Acasă Etichete Posts tagged with "nuci"

nuci

Semințe, nuci şi cerealeToate articolele

Nucile, superalimentul care întrece uleiul de măsline: cura pentru artere curate şi inimă sănătoasă – Cum se consumă corect 🌰❤️

by Natura Vindecătoare

Inima și vasele de sânge sunt motorul vital al organismului, dar stilul de viață modern le pune la grea încercare. Dincolo de uleiul de măsline, un alt aliment simplu și la îndemână — nucile — s-a dovedit a fi un protector cardiac redutabil. Numeroase studii arată că o mână de nuci pe zi poate reduce colesterolul rău, scădea inflamațiile și preveni îngroșarea arterelor. În continuare, aflați cum acționează acest superaliment și cum se consumă corect pentru a profita de efectele sale maxime. 💚

Beneficii

1. Susțin sănătatea inimii și curăță arterele

Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3 de origine vegetală (acid alfa-linolenic), care ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL („rău”) și la creșterea colesterolului HDL („bun”). Prin scăderea inflamației arteriale, acestea pot împiedica depunerea plăcii de aterom. Studiile au arătat că persoanele care consumă regulat nuci au o tensiune arterială mai echilibrată și o elasticitate arterială mai bună. În timp, această combinație contribuie la o inimă mai puternică și un flux sanguin mai curat.

2. Scad inflamația și stresul oxidativ

Inflamația cronică este una dintre cauzele majore ale deteriorării pereților arteriali. Nucile conțin polifenoli, vitamina E și melatonină naturală, toate cu puternic rol antioxidant. Prin reducerea stresului oxidativ, nucile împiedică deteriorarea celulelor și acumularea depozitelor de grăsime în artere. Studiile clinice au confirmat că un consum de 30 g de nuci zilnic reduce markerii inflamatori din sânge, contribuind la o circulație mai sănătoasă.

3. Reglează tensiunea arterială

Conținutul ridicat de magneziu și potasiu din nuci ajută la relaxarea pereților vaselor de sânge, contribuind la scăderea tensiunii arteriale. Un studiu publicat de American Heart Association a arătat că persoanele care au inclus nucile în dietă au înregistrat o scădere semnificativă a tensiunii diastolice după doar câteva săptămâni. Acest efect ajută la reducerea riscului de infarct și accident vascular cerebral.

4. Sprijină echilibrul greutății corporale

Deși sunt bogate în calorii, nucile oferă o senzație prelungită de sațietate, prevenind supraalimentarea. Proteinele și grăsimile sănătoase din compoziția lor contribuie la menținerea unui metabolism activ. Studiile pe termen lung au demonstrat că persoanele care consumă nuci regulat au un indice de masă corporală mai mic comparativ cu cei care le evită. Astfel, nucile pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase, reducând indirect riscul de boli cardiovasculare.

5. Echilibrează flora intestinală

Cercetările recente au arătat că nucile pot influența pozitiv microbiomul intestinal. Acestea cresc nivelul de bacterii benefice care produc acizi grași cu lanț scurt, substanțe ce reduc inflamația și mențin sănătatea pereților vaselor de sânge. Prin îmbunătățirea florei intestinale, nucile contribuie indirect la sănătatea inimii, arătând că beneficiile lor merg dincolo de conținutul de grăsimi sănătoase.

6. Susțin funcția cognitivă și reduc stresul

Pe lângă protecția cardiovasculară, nucile contribuie la menținerea sănătății creierului. Datorită conținutului ridicat de omega-3, antioxidanți și acid folic, acestea pot îmbunătăți memoria și concentrarea. De asemenea, reduc stresul oxidativ la nivel neuronal, prevenind deteriorarea cognitivă asociată îmbătrânirii. O minte calmă și o inimă echilibrată merg adesea mână în mână.

7. Reglează glicemia și previn diabetul de tip 2

Consumul regulat de nuci s-a asociat cu un control mai bun al glicemiei și o sensibilitate îmbunătățită la insulină. Acest efect se datorează fibrelor alimentare și grăsimilor nesaturate care încetinesc absorbția zahărului în sânge. În plus, magneziul din nuci joacă un rol esențial în reglarea metabolismului glucozei. Diabetul și bolile de inimă fiind strâns legate, efectul protector al nucilor este dublu.

8. Prelungesc viața și reduc riscul de deces prematur

Studiile pe termen lung au arătat că persoanele care consumă nuci de 4-5 ori pe săptămână au un risc cu până la 25% mai mic de deces din cauze cardiovasculare. Acest efect complex se datorează acțiunii combinate asupra colesterolului, tensiunii, inflamației și stresului oxidativ. Așadar, nucile nu doar protejează inima, ci pot prelungi speranța de viață.

Studii și cercetări

Numeroase studii publicate în reviste internaționale confirmă beneficiile nucilor pentru sănătatea cardiovasculară.

🔹 Un studiu al American Heart Association a demonstrat că un consum zilnic de nuci timp de 6 săptămâni a redus colesterolul LDL cu până la 16% și tensiunea arterială cu 3 mmHg. Aceste valori sunt semnificative pentru prevenirea îngroșării arterelor și reducerea riscului de infarct.

🔹 O meta-analiză efectuată pe peste 300.000 de participanți a arătat că persoanele care consumă nuci frecvent au un risc cu 19% mai mic de boli cardiovasculare și cu 23% mai mic de deces prin cauze cardiace. Beneficiul maxim s-a observat la un aport de 15–20 g de nuci zilnic.

🔹 O cercetare publicată în British Journal of Nutrition a indicat că nucile contribuie la scăderea inflamației sistemice prin reducerea markerilor CRP (proteina C-reactivă) și IL-6, doi indicatori importanți ai inflamației vasculare.

🔹 Alte studii recente au arătat că nucile pot modifica în mod benefic microbiomul intestinal, crescând nivelul bacteriilor Faecalibacterium prausnitzii – cunoscute pentru efectele antiinflamatoare și protectoare asupra pereților arteriali.

Aceste descoperiri confirmă că nucile reprezintă un aliment complex, cu beneficii care se extind asupra întregului organism, nu doar asupra inimii.

Cum se consumă corect

✔️ Alegeți nuci crude, neprăjite și nesărate, deoarece prăjirea sau sarea pot diminua proprietățile benefice.
✔️ Porția ideală este de 30 g pe zi – echivalentul unei mâini mici de nuci.
✔️ Consumați-le dimineața sau ca gustare între mese, pentru a menține energia constantă și pentru a evita poftele.
✔️ Se pot adăuga în salate, iaurt, cereale, smoothie-uri sau în combinație cu fructe uscate.
✔️ Evitați combinarea cu dulciuri rafinate sau alimente bogate în zahăr.
✔️ Păstrați-le în recipiente ermetice, la loc răcoros și întunecat, pentru a preveni oxidarea grăsimilor.

Contraindicații

⚠️ Persoanele cu alergie la nuci trebuie să le evite complet.
⚠️ În cazul problemelor digestive, consumul excesiv poate cauza balonare sau disconfort abdominal.
⚠️ Cei cu afecțiuni renale avansate trebuie să consulte medicul înainte de consum, datorită conținutului de fosfor și potasiu.
⚠️ În dietele hipocalorice, este important să se țină cont de aportul caloric ridicat – aproximativ 600 kcal la 100 g.
⚠️ Nucile râncede nu trebuie consumate, deoarece conțin compuși oxidați dăunători sănătății inimii.

Știați că…

🔸 Nucile conțin mai mulți antioxidanți decât majoritatea fructelor și legumelor?
🔸 90% din grăsimile lor sunt nesaturate, adică benefice pentru inimă?
🔸 O porție de nuci poate acoperi 100% din necesarul zilnic de omega-3 de origine vegetală?
🔸 Persoanele care consumă nuci regulat au o elasticitate arterială mai mare cu până la 20% față de cele care nu le includ în dietă?

Surse

  • American Heart Association – Eating walnuts daily lowered bad cholesterol and may reduce cardiovascular disease risk
  • Harvard Health Publishing – Health benefits of walnuts
  • British Journal of Nutrition – Effects of walnut consumption on blood lipids and inflammation
  • Medical News Today – Walnuts for heart health: Effect on the gut may be key
  • Mayo Clinic – Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Vitamine și mineraleToate articolele

Din ce alimente luăm magneziu

by Natura Vindecătoare

Fie că avem deja o carență nutrițională, fie că nu, este bine să știm cu toții din ce alimente luăm magneziu, calciu, fier și multe alte minerale importante pentru organism. Nu trebuie să așteptăm ca analizele la sânge să ne arate că avem deja o lipsă în acest sens.
Când vom ști ce conțin alimentele și care sunt cele mai bune surse de nutrienții de care avem nevoie, dieta noastră va fi mult mai corectă, echilibrată și sănătoasă. cu alte cuvinte, vom ști să mâncăm „inteligent”.
De ce este important magneziul
Corpul nostru are nevoie de magneziu pentru a produce energie, pentru a ține sub control glucoza din sânge, pentru o bună coagulare a sângelui, pentru reglarea tensiunii arteriale, contracția musculară, menținerea ritmului cardiac normal și pentru multe alte funcții importante.
De altfel, magneziul este implicat în sute de reacții biochimice în organism.
Dat fiind că 25 de grame de magneziu din corpul nostru este stocat în oase, este lesne de înțeles de ce acest mineral este atât de important pentru sănătatea oaselor.
Cât magneziu se ia pe zi
Un bărbat cu vârsta peste 31 de ani are nevoie de 420 mg de magneziu pe zi, iar o femeie cu vârsta de peste 31 de ani are nevoie de 320 mg de magneziu pe zi.
Cantitatea de magneziu de care corpul nostru are nevoie este influențată de modul nostru de viață și de ceea ce mâncăm. De pildă, stresul fizic sau mental și consumul excesiv de proteine sau de alcool, pot mări cerințele de magneziu ale organismului.
De asemenea, vârstnicii, persoanele cu boli care afectează absorbția nutrienților în intestin (boala Crohn, boala celiacă) și cei cu diabet de tip 2 fac parte din categoria celor care nu au de obicei un aport suficient de magneziu.
Din ce alimente luăm magneziu
Dacă medicul ți-a spus că ai lipsă de magneziu, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să te interesezi care sunt cele mai bune surse alimentare de acest mineral. Alimentația sănătoasă poate corecta, într-un ritm lent, deficitele nutriționale.
Magneziul se găsește în aproape toate grupele alimentare:

• Legume (cu frunze verzi): spanac, salată verde, frunze de sfeclă, păstârnac, roșii, broccoli, anghinare, dovlecel, cartofi cu coajă
• Fructe: banane, avocado, caise uscate, stafide, kiwi, prune, pepene verde
• Lactate: lapte, iaurt
• Pește: ton, somon, halibut, crab
• Semințe, nuci, leguminoase: arahide, unt de arahide, migdale, caju, boabe de soia coaptă, tofu, lapte de soia și alte produse din soia, fasole, linte, humus, semințe de dovleac, semințe de susan, tahini
• Cereale: orez brun, pâine din grâu integral, ovăz, germeni de grâu, tărâțe de cereale, fulgi de tărâțe, bulgur, orz, quinoa
• Altele: carne, pudră de cacao, ciocolata neagră, melasă neagră, creveți
Ce să mănânci într-o zi dacă ai lipsă de magneziu
Cei de la Healthy Food au exemplificat un meniu de o zi care ne poate aduce circa 415 mg de magneziu.
 Mic-dejun (140 mg de magneziu)
Smoothie:
• 1 banană, ¼ cană de fructe de pădure, 1 curmală mare, 1 lingură de mix de semințe (floarea-soarelui, in, migdale), 1 linguriță de unt de arahide natural, ½ linguriță de scorțișoară
• 1 felie de toast cu 1/3 avocado și 1 roșie
Prânz (155 mg de magneziu)
Salată cu paste și pui:
• 100 g de paste orzo • 400 g de piept de pui • 600 g de rucola • 340 g de roșii uscate (scurse de ulei și tamponate) • 60 g de brânză feta • 1 lingură de fulgi de migdale
Desert:
• 1 fruct kiwi
Cina (120 mg de magneziu)
Salată cu chiftele și cuș-cuș:
• 500 g de chiftele din carne de vită • 600 g de mix de salată verde • 150 g de cuș-cuș integral • 250 g de roșii cherry • 1 legătură de pătrunjel • 220 g de hummus • sucul de la 1 lămâie
Desert:
• 250 g de măr copt cu 3 linguri de iaurt grecesc
În cazul în care nivelul magneziului este foarte scăzut, doctorul poate recomanda un supliment alimentar.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Semințe, nuci şi cerealeToate articolele

De ce ar trebui să consumi nuci: 3 beneficii importante

by Natura Vindecătoare

Nucile sunt printre cele mai bune pentru sănătatea umană. Acestea conțin grăsimi sănătoase, vitamine, minerale, antioxidanți și enzime care au valori medicinale puternice.
Nucile sunt cunoscute în primul rând pentru importanța lor în protejarea sănătății mintale. Forma lor arată relația strânsă pe care o au cu creierul. Nu în zadar consumul regulat de nuci întărește memoria și accelerează transmiterea semnalelor nervoase.
Dacă nucile se numără printre fructele tale cu coajă lemnoasă preferate, descoperă cele mai importante 3 beneficii pe care le oferă pentru sănătatea ta.
Nuci pentru stomac
Menținerea unui stomac și a unui sistem digestiv sănătos în general este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru corpul tău. Microbiomul stomacului are nevoie de probiotice și prebiotice pentru a menține un echilibru între bacteriile bune și cele rele.
Experții spun că nucile servesc ca prebiotice și cresc volumul de bacterii bune din stomac. Consumul regulat de nuci protejează împotriva inflamației, ischemiei și cancerului de colon.
Nuci pentru pierderea în greutate
Nucile conțin calorii, dar sunt bogate în fibre care vă mențin sătul pentru o perioadă lungă de timp și vă accelerează metabolismul. Studiile spun că nucile sunt ideale pentru pierderea în greutate dacă sunt consumate în echilibru. Ele accelerează arderea grăsimilor și taie pofta de mâncare.

Nuci pentru creier
Așa cum am spus mai sus, nucile sunt considerate unul dintre cele mai bune alimente pentru sănătatea creierului deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3. Consumul a 10 grame de nuci pe zi îmbunătățește funcțiile creierului, procesarea informațiilor, memoria și concentrarea.
Pentru că sunt bogate în antioxidanți și acizi grași polinesaturați și substanțe care combat inflamațiile, experții spun că ar trebui consumate zilnic. Acestea încetinesc și previn îmbătrânirea prematură a creierului și reduc riscul de boli neurologice mai târziu în viață.
Articolul este informativ, dacă aveți întrebări pe această temă consultați un specialist.
Citește și: 4 nuci pe zi previn apariția accidentului vascular cerebral, reduc riscul de diabet zaharat, protejează sănătatea oaselor, combat cancerul + alte 6 beneficii importante

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Cel mai puternic remediu naturist pe bază de nuci pentru detoxifierea organismului și o imunitate de fier – rețetă și mod de administrare

by Natura Vindecătoare

Nucile sunt unele dintre cele mai valoroase nuci. Dar, pentru a beneficia la maximum de ele, trebuie să le consumați într-un anumit mod. Probabil că toată lumea a auzit despre proprietățile medicinale ale grâului germinat.
Într-o zi de germinare în apă, vitalitatea grâului crește de 100 de ori. Puțini știu însă despre rețeta unică de nuci germinate, ale căror proprietăți benefice cresc de 1000 de ori în 2 săptămâni de germinare în apă!
Cel mai simplu și mai eficient remediu cu nuci
Se toarnă 1 kg de nuci necurățate în apă rece. Apa trebuie să acopere nucile. Lăsați recipientul cu acestea pe pervazul ferestrei timp de 2 săptămâni, schimbând apa o dată la două zile. Amestecați nucile de două ori pe zi. După 2 săptămâni, nucile sunt gata de consum. Păstrați-le în frigider în aceeași apă. Norma zilnică este de 3 nuci decojite dimineața și seara.
Acest remediu vă va aduce regenerarea, întinerirea organismului la nivel celular, refacerea sistemului imunitar și nervos, detoxifierea și curățarea sistemului circulator, hrănirea țesutului osos al organismului. A se utiliza cu prudență în afecțiunile pancreatice (pancreatită).

Remediu cu nuci, miere și fulgi de ovăz pentru a curăța organismul de toxine
După o lună de la administrarea acestui remediu, veți observa că pielea de pe față se va lumina, veți scăpa de excesul de greutate, iar unghiile și părul vor deveni mai sănătoase. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de următoarele ingrediente: fulgi de ovăz – 5 linguri; apă – 5 linguri; lapte – 1 lingură; miere – 1 linguriță; nuci – 5 bucăți;
Se fierbe apa. După ce se răcește, adăugați ovăzul, lăsați-l să se umfle peste noapte. Dimineața, adăugați laptele, mierea proaspătă și nucile (le puteți înlocui cu alune, dar nucile sunt cea mai bună opțiune datorită conținutului lor de iod). Amestecați bine amestecul până când obțineți o consistență omogenă. Apoi consumați-l pe stomacul gol, scrie ediția rusă Lenta. Nu consumați alimente și băuturi în decurs de trei ore după administrarea acestui amestec. Interdicția este valabilă atât pentru cafea, cât și pentru ceai.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Semințe, nuci şi cerealeToate articolele

4 nuci pe zi previn apariția accidentului vascular cerebral, reduc riscul de diabet zaharat, protejează sănătatea oaselor, combat cancerul + alte 6 beneficii importante

by Natura Vindecătoare

4 nuci sunt de departe o alternativă mult mai bună pentru ronţăitul dintre mese de biscuiţi, covrigei sau sticksuri. Sunt mai hrănitoare, energizante şi ne protejează sănătatea în multe feluri.
De foarte multe ori, alimentele simple sunt şi cele mai bune. Acesta este cu siguranţă cazul nucilor, în care natura a pus proteine (15 g/100 g), grăsimi sănătoase (60 g), fibre (2,4 g), antioxidanţi, precum şi multe vitamine (A, B, C, E şi P) şi minerale (sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc şi iod).
Dintre cele mai cunoscute proprietăţi ale nucilor, cea mai populară este aceea pe care o are asupra funcţiilor cerebrale. Nu este o coincidență faptul că nucile seamănă cu un creier. Acizii graşi din compoziţia lor îmbunătăţesc memoria şi au un efect sedativ, reducând în mod evident stresul. Ameliorează stările depresive şi instalează o stare de linişte şi relaxare.
1. Previn apariţia accidentului vascular cerebral
Atunci când sunt consumate, într-o cantitate de 4 pe zi, nucile previn apariţia accidentului vascular cerebral, arată un studiu realizat de cercetătorii americani de la Barcelona’s Hospital Clinico.
2. Reduc riscul de diabet de tip 2
Probabilitatea de a face diabet zaharat scade cu 30% la persoanele care consuma cel puţin 30 g nuci pe zi, de 5 ori pe săptămână. Grăsimile mono şi polinesaturate ameliorează sensibilitatea la insulină.
3. Menţin ochii sănătoşi
Un consum bogat de nuci, asigură oftalmologii americani la Brigham Young University, împiedică distrugerea fotoreceptoarelor, cele mai importante celule ale retinei, reducând semnificativ riscul de a dezvolta AMD (degenerarea maculară provocată de îmbătrânire).

4. Tratează tulburările de ritm cardiac
Efectul benefic este datorat prezenţei acidului alfa linoleic în compoziţia lor. Grăsimile protectoare din nuci înlătură efectele grăsimilor saturate din alimentaţie.
5. Ameliorează bolile de stomac şi intestine: ulcere, dispepsii, iritaţii, pirozis, diaree, constipaţie.
6. Reglează funcţiile endocrine
Nucile sunt utile în caz de tulburări ale hipofizei şi insuficienţă suprarenală, tulburări de ciclu menstrual, dar şi la menopauză.
7. Protejează sănătatea oaselor şi a dinţilor datorită conţinutului bogat de fosfor.
8. Combat cancerul de prostată
Cercetătorii de la University of California din Davis au descoperit că nucile reduc nivelul factorului de creştere de tip insulinic 1 (IGF-1), care are un rol în declanşarea cancerului la prostată.
9. Feresc femeile de cancerul mamar
Cercetătorii de la Universitatea Harvard au constatat că un consum regulat de nuci – două sau mai multe porţii pe săptămână -, scade riscul de cancer la sân cu până la 36%, datorită acizilor grași omega-3, antioxidanților și fitosterolului.
10. Cresc fertilitatea bărbaţilor
Cercetătorii americani de la Universitatea din California au constatat că nucile, consumate des, cresc considerabil atât cantitatea, cât şi calitatea spermei.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Semințe, nuci şi cerealeToate articolele

Nucile – Împiedică îngroșarea arterelor, previn bolile de inimă și cancerul plus multe altele

by Natura Vindecătoare

8 nuci pe zi vă ţin arterele flexibile, inima sănătoasă şi previn apariţia atacului vascular cerebral, arată un studiu realizat de cercetătorii americani de la Barcelona’s Hospital Clinico, apărut în publicaţia “American College of Cardiology”.
Specialiştii citaţi de BBC News ne sfătuiesc să consumăm nuci, mai ales după o masă bogată în grăsimi animale, pentru a atenua efectele negative pe care acestea din urmă le au asupra organismului. Consumate după fiecare masă, nucile împiedică îngroşarea arterelor, previn bolile de inimă şi cancerul.
1. Nucile, mai sănătoase decât uleiul de măsline!
Reduc inflamaţiile din artere. Cercetarea a constat în monitorizarea a 24 de adulţi, jumătate dintre ei cu un nivel normal al colesterolului, iar cealaltă jumătate cu nivel ridicat.
Participanţii la studiu au primit două porţii de salam bogat în grăsimi şi brânză, pe care le-au consumat la un interval de o săptămână. La una dintre porţii, cercetătorii au adăugat cinci linguriţe de ulei de măsline, iar la cealaltă, miezul a opt nuci.
Testele au arătat că atât uleiul de măsline, cât şi nucile, au ajutat la reducerea inflamaţiilor din artere care apar brusc după o masa bogată în grăsimi saturate și care, în timp, favorizează întărirea arterelor şi cresc riscul unor boli de inima şi al atacului vascular cerebral.
Cu toate acestea, spre deosebire de uleiul de măsline, nucile au mai ajutat şi la menţinerea elasticităţii şi flexibilităţii arterelor, indiferent de nivelul colesterolului.
2. Tratează tulburările de ritm cardiac
Cercetătorii au mai observat cum acidul alfa linoleic din nuci poate fi benefic pentru cei cu tulburări ale ritmului cardiac. Ei i-au avertizat pe participanţii la studiu că pot mânca absolut tot ceea ce doresc, cu condiţia să consume şi nuci.
“Acest lucru demonstrează că grăsimile protectoare din nuci înlătură efectele grăsimilor saturate din dietă, pe când o grăsime neutră, precum uleiul de măsline, nu are un rol atât de important”, afirma Robert Vogel, profesor la University of Maryland, Baltimore.
Pentru că sunt elastice, arterele se pot întinde atunci când fluxul sanguin se îmbunătăţeşte. Consumul de grăsimi întrerupe producerea de oxid nitric de către “căptuşeala” arterelor, necesar pentru menţinerea flexibila a vaselor de sânge. Nucile mai conţin antioxidanţi şi arginină, un aminoacid folosit de organism pentru a produce oxidul nitric.

3. Previn și luptă cu cancerul
Datorită conținutului bogat în cupru, nucile sunt indicate în dieta persoanelor cu anemie, a celor cu reumatism și artroze, în stări precanceroase și tuberculoză, în special tuberculoză osoasă.
Datorită acizilor grași omega-3, antioxidanților și fitosterolului, nucile sunt arme în lupta cu cancerul mamar. Tumorile se micșorează și chiar pot dispărea.
Vitamina E, bine reprezentată în nuci, este un antioxidant puternic ce previne cancerul de prostată și de plămâni. De folos pentru întreținerea organismului sunt seleniul, calciul și cuprul din compoziția nucilor.
4. Efecte antitusive și antiinfecțioase
Axul nucii – pojghița subțire, lemnoasă, care desparte în interior miezul de nucă în două – se obține când se decojesc fructele pentru a se scoate miezul. Este puternic astringent, are efecte antitusive și antiinfecțioase la nivelul căilor respiratorii medii.
Din axul nucilor se poate obține un decoct eficient în diaree și împotriva tusei. Se fierb 3-4 lingurițe de produs mărunțit în 300 ml de apă, timp de 10-15 minute, după care se filtrează. Se administrează îndulcit cu miere. Se pot bea 2-3 căni pe zi.
5. Nutrienți în meniul vegetarienilor
Nucile și alunele pot înlocui majoritatea nutrienților animali în meniul vegetarienilor. Printre nutrienți se numără majoritatea vitaminelor B, fosfor, fier, cupru, potasiu și proteine.
Ca aproape toate proteinele din surse vegetale, cele din nuci și alune sunt inferioare calitativ celor animale. Cu toate acestea, prin combinarea nucilor cu pâine, cereale și leguminoase – mai ales soia și linte – se poate obține întreaga gamă echilibrată de aminoacizi esențiali.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Semințe, nuci şi cerealeToate articolele

Nucile românești sunt foarte bogate în nutrienți și incredibil de sănătoase

by Natura Vindecătoare

Nucile conțin minerale precum fier, fosfor, potasiu, magneziu, iod, vitaminele A, B, C, E și P, peste 20 de aminoacizi, grăsimi nesaturate și proteine. De aceea ele rămân un aliment de bază în cadrul unei diete sănătoase. Cercetătorii au descoperit că antioxidanții găsiți în nuci sunt de cea mai bună calitate. Aceștia au măsurat antioxidanții din nuci ca fiind intre 2 și 15 ori mai puternici decât vitamina E. Nucile sunt de asemenea o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega 3, doar două nuci acoperind peste 90% din necesarul zilnic recomandat. Sunt de asemenea o sursă bună de grăsimi benefice mononesaturate. Cele mai recente studii arată beneficiile nucilor asupra inimii și a sistemului cardiovascular. Datorită conținutului de grăsimi nesaturate, în proporție de aproximativ 60%, precum și a potasiului și magneziului, nucile sunt recomandate persoanelor care suferă de diverse boli de inimă sau de hipertensiune arterială. Studiile au arătat că acestea reduc nivelul colesterolului „rău”, LDL, din sânge și întăresc pereții vaselor de sânge. Astfel, persoanele care consumă aproximativ 30 de grame de nuci de două sau de trei ori pe săptămână au un risc mult mai mic de apariție a bolilor cardiovasculare. Așadar, nucile îți țin arterele flexibile, inima sănătoasă și previn apariția atacului cerebral.
Nucile au fost asociate și cu funcții cognitive îmbunătățite, precum și cu efecte antiinflamatorii benefice pentru boli precum astm, artrita reumatoidă, eczemă sau psoriazis. Pe lângă toate astea, se pare că nucile conțin un antioxidant care susține sistemul imunitar și are proprietăți anticancerigene.
Cercetările arată că substanțele active din conținutul nucilor au un efect benefic asupra vaselor de sânge care irigă creierul. Astfel, ele ajută la îmbunătățirea memoriei și a capacității de concentrare. Pentru mărirea capacității de concentrare se recomandă consumul zilnic a opt sau zece nuci amestecate cu 2-3 lingurițe de miere.
Pentru diabetici, nucile reprezintă un aliment prețios, deoarece au un procent mic de glucide. Ele pot fi consumate de persoanele cu diabet, deoarece acestora nu le este recomandat consumul de carne, nucile fiind un înlocuitor perfect al acesteia. În plus, nucile au și un efect de scădere a glicemiei.

O alimentație bogată în nuci previne apariția cancerului la sân, datorită conținutului de acizi grași Omega 3, a unor antioxidanți, polifenoli și fitosteroli.
Datorită conținutului de grăsimi, nucile sunt recomandate mai ales în perioada iernii, când factorii externi au un efect negativ asupra pielii. Totodată, ele îmbunătățesc elasticitatea pielii, iar consumul lor este indicat și persoanelor care suferă de diverse eczeme.
Bogate în saruri de zinc, magneziu, fier, sulf, calciu si vitaminele A, B şi E, nucile au o mare valoare energetică. Se recomandă consumul zilnic al miezului de la șase nuci. Extern, cataplasmele cu frunze de nuc, aplicate local, reduc durerile reumatice.
Prin conținutul bogat de iod, nucile sunt recomandate în cazul afecțiunilor asociate glandei tiroide.
Nu sunt puține persoanele care susțin că nucile îngrașă. În realitate, ele sunt bogate în grăsimi și proteine, dar nu schimbă metabolismul. De aceea, în cantități moderate, nucile pot fi incluse în regimurile de slăbire pentru că asigură senzația de sațietate și stopează tendința de a mânca mai mult.
Coaja nucilor verzi este indicată pentru combaterea afecțiunilor la nivelul stomacului, precum infecțiile intestinale acute. Preparare: în 300 ml de apă se adaugă aproximativ cinci lingurițe de coji de nuci verzi mărunțite și se lasă la macerat zece ore. Se strecoară, iar amestecul rămas se fierbe cu încă 300 ml de apă timp de cinci minute.
Se spune că nucile românești conțin cantități mai mari de nutrienți, din cauza solului bogat. Folosiți și cumpărați nuci, dar și fructe, legume și alte produse, de la producătorii autohtoni. Produsele românești sunt, în general, mai curate (din punct de vedere al chimicalelor) și mai sănătoase decât cele de import. În plus, cumpărând produse românești, ajutam și economia locală și răsplătim munca celor care le produc.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

8 alimente care ajută la scăderea colesterolului

by Natura Vindecătoare

Dacă ați fost diagnosticat cu colesterol ridicat, cel mai probabil medicul vă va sfătui să începeți prin a vă modifica dieta. Modificările dietetice pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol la persoanele cu colesterol ridicat. „Mâncarea va fi prima ta linie de tratament”, a spus Emily Schmidt, medic, dietetician înregistrat la Mayo Clinic.
Colesterolul ridicat este o afecțiune care, în timp, poate duce la o serie de probleme de sănătate, cum ar fi atacul de cord sau accidentul vascular cerebral. Dacă concentrația de colesterol din lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL), care este adesea numit colesterol „rău”, devine prea mare, acesta se poate acumula în pereții arterelor, formând o placă. Dacă una dintre aceste plăci se rupe, se poate forma un cheag de sânge , blocând fluxul sanguin și ducând la un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Dieta este o modalitate importantă de a scădea colesterolul
Nivelurile ridicate de LDL sunt adesea rezultatul unei diete bogate în grăsimi saturate sau grăsimi trans.
Grăsimile saturate se găsesc în lucruri precum:
Vită
Unt
Untură
Produse lactate din lapte integral
Grăsimile trans se găsesc frecvent în alimentele foarte procesate.
„Cel mai mare impact asupra nivelului nostru de colesterol vine din înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate”, spune Kevin Klatt, PhD, medic, cercetător în nutriție la Colegiul de Medicină Baylor din Houston. Eliminarea acestor alimente din dieta ta este un prim pas bun în îmbunătățirea LDL.
Al doilea pas este să adăugați alimente care vă ajută să scadă LDL. O categorie importantă o reprezintă alimentele care conțin grăsimi sănătoase pentru inima, cum ar fi peștele gras, și grăsimile pe bază de plante, cum ar fi cele care se găsesc în nuci, semințe și uleiuri pe bază de plante.
Un alt grup important de alimente sunt cele care conțin fibre solubile , care pot fi găsite în anumite fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Fibrele solubile funcționează prin legarea de bilă, care conține colesterol, și eliminarea acesteia din organism.
„O dietă bogată în fibre s-a dovedit a fi eficientă în scăderea colesterolului”, spune Julia Zumpano, medic dietetician la Clinica Cleveland.
Pe lângă faptul că conțin fibre solubile, dietele pe bază de plante s-au dovedit că reduc riscul de boli cardiovasculare, așa cum se arată într-un studiu publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii din august 2019.
Deși aceste schimbări pot părea intimidante, îmbunătățirile treptate se pot adăuga cu adevărat, fie că este vorba de reducerea cantității de alimente foarte procesate pe care le consumi sau de găsirea unor modalități de a adăuga alimente sănătoase pentru inimă. „Totul ține de echilibru”, spune Schmidt. „Nu trebuie să mănânci perfect pentru a avea un nivel optim de colesterol.”
Iată opt alimente care pot ajuta la scăderea colesterolului.
1. Fasole
Adăugarea de fasole în dieta ta este fantastic pentru sănătatea ta în mai multe moduri. Primul este că fasolea este o sursă bună de proteine și poate fi folosită în locul alimentelor care conțin cantități mari de grăsimi saturate. „Fasolea este un înlocuitor excelent pentru carne”, spune Zumpano. Al doilea este că fasolea este bogată în fibre solubile, ceea ce poate ajuta la scăderea nivelului de LDL.
Introduceți mai multă fasole în dieta dvs. adăugând în supe, salate si altele. De asemenea, puteți schimba un burger de vită cu o chiflă de legume cu fasole neagră.
2. Nuci
Nucile sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi nesaturate și fibre solubile. Când sunt utilizate ca înlocuitor pentru produsele de origine animală care conțin grăsimi saturate, descurajează nivelurile ridicate de colesterol LDL, în timp ce fibrele lor solubile pot ajuta la reducerea LDL. Există, de asemenea, dovezi că nucile vă pot reduce riscul de boli de inimă.
Deoarece nucile sunt foarte dense energetic, veți dori să vă limitați dimensiunea porției la aproximativ 30 de grame și să vă asigurați că marca pe care o alegeți are un conținut scăzut de zaharuri și săruri adăugate. Le puteți aduce în dietă sub forma unei gustări (aproximativ un pumn), le puteți presăra pe o salată sau puteți adăuga unt de nuci la un sandviș sau un smoothie.
3. Ulei de masline
Uleiurile pe bază de plante, în general, sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase pentru inima, atâta timp cât sunt lichide la temperatura camerei. Uleiul de măsline, în special, este un ulei foarte bun, sănătos pentru inimă, unul care poate înlocui grăsimile nesănătoase și poate promova o bună sănătate cardiovasculară.
Într-un studiu recent, publicat în numărul din noiembrie 2021 al revistei Stroke din Statele Unite, participanții care au urmat o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline extravirgin au avut o progresie mai lentă a formării plăcii decât participanții care au urmat o dietă săracă în grăsimi.
Adăugați ulei de măsline în dieta dvs. utilizându-l în loc de unt pe pâine, folosiți-l în vinegrete și folosiți-l pentru a prăji și coace.

Dacă te îngrijorează modul în care uleiul de măsline va face față căldurilor mai mari, un studiu publicat în revista Acta Scientific Nutritional Health din Statele Unite, în iunie 2018, a arătat că uleiul de măsline extravirgin a fost cel mai stabil ulei de gătit, rezistând la degradare mai bine decât uleiurile cu un punct de ardere mai mare.
4. Semințe
Semințele sunt adesea trecute cu vederea ca o sursă de grăsimi sănătoase pentru inimă și, de asemenea, conțin o mulțime de fibre solubile. „Semințele au o sarcină dublă, pentru că nu numai că au fibre, dar au și grăsimi nesaturate”, spune Schmidt.
Exemplele includ semințe de chia, in, dovleac și floarea soarelui. Când vine vorba de adăugarea acestora în dietă, modalitățile posibile includ adăugarea de semințe de in măcinate într-un castron de fulgi de ovăz, utilizarea untului de floarea-soarelui într-un sandviș, adăugarea de semințe de chia într-o budincă sau mâncarea unei gustări de semințe de dovleac prăjite.
5. Mere
Merele sunt o sursă excelentă de fibre solubile, care ajută la scăderea nivelului de LDL. Cercetările publicate în Jurnalul European de Nutriție au arătat că participanții la studiu care consumau 550 de grame de mere pe zi aveau niveluri mai scăzute de colesterol până la sfârșitul studiului. Acest efect nu a fost observat la participanții la studiu care au băut suc limpede de mere, căruia i s-au îndepărtat fibrele.
Deoarece fibra se găsește, în principal, în coaja merelor, veți dori să păstrați coaja. Ideile pentru adăugarea de mere in dietă includ consumul lor ca gustare, consumul de mere feliate cu unt de arahide natural, sănătos pentru inimă, prepararea de sos de mere fără coajă plăcintă cu mere, etc.
6. Avocado
„Orice lucru cu avocado va avea un raport foarte bun de grăsimi mononesaturate versus polinesaturate”, spune Schmidt. Deși atât grăsimile mononesaturate, cât și cele polinesaturate sunt cu adevărat bune la scăderea colesterolului, „prea mult din grăsimile polinesaturate vă pot reduce și colesterolul bun [ HDL ]”, spune Schmidt.
Ceea ce doriți să urmăriți este un echilibru al celor două tipuri de grăsimi nesaturate, pe care îl puteți face asigurându-vă că dieta dumneavoastră conține o varietate de grăsimi sănătoase pentru inima.
Pentru a adăuga mai mult avocado, puteți folosi ulei de avocado la gătit sau puteți adăuga fructele în salate, sandvișuri, pe pâine prăjită, etc.
7. Pește Gras
Adăugarea de pește gras, cum ar fi hamsii, cod negru, macrou sau somon, vă poate reduce colesterolul în mai multe moduri. În primul rând, peștele gras poate fi folosit ca înlocuitor pentru alte surse de proteine ​​care au o mulțime de grăsimi saturate. În al doilea rând, peștele gras are un amestec bun de grăsimi nesaturate, inclusiv acizi grași omega-3, care s-a dovedit că reduc riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, conform Asociației Americane a Inimii.
8. Cafea filtrată
Dacă sunteți un băutor obișnuit de cafea, care trebuie să-și supravegheze colesterolul, este o idee bună să fiți atenți la tipurile de cafea pe care le beți.
„Cafea nefiltrată, cum ar fi espresso și cafeaua de presă franceză, conține compuși grași numiți terpene care ne pot crește nivelul de colesterol”, spune dr. Klatt. Dacă bei în mod regulat cafea espresso sau cafea de presă franceză, este o idee bună să o înlocuiești cu cafea filtrată (făcută la filtru).

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

15 alimente extraordinare pentru creier – ajută mult la îmbunătățirea concentrării, memoriei și nu numai

by Natura Vindecătoare

Deși am știut întotdeauna că ceea ce mâncăm ne afectează corpul și felul în care arătăm, oamenii de știință continuă să descopere dovezi că ceea ce mâncăm joacă un rol enorm în sănătatea creierului nostru. Da, atunci când vine vorba de a rămâne atent și concentrat din punct de vedere mental, a mânca o mulțime de alimente pentru creier contează, în special pentru materia noastră cenușie.
Intestinul și creierul sunt strâns legate, iar atunci când ne concentrăm pe a oferi corpului nostru alimente întregi și hrănitoare, avem grijă de ambele.
Ce este un aliment pentru creier?
Alimentele pentru creier sunt cele care sunt bogate în antioxidanți, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Acestea oferă creierului energie și ajută la protejarea celulelor creierului, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării bolilor creierului.
O serie de hormoni și neurotransmițători importanți sunt creați în intestin și sunt apoi capabili să intre în creier, ceea ce influențează abilitățile cognitive, cum ar fi înțelegerea și procesarea de noi informații, plus memoria și concentrarea. Aceasta înseamnă că un intestin care funcționează bine este esențial pentru a trimite creierului tipul de semnale chimice care ne ajută să funcționăm cât mai bine.
O dietă de proastă calitate poate determina corpurile noastre să elibereze mai multe citokine inflamatorii, despre care studiile arată că pot contribui la inflamația care poate duce la deteriorarea creierului.
În timp ce inflamația ne ajută să ne protejăm împotriva bolilor și să reparăm organismul atunci când ne rănim (de ex. o tăietură), inflamația cronică este cu totul altceva. A fost legată de o serie de afecțiuni mentale/cognitive, inclusiv demență, tulburări cognitive și boala Alzheimer.
Top 15 alimente pentru creier
Care sunt alimentele de top pentru creier? Mai jos sunt alimente pentru sănătatea creierului pe care experții le recomandă:
1. Avocado
În timp ce avocado are adesea o reputație proastă din cauza conținutului lor ridicat de grăsimi, este important de reținut că aceste centrale verzi sunt pline cu grăsimi mononesaturate sau „bune”, care s-a dovedit că scad ratele de declin cognitiv și mențin nivelurile de zahăr din sânge constant.
Conținând atât vitamina K, cât și acid folic, avocado ajută la prevenirea cheagurilor de sânge în creier (protejând împotriva accidentului vascular cerebral), precum și la îmbunătățirea funcțiilor creierului legate de memorie și concentrare.
Ele sunt, de asemenea, bogate în vitamina B și vitamina C, care nu sunt stocate în corpul dumneavoastră și trebuie să fie completate zilnic. În plus, au cel mai mare conținut de proteine ​​și cel mai scăzut conținut de zahăr dintre toate fructele.
Textura cremoasă îl face un plus inteligent la smoothie-uri și un înlocuitor pentru grăsimile din produsele de copt.
2. Sfecla
Sfecla este o legumă rădăcinoasă și unele dintre cele mai hrănitoare alimente pentru creier pe care le poți mânca, având în vedere că ajută la reducerea inflamației, este bogată în antioxidanți care protejează împotriva cancerului și ajută la eliminarea toxinelor din sânge.
Nitrații naturali din sfeclă stimulează fluxul de sânge către creier, ajutând la performanța mentală. În plus, în timpul antrenamentelor grele, sfecla ajută la creșterea nivelului de energie și de performanță.
3. Afine + Alte fructe de pădure
Demonstrând că lucrurile grozave vin în pachete mici, afinele și alte fructe de pădure (cum ar fi căpșunile, murele, zmeura etc.) sunt fructe pe care experții în sănătate le recomandă pentru consum zilnic. Asta pentru că au atât de multe beneficii grozave pentru sănătate, în timp ce au un gust delicios!
Pentru început, afinele sunt unul dintre cele mai bogate alimente în antioxidanți cunoscute de om, inclusiv vitamina C, vitamina K și fibre. Datorită nivelului lor ridicat de acid galic, afinele sunt deosebit de bune pentru a ne proteja creierul de degenerare, declin cognitiv și stres.
4. Bulion de oase (supă de oase)
Supa de oase este un aliment pentru vindecarea intestinului și, la rândul său, ajută la vindecarea creierul. Acest aliment străvechi este plin de beneficii pentru sănătate, variind de la stimularea sistemului imunitar până la depășirea intestinului permeabil, îmbunătățirea sănătății articulațiilor și depășirea alergiilor alimentare.
Nivelurile sale ridicate de colagen ajută la reducerea inflamației intestinale, iar aminoacizii vindecători precum prolina și glicina mențin sistemul imunitar să funcționeze corect și ajută la îmbunătățirea memoriei.
5. Broccoli + Alte Legume Crucifere
Alături de legumele înrudite, cum ar fi conopida, kale și varza de Bruxelles, broccoli este unul dintre cele mai bune alimente sănătoase pentru creier, datorită nivelului ridicat de vitamina K și colină, care vă pot ajuta să vă păstrați memoria ascuțită.
Este, de asemenea, încărcat cu vitamina C – de fapt, doar o ceașcă vă oferă 150% din doza zilnică recomandată. În plus, conține o serie de fitonutrienți care protejează celulele creierului împotriva stresului oxidativ.
Broccoli este bogat și în fibre, ceea ce înseamnă că te vei simți sătul rapid.
6. Țelină
Pentru o legumă cu atât de puține calorii (doar 16 pe ceașcă!), țelina oferă cu siguranță o mulțime de beneficii. Nivelurile sale ridicate de antioxidanți și polizaharide acționează ca antiinflamatoare naturale și pot ajuta la atenuarea simptomelor legate de inflamație, cum ar fi durerile articulare și sindromul colonului iritabil.
Deoarece este atât de densă în nutrienți – are o mulțime de vitamine, minerale și nutrienți cu foarte puține calorii – este o opțiune excelentă de gustare dacă doriți să pierdeți kilograme. Deși mâncăm adesea țelină si tulpini de țelină, nu ocoliți semințele și frunzele. Ambele oferă beneficii suplimentare pentru sănătate și au un gust grozav în mâncăruri precum cartofi prăjiți și supe.
7. Ulei de cocos
Când vine vorba de creierul tău, poate ajuta la suprimarea celulelor care sunt responsabile de inflamație. De asemenea, poate ajuta la stoparea pierderii memoriei pe măsură ce îmbătrânești și luptă împotriva bacteriilor rele care rămân în intestin.
Laptele de nucă de cocos adevărat și fulgii de nucă de cocos oferă, de asemenea, grăsimi sănătoase și chiar unele fibre pentru susținerea intestinului.
8. Ciocolata neagră
Nu toată ciocolata este creată la fel. De fapt, ciocolata neagră poate fi foarte bună pentru tine!
Ciocolata este plină de flavonoli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Studiile arată că poate crește fluxul sanguin cerebral și oxigenarea sângelui cerebral – în plus, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a stresului oxidativ în creier și inimă.
Cea mai mare parte a ciocolatei pe care o vedeți pe rafturile supermarketurilor este foarte procesată și nu este considerată un aliment grozav pentru creier.

Regula de bază este cu cât ciocolata este mai neagră, cu atât oferă mai multe beneficii pentru sănătate.
Treci peste ciocolata cu lapte sau albă și optează pentru o ciocolată neagră procesată minim, cu cel puțin 70% cacao. Acest lucru vă asigură că veți obține doza de cacao și beneficiile sale pentru creier!
9. Gălbenușurile de ou
Gălbenușurile conțin cantități mari de colină, care ajută la dezvoltarea creierului fetal la femeile însărcinate. De asemenea, descompune betanul, o substanță chimică care produce hormoni legați de sentimentele de bine.
Dacă ați stat departe de ouă din cauza problemelor legate de colesterol, există vești bune. Studiile arată că consumul de ouă nu are de obicei niciun efect asupra nivelului de colesterol la adulții sănătoși și, de fapt, ar putea ajuta la creșterea nivelului de colesterol bun.
Este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine surse de proteine. Doar asigurați-vă că cumpărați ouă organice, de la găini crescute în aer liber.
10. Ulei de măsline extravirgin
Uleiul de măsline extravirgin este printre alimentele recomandate pentru creier datorită antioxidanților puternici pe care îi furnizează, cunoscuți sub numele de polifenoli, precum și grăsimilor mononesaturate sănătoase. Este un ingredient de bază în dieta mediteraneană și în dieta MIND aferentă, despre care studiile arată că sunt două modele de alimentație care sunt asociate cu beneficii cognitive în rândul adulților în vârstă.
Includerea uleiului de măsline în dieta ta poate nu numai să îmbunătățească învățarea și memoria, ci și să inverseze schimbările legate de vârstă și boli. De asemenea, uleiul ajută la lupta împotriva ADDL, proteine ​​care sunt toxice pentru creier și induc Alzheimer.
Oricât de grozav este uleiul de măsline extravirgin, nu uitați că nu este o opțiune bună pentru gătit, deoarece se hidrogenizează și începe să se descompună la temperaturi ridicate. Cel mai bine este să îl consumați rece sau la temperatura camerei.
11. Legume cu frunze verzi
Consumul regulat de alimente cu frunze verzi – cum ar fi varza, spanacul si salata romana – poate ajuta la tinerea la distanta a dementei, potrivit unor noi cercetări.
În cadrul studiului, care a evaluat obiceiurile alimentare și capacitatea mentală a peste 950 de adulți în vârstă pentru o medie de cinci ani, adulții care au mâncat o porție de legume cu frunze verzi o dată sau de două ori pe zi au experimentat o deteriorare mentală mai lentă decât cei care nu au mâncat legume. Chiar și atunci când au fost luați în considerare factori precum vârsta, educația și antecedentele familiale de demență.
Când vine vorba de puterea creierului, verdețurile ar trebui să fie în farfurie (și să acopere o mare parte din farfuria respectivă) la fiecare masă.
Legumele cu frunze verzi sunt, de asemenea, încărcate cu vitaminele A și K (doar o ceașcă de kale are mai mult de 684% din porția zilnică recomandată!), ce ajută la combaterea inflamației și la menținerea oaselor puternice.
12. Rozmarin + Alte Ierburi
Știm deja că uleiul de rozmarin are o varietate de beneficii.
Acidul carnosic, unul dintre ingredientele principale din rozmarin, ajută la protejarea creierului de neurodegenerare. Face acest lucru prin protejarea creierului împotriva radicalilor liberi chimici, care sunt legați de neurodegenerare, Alzheimer, accident vascular cerebral.
De asemenea, ajută la protejarea vederii împotriva deteriorării datorită nivelului ridicat de antioxidanți și proprietăților antiinflamatorii. Alte ierburi cu niveluri similare de antioxidanți includ busuiocul, menta, salvia, pătrunjelul și coriandru.
13. Somon + alți Pești grași
Somonul este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pentru creier! Este plin de acizi grași omega-3 pentru a vă ajuta să vă mențineți creierul să funcționeze fără probleme și pentru a îmbunătăți memoria.
Dacă aveți copii, hrănirea acestora cu pește gras, cum ar fi sardinele sau păstrăvul, poate ajuta la prevenirea ADHD prin îmbunătățirea concentrației lor. Acești acizi grași pot ajuta, de asemenea, la prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer și a demenței!
Vă rugăm să rețineți că aceste beneficii sunt pentru somonul sălbatic prins in zone nepoluate cu mercur – peștii crescuți în fermă și peștii sălbatici obișnuiți pot fi umpluți cu mercur și toxine.
14. Turmeric
Nu este grozav când un simplu condiment are beneficii uimitoare pentru sănătate? Acesta este cazul turmericului, o rădăcină străveche care a fost folosită pentru proprietățile sale vindecătoare de-a lungul istoriei.
Datorită curcuminei, un compus chimic găsit în turmeric, condimentul este de fapt unul dintre cei mai puternici (și naturali) agenți antiinflamatori.
Turmericul ajută, de asemenea, la creșterea nivelului de antioxidanți și la menținerea sistemului imunitar sănătos, îmbunătățind în același timp aportul de oxigen al creierului, menținându-vă alert și capabil să procesați informații. Vorbim despre un super condiment!
Începeți-vă ziua cu acest aliment pentru creier consumând ouă cu turmeric și ceai de turmeric . Pentru și mai multe beneficii, combinați turmericul cu piper negru pentru a ajuta la îmbunătățirea absorbției și cu alte condimente precum ghimbirul și scorțișoara pentru sprijin digestiv și metabolic.
15. Nuci si semințe
Se pare că consumul de nuci te poate împiedica să înnebunești. Doar ronțăitul câtorva nuci pe zi vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea cognitivă.
Nivelurile lor ridicate de antioxidanți, vitamine și minerale îmbunătățesc, de asemenea, vigilența mentală. Vitamina E găsită în aceste nuci poate ajuta, de asemenea, la protejarea celulelor creierului și la prevenirea bolii Alzheimer.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Cele mai bune alimente pentru slăbit

by Natura Vindecătoare

Cercetările efectuate de oamenii de știință au arătat că unele alimente pot avea un impact asupra poftei de mâncare. Acestea ar putea fi benefice pentru pierderea în greutate atunci când sunt încorporate într-o dietă sănătoasă și stil de viață sănătos. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre șapte alimente care ar putea fi utile pentru pierderea în greutate.
Oamenii ar trebui să cumpere alimente bogate în nutrienți dacă încearcă să slăbească. Alimentele care furnizează proteine ​​și fibre ar putea fi deosebit de utile pentru gestionarea greutății.
Un studiu a constatat că unele alimente – inclusiv fructe, legume, nuci, cereale integrale și iaurt – erau legate de pierderea în greutate.
În același studiu, chipsurile de cartofi, băuturile cu zahăr, carnea roșie și carnea procesată au fost asociate cu creșterea în greutate.
Pe baza acestor constatări, poate fi cel mai bine să limitați alimentele prăjite, alimentele cu adaos de zahăr, carnea bogată în grăsimi și alimentele procesate atunci când încercați să eliminați kilogramele.
Deși alimentele potrivite vă pot ajuta, activitatea fizică este esențială pentru a pierde în greutate și pentru a menține greutatea. Este important să consultați un medic înainte de a începe orice program de activitate fizică.
1. Ouă
Ouăle sunt un aliment popular, în special pentru micul dejun, care pot contribui la promovarea pierderii în greutate.
Într-un mic studiu pe 21 de bărbați, cercetătorii au comparat efectele consumului de ouă sau a consumului unui covrig la micul dejun asupra consumului de alimente, foametei și satisfacției.
Au analizat, de asemenea, nivelurile de zahăr din sânge, insulină și grelină, cunoscut și sub numele de hormonul foamei.
Au descoperit că bărbații care au mâncat micul dejun cu ouă au mâncat mult mai puțin la următoarea lor masă și în următoarele 24 de ore decât cei care au mâncat micul dejun cu covrig.
Cei care mâncaseră ouăle au raportat, de asemenea, că se simt mai puțin flămânzi și mai mulțumiți la 3 ore după micul dejun decât cei care mâncaseră covrig.
După micul dejun, grupul cu ouă a avut, de asemenea, o schimbare mai mică a nivelului de zahăr din sânge și de insulină, precum și niveluri mai mici de grelină decât grupul cu covrig.
2. Făină de ovăz
Începerea zilei cu un castron de fulgi de ovăz ar putea duce, de asemenea, la un număr mai mic pe cântar.
Un studiu care implică 47 de adulți a analizat diferențele în ceea ce privește pofta de mâncare, sațietatea și consumul următor de masă după ce participanții au consumat fulgi de ovăz, spre deosebire de cerealele pentru mic dejun pe bază de ovăz.
După ce au consumat fulgi de ovăz, participanții s-au simțit semnificativ mai plini și mai puțin înfometați decât după ce au consumat cerealele. De asemenea, aportul lor caloric la prânz a fost mai mic după ce au consumat fulgi de ovăz decât după ce au consumat cereale pentru micul dejun.
În timp ce ambele mese conțineau aceeași cantitate de calorii, fulgi de ovăz au furnizat mai multe proteine, mai multe fibre și mai puțin zahăr decât cerealele.
Autorii au ajuns la concluzia că diferența de fibre, în special un tip de fibră solubilă numită beta-glucan, a fost probabil responsabilă pentru rezultate.
3. Fasole, năut, linte și mazăre
Ca grup, fasolea, năutul, lintea și mazărea sunt cunoscute sub numele de leguminoase. Acestea pot influența pierderea în greutate datorită efectului lor asupra plenitudinii, precum și a conținutului lor de proteine ​​și fibre.
În mod similar cu fulgi de ovăz, acestea conțin fibre solubile care pot încetini digestia și absorbția. Consumul de proteine ​​duce la eliberarea de hormoni care semnalează plenitudinea.
Cercetătorii au analizat studii care au demonstrat efectul acestora asupra pierderii în greutate.
Dietele de slăbire care includeau leguminoase au dus la o pierdere în greutate semnificativ mai mare decât cele care nu includeau leguminoase. Dietele de întreținere a greutății care includeau leguminoase au dus, de asemenea, la pierderea în greutate, comparativ cu dietele fără leguminoase.
4. Nuci si semințe
Un studiu care implică femei supraponderale și obeze a comparat o dietă de slăbit suplimentată cu 50 de grame de migdale pe zi cu o dietă de slăbit care nu conține nuci. După 3 luni, femeile din grupul cu migdale au slăbit semnificativ mai mult decât femeile din grupul fără nuci.
Femeile din grupul cu migdale au avut, de asemenea, reduceri mult mai mari ale mărimii taliei, indicelui de masă corporală ( IMC ), colesterolului total , trigliceridelor și zahărului din sânge.
Nucile conțin proteine ​​și fibre, ceea ce poate ajuta la explicarea influenței lor asupra greutății corporale. De asemenea, conțin grăsimi sănătoase pentru inimă și alți nutrienți benefici. În timp ce nucile pot fi incluse ca parte a unei diete sănătoase, moderarea este însă esențială, deoarece acestea sunt un aliment dens în energie.

Redobândirea greutății este adesea o preocupare pentru indivizi după ce au slăbit.
Într-un studiu amplu realizat în Europa, cercetătorii au descoperit că persoanele care au consumat cele mai multe nuci s-au îngrășat mai puțin într-o perioadă de 5 ani decât persoanele care nu au consumat nuci. De asemenea, au avut un risc mai mic de a deveni supraponderali sau obezi.
5. Avocado
Avocado este un fruct care oferă fibre și grăsimi benefice, precum și mulți alți nutrienți. Acesta poate ajuta, de asemenea, la promovarea gestionării greutății.
Un studiu a descoperit că persoanele care consumau avocado cântăreau semnificativ mai puțin și aveau un IMC mai mic decât cei care nu consumau. Oamenii care au mâncat avocado au avut tendința să mănânce mai multe fructe, legume și fibre decât oamenii care nu au mâncat.
Oamenii care au consumat avocado au avut o dietă mai sănătoasă în general și au consumat mult mai puțină zahăr adăugat decât cei fără avocado. În mod similar, riscul lor de sindrom metabolic a fost mai mic decât pentru cei care nu au consumat avocado.
6. Fructe de pădure
Fibrele au fost corelate cu gestionarea greutății, iar fructele de pădure tind să fie unele dintre cele mai bogate fructe.
O cană de zmeură sau mure oferă 8 g de fibre. Fructele de pădure pot fi adăugate la multe alimente, cum ar fi fulgi de ovăz, iaurt sau salate.
7. Legume crucifere
Legumele crucifere, inclusiv broccoli, conopidă, varză și varză de Bruxelles conțin, de asemenea, fibre care pot fi utile pentru pierderea în greutate.
O cană de varză de Bruxelles gătită oferă 6 g de fibre, ceea ce reprezintă 24% din valoarea zilnică recomandată a fibrelor.
Alegerea alimentelor pentru slăbit
În loc de alimente prăjite, oamenii ar trebui să aleagă alimente care au fost coapte, fierte sau la grătar. Proteinele slabe, inclusiv fasolea, puiul, ouăle, peștele și curcanul sunt alternative bune la carnea bogată în grăsimi.
Atunci când alegeți alimente pentru scăderea în greutate, este, de asemenea, important să țineți cont de dimensiunile porțiilor, chiar și pentru alimentele sănătoase.
Băuturile îndulcite cu zahăr pot furniza o cantitate semnificativă de calorii, dar nu duc la același sentiment de plinătate ca alimente solide. Alegeți băuturi fără calorii în loc de suc și suc acidulat, cum ar fi apă sau ceai neîndulcit.
Alte sfaturi utile pentru slăbit
Exercițiul este o parte esențială a pierderii în greutate. Colegiul American de Medicină Sportivă recomandă adulților să efectueze 150 de minute de exerciții de intensitate moderată pe săptămână, ceea ce înseamnă 30 de minute, 5 zile pe săptămână. Oamenii ar trebui să vorbească cu un medic înainte de a începe o nouă rutină de antrenament.
Concentrați-vă pe a face schimbări sănătoase în loc să vă concentrați doar pe numărul de pe cântar. Obiectivele mai mici se pot simți mai puțin copleșitoare decât un obiectiv mare.
Evitați etichetarea alimentelor ca „bune” și „rele”. Alimentele interzise pot duce la pofte și apoi la vinovăție atunci când aceste alimente sunt consumate. Alegeți alimentele hrănitoare de cele mai multe ori și savurați delicii cu moderare.
Evitați să vă înfometați excesiv. Așteptând să mâncați doar atunci când va este foarte foame poate face mai greu să fiți atenți la alegerile sănătoase.
Planificarea meselor din timp poate ajuta la asigurarea unor opțiuni sănătoase, mai ales că multe mese la restaurant tind să fie mai bogate în calorii, grăsimi și sare.
Înrolați prieteni și membri ai familiei pentru a sprijini obiectivele de sănătate și schimbările de comportament.
Consultați un medic nutriționist care este expert în alimentație și nutriție și poate oferi informații individualizate pentru a ajuta la pierderea în greutate.
Lucrați pentru a dormi adecvat și a gestiona nivelurile de stres, pe lângă alegerea alimentelor sănătoase și exerciții zilnice, deoarece somnul și stresul afectează sănătatea.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Alimente ce îți pot salva inima

by Natura Vindecătoare

Ierburi proaspete
Când le adăugați în alimente în loc de sare și grăsimi, faceți o alegere sănătoasă pentru inimă. Acestea adaugă aromă fără lucrurile rele. Condimentele și alte alimente sunt modalități delicioase de a mânca inteligent.
Fasole neagra
Fasolea neagră ușoară și fragedă este plină de substanțe nutritive sănătoase pentru inimă. Folatul, antioxidanții și magneziul pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Fibrele lor ajută la controlul atât al colesterolului, cât și al zahărului din sânge. Adăugați fasole pentru a îmbogăți supele și salatele.
Sfat de pregătire : clătiți fasolea conservată pentru a elimina sarea suplimentară.
Vin roșu și resveratrol
Dacă beți alcool, un pic de vin roșu poate fi o alegere sănătoasă pentru inimă. Resveratrolul și catechinele, doi antioxidanți ai vinului roșu, pot proteja pereții arterelor. Alcoolul poate stimula, de asemenea, HDL, colesterolul bun.
Sfat: Prea mult alcool rănește inima. Nu consumați mai mult de o băutură pe zi pentru femei sau două băuturi pentru bărbați. Cel mai bine este să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Alcoolul poate provoca probleme persoanelor care iau aspirină și alte medicamente.
Somon: Super-aliment
Un aliment de top pentru sănătatea inimii, este bogat în omega-3. Omega-3 sunt grăsimi sănătoase care pot reduce riscul tulburărilor de ritm cardiac și scad tensiunea arterială. De asemenea, pot reduce trigliceridele și pot reduce inflamația. American Heart Association recomandă două porții de somon sau alți pești grasi pe săptămână.
Sfat de gătit: Coaceți somonul în folie cu ierburi și legume. Aruncați somonul gătit suplimentar în taco și salate de pește.
Ton pentru Omega-3
De multe ori mai ieftin decât somonul, tonul are și omega-3. Albacore (ton alb) are mai multe omega-3 decât alte soiuri de ton. Încercați să adăugați la friptura de ton mărar și lămâie. Alte surse de omega-3: macrou, hering, păstrăv de lac, sardine și hamsii.
Sfat pentru sănătate: alegeți tonul în apă, nu în ulei, pentru a-l menține sănătos pentru inimă.
Ulei de masline
Acest ulei este o grăsime sănătoasă făcută din măsline presate. Este bogat în antioxidanți sănătoși pentru inimă. Acestea vă pot proteja vasele de sânge. Când uleiul de măsline înlocuiește grăsimile saturate (cum ar fi untul), acesta poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Încercați-l pe salate și legume gătite sau cu pâine.
Sfat: Căutați ulei de măsline presat la rece, virgin, și utilizați în termen de 6 luni.
Nuci
O mână de nuci pe zi vă poate reduce colesterolul. De asemenea, poate proteja împotriva inflamației din arterele inimii. Nucile sunt ambalate cu omega-3, grăsimi sănătoase numite grăsimi monoinsaturate, steroli vegetali și fibre. Beneficiile vin atunci când nucile înlocuiesc grăsimile rele, cum ar fi cele din chipsuri și prăjituri.
Sfat: Încercați uleiul de nucă în sosurile de salată.
Migdale
Migdalele se potrivesc bine cu legume, pește, pui și deserturi. Au steroli vegetali, fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă. Migdalele pot ajuta la scăderea colesterolului LDL „rău”. Mâncați o mână de migdale pe zi.
Sfat: Cantitatea totală de nuci si semințe pe zi nu trebuie sa depășească 15 – 20 grame (sau un pumn).
Edamame
Poate că le-ați văzut ca pe un aperitiv la un restaurant asiatic. Edamame este cuvântul japonez pentru soia. Proteina din soia poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. O ceașcă de edamame are, de asemenea, 8 grame de fibre sănătoase pentru inimă. Pentru a obține atâta fibră din pâinea integrală, ar trebui să mâncați aproximativ patru felii.
Sfat: Luați edamame înghețat, fierbeți și apoi serviți cald. Scoaterea boabelor delicioase din păstaia tare face o gustare satisfăcătoare
Tofu
Mănâncă tofu și vei obține o formă excelentă de proteine ​​vegetale din soia, cu minerale sănătoase pentru inimă, fibre și grăsimi polinesaturate. Poate lua gustul condimentelor sau sosurilor pe care le folosiți pentru a le găti.
Sfaturi: Tocăm tofu, marinăm, apoi la grătar sau prăjit, cu foarte puțin ulei de măsline. Adăugați tofu în supe pentru proteine ​​cu puțină grăsime adăugată.

Cartofi dulci
Schimbați cartofii albi cu cartofii dulci. Cu un indice glicemic mai scăzut decât cartofii albi, aceștia nu vor provoca o creștere rapidă a zahărului din sânge. De asemenea, au fibre, vitamina A și licopen.
Sfat pentru gust: Sporiți dulceața naturală a cartofilor dulci cu un strop de scorțișoară și suc de lămâie în loc de sosuri zaharate.
Portocale
Portocalele dulci și suculente au pectina din fibre care combate colesterolul. De asemenea, au potasiu, care ajută la controlul tensiunii arteriale. Într-un studiu, 2 cești de suc de portocale pe zi au sporit sănătatea vaselor de sânge. De asemenea, a scăzut tensiunea arterială la bărbați.
Sfat nutrițional: o portocală medie are aproximativ 62 de calorii și 3 grame de fibre.
Mangold (sfeclă elvețiană)
Această legumă verde închis este bogată în potasiu și magneziu. Aceste minerale ajută la controlul tensiunii arteriale. Mangoldul are, de asemenea, fibre sănătoase pentru inimă, vitamina A și antioxidanți luteină și zeaxantină. Încercați să-l serviți cu carne la grătar sau ca pat pentru pește.
Sfat de pregătire: Sotați cu ulei de măsline și usturoi până când se ofilesc. Condimentați cu ierburi și piper.
Orz
Încercați aceste cereale integrale în locul orezului. De asemenea, puteți fierbe orz în supe și tocană. Fibrele din orz pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Poate scădea și nivelul zahărului din sânge.
Sfat: Orzul integral este cel mai nutritiv.
Ovăz
Un castron cald cu fulgi de ovăz vă oferă sațietate ore în șir, ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil în timp – făcându-l util și persoanelor cu diabet. Fibrele de ovăz vă pot ajuta inima prin scăderea colesterolului rău (LDL). Cele mai bune rezultate provin din utilizarea ovăzului gătit lent.
Sfat: prepararea clătitelor, brioșelor sau a altor produse de patiserie: Înlocuiți o treime din făină și puneți în schimb faină de ovăz.
Semințe de in auriu
Această sămânță strălucitoare, de culoarea mierii, are trei lucruri care sunt bune pentru inima ta: fibre, fitochimicale numite lignani și acizi grași omega-3.
Sfat: Măcinați semințele de in pentru cea mai bună nutriție. Adăugați la cereale, produse de patiserie, iaurt sau la muștar pe un sandviș.
Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Când vă gândiți la produsele lactate, probabil vă gândiți: „Bune pentru oasele mele!” Aceste alimente pot ajuta și la controlul tensiunii arteriale crescute. Iaurtul este bogat în calciu și potasiu. Pentru a crește cu adevărat calciul și a minimiza grăsimea, alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
Cireșe
Cireșe dulci, vișine, cireșe uscate și suc de cireșe – toate sunt bune. Toate sunt ambalate cu antioxidanți numiți antociani. Se crede că ajută la protejarea vaselor de sânge.
Sfat: presărați cireșe uscate în cereale, aluat de briose, salate verzi și orez sălbatic.
Afine
Afinele sunt pur și simplu strălucitoare când vine vorba de nutriție. Au antociani, acești antioxidanți care ajută vasele de sânge. Acești antioxidanți conferă boabelor culoarea albastră închisă. Afinele au, de asemenea, fibre și mai mult decât o mână de alți nutrienți minunați. Adăugați afine proaspete sau uscate la cereale, clătite sau iaurt.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
nuci pentru sanatate
Semințe, nuci şi cerealeToate articolele

Cele mai remarcabile 10 beneficii ale nucilor pentru sănătate

by Natura Vindecătoare

Nucile au fost considerate „hrană pentru creier”, deoarece au forma asemănătoare. Cercetările au demonstrat că consumul regulat al nucilor îmbunătățește funcția creierului. Nucile sunt ușor de adăugat în dietă și sunt foarte bogate în conținut nutrițional. Sunt bogate în vitamine și minerale precum potasiu, fier, zinc și magneziu.
Aceste nuci au un nivel nesemnificativ de sodiu, nu conțin colesterol și sunt încărcate cu acizi grași omega-3 buni.
👉 Iată 10 beneficii remarcabile ale nucilor pentru sănătate:
1. Boost de energie
Nucile conțin o mulțime de vitamine B, care cresc nivelul de energie. Acest lucru se adaugă beneficiilor de gestionare a greutății. Puteți adăuga câteva nuci la o ceașcă de iaurt sau puteți mânca o mână ca și gustare.
2. Piele sănătoasă
Nucile conțin antioxidanți puternici, cum ar fi vitamina E, care contribuie la a sănătatea și frumusețea pielii.
3. Sporește metabolismul
Nucile sunt pline de acizi grași esențiali care pot stimula metabolismul. O mână de nuci poate oferi un impuls metabolismului cu mișcare lentă, poate ajuta digestia, creștere și dezvoltare și alte procese metabolice.
4. Antiinflamator
Multe boli precum diabetul, artrita reumatoidă, ateroscleroza, alergiile se datorează inflamației. Nucile sunt benefice deoarece au proprietăți antiinflamatorii. Consumul nucilor în fiecare zi poate ajuta la combaterea mai bună a acestor boli.
5. Inima sănătoasă
Dacă aveți membrii în familie cu probleme cardiace, luați în considerare consumul regulat de nuci!
Nucile încurajează un aport sănătos de lipide, deoarece abundă în grăsimi omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic și acidul linolenic. Studiile au arătat că o porție de nuci pe zi ajută la scăderea colesterolului și riscului bolilor coronariene. De asemenea, sunt benefice în reducerea tensiunii arteriale crescute.
6. Ajută la prevenirea cancerului

Nucile sunt bogate în acizi grași Omega-3 și au o cantitate mare de antioxidanți. Datorită acestei cantități de antioxidanți, nucile s-au dovedit utile în scăderea riscului de cancer. Acestea ajută la încetinirea creșterii multor tipuri de cancer precum cancerul de prostată, sân, pancreas.
7. Îmbunătățește fertilitatea
Unul dintre beneficiile nucilor este vitalitatea și motilitatea îmbunătățite a spermei. De asemenea, ar putea ajuta la producerea de spermatozoizi, îmbunătățind calitatea acestora.
8. Întărește părul și unghiile
Se crede că nucile ajută părul și unghiile să devină mai puternice și mai lungi și ajută la prevenirea căderii părului datorită nivelurilor ridicate de biotină sau vitamina B7 din nuci. Vitamina E prezentă în nuci oferă părului și unghiilor o strălucire sănătoasă!
9. Ajută la gestionarea greutății
Nucile conțin o mulțime de fibre, proteine și grăsimi care vă ajută să vă simțiți mai plini mai mult timp. Dar trebuie să urmăriți cantitatea porției, deoarece nucile au o cantitate mare de grăsimi și calorii.
10. Bune pentru creier
Nucile sunt bogate în acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3 pe bază de plante. Nucile posedă, de asemenea, mai mulți compuși polifenolici decât orice alt tip de nuci. Atât acizii grași omega-3, cât și polifenolii sunt considerați esențiali pentru creier.
A avea o dietă sănătoasă poate ajuta la depășirea depresiei, dar studiile au arătat că nivelurile sistemice scăzute de omega-3 pot fi deosebit de dăunătoare. Deoarece nucile au o cantitate mare de omega-3, ele pot ajuta la prevenirea depresiei.
❗️Atenție: prea mult din orice poate face mai mult rău decât bine. Consumul prea mare de nuci poate determina creșterea în greutate (din cauza caloriilor) și pietre la rinichi (datorită conținutului lor de oxalat).

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

13 Alimente pentru creier, memorie de fier si o mare putere de concentrare

by Natura Vindecătoare

Ce legătură are mâncarea pe care o consumi cu modul în care îți funcționează creierul? Deși am știut întotdeauna că ceea ce mâncăm ne afectează corpul și modul în care arătăm, oamenii de știință învață tot mai mult că ceea ce mâncăm ne afectează creierul. Da, alimentele contează foarte mult pentru creier (în special pentru substanța noastră cenușie).
Organismului nostru nu ii place stresul. Când suntem stresați – indiferent dacă este fizic sau psihic – corpurile noastre eliberează citokine inflamatorii.
Aceste substanțe chimice determină sistemul imunitar să lovească și să lupte împotriva stresului prin inflamație, ca si cum stresul ar fi o infecție. În timp ce inflamația ne ajută să ne protejăm împotriva bolilor și sa reparăm corpul atunci când este rănit, inflamația cronică este cu totul alta mâncare de peste. A fost legată de boli autoimune, cum ar fi scleroza multiplă, anxietate, hipertensiune arterială și multe altele.
Dar ce legătură are asta cu mâncarea? Intestinul nostru ajută la menținerea sub control a răspunsurilor imune și a inflamației organismului. În plus, hormonii intestinali care intră în creier sau sunt produși în creier influențează capacitatea cognitivă, cum ar fi înțelegerea și prelucrarea informațiilor noi, rămânând concentrat asupra sarcinii la îndemână și recunoscând când suntem plini.
În plus, alimentele pentru creier bogate în antioxidanți , grăsimi bune, vitamine și minerale oferă energie și ajută la protejarea împotriva bolilor creierului. Așadar, atunci când ne concentrăm pe oferirea corpului nostru de alimente întregi, nutritive, care să fie benefice atât pentru intestin, cât și pentru creier, de fapt ne avantajăm mințile și corpurile, păstrându-le pe amândouă în formă de vârf.
Desigur, unele alimente sunt mai bune pentru creierul tău decât altele. Am adunat 13 alimente pentru creier pe care ar trebui să le consumați pentru a vă hrăni atât mintea, cât și corpul:
1. Avocado
Acest fruct este unul dintre cele mai sănătoase pe care le puteți consuma. Aceste fructe sunt pline de grăsimi monosaturate sau de tipul „bun”, menținând nivelul zahărului din sânge constant și pielea strălucitoare.
Conținând atât vitamina K, cât și folat, avocado ajută la prevenirea cheagurilor de sânge din creier (protejând împotriva accidentului vascular cerebral), precum și la îmbunătățirea funcției cognitive, în special atât a memoriei, cât și a concentrării.
Sunt, de asemenea, bogate în vitamina B și vitamina C, care nu sunt stocate în corpul dumneavoastră și trebuie să fie completate zilnic. În plus, au cel mai mare conținut de proteine ​​și cel mai scăzut conținut de zahăr din orice fruct.
Textura cremoasă a acestor fructe le face un plus inteligent pentru smoothie-uri și un înlocuitor pentru grăsimile din produse de patiserie.
2. Sfecla
Sfecla pare a fi un aliment intimidant pentru mulți oameni, chiar și pentru iubitorii de legume. Este păcat, deoarece aceste legume rădăcinoase sunt unele dintre cele mai nutritive plante pe care le puteți mânca.
Acestea reduc inflamația, au un conținut ridicat de antioxidanți care protejează împotriva cancerului și vă ajută să scăpați de toxinele din sânge. Nitrații naturali din sfeclă sporesc de fapt fluxul de sânge către creier, ajutând la performanța mentală. În plus, în timpul antrenamentelor dure, sfecla ajută de fapt la creșterea nivelului de energie și performanță.
3. Afine
Dovedind că lucrurile grozave vin în pachete mici, afinele sunt fructe pe care trebuie să le mâncăm zilnic. Asta pentru că au atât de multe beneficii mari pentru sănătate în timp ce au gustul unei bomboane naturale!
Pentru început, este unul dintre cele mai bogate alimente bogate în antioxidanți cunoscut de om, inclusiv vitamina C, vitamina K și fibre. Datorită nivelului lor ridicat de acid galic, afinele sunt deosebit de bune în protejarea creierului nostru de degenerare și stres. Puteți sa obțineți doza zilnică de fructe de pădure cerebrale într-un smoothie de afine.
4. Bulion de oase
Supa de oase este aliment pentru vindecarea intestinului și, la rândul său, vindecarea creierul. Acest aliment antic este plin de beneficii pentru sănătate, variind de la stimularea sistemului imunitar, depășirea intestinului scurgător, îmbunătățirea sănătății articulare și depășirea alergiilor alimentare.
Nivelurile sale ridicate de colagen contribuie la reducerea inflamației intestinale, iar prezența aminoacizilor precum prolina și glicina menține sistemul imunitar funcționând corect și ajută la îmbunătățirea memoriei.
Bulionul de oase ajută cu adevărat la vindecarea corpului din interior spre exterior.
5. Broccoli
Mamele au înțeles bine când spun copiilor sa își mănânce porția de broccoli. Este unul dintre cele mai bune alimente pentru creier. Datorită nivelurilor sale ridicate de vitamina K și colină, vă va ajuta să vă păstrați memoria ascuțită.
De asemenea, este încărcat cu vitamina C, de fapt, doar o ceașcă vă oferă 150% din aportul zilnic recomandat. Nivelurile sale ridicate de fibre înseamnă că te vei simți satul repede.
6. Țelină
Pentru o legumă cu atât de puține calorii, Țelina oferă cu siguranță o mulțime de beneficii. Nivelurile sale ridicate de antioxidanți și polizaharide acționează ca antiinflamatoare naturale și pot ajuta la ameliorarea simptomelor legate de inflamație, cum ar fi durerile articulare și sindromul intestinului iritabil.
Deoarece este atât de densa în nutrienți – împachetează o mulțime de vitamine, minerale și substanțe nutritive cu foarte puține calorii – este o opțiune excelentă de gustare dacă doriți să aruncați kilogramele in plus. Și, deși mâncăm adesea tulpini de țelină, nu săriți semințele și frunzele; ambele oferă beneficii suplimentare pentru sănătate și au un gust excelent în mâncăruri precum cartofi prăjiți și supe.
7. Ulei de cocos
Când vine vorba de creier, uleiul de cocos ii oferă foarte multe beneficii. Uleiul de cocos funcționează ca un antiinflamator natural, suprimând celulele responsabile de inflamație. Poate ajuta la pierderea memoriei pe măsură ce îmbătrânești și distruge bacteriile rele care atârnă în intestin.

8. Ciocolată neagră
Nu toată ciocolata este creată la fel; de fapt, ciocolata neagra poate fi, de fapt, buna pentru tine! Ciocolata este plină de flavonoli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. De asemenea, pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea fluxului sanguin atât către creier, cât și catre inimă.
Cea mai mare parte a ciocolatei pe care o vedeți pe rafturile supermarketurilor este foarte procesată, cu puține beneficii. Regula generală este cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât mai multe beneficii pentru sănătate.
Sari peste lapte și bomboane albe și optează pentru o ciocolată neagră minim procesată, cu cel puțin 70% cacao. Acest lucru vă asigură că veți obține si satisfacerea poftei de dulce și beneficiile sale pentru creier!
9. Gălbenușuri de ou
Gălbenușurile conțin cantități mari de colină, care ajută la dezvoltarea creierului fetal pentru femeile gravide. De asemenea, descompune betanul, o substanță chimică care produce hormoni legați de fericire. Așa este, ouăle va pot face fericiți!
Dacă ați stat departe de ouă întregi din cauza problemelor legate de colesterol, există vești bune. Studiile arată că consumul de ouă nu a avut niciun efect asupra nivelului de colesterol al adulților sănătoși și, de fapt, ar putea ajuta la creșterea nivelului bun de colesterol.
Este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine surse de proteine; doar asigurați-vă că cumpărați ouă ecologice, de la găini crescute liber.
10. Ulei de măsline extravirgin
Uleiul extravirgin de măsline este cu adevărat un aliment pentru creier. Datorită puternicilor antioxidanți cunoscuți sub numele de polifenoli care se găsesc în ulei, nu numai că poate îmbunătăți învățarea și memoria, ci și inversa modificările legate de vârstă și boli. Uleiul ajută organismul să lupte împotriva ADDL-urilor, proteine ​​toxice pentru creier, care induc Alzheimer.
Pe cât de grozav este uleiul de măsline extravirgin, nu uitați că nu este o opțiune bună pentru gătit, deoarece se hidrogenează și începe să se descompună la temperaturi ridicate.
11. Verzituri
Se pare că Popeye a știut el ceva cu obsesia sa fata de spanac. Consumul periodic de alimente cu frunze verzi este extraordinar pentru creier – cum ar fi varza , spanacul și salata românească – poate ajuta la menținerea demenței la distanță, potrivit noilor cercetări.
În cadrul studiului, care a evaluat obiceiurile alimentare și capacitatea mentală a mai mult de 950 de adulți în vârstă pentru o medie de cinci ani, acei adulți care au mâncat o porție de legume verzi o dată sau de două ori pe zi au prezentat o deteriorare mentală mai lentă decât cei care nu au mâncat, chiar și atunci când au fost luați în considerare factori precum vârsta, educația și istoricul familial al demenței.
Când vine vorba de puterea creierului, verdele ar trebui să fie pe farfurie (și să acopere o mare parte din farfurie) la fiecare masă.
Legumele verzi, cu frunze, sunt, de asemenea, încărcate cu vitaminele A și K (doar o ceașcă de varză are peste 684% din porția zilnică recomandată!), ce ajută la combaterea inflamației și la menținerea oaselor puternice.
12. Rozmarin
Știam deja că uleiul de rozmarin are o varietate de beneficii, dar știați că și planta are? Acidul carnosic, unul dintre ingredientele principale din rozmarin, ajută la protejarea creierului de neurodegenerare. Face acest lucru protejând creierul împotriva radicalilor chimici liberi, care sunt legați de neurodegenerare, Alzheimer si accidente vasculare cerebrale.
De asemenea, ajută la protejarea ochiilor împotriva deteriorării, datorită nivelului ridicat de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.
13. Nucile
Se pare că consumul de nuci te poate împiedica să înnebunești. Doar să mănânci câteva nuci pe zi îți poate îmbunătăți sănătatea cognitivă. Nivelul ridicat de antioxidanți, vitamine și minerale îmbunătățește, de asemenea, vigilența mentală. Vitamina E din nuci poate ajuta, de asemenea, la protecție împotriva Alzheimerului.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Știați căToate articolele

25 de alimente care îți cresc energia

by Natura Vindecătoare

Mulți oameni se simt obosiți sau epuizati la un moment dat în timpul zilei. O lipsă de energie vă poate afecta activitățile zilnice și vă poate face mai puțin productiv.
Poate nu surprinzător, tipul și cantitatea de alimente pe care le consumați joacă roluri esențiale în determinarea nivelului de energie pe parcursul zilei.
Chiar dacă toate alimentele vă oferă energie, unele alimente conțin substanțe nutritive care vă pot ajuta să vă creșteți nivelul de energie și să vă mențineți vigilența și concentrarea pe tot parcursul zilei.
Vorbim despre 25 de alimente care s-au dovedit a ajuta la promovarea nivelurilor de energie:
1. Banane
Bananele pot fi unul dintre cele mai bune alimente pentru energie. Sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, potasiu și vitamina B6, toate acestea putând contribui la creșterea nivelului de energie.
2. Pești grași
Peștii grași, cum ar fi somonul și tonul, sunt surse bune de proteine, acizi grași și vitamine din grupa B, ceea ce îi face să fie alimente excelente pentru a fi incluse în dieta ta.
O porție de somon sau ton vă oferă cantitatea zilnică recomandată de acizi grași omega-3 și vitamina B12.
S-a demonstrat că acizii grași omega-3 reduc inflamația, care este o cauză frecventă a oboselii.
De fapt, unele studii au stabilit că administrarea suplimentelor de omega-3 ar putea scădea oboseala, în special la pacienții cu cancer și la cei care se recuperează de cancer.
În plus, vitamina B12 împreună cu folatul (vitamina B9), lucrează pentru a produce celule roșii in sânge și pentru a ajuta fierul să funcționeze mai bine în corpul dumneavoastră. Nivelurile optime de globule roșii și fier pot reduce oboseala și pot crește energia.
3. Orez brun
Orezul brun este un aliment foarte nutritiv. Comparativ cu orezul alb , este mai puțin procesat și păstrează mai multă valoare nutritivă sub formă de fibre, vitamine și minerale.
O jumătate de cană (50 de grame) de orez brun conține 2 grame de fibre și oferă o mare parte din aportul zilnic recomandat (AZR) de mangan, un mineral care ajută enzimele să descompună carbohidrații și proteinele pentru a genera energie.
În plus, datorită conținutului său de fibre, orezul brun are un indice glicemic scăzut. Prin urmare, ar putea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la promovarea nivelurilor constante de energie pe tot parcursul zilei.
4. Cartofi dulci
În afară de a fi delicioși, cartofii dulci sunt o sursă nutritivă de energie pentru cei care caută un impuls suplimentar.
O porție de 1 cană (100 de grame) de cartofi dulci poate ambala până la 25 de grame de carbohidrați complecși, 3,1 grame de fibre, 25% din AZR pentru mangan și 564% pentru vitamina A.
Datorită fibrelor din cartofii dulci și a conținutului complex de carbohidrați, corpul dumneavoastră le digeră încet, ceea ce vă oferă o sursă constantă de energie.
5. Cafea
Cafeaua ar putea fi primul aliment pe care v-ați gândi să îl consumați atunci când căutați un impuls energetic.
Este bogat în cofeină, care poate trece rapid din fluxul sanguin în creier și inhibă activitatea adenozinei, un neurotransmițător care calmează sistemul nervos central.
Ca urmare, crește producția de epinefrină – un hormon care stimulează corpul și creierul.
Chiar dacă cafeaua oferă doar două calorii pe ceașcă, efectele sale stimulatoare te pot face să te simți alert și concentrat.
Nu este recomandat să consumați peste 400 mg de cofeină sau aproximativ 4 cești de cafea pe zi.
6. Ouă
Ouăle nu sunt numai un aliment extrem de satisfăcător, ci și pline de energie care vă ajuta să vă alimentați ziua.
Sunt pline de proteine, ce vă pot oferi o sursă constantă și susținută de energie.
În plus, leucina este cel mai abundent aminoacid din ouă și se știe că stimulează producția de energie în mai multe moduri.
Leucina poate ajuta celulele să preia mai mult zahăr din sânge, să stimuleze producția de energie în celule și să mărească descompunerea grăsimilor pentru a produce energie.
Mai mult, ouăle sunt bogate în vitamine B. Aceste vitamine ajută enzimele să-și îndeplinească rolul în procesul de descompunere a alimentelor pentru energie.
7. Mere
Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume și sunt o sursă bună de carbohidrați și fibre.
Un măr de mărime medie (100 de grame) conține aproximativ 14 grame de carbohidrați, 10 grame de zahăr și până la 2,1 grame de fibre.
Datorită conținutului bogat de zaharuri și fibre naturale, merele pot oferi o eliberare lentă și susținută de energie.
În plus, merele au un conținut ridicat de antioxidanți. Cercetările au arătat că antioxidanții pot încetini digestia carbohidraților, astfel încât eliberează energie pe o perioadă mai lungă de timp.
În cele din urmă, este recomandat să consumați mere întregi pentru a profita de beneficiile fibrelor din coaja lor.
8. Apă
Apa este esențială pentru viață. Este implicata în multe funcții celulare, inclusiv în producția de energie.
Daca nu beți suficientă apă poate duce la deshidratare, care poate încetini funcțiile corporale, lăsându-vă senzația de lene și oboseală.
Consumul de apă vă poate oferi un impuls de energie și vă poate ajuta să luptați împotriva sentimentelor de oboseală.
Puteți evita deshidratarea consumând apă chiar dacă nu vă este sete. Încercați să beți apă în mod regulat pe tot parcursul zilei.
9. Ciocolata neagra
Ciocolata neagră are un conținut mai mare de cacao decât cea obișnuită sau cea cu lapte.
S-a dovedit că antioxidanții din cacao au multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi creșterea fluxului de sânge în întregul corp.
Acest efect ajută la livrarea de oxigen către creier și mușchi, ceea ce le îmbunătățește funcția. Acest lucru poate fi deosebit de util în timpul exercițiilor fizice.
În plus, creșterea fluxului sanguin produsa de antioxidanții din cacao ar putea ajuta la reducerea oboselii mentale și la îmbunătățirea dispoziției.
Ciocolata neagră conține, de asemenea, compuși stimulatori, cum ar fi teobromina și cofeina, care s-au dovedit a spori energia mentală și starea de spirit.
10. Yerba maté
Yerba maté este o băutură făcută din frunzele uscate ale unei plante originare din America de Sud. S-a demonstrat că are multe beneficii pentru sănătate.
Yerba maté conține antioxidanți și cofeină. O ceașcă obișnuită poate oferi aproximativ 85 mg de cofeină, care este similar cu cantitatea dintr-o ceașcă de cafea.
Cofeina din yerba maté promovează producerea hormonului epinefrină, care crește energia. Cu toate acestea, spre deosebire de alte stimulente, yerba maté nu pare să afecteze tensiunea arterială sau ritmul cardiac.
Cercetările pe animale au sugerat că yerba maté poate spori concentrarea mentală și starea de spirit.
11. Fructe de goji
Fructele de goji sunt folosite în medicina chineză de secole datorită beneficiilor lor multiple.
Pe lângă faptul că conțin foarte mulți antioxidanți, vitamine și minerale, se știe că acest fruct este o sursă bună de fibre.
Cercetările au sugerat că sucul de boabe de goji ar putea oferi protecție antioxidantă.
În plus, fructele de goji sunt bogate în fibre. O porție de 30 de grame oferă 2 grame de fibre. Acest lucru ar putea ajuta la încetinirea digestiei și eliberarea lenta de energie.
Fructele de goji sunt ușor de savurat amestecate în iaurt, piureuri, produse de patiserie și sosuri. Sau le poți mânca pur și simplu crude.
12. Quinoa
Quinoa este o sămânță populară pentru conținutul ridicat de proteine, carbohidrați și fibre dietetice, precum și pentru numeroasele sale vitamine și minerale.
Chiar dacă acest superaliment are un conținut ridicat de carbohidrați, are un indice glicemic scăzut, ceea ce indică faptul că acești carbohidrați sunt absorbiți lent și pot asigura o eliberare susținută de energie.
În plus, quinoa este bogată în mangan, magneziu și folat.

13. Făină de ovăz
Făina de ovăz este făcută din cereale integrale ce vă poate furniza energie de lungă durată.
Conține beta glucan, o fibră solubilă care formează un gel gros atunci când este combinata cu apă. Prezența acestui gel în sistemul digestiv întârzie golirea stomacului și absorbția glucozei în sânge .
În plus, ovăzul este bogat în vitamine și minerale care ajută la procesul de producere a energiei. Acestea includ vitaminele B, fierul și manganul.
Combinația dintre toți acești nutrienți face ca fulgii de ovăz să fie un aliment perfect pentru eliberarea susținută de energie.
14. Iaurt
Iaurtul este o gustare excelentă pentru a vă alimenta ziua.
Glucidele din iaurt sunt în principal sub formă de zaharuri simple, cum ar fi lactoza și galactoza. Atunci când sunt defalcate, aceste zaharuri pot furniza energie gata de utilizare.
În plus, iaurtul este plin de proteine, ceea ce ajută la încetinirea digestiei carbohidraților, încetinind astfel eliberarea de zaharuri în sânge.
15. Hummus
Hummus se face cu naut, pastă de semințe de susan (tahini), ulei și lămâie. Combinația acestor ingrediente face din hummus o sursă bună de energie.
Năutul din hummus este o sursă bună de carbohidrați și fibre complexe, pe care corpul tău le poate folosi pentru energie constantă.
În plus, pasta de semințe de susan și uleiul din hummus conțin grăsimi sănătoase. Aceste ingrediente sunt, de asemenea, utile pentru a încetini absorbția carbohidraților, ceea ce vă ajută să evitați vârfurile de zahăr din sânge.
Vă puteți bucura de hummus ca un sos pentru legume sau în combinație cu alte feluri de mâncare, cum ar fi sandvișuri sau salate.
16. Edamame
Fasolea Edamame poate fi o gustare ușoară și satisfăcătoare.
Sunt relativ scăzute în calorii, dar oferă cantități semnificative de proteine, carbohidrați și fibre. Doar 1 ceașcă de fasole edamame poate ambala până la 27 de grame de proteine, 21 de grame de carbohidrați și aproximativ 12 grame de fibre.
În plus, au cantități mari de vitamine și minerale, cum ar fi acidul folic și manganul, care pot contribui la creșterea energiei în diferite moduri.
Acidul folic funcționează cu fierul pentru a promova energia și a combate oboseala și anemia, în timp ce manganul ajută la generarea de energie din defalcarea carbohidraților și a proteinelor.
În cele din urmă, fasolea edamame conține cantități mari de molibden, un mineral care acționează ca stimul pentru enzime și ajută la descompunerea substanțelor nutritive pentru energie.
17. Linte
În afară de a fi o sursă excelentă și ieftină de proteine, lintea este o sursă bună de nutrienți și contribuie la creșterea nivelului de energie.
Lintea este o leguminoasa bogata in carbohidrati si fibre. O ceașcă de linte gătită oferă până la 36 de grame de carbohidrați și aproximativ 14 grame de fibre.
În plus, lintea vă poate crește nivelul de energie, completând depozitele de folat, mangan, zinc și fier. Acești nutrienți ajută la producerea de energie celulară și la descompunerea substanțelor nutritive pentru eliberarea de energie.
18. Avocado
Datorită tuturor beneficiilor lor semnificative pentru sănătate, avocado este considerat a fi un superaliment.
De exemplu, sunt bogați în grăsimi sănătoase, vitamine B și fibre. Aproximativ 84% din grăsimile sănătoase din avocado provin din acizi grași mononesaturați și polinesaturați.
S-a demonstrat că aceste grăsimi sănătoase promovează niveluri optime de grăsime din sânge și sporesc absorbția nutrienților. Ele pot fi, de asemenea, stocate în corp și utilizate ca surse de energie.
În plus, fibra din avocado reprezintă 80% din conținutul de carbohidrați, ceea ce poate ajuta la menținerea nivelurilor constante de energie.
19. Portocale
Portocalele sunt renumite pentru conținutul ridicat de vitamina C. O portocală poate furniza până la 106% din aportul zilnic recomandat pentru vitamina C.
În plus, portocalele conțin compuși antioxidanți care pot proteja împotriva stresului oxidativ.
Cercetările au arătat că stresul oxidativ ar putea favoriza senzația de oboseală. Prin urmare, protecția antioxidantă oferită de compușii din portocale poate ajuta la scăderea oboselii.
De fapt, un studiu a arătat că 13 femei care au consumat 500 ml de suc de portocale și au făcut 1 oră de antrenament aerobic de 3 ori pe săptămână timp de 3 luni au prezentat scăderi ale oboselii musculare și îmbunătățiri ale performanței fizice.
20. Căpșuni
Căpșunile stimulează foarte bine energia.
Acestea vă pot oferi carbohidrați, fibre și zaharuri care vă pot îmbunătăți nivelul de energie. O ceașcă de căpșuni oferă 13 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre și 100% din aportul zilnic recomandat pentru vitamina C.
Pe lângă faptul că ajută la combaterea inflamației, antioxidanții din căpșuni pot ajuta la combaterea oboselii și vă pot oferi energie.
Căpșunile sunt delicioase în multe rețete, cum ar fi smoothie-uri, parfait-uri sau salate.
21. Semințe
Semințele, cum ar fi semințele de chia, semințele de in și semințele de dovleac, ar putea crește, de asemenea, nivelul de energie.
Aceste semințe sunt în general bogate în acizi grași omega-3 pe bază de plante. Nivelurile scăzute de acizi grași omega-3 au fost legate de creșterea inflamației și oboselii.
Mai mult, semințele sunt o sursă bună de fibre și proteine. Fibrele din semințe contribuie la digestia lentă a nutrienților lor, rezultând o eliberare constantă și susținută de energie.
22. Fasole
Fasolea este bogată în nutrienți și o sursă excelentă de energie naturală.
Chiar dacă există sute de tipuri de fasole, profilurile lor nutritive sunt foarte asemănătoare. Sunt o sursă bogată de carbohidrați, fibre și proteine.
Fasolea este digerată încet, ceea ce ajută la menținerea nivelurilor stabile de zahăr din sânge și vă oferă energie constantă. În plus, fasolea conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea inflamației și la promovarea energiei.
Fasolea neagră și fasolea cu ochi negri sunt printre cele mai renumite tipuri de fasole. Aceste fasole sunt surse bune de acid folic, fier și magneziu, care sunt implicate în producerea de energie și ajută la furnizarea de energie către fiecare celulă din corpul dumneavoastră.
23. Ceai verde
Ceaiul verde este renumit pentru lunga sa listă de beneficii pentru sănătate.
Are o concentrație mare de antioxidanți puternici care pot ajuta la prevenirea stresului oxidativ și a inflamației.
La fel ca și cafeaua, ceaiul verde conține cofeină, care vă poate crește nivelul de energie. Cu toate acestea, ceaiul verde conține și un compus numit L-teanină.
L-teanina poate modera efectele cofeinei, cum ar fi anxietatea și nervozitatea, și produce o creștere mai lină a energiei.
Mai mult, ceaiul verde poate fi un bun stimulent energetic pentru activitatea fizică, deoarece poate reduce oboseala prin creșterea descompunerii grăsimilor și eliberarea hormonului norepinefrină.
24. Nuci
Nucile pot fi o gustare grozavă, plină de substanțe nutritive pentru a promova energia.
Cele mai multe nuci, inclusiv migdale, nuci și caju, sunt cunoscute pentru densitatea lor ridicată de calorii și abundența de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase.
Nucile, în special, sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3 și omega-6, precum și în antioxidanți care pot crește nivelul de energie și pot ajuta la protecția inflamației și a antioxidanților.
În plus, aceste nuci oferă cantități decente de carbohidrați și fibre pentru o creștere constantă și susținută a energiei.
Nucile conțin, de asemenea, alte vitamine și minerale, cum ar fi manganul, fierul, vitaminele B și vitamina E. Acestea pot ajuta la creșterea producției de energie și la scăderea oboselii.
25. Popcorn
Popcornul poate fi o gustare excelentă cu conținut scăzut de calorii și energizant.
Este bogat în carbohidrați și fibre, ceea ce îl poate face foarte satisfăcător și o opțiune bună pentru o gustare care stimulează energia.
O porție de 1 ceașcă (8 grame) de floricele de porumb făcute la aer fierbinte, conține fibre și carbohidrați, oferind o eliberare constantă de energie.
Popcornul poate fi un aliment sănătos atunci când este gătit cu ingrediente sănătoase folosind metoda de gătit cu aer fierbinte.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts
Close