1. Semințe chia
Doar 2 linguri de chia are aproape 10 grame de fibre. Măcinate într-un blender, semințele de chia fac toppingul crocant perfect pentru iaurt sau legume. Când sunt înmuiate într-un lichid, cum ar fi sucul sau laptele de migdale, devin moi și se pot întinde cu o lingură: o variantă sănătoasă de budincă.
📌 Beneficiile semințelor de chia: Super-aliment Omega-3, plin de proteine
2. Orez sălbatic
Orezul sălbatic este mai bogat în proteine decât alte cereale integrale și are mult mai mulți antioxidanți decât orezul alb. Oferă folat, magneziu, fosfor, zinc, vitamina B6 și niacină.
3. Semințe de dovleac
Semințele de dovleac sunt bogate în magneziu, un mineral important care îmbunătățește sănătatea inimii, vă ajută corpul să producă energie și vă alimentează mușchii. Mănâncă-le pe tot parcursul anului sub în supă sau garnitură de salată, cu cereale sau simple.
4. Semințe de rodie
Semințele de rodie sunt bogate în vitamina C și antioxidanți. O ceașcă plină cu semințe de rodie are doar 130 de calorii, ceea ce reprezintă o gustare ușoară. Aruncate într-o salată sau într-o farfurie cu cereale integrale, acestea adaugă un strop suculent de aromă și culoare farfurii tale.
📌 Băut frecvent, sucul de rodie este un adevărat elixir al tinereții si protejează de multe boli
5. Quinoa
Dacă sunteți în căutarea unor surse sănătoase de proteine, quinoa este soluția. Semințele asemănătoare cerealelor conțin 8 grame per cană. Se gătește ca orezul și poate înlocui pastele și alte cereale în multe dintre mâncărurile tale preferate. De asemenea, o puteți folosi ca pâine fără gluten.
6. Semințe de in
Oamenii le-au consumat pentru sănătate încă din 9.000 î.Hr. Dacă nu mănânci suficient pește, adăugarea semințelor de in în dieta ta te poate ajuta să obții acizi grași omega-3, grăsimile sănătoase care sunt bune pentru inima ta. Este cea mai bună sursă vegetală a acestui nutrient important și vă oferă și o doză bună de fibre. Când semințele sunt măcinate în făină de in, ele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Inul are o aromă plăcută, de nucă. Adăugați o linguriță la fulgi de ovăz, la aluatul de clătite sau la salate.
📌 Semințe de in – super-aliment – beneficii puternice pentru sănătate
7. Semințe de cânepă
Aroma lor blândă, de nucă se asortează bine cu mâncăruri savuroase. Au și proteine din belșug: 2 linguri au aproape 7 grame, chiar mai mult decât semințele de in sau chia. Cânepa este o sursă bună de acizi grași omega-3. Puteți folosi semințele întregi, presărate pe salate sau mâncăruri cu cereale integrale, sau căutați lapte de cânepă pentru a înlocui lactatele obișnuite.
8. Semințe de floarea soarelui
30 de grame de semințe de floarea soarelui acoperă jumătate din doza recomandată de vitamina E zilnică. De asemenea, sunt bogate în grăsimi sănătoase. Semințele de floarea soarelui sunt un plus grozav pentru smoothie-ul tău de dimineață. Și, desigur, puteți să continuați să le mâncați simple.
📌 7 beneficii care fac din semințele de floarea soarelui o gustare sănătoasă
9. Semințe de susan
Semințele de susan sunt unele dintre cele mai versatile ingrediente. Uleiul de susan, o alegere inteligentă pentru sosurile pentru salate, este bogat într-un acid gras care reduce tipul de colesterol rău. Măcinați-le pastă, tahini, cu unt de arahide. Semințele întregi sunt bogate în fibre și proteine.
📌 Semințele de susan – unele dintre cele mai sănătoase alimente din lume – 27 beneficii pentru sănătate + profil nutrițional