a constatat că consumul de 500 ml de suc de portocale 100% pe zi timp de 8 săptămâni a îmbunătățit semnificativ funcția generală a creierului, care a fost evaluat printr-o serie de teste, comparativ cu o băutură de control.
Deși sucurile de fructe sunt surse mai concentrate ale acestor potențiali compuși care promovează sănătatea creierului, citricele întregi sunt, de asemenea, surse bogate de flavonoide și pot fi folosite ca gustare atunci când studiați sau vă pregătiți pentru un examen.
Asociați fructele citrice și sucul de citrice cu o sursă de proteine și grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile mixte, pentru a vă face gustarea mai satisfăcătoare.
3. Ciocolată neagră și produse din cacao
Cacaoa are cel mai mare conținut de flavonoide în greutate din orice alt aliment, motiv pentru care produsele din cacao, cum ar fi ciocolata, contribuie semnificativ la aportul de flavonoide din dietă. Consumul de produse din cacao bogate în flavonoizi poate afecta în mod favorabil sănătatea creierului.
Într-un studiu, 90 de adulți în vârstă cu insuficiență mintală ușoară au băut o băutură din cacao care conține fie 45 mg, 520 mg sau 990 mg de flavonoide de cacao pe porție o dată pe zi timp de 8 săptămâni.
La sfârșitul studiului, persoanele care au băut băuturi cu conținut ridicat de flavonoizi au avut rezultate semnificativ mai bune la testele mentale decât cele atribuite băuturii cu conținut scăzut de flavonoizi.
În plus, grupurile cu flavonoide ridicate și intermediare au îmbunătățit sensibilitatea la insulină , ceea ce sa sugerat a fi cauza principală a funcției creierului îmbunătățite. Insulina este un hormon care ajută la mutarea zahărului din sânge în celulele dumneavoastră, unde poate fi utilizat pentru energie.
Alte studii au arătat că aportul de cacao poate ajuta la reducerea oboselii mintale, la îmbunătățirea fluxului sanguin către creier și la creșterea memoriei și a timpului de reacție în sarcinile mentale.
Interesant este că flavonoizii pot traversa bariera hematoencefalică – o membrană semipermeabilă care vă protejează creierul – și pot acționa direct asupra zonelor creierului care controlează memoria și atenția.
4. Nuci
Nucile sunt ambalate cu substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea creierului, inclusiv vitamina E și zinc. De asemenea, sunt portabile și versatile, ceea ce le face o alegere excelentă pentru gustări de studiu.
Nucile sunt surse concentrate de grăsimi, proteine și fibre sănătoase și vă pot ajuta să vă mențineți alimentați pe parcursul ședințelor de studiu maraton. În plus, unele cercetări arată că gustarea cu nuci poate chiar ajuta la îmbunătățirea anumitor aspecte ale funcției creierului.
Un studiu efectuat pe 64 de studenți a constatat că adăugarea de nuci în dietă timp de 8 săptămâni a dus la o îmbunătățire semnificativă cu 11,2% a interpretării informațiilor verbale, comparativ cu un placebo.
Un alt studiu efectuat pe 317 copii a constatat că aportul de nuci a fost legat de îmbunătățirea timpului de reacție și a performanței la testele cerebrale.
În plus, un studiu bazat pe populație la 15.467 de femei a arătat că consumul a cel puțin 5 porții de nuci pe săptămână a fost legat de o stare mentală generală mai bună.

5. Ouă
Ouăle sunt adesea denumite multivitamine ale naturii datorită varietății de nutrienți pe care le conțin. Sunt deosebit de bogate în substanțe nutritive necesare funcției creierului, inclusiv vitamina B12, colină și seleniu.
De exemplu, seleniul este implicat în coordonare, memorie, cunoaștere și performanță motorie, în timp ce colina este necesară pentru dezvoltarea creierului și producerea neurotransmițătorului acetilcolină, care este necesară pentru stocarea memoriei și funcția musculară.
Vitamina B12 joacă, de asemenea, roluri importante în sănătatea neurologică, iar nivelul scăzut al acestei vitamine afectează funcția creierului.
Mai mult, ouăle conțin luteină, un pigment carotenoid care a fost asociat cu îmbunătățirea funcției vizuale și mentale.
Cu toate acestea, trebuie să mâncați ouă întregi – nu doar albușuri – pentru a profita de potențialele lor beneficii care promovează funcția creierului.
Un studiu efectuat pe 19 copii și adolescenți a constatat că consumul de gălbenușuri de ou a fost asociat cu o învățare mai mare pe termen scurt, scoruri de memorie și atenție, în comparație cu albușurile de ou. Cu toate acestea, acest studiu a fost finanțat de Centrul de nutriție a ouălor, care ar fi putut influența studiul.
6. Avocado
Avocado sunt fructe versatile care pot fi savurate în mai multe moduri, inclusiv piure în guacamole, întins pe pâine prăjită sau pur și simplu savurate întregi cu un pic de sare. Ca o gustare convenabilă de studiu, ele vă pot ajuta, de asemenea, să vă creșteți funcția creierului.
Sunt o sursă excelentă de luteină, un carotenoid care se acumulează în creier și ochi și poate influența pozitiv funcția creierului.
Un studiu efectuat pe 84 de adulți a demonstrat că cei care au mâncat o masă care conține avocado proaspăt timp de 12 săptămâni au avut niveluri crescute de luteină în sânge și au experimentat îmbunătățiri ale acurateței testelor mentale.
Cu toate acestea, studiul a fost finanțat de Consiliul Hass Avocado, care ar fi putut influența studiul.
Indiferent, nivelurile de luteină din sânge și aportul de luteină au fost asociate cu o funcție mentală mai bună în general.
7. Pește
Omega-3 sunt grăsimi esențiale care joacă un rol important în sănătatea creierului. Sunt concentrate în pești grași, care sunt, de asemenea, surse excelente de alți nutrienți care promovează sănătatea creierului, cum ar fi vitamina B12 și seleniu.
Nu este o surpriză faptul că o serie de studii au legat aportul de pește de funcția creierului îmbunătățită.
Un studiu efectuat pe 76 de adulți japonezi a asociat aportul mai mare de pește cu o performanță mai bună a memoriei și sănătatea creierului.
Un alt studiu efectuat pe mai mult de 17.000 de școlari a constatat că un aport de 8 grame de pește pe zi a fost semnificativ asociat cu note mai bune în limba germană și matematică, în comparație cu un aport de pește limitat sau total absent.
Cu toate acestea, studiul a menționat, de asemenea, că această asociație a scăzut în cea mai înaltă categorie de consum de pește , ceea ce cercetătorii au sugerat că se poate datora consumului mai mare de mercur și alți poluanți nocivi găsiți în peste si fructele de mare.
Multe alte studii au legat aportul de pește de o performanță mentală mai bună și de un declin mental mai lent, care se atribuie concentrației de nutrienți importanți, inclusiv grăsimi omega-3, la pești.
8. Sfecla
Sfecla și produsele din sfeclă sunt bogate în nitrați, pe care corpul dvs. ii transformă într-o moleculă numită oxid nitric. Oxidul nitric joacă multe roluri importante în sănătatea dumneavoastră, inclusiv o comunicare adecvată a celulelor nervoase, fluxul sanguin și funcția creierului.
Consumul de sfeclă bogată în nitrați și produse de sfeclă a fost asociat cu îmbunătățiri ale funcției creierului în unele studii.
Un studiu efectuat pe 24 de adulți mai tineri și mai în vârstă a constatat că consumul de 150 ml de suc de sfeclă a crescut semnificativ concentrația de nitrați din sânge și a îmbunătățit timpul de reacție la testele mentale la ambele grupe de vârstă, comparativ cu un placebo.
Un alt studiu efectuat pe 40 de adulți a constatat că consumul de 450 ml de suc de sfeclă a îmbunătățit fluxul de sânge către creier și performanța unui test de scădere, comparativ cu un placebo.
Puteți crește aportul alimentar de nitrați savurând sfecla prăjită cu o masă înainte de un examen sau savurând suc proaspăt de sfeclă în timp ce studiați.
9. Legume roșii, verzi și portocalii
Aportul de legume, în general, este asociat cu o mai bună funcție a creierului și cu promovarea sănătății generale.
Legumele roșii, portocalii și verzi, inclusiv ardei, morcovi și broccoli, conțin o varietate de compuși vegetali benefici, inclusiv pigmenți carotenoizi, care s-au dovedit a fi benefici pentru performanța mentală.
Carotenoidele luteină și zeaxantină se acumulează în retine. Această acumulare este denumită densitate optică a pigmentului macular (MPOD).
Un studiu efectuat pe 51 de copii cu vârste cuprinse între 7 și 13 ani a constatat că MPOD a fost semnificativ legat de funcția creierului și capacitatea intelectuală.
Un alt studiu efectuat pe 56 de copii cu vârste cuprinse între 8 și 9 ani a constatat, de asemenea, că MPOD a fost asociat pozitiv cu performanța academică.
Alternativ, MPOD scăzut a fost legat de performanța mentală redusă. Un studiu efectuat pe 4.453 de adulți a demonstrat că MPOD mai mic a fost asociat cu performanțe mai slabe la testele mentale, memorie mai slabă și timp de reacție mai lent.
Legumele cele mai bogate în luteină și zeaxantină includ kale, pătrunjel, spanac, busuioc, mazăre, praz, salată, morcovi, broccoli și ardei roșu și verde. Ouăle și fisticul sunt, de asemenea, surse bune de luteină și zeaxantină.
Pentru o masă satisfăcătoare înainte de sesiunea de studiu bogată în carotenoizi care promovează sănătatea creierului, adăugați o salată mare de spanac și ierburi cu ardei roșu tocat, morcovi tăiați felii și ouă fierte.
Îmbrăcați salata cu un strop de ulei de măsline și oțet și o mână mică de fistic tocate pentru proteine suplimentare și grăsimi sănătoase.

15 octombrie 2020 0 comentarii

Știați că Toate articolele

Top 12 alimente bogate în minerale

by Natura Vindecătoare 16 iulie 2020

Mineralele sunt elemente care se regăsesc în pământ și în alimente și sunt esențiale pentru viață. De exemplu, mineralele sunt necesare pentru funcționarea inimii și creierului, precum și pentru producerea de hormoni și enzime.
Mineralele sunt împărțite în două categorii în funcție de cât de mult are nevoie corpul uman. Macromineralele sunt necesare în cantități mai mari și includ calciu, potasiu, sodiu, clorură, fosfor și magneziu.
Deși la fel de importante, urmele minerale, inclusiv fier, cupru, fluor, seleniu, zinc, crom, molibden, iod și mangan, sunt necesare în cantități mai mici.
Mineralele pot fi găsite într-o varietate de alimente, dar unele alimente sunt deosebit de abundente în acești nutrienți importanți.
Va prezentam 12 alimente bogate în minerale:
1. Nuci și semințe
Nucile și semințele sunt ambalate cu o serie de minerale, dar deosebit de bogate în magneziu, zinc, mangan, cupru, seleniu și fosfor.
Anumite nuci și semințe ies în evidență pentru conținutul lor mineral. De exemplu, doar o nucă de Brazilia oferă 174% din nevoile dvs. zilnice de seleniu, în timp ce o porție de 1/4 cană (28 grame) de semințe de dovleac oferă 40% din nevoile dvs. zilnice de magneziu.
Nucile și semințele întregi fac o gustare convenabilă, densă în nutrienți, în timp ce untul de nuci și semințe poate fi încorporat în smoothie-uri și fulgi de ovăz sau asortat cu fructe sau legume proaspete.
2. Crustacee
Crustaceele , inclusiv stridii, scoici și midii, sunt surse concentrate de minerale și ambalate cu seleniu, zinc, cupru și fier.
Consumul a 6 stridii de dimensiuni medii (84 grame) acoperă nevoile dvs. zilnice de zinc și cupru și oferă 30% și 22% din nevoile dvs. zilnice de seleniu și fier.
Zincul este un nutrient esențial pentru funcția imunitară, producerea ADN-ului, diviziunea celulară și producerea de proteine.
Femeile însărcinate și care alăptează, cele cu boală gastro-intestinală, persoanele care iau anumite medicamente, adolescenții și adulții în vârstă sunt populații care prezintă risc de deficiență de zinc, ceea ce poate afecta răspunsul imun, poate împiedica creșterea și dezvoltarea și poate crește riscul de infecție.
Crustaceele oferă o sursă concentrată de zinc și face o alegere inteligentă pentru cei cu risc de a dezvolta o deficiență în acest nutrient vital.
3. Legume crucifere
Mâncarea legumelor crucifere precum conopida, broccoli și varza de Bruxelles, este asociată cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea bolilor cronice.
Aceste beneficii pentru sănătate sunt direct legate de densitatea de nutrienți a acestor legume, inclusiv concentrația lor impresionantă de minerale.
Legumele crucifere, incluzând broccoli, kale, varză etc., sunt deosebit de bogate în sulf, un mineral necesar pentru funcția celulară, producerea ADN-ului, detoxifierea și sinteza glutationului , un puternic antioxidant produs de corpul tău.
Pe lângă sulf, legumele crucifere sunt o sursă bună de multe alte minerale, inclusiv magneziu, potasiu, mangan și calciu.
4.Organe de animale
Deși nu sunt la fel de populare ca sursele de proteine, cum ar fi puiul sau friptura de porc-vita, organele sunt printre cele mai bogate în minerale pe care le puteți mânca.
De exemplu, o felie (85 de grame) de ficat de vită acoperă nevoile dvs. zilnice de cupru și oferă 55%, 41%, 31% și 33% din nevoile dvs. zilnice de seleniu, zinc, fier și fosfor.
În plus, organele au un conținut ridicat de proteine și vitamine, inclusiv vitamina B12, vitamina A și folat.
5. Ouă
Ouăle sunt adesea denumite multivitaminele naturii – și pentru un motiv întemeiat. Ouăle întregi sunt bogate în nutrienți și furnizează multe minerale importante.
Sunt bogate în fier, fosfor, zinc și seleniu, precum și multe vitamine, grăsimi sănătoase, antioxidanți și proteine.
Deși multe persoane evită gălbenușurile din ou datorită conținutului de colesterol, gălbenușurile conțin aproape toate vitaminele, mineralele și alți compuși benefici, așa că asigurați-vă că mâncați oul întreg, nu doar albușul.
6. Fasolea
Fasolea este cunoscută ca fiind ambalată cu fibre și proteine, dar se întâmplă să fie și o sursă abundentă de minerale, inclusiv calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu, mangan, cupru și zinc.
Cu toate acestea, fasolea conține și antinutrienți, inclusiv fitati, care pot scădea absorbția de nutrienți. Totuși, cercetările au arătat că pregătirea corectă a fasolei prin germinare sau înmuiere și gătirea ei poate contribui la creșterea biodisponibilității mineralelor.

7. Cacao
Adăugarea de cacao la smoothie-uri, mâncarea unei bucăți de ciocolată neagră sau stropirea iaurtului cu cacao sunt modalități satisfăcătoare de a-ți crește aportul de minerale.
Deși nu sunt asociate adesea cu densitatea de nutrienți, produsele de cacao sunt încărcate cu minerale. Cacao și produsele de cacao sunt deosebit de bogate în magneziu și cupru.
Magneziul este necesar pentru producerea de energie, reglarea tensiunii arteriale, funcția nervilor, controlul zahărului din sânge și multe altele.
Cuprul este necesar pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare, metabolismul carbohidraților, absorbția fierului și formarea de celule roșii din sânge, pe lângă multe alte procese corporale importante.
8. Avocado
Avocado sunt fructe cremoase ambalate cu grăsimi sănătoase, fibre, vitamine și minerale. Sunt deosebit de bogate în magneziu, potasiu, mangan și cupru.
Potasiul este un mineral esențial pentru reglarea tensiunii arteriale și sănătatea inimii. Studiile au arătat că dietele bogate în potasiu, precum avocado, pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.
O revizuire a 33 de studii care au inclus 128644 de persoane a descoperit că un aport mai mare de potasiu a fost asociat cu un risc redus cu 24% de accident vascular cerebral și reducerea factorilor de risc de boli cardiace, cum ar fi nivelul ridicat al tensiunii arteriale.
9. Fructe de padure
Fructele de pădure, inclusiv căpșunile, afinele, murele și zmeura, sunt nu numai delicioase, ci și o sursă excelentă de minerale importante.
Fructele de padure sunt o sursă bună de potasiu, magneziu și mangan. Manganul este un mineral esențial pentru o serie de funcții metabolice implicate în metabolismul energetic, precum și pentru funcția sistemului imunitar și nervos.
Acest mineral este, de asemenea, necesar pentru creșterea și menținerea oaselor și țesuturilor conective sănătoase, precum și pentru crearea de antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva afectării oxidative.
10. Iaurt și brânză
Produsele lactate, inclusiv iaurtul și brânza, sunt unele dintre cele mai comune surse de calciu în dietă. Calciul este necesar pentru a menține un sistem osos sănătos și esențial pentru sistemul nervos și sănătatea inimii.
Studiile arată că multe persoane, în special adulții în vârstă, nu consumă suficient calciu în dietele lor.
Adăugarea de produse lactate de înaltă calitate precum iaurtul și brânza la dieta dvs. este o modalitate bună de a crește aportul de calciu, precum și alte minerale ca potasiu, fosfor, zinc și seleniu.
Cu toate acestea, multe persoane sunt intolerante la produsele lactate. Dacă nu puteți mânca lactate, multe alte alimente conțin calciu, inclusiv fasole, nuci și frunze verzi.
11. Sardine
Sardinele sunt centrale nutritive și conțin aproape fiecare vitamină și minerală de care organismul dvs. are nevoie să prospere.
O cutie de sardine de 106 grame furnizează 27%, 15%, 9%, 36%, 8% și 88% din nevoile dvs. zilnice de calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și, respectiv, seleniu. De asemenea, sunt o sursă excelentă de grăsimi anti-inflamatorii omega-3.
12. Spirulina
Spirulina este o algă verde-albastră care se vinde sub formă de pulbere și poate fi adăugată în băuturi cum ar fi smoothie-uri, precum și în feluri de mâncare ca iaurt și făină de ovăz.
Este încărcata cu minerale precum fier, magneziu, potasiu, cupru și mangan, iar consumul poate beneficia sănătății dvs. în multe feluri.
De exemplu, cercetările arată că consumul de spirulină poate ajuta la reducerea factorilor de risc ai bolilor de inimă, inclusiv a nivelului ridicat de colesterol LDL (rău). În plus, poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și a markerilor inflamației.

16 iulie 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

10 gustări și băuturi pentru o inima sănătoasă

by Natura Vindecătoare 26 iunie 2020

Inima ta face parte din sistemul cardiovascular al corpului tău, care include și venele, arterele și capilarele tale.
Lucrează constant pentru a oferi țesuturilor și organelor dvs. oxigen și sânge bogat în nutrienți. De fapt, inima adultă medie bate de 60 până la 80 de ori pe minut în repaus, menținând fiecare celulă din corp continuu hrănită.
Inima ta te menține în viață, iar protejarea sănătății sale ar trebui să fie o prioritate. Din fericire, urmarea unei diete bogate în nutrienți sănătoși pentru inimă poate reduce drastic riscul de boli de inimă și poate promova funcționarea optimă cardiovasculară.
Va prezentam 10 gustări și băuturi sănătoase pentru inimă.
1. ceai Matcha
Matcha este un tip de ceai verde care conține niveluri ridicate de galat de epigalocatechin (EGCG). EGCG este un compus polifenol din ceaiul verde care are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice.
Consumul de ceai matcha bogat în EGCG poate ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii. Studiile arată că EGCG ajută la prevenirea aterosclerozei, la acumularea de substanțe grase pe pereții arterei și poate ajuta la reducerea inflamației și a afectării celulare.
Acesta este motivul pentru care aportul de ceai verde a fost legat de un risc redus de boli de inimă și accident vascular cerebral în multe studii.
2. Sardinele în ulei de măsline
Gustarea de sardine în ulei de măsline oferă inimii tale o mega doză de grăsimi sănătoase, proteine, vitamine, minerale și antioxidanți. Sardinele sunt pești mici, grași, care se întâmplă a fi una dintre cele mai bogate surse de grăsimi anti-inflamatorii omega-3 pe care le puteți mânca.
Beneficiile pentru sănătatea inimii a grăsimilor omega-3 sunt bine documentate, iar studiile arată că modelele alimentare bogate în omega-3 pot reduce riscul de boli cardiace și factorii de risc ai acestora, cum ar fi nivelul ridicat de trigliceride.
Aportul de ulei de măsline este, de asemenea, puternic legat de sănătatea inimii.
Un studiu care a inclus 7,216 adulți cu risc ridicat de boli de inimă a demonstrat că pentru fiecare creștere de 10 grame de ulei de măsline extravirgin pe zi, riscul de boli de inimă a scăzut cu 10%. Pentru referință, o lingură de ulei de măsline este egală cu 14 grame.
3. smoothie de cafea
Cafeaua nu numai că îți oferă energia de dimineață atât de necesara, dar a fost si asociată cu câteva beneficii impresionante pentru sănătatea inimii.
Numeroase studii au asociat aportul regulat de cafea cu un risc semnificativ redus de boli de inimă.
De fapt, o revizuire amplă a 218 studii a descoperit că persoanele care beau 3 cani de cafea pe zi aveau un risc redus de 19% de deces din cauza bolilor de inimă, în comparație cu non-băutorii.
În loc să alegeți o băutură de cafea încărcată de zahăr, amplificați-vă experiența de cafea dimineața creând acest smoothie care combină cafeaua cu alte ingrediente sănătoase pentru inimă, cum ar fi banana, untul de migdale și pudra de cacao.
4. ovaz cuunt de arahide, ciocolată si seminte chia
Aceste ingrediente mestecate, ciocolată, cu unt de arahide sunt făcute cu ingrediente întregi, bogate în nutrienți, care vă pot ajuta să vă protejați inima.
Spre deosebire de mâncărurile cu ciocolată zaharoasă, precum bomboanele sau barele de energie, care îți pot dăuna sănătății inimii atunci când sunt consumate în exces, aceste snacks-uri sunt ambalate cu proteine, fibre și grăsimi sănătoase. În plus, sunt îndulcite în mod natural.
Ovăzul, arahidele și semințele de chia sunt vedetele acestei rețete și s-au dovedit ca reduc factori de risc ai bolilor cardiace, cum ar fi nivelul ridicat de colesterol LDL (rău) și tensiunea arterială.

5. papaya
Pulpa colorata in portocaliu vibrant a fructului papaya este ambalată cu un compus numit licopen, un pigment vegetal carotenoid care are multe calități benefice.
Licopenul are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante puternice și poate ajuta la prevenirea aterosclerozei și la îmbunătățirea fluxului sanguin, ceea ce îl face un nutrient important pentru sănătatea inimii.
Studiile arată că consumul unei diete bogate în licopen poate reduce în mod semnificativ riscul dumneavoastră de boli de inimă și vă poate proteja împotriva morții legate de boli de inimă.
Încercați să mancati de cateva ori pe saptamana papaya ambalate cu vitamine, minerale, antioxidanți, grăsimi sănătoase și fibre.
6. Ciocolată caldă cu cacao
Cacaoa este, în general, mai puțin procesată și mai bogată în nutrienți decât majoritatea celorlalte produse de ciocolata ce deriva din cacao.
Cacaoa este ambalata cu minerale și antioxidanți care pot ajuta sa cresti sănătatea inimii tale. Este deosebit de bogat în antioxidanți flavonoizi, care sunt cunoscuți pentru beneficiile lor cardiovasculare.
Conform cercetărilor științifice, savurarea preparatelor cu cacao poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, îmbunătățirea funcției vaselor de sânge și scăderea riscului de boli de inimă.
Pentru a crea o băutură hrănitoare cu ciocolată caldă, fără cantități mari de zahăr, adăugați 1 lingură de pudră de cacao la o cană de lapte fierbinte la alegere. Adăugați un strop de scorțișoară și îndulciți cu un pic de miere sau sirop de arțar.
7. nuci condimentate cu rozmarin si turmeric
Nucurile oferă corpului tău proteine pe bază de plante, grăsimi sănătoase, fibre și o mulțime de vitamine și minerale. În plus, sunt o alegere excelentă pentru gustări portabile pentru a vă îmbunătăți sănătatea inimii.
Mai mult decât atât, gustarea de nuci s-a dovedit a favoriza pierderea în greutate și menținerea în greutate sănătoasă, ceea ce este esențial pentru menținerea inimii în condiții de top.
În această rețetă , nucile sunt acoperite cu ulei de măsline împreună cu mirodenii antiinflamatorii și ierburi precum rozmarin, turmeric, ghimbir și piper cayenne înainte de a fi prăjite la perfecțiune.
8. Salată de sfeclă, năut și avocado
Combinarea sfeclei cu avocado și năut face o gustare colorată care sa vă satisfacă foamea. Sfecla este încărcată cu antioxidanți și nitrați puternici, care pot ajuta la îmbunătățirea fluxului sanguin și la reducerea tensiunii arteriale.
În plus, sfecla, năutul și avocado sunt surse excelente de fibre. O revizuire a 31 de studii a descoperit că persoanele care consumă cea mai mare cantitate de fibre pot reduce riscul de boli coronariene și accident vascular cerebral cu până la 24%.
Adaugati ulei de masline si mirodenii dupa gust (sare, piper, ghimbir, turmeric, rozmarin, etc.)
9. Salată de quinoa si broccoli prăjit
Consumul de legume crucifere precum broccoli și cereale integrale precum quinoa este important pentru sănătatea inimii. Broccoli este o sursă abundentă de vitamine și minerale care stimulează sănătatea inimii și conține compuși de sulf care au efecte antiinflamatorii puternice.
Această rețetă de salată se împerechează cu broccoli crocant, dens de nutrienți si quinoa, o pseudograină bogată în nutrienți necesari pentru funcționarea sănătoasă a vaselor de sânge precum magneziul și potasiul.
Cercetările arată că consumul de legume crucifere și boabe bogate în fibre poate fi un mod delicios de a-ți reduce riscul de boli de inimă.
10. Salată de roșii, feta și fasole albă
Combinarea de roșii proaspete, brânză feta sărată, ierburi proaspete și fasole albă cremoasă face alegerea savuroasă perfectă pentru a-ți alimenta corpul într-un mod sănătos.
Roșiile sunt printre cele mai bogate surse dietetice ale licopenului pigmentar care promovează sănătatea inimii, iar cercetările arată că savurarea roșiilor și a produselor din roșii poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.
De exemplu, o revizuire a 28 de studii a constatat că aportul ridicat de tomate și nivelurile ridicate de licopen din sânge au fost asociate cu un risc mai mic cu 14% de boli cardiace, cu 26% mai mic de accident vascular cerebral și cu un risc redus de deces cu 36%.
Adaugati ulei de masline, si condimentele preferate, cum ar fi cimbru, piper, turmeric, etc.

26 iunie 2020 0 comentarii