controleaza greutatea

Știm cu toții numeroasele beneficii ale orezului pentru sănătate, nu-i așa? Dar câți dintre voi știți că oțetul de orez are, de asemenea, nenumărate beneficii de oferit? Oricât de surprinzător ar părea, da, acest agent aromatizant vă poate ajuta la creșterea sănătății!
Derivat fie din orez, fie din vin de orez, oțetul de orez este folosit ca și condiment în Asia și pe alte continente pe scară largă. Deoarece coeficientul său de aciditate este mai mic decât alte tipuri de oțet, nu este potrivit pentru conservarea și decaparea alimentelor. Cu toate acestea, este utilizat pe scară largă ca și condiment pentru salate și mai multe feluri de mâncare pe bază de carne. Oțetul de orez adaugă o aromă subtilă preparatelor, dar vă oferă și o serie de beneficii pentru sănătate.
🧬 Îmbunătățește sănătatea digestivă
Există o cantitate bună de acid acetic în oțetul de orez. Acest acid ajută la creșterea sănătății digestive. De asemenea, vă ajută corpul să absoarbă mai mulți nutrienți din alimentele pe care le consumați. Astfel, corpul tău ar putea absorbi mai mult calciu, potasiu și vitamine din alimente, care sunt benefice pentru sănătate.
🧬 Proprietăți antiseptice
Oțetul de orez brun este utilizat pe scară largă la fabricarea medicamentelor antiseptice. Poate elimina bacteriile dăunătoare la contact și, prin urmare, este utilizat în mai multe medicamente pentru tratarea multor afecțiuni.
🧬 Tonic hepatic
O variantă a oțetului de orez japonez numit kurozu, obținut prin fermentarea orezului brun, are beneficii protectoare pentru ficat. Acest lucru a fost confirmat de un studiu din 2011 publicat în râvnitul „Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition”. Cercetătorii sunt de părere că are potențialul de a contracara apariția tumorilor hepatice.
🧬 Combate oboseala
Oțetul de orez conține o cantitate moderată de aminoacizi. Acestea combat eficient dezvoltarea acidului lactic din sânge. Dezvoltarea acidului lactic are ca rezultat rigiditate, iritabilitate și oboseală. Acest lucru vă menține ager și energic pe tot parcursul zilei.
🧬 Îmbunătățește imunitatea
Unul dintre cele mai bune beneficii ale oțetului de orez este că ajută la creșterea imunității. Oțetul de orez conține aminoacizi esențiali. Aceștia vă ajută să obțineți o sănătate optimă. Acești aminoacizi ajută la combaterea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi. De asemenea, contribuie la creșterea imunității.

🧬 Îmbunătățește sănătatea inimii
Oțetul de orez ajută la prevenirea formării de peroxid gras în corpul dumneavoastră. La rândul său, acest lucru ajută la încetinirea acumulării colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Deci, pe termen lung, inima ta beneficiază foarte mult prin includerea câtorva lingurițe din acest oțet în mesele zilnice.
🧬 Păstrează greutatea sub control
Dacă pierderea în greutate este o prioritate pentru dvs., consumul de oțet de orez in meniul tău poate fi destul de util. Studiile au indicat că ajută la pierderea excesului de grăsime într-o mare măsură. De fapt, japonezii l-au folosit de veacuri pentru a ajuta la scăderea în greutate. Oțetul făcut din orez brun este destul de util în această privință.
🧬 Îți oferă o piele strălucitoare
Nu mulți oameni sunt conștienți de asta, dar utilizarea oțetului de orez poate fi benefică și pentru pielea ta! Trebuie să faceți un amestec de oțet de orez, apă purificată și ulei de arbore de ceai într-o sticlă. Apoi agitați sticla pentru a amesteca bine ingredientele. Raportul dintre apă și oțet de orez va fi de 6: 1. Folosind o minge de bumbac, aplicați pe pielea feței afectată de acnee. Lăsați-l să se usuce și spălați-l cu apă.
🧬 Toner facial natural
Oțetul de orez poate fi folosit și ca înlocuitor natural și non-chimic al tonerului facial. Utilizarea oțetului de orez poate satisface aceste cerințe, iar pielea nu se expune la niciun ingredient chimic. Un amestec de apă distilată, ulei de arbore de ceai și oțet de orez poate fi folosit pentru a vă tonifica pielea feței. Puteți păstra acest amestec depozitat într-o sticlă pentru utilizare. Puteți fie să pulverizați acest amestec pe piele, fie să-l aplicați cu bile de bumbac.
Condimentează-ți mâncarea cu acest oțet, obținând totodată și numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le are de oferit!

Prin nivelul lor ridicat de fitochimicale, fructele de padure asigura organismului acei nutrienti naturali care ajuta la protejarea si regenerarea celulelor – dupa cum sustine dieteleticianul Nancy Copperman, MS, RD, CDN, director al initiativei de sanatate publica pentru Biroul de Sanatate Comunitara Nord Shore – Sistemul de Sanatate al evreilor din Long Island, Great Neck, NY.
Datele arata ca exista multiple motive pentru care afinele, murele, zmeura, fragii, macesele si capsunele nu trebuie excluse dintr-un regim alimentar sanatos.
1. Anti-diabetice
Fructele de padure au rol in normalizarea nivelului de zahar din sange si a secretiei de insulina. Studiile au demonstat ca fructele de padure ajuta la marirea sensibilitatii la insulina si la reducerea nivelului de zahar din sange dupa mesele bogate in carbohidrati, atat in cazul persoanelor sanatoase, cat si la indivizii cu rezistanta la insulina.
2. Fructele de padure sunt un bun aliat in lupta impotriva cancerului
Afinele si zmeura pot duce intr-o zi la strategii mai eficiente de prevenire a cancerului. Cercetarile publicate in Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis sugereaza ca flavonoidele si alti compusi gasiti in fructe de padure pot contribui la reducerea riscului de cancer de colon. Deoarece dietele de prevenire a cancerului, în general, subliniaza importanta pe care o au fructele si legumele, inclusiv fructele de padure, dr. Copperman sustine din nou teoria alimentatiei – curcubeu, cu ingrediente cat mai variate si colorate.
3. Anticancerigene
Fructele de padure au efect anticancerigen. Antocianina, acidul elagic si resveratrolul, antioxidantii continuti de aceste fructe, pot reduce riscul imbolnavirii de cancer, in special in ceea ce priveste cancerul de esofag, de san, de colon sau bucal.
4. Stimulează activitatea cerebrala
Fructele de padure imbunatatesc functia cerebrala. Polifenolii din fructele de padure incetinesc procesul de imbatranire a creierului, stimuland functia celulei nervoase. Studiile realizate in ultimii ani au constatat ca fructele de padure au un rol in prevenirea unor boli specifice, cum ar fi Alzheimer sau Parkinson.
Toate vitaminele şi elementele pe care le conţin fructele de pădure ajută la prevenirea şi vindecarea mai multor tipuri de tulburări neurologice. Sunt recomandate în bolile sistemului nervos central, mai ales în cazul bolilor neurodegenerative. De asemenea, pentru o memorie mai bună, dar şi pentru o putere de concentrare mult mai mare, consumă aceste fructe, în loc să iei pastile. Dacă, de felul tău eşti mai depresiv, o gustare care să conţină şi fructe de pădure îţi va ridica tonusul şi moralul.

5. Tratează problemele digestive și ale tractului urinar
Dacă ai probleme mai serioase cu digestia şi tractul urinar, nu te aştepta la o însănătoşire miraculoasă. În schimb, le poţi folosi pentru constipaţie datorită fibrelor din aceste fructe. De asemenea, vitaminele, cuprul, sodiul, acizii şi fructoza îmbunătăţesc digestia. Coacăzele, de exemplu, conţin substanţe care inhibă dezvoltarea bacteriilor de-a lungul tractului urinar, care pot rezulta în senzaţii de arsură.
6. Fructele de padure ajuta la controlul greutatii
Datorita continutului de fibre si lichid, fructele de padure ne dau senzatia de satietate, spune dr. Copperman, iar aceasta este o parte importanta a gestionarii programului dumneavoastra de slabire. Creativitatea in bucatarie va va indemna sa experimentati cu fructe de padure retete precum sosurisi dressing-uri pentru salate, care vor inlocui cu usurinta ingredientele cu grasime si ulei.
7. Beneficii pentru inima
Un studiu recent publicat in Circulation: Journal of the American Heart Association (Jurnalul Asociatiei Americane de Cardiologie) ofera mai multe dovezi cu privire la beneficiile consumului de fructe de padure. Studiul a inclus 93.000 de femei (cu varste cuprinsa intre 25 – 42), care au fost evaluate in cadrul Nurses’ Health Study II (Studiu privind sănătatea asistenţilor medicali II). Femeile au completat chestionare despre dieta o data la patru ani, timp de 18 ani. In acest timp, 405 dintre aceste femei au suferit un atac de cord. Dupa ce au fost analizate pentru alti factori care pot contribui la riscurile cardiace, cum ar fi indicele de masa corporala, fumatul si nivelul exercitiilor fizice efectuate, cercetatorii au descoperit ca femeile care au mancat cele mai multe fructe de padure (de trei sau mai multe ori pe saptamana) au fost cu 32% mai putin susceptibile de a suferi atac de cord decat cele care au mancat fructe de padure o data pe luna sau mai rar. Autorii au afirmat ca pigmentii numiti antociani, continuti de fructele de padure, pot reduce riscurile afectiunilor cardiace prin largirea arterelor si prevenirea colectarii placii ateromatoase in interiorul lor. Deoarece acest studiu evalua femeile mai degraba cu privire la obiceiurile lor alimentare decat sa le indemne sa manance anumite cantitati de fructe de padure, nu s-a putut determina exact ce cantitati de fructe trebuiau consumate de catre femei pentru a reduce numarul atacurilor de cord, precum si pentru a lua alte masuri impotriva aparitiei bolilor de inima. Totusi, acest studiu ilustreaza modul in care o simpla schimbare a dietei poate contribui la o imbunatatirie reala a sanatatii.

Oțet de orez – 9 beneficii uimitoare pentru sănătate și utilizările acestuia

7 motive puternice pentru care ar trebui sa incluzi mai des fructele de pădure în dieta ta