trigliceride

Cum acționează semințele de muștar asupra trigliceridelor – moduri de consum, recomandări, contraindicații

by Natura Vindecătoare 17 ianuarie 2026

Semințele de muștar sunt mai mult decât un condiment de bază în bucătării din întreaga lume; ele reprezintă o sursă naturală interesantă de compuși bioactivi care pot influența sănătatea metabolică, inclusiv nivelurile de trigliceride din sânge. Trigliceridele sunt un tip de grăsime circulantă important pentru depozitarea energiei, dar valorile prea mari sunt asociate cu risc cardiovascular crescut. Interesul pentru remediile naturale care pot ajuta la menținerea trigliceridelor în limite sănătoase a crescut, iar semințele de muștar apar adesea în discuții datorită nutrienților și substanțelor vegetale pe care le conțin. În acest articol complet explorăm modul în care aceste semințe pot acționa asupra trigliceridelor, modurile de consum adecvate, recomandările utile și contraindicațiile importante.

💊 Cum acționează semințele de muștar asupra trigliceridelor

Semințele de muștar conțin antioxidanți, acizi grași sănătoși și fibre, care pot influența pozitiv metabolismul lipidelor. Fibrele alimentare din semințele măcinate se leagă de acizii grași din intestin, contribuind la o absorbție mai lentă a grăsimilor și la o utilizare mai eficientă a acestora de către organism. Acești compuși pot ajuta la modularea nivelurilor de trigliceride, favorizând scăderea lor treptată atunci când sunt incluse constant într-o dietă echilibrată. În plus, compușii fenolici și antioxidanții ajută la reducerea stresului oxidativ, un factor asociat cu dereglările metabolice. Acidul alfa-linolenic, un tip de omega-3 prezent în anumite soiuri de muștar, participă la reglarea metabolismului lipidic în ficat, influențând astfel modul în care sunt sintetizate și eliberate trigliceridele în sânge. Prin aceste mecanisme combinate — absorbție redusă a grăsimilor, acțiune antioxidantă și influență asupra sintezei hepatice — semințele de muștar pot susține un profil lipidic mai sănătos atunci când sunt consumate regulat, în contextul unei alimentații adecvate.

🌾 Beneficii

✔️ Reduce absorbția grăsimilor: Fibrele din semințele de muștar se leagă de grăsimi în tractul digestiv, ceea ce poate duce la o absorbție mai lentă și mai eficientă, favorizând niveluri mai scăzute de trigliceride în sânge.
✔️ Susține sănătatea metabolică: Compusii antioxidanți și fenolici contribuie la reducerea inflamației și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, sprijinind astfel un metabolism lipidic sănătos.
✔️ Contribuie la echilibrul lipidic: Consumul regulat de semințe de muștar integrat într-o dietă echilibrată poate ajuta la menținerea trigliceridelor și colesterolului într-un interval optim.
✔️ Bogate în acizi grași sănătoși: Semințele pot furniza acizi grași esențiali, inclusiv omega-3, cu potențial de influențare pozitivă asupra trigliceridelor și sănătății inimii.
✔️ Promovează sațietatea: Datorită conținutului de fibre, aceste semințe pot spori senzația de plenitudine, ajutând la controlul apetitului și la menținerea unei greutăți corporale sănătoase — un factor important în reglarea nivelului de trigliceride.

📊 Studii

Cercetările științifice asupra semințelor de muștar și a impactului lor direct asupra trigliceridelor nu sunt la fel de numeroase ca în cazul altor alimente funcționale, dar există dovezi care pun în lumină mecanismele posibile. Studiile privind componentele bioactive din semințe arată că antioxidanții, în special compușii fenolici și glucosinolații, pot reduce stresul oxidativ și inflamația sistemică. Aceste efecte sunt relevante pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece inflamația cronică este strâns legată de disfuncția lipidică. În modele experimentale pe animale, extractele din semințe de muștar au fost asociate cu un profil lipidic îmbunătățit, inclusiv niveluri mai scăzute de trigliceride, atunci când au fost administrate pe termen lung. Alte studii au arătat că dietele bogate în fibre și antioxidanți, cum ar fi cele care includ semințe măcinate, sunt asociate cu un risc redus de hipertrigliceridemie. Deși cercetările clinice directe la om sunt limitate, aceste constatări sugerează un potențial benefic al semințelor de muștar asupra metabolismului grăsimilor atunci când sunt parte a unei diete sănătoase și echilibrate. Este important de menționat că efectele observate în studii variază în funcție de doză, frecvență și modul de administrare, motiv pentru care recomandările practice se bazează pe dovezi indirecte dintr-un context mai larg de nutriție și sănătate metabolică.

🍽️ Moduri de consum recomandate

✔️ Semințe întregi adăugate în salate: Presară peste salate un vârf de linguriță pentru textură și aroma înțepătoare.
✔️ Semințe măcinate în smoothieuri: O linguriță de semințe măcinate poate fi incorporată în smoothieuri pentru un plus de fibre fără gust intens.
✔️ Muștar preparat în casă: Folosește semințe măcinate pentru a prepara muștar natural, fără adaosuri excesive de zahăr sau grăsimi.
✔️ Amestecuri cu iaurt sau humus: Adaugă semințe de muștar măcinate în iaurt sau humus pentru un snack bogat în fibre.
✔️ Infuzie/ceai: Poți prepara un ceai slab concentrat din semințe pentru a sprijini digestia (nu este un tratament pentru trigliceride, dar poate susține starea generală).

⚠️ Recomandări practice

✔️ Începe cu doze mici — o linguriță de semințe măcinate pe zi este suficientă pentru majoritatea adulților.
✔️ Hidratează semințele măcinate cu alimente bogate în lichide sau consumă-le ca parte din masă pentru a evita disconfortul digestiv.
✔️ Combină consumul semințelor de muștar cu o dietă echilibrată, bogată în legume, fructe, pește și cereale integrale pentru un efect optim asupra trigliceridelor.
✔️ Monitorizează periodic valorile lipidice în colaborare cu medicul de familie sau specialistul în nutriție.

⚠️ Contraindicații și precauții

🔸 Dacă ai ulcer gastric sau duodenal, consumul de semințe de muștar măcinate poate irita mucoasa digestivă.
🔸 Persoanele cu boli hepatice sau biliare ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a crește aportul de semințe.
🔸 Semințele de muștar pot interacționa cu medicamente anticoagulante — consultă medicul dacă iei astfel de tratamente.
🔸 Alergiile la muștar sunt posibile și pot provoca reacții serioase; evită consumul dacă ești alergic.
🔸 În sarcină sau alăptare discută cu medicul înainte de a include cantități mai mari de semințe de muștar în dietă.

🧠 Concluzie

Semințele de muștar pot fi un aliat nutritiv interesant pentru sănătatea lipidică, inclusiv pentru menținerea nivelurilor de trigliceride în parametri sănătoși atunci când fac parte dintr-un stil de viață echilibrat. Ele aduc fibre, antioxidanți și acizi grași benefici, care lucrează împreună pentru a susține un metabolism armonios al grăsimilor. Totuși, nu reprezintă un remediu miraculos și nu înlocuiesc tratamentele medicale atunci când acestea sunt necesare. Este esențial să le consumi în mod responsabil și să discuți întotdeauna cu un specialist înainte de a face schimbări semnificative în regimul tău alimentar.

🧠 Știați că…

✔️ Semințele de muștar erau folosite încă din antichitate ca remediu pentru probleme digestive.
✔️ Aroma picantă a muștarului provine din uleiurile volatile eliberate când semințele sunt zdrobite.
✔️ Muștarul negru, alb și brun au profiluri ușor diferite de nutrienți și compuși bioactivi.
✔️ Fibrele alimentare sunt esențiale nu doar pentru trigliceride, ci și pentru microbiomul intestinal.
✔️ Un aport consistent de alimente bogate în fibre este asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare.

📌 Surse menționate

Healthline – Mustard Seeds: Nutrition and Health Benefits
Medical News Today – What Are Triglycerides and How to Manage Them
Journal of Nutritional Biochemistry – Effects of dietary fibers on lipid metabolism

17 ianuarie 2026 0 comentarii

Știați că Toate articolele

🔥 Ce se întâmplă dacă reîncălzești uleiul în tigaie – adevărul pe care nu ți-l spune nimeni

by Natura Vindecătoare 5 noiembrie 2025

Mulți oameni, din dorința de a economisi, refolosesc uleiul de gătit de mai multe ori. Însă ceea ce pare o soluție practică ascunde riscuri uriașe pentru organism. Când reîncălzești uleiul, el nu mai este același produs — își schimbă complet structura chimică și devine toxică pentru ficat, vasele de sânge și sistemul digestiv. Iar adevărul este că puțini știu cât de periculos poate deveni acest gest zilnic. 😔

⚗️ Ce se întâmplă, de fapt, când reîncălzești uleiul

Când uleiul este expus din nou la temperaturi mari, are loc un proces numit oxidare. Acizii grași din ulei se descompun și formează aldehide toxice – substanțe recunoscute pentru efectele lor nocive asupra celulelor.

Structura uleiului se schimbă, pierzându-și acizii grași esențiali și vitamina E.
Apare un miros rânced sau înțepător – semn că uleiul s-a degradat.
Culoarea devine mai închisă, iar consistența mai vâscoasă.

Rezultatul? Fiecare reîncălzire face ca uleiul să conțină tot mai multe substanțe inflamatorii care afectează întreg organismul.

🧬 Efectele asupra sănătății – explicate de cercetători

Numeroase studii au demonstrat că uleiul reîncălzit repetat produce daune celulare și crește riscul de boli cronice.

1️⃣ Un studiu realizat la Universitatea din India (Journal of Food Chemistry, 2017) a arătat că uleiul de floarea-soarelui reîncălzit de mai multe ori eliberează aldehide și radicali liberi, substanțe care pot deteriora ADN-ul și accelera îmbătrânirea celulară.

2️⃣ Cercetătorii de la Universitatea din Illinois (2020) au confirmat că uleiul reutilizat conține compuși care favorizează inflamația și cresc riscul de arterioscleroză și hipertensiune.

3️⃣ Alte studii publicate în Food Research International (2021) arată că aldehidele rezultate din reîncălzirea uleiului pot rămâne în organism zile întregi, acumulându-se în țesuturi și perturbând metabolismul.

4️⃣ Mai mult, uleiul ars afectează ficatul, crescând stresul oxidativ – o cauză directă a ficatului gras non-alcoolic, afecțiune din ce în ce mai des întâlnită.

🩸 Ce tipuri de ulei devin cele mai periculoase la reîncălzire

Uleiul de floarea-soarelui – bogat în grăsimi polinesaturate, se oxidează rapid.
Uleiul de porumb – produce aldehide după prima prăjire.
Uleiul de rapiță – aparent stabil, dar își pierde structura după două încălziri.

👉 În schimb, uleiurile mai stabile, precum uleiul de măsline extravirgin sau uleiul de cocos, suportă temperaturi moderate, dar nici acestea nu trebuie refolosite.

⚠️ Semne că uleiul nu mai e bun pentru gătit

Are miros puternic sau neplăcut;
A devenit închis la culoare;
Face spumă la suprafața tigăii;
Lasă urme negre sau depuneri pe vase;
Provoacă disconfort gastric după consum.

Dacă observi oricare dintre aceste semne, aruncă imediat uleiul – nu merită riscul pentru sănătate. 🚫

🍽️ Ce poți face în schimb

✅ Gătește la temperaturi moderate, nu lăsa uleiul să fumege.
✅ Folosește tigăi ceramice sau antiaderente, care necesită cantități mici de grăsime.
✅ Șterge tigaia între folosiri, nu adăuga ulei nou peste cel vechi.
✅ Alege uleiuri presate la rece pentru salate și gătit ușor.
✅ Înlocuiește prăjitul cu coacerea, fierberea sau gătitul la aburi.

❌ Contraindicații și avertismente

Persoanele cu afecțiuni hepatice, cardiovasculare sau digestive trebuie să evite complet alimentele prăjite în ulei refolosit.
Femeile însărcinate, copiii și vârstnicii sunt mai sensibili la compușii toxici eliberați de uleiul ars.
Refolosirea uleiului contribuie la acumularea de toxine în corp, ceea ce poate duce, în timp, la inflamații cronice și oboseală persistentă.

💡 Știați că…

Uleiul reîncălzit devine de până la 3 ori mai toxic decât uleiul proaspăt?
În India, unele restaurante sunt obligate prin lege să nu refolosească uleiul mai mult de o dată?
În Germania, uleiul uzat este tratat ca deșeu toxic alimentar și colectat separat?

📚 Surse:

Journal of Food Chemistry – „Formation of toxic aldehydes in repeatedly heated cooking oils”
Food Research International – „Impact of thermal oxidation of edible oils on human health”
Universitatea din Illinois – „Reheated oil increases oxidative stress and arterial inflammation”
Medical News Today – „Why reheating cooking oil is harmful to health”
Healthline – „The dangers of reusing cooking oil”

5 noiembrie 2025 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

🌿 Frunza care scade tensiunea mai repede decât pastilele – dar puțini o cunosc

by Natura Vindecătoare 5 noiembrie 2025

Dacă tensiunea arterială ridicată vă dă bătăi de cap și ați început să căutați alternative naturale, există o frunză care a atras atenția cercetătorilor din întreaga lume. Deși puțini o cunosc, frunza de măslin s-a dovedit a fi un aliat de nădejde pentru reglarea tensiunii arteriale, grație compușilor săi activi care acționează în mod natural asupra vaselor de sânge. În acest articol veți afla ce spun studiile, cum se prepară corect ceaiul și ce precauții trebuie respectate. 🌿😊

🌿 Beneficii

1. Scade tensiunea arterială rapid și natural
Extractul din frunze de măslin, bogat în oleuropeină, a demonstrat în numeroase cercetări o reducere semnificativă a tensiunii arteriale, atât sistolice, cât și diastolice. Studiile clinice au arătat că administrarea zilnică a extractului poate scădea valorile cu până la 11 mmHg pentru tensiunea sistolică. Acțiunea se datorează capacității frunzei de măslin de a relaxa pereții vaselor de sânge, favorizând o circulație mai ușoară și o oxigenare mai bună a țesuturilor. Spre deosebire de medicamente, efectul se instalează treptat, fără să provoace scăderi bruște de tensiune.

2. Îmbunătățește sănătatea inimii și a vaselor de sânge
Frunza de măslin contribuie la reducerea colesterolului LDL și la scăderea nivelului trigliceridelor, ceea ce reduce riscul formării plăcilor de aterom. În plus, polifenolii prezenți în plantă ajută la păstrarea elasticității arterelor și la prevenirea rigidizării vasculare. Consumul regulat al ceaiului sau extractului de frunze de măslin s-a dovedit eficient în menținerea sănătății cardiovasculare la persoanele cu predispoziție la hipertensiune.

3. Protejează organismul împotriva stresului oxidativ
Oleuropeina și hidroxitirozolul, doi compuși activi din frunza de măslin, au un puternic efect antioxidant. Aceștia reduc inflamațiile cronice și stresul oxidativ care afectează pereții vaselor de sânge. Prin protejarea celulelor de radicalii liberi, planta contribuie la menținerea sănătății generale și la prevenirea bolilor cardiovasculare asociate hipertensiunii.

4. Reglează nivelul zahărului și al lipidelor din sânge
Pe lângă acțiunea asupra tensiunii, frunza de măslin poate contribui la echilibrarea nivelului de glucoză și la scăderea colesterolului total. Studiile efectuate pe pacienți cu sindrom metabolic au arătat o îmbunătățire semnificativă a sensibilității la insulină după câteva săptămâni de administrare.

5. Contribuie la relaxare și la scăderea stresului
Consumul regulat de ceai din frunze de măslin favorizează o stare de calm și relaxare, reducând impactul stresului asupra inimii. Acest efect este explicat prin modularea sistemului nervos simpatic – responsabil de creșterea tensiunii arteriale în perioadele de stres intens.

🔬 Studii

Cercetările clinice realizate în ultimele decenii au confirmat efectul hipotensiv al frunzei de măslin:

Un studiu dublu-orb a demonstrat că administrarea zilnică a 1000 mg extract de frunze de măslin reduce tensiunea sistolică cu până la 11 mmHg și diastolica cu 4–5 mmHg în decurs de 8 săptămâni.
O meta-analiză internațională realizată pe mai multe grupuri de pacienți a arătat că frunza de măslin scade valorile tensiunii arteriale într-un mod comparabil cu anumite medicamente antihipertensive, dar fără reacțiile adverse ale acestora.
Cercetătorii din Noua Zeelandă au observat îmbunătățiri ale fluxului sanguin și reducerea rigidității arteriale la persoanele care au consumat zilnic extract standardizat de frunze de măslin timp de o lună.
Un studiu italian a evidențiat și scăderea valorilor colesterolului total și ale trigliceridelor, arătând că planta acționează complex asupra sistemului cardiovascular.
Cercetările recente din 2022 confirmă faptul că oleuropeina stimulează producția de oxid nitric – substanța care ajută la relaxarea naturală a vaselor de sânge.

Toate aceste rezultate indică faptul că frunza de măslin are o acțiune benefică multiplă, susținută de dovezi științifice, însă utilizarea ei trebuie făcută responsabil, sub supravegherea unui specialist.

🍵 Preparare și consum

Ceai din frunze de măslin: Se folosește 1 linguriță de frunze uscate la 250 ml de apă clocotită. Se lasă la infuzat 10 minute, apoi se strecoară. Se pot consuma 1–2 căni pe zi, preferabil după mese.
Extract standardizat: Doza recomandată este de 500–1000 mg pe zi, împărțită în două administrări.
Tinctură: 20–30 de picături, de două ori pe zi, diluate în apă.
Combinare: Poate fi asociată cu o alimentație de tip mediteranean, bogată în legume, fructe și ulei de măsline, pentru efecte maxime.

⚠️ Contraindicații și precauții

Persoanele care urmează tratamente antihipertensive trebuie să consulte medicul, deoarece frunza de măslin poate amplifica efectul medicamentelor.
Poate interacționa cu tratamentele pentru diabet sau anticoagulante.
Nu este recomandată femeilor însărcinate, celor care alăptează și copiilor sub 12 ani.
În caz de tensiune foarte scăzută, consumul poate duce la hipotensiune.
Monitorizați periodic valorile tensiunii arteriale dacă folosiți ceaiul sau extractul în paralel cu tratamentul medicamentos.

💡 Știați că…

Frunza de măslin conține peste 20 de antioxidanți diferiți, dintre care oleuropeina este cel mai activ compus.
O scădere de doar 2 mmHg a tensiunii diastolice poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu 6–7%.
Ceaiul din frunze de măslin era folosit încă din Grecia Antică pentru „liniștirea inimii”.
Planta are și efecte antimicrobiene, fiind utilizată tradițional pentru infecții ușoare.
Efectele asupra tensiunii devin vizibile, de regulă, după 2–4 săptămâni de consum regulat.

📚 Surse

Journal of Research in Pharmacy – „Effects of Olea europaea Leaf Extract on Blood Pressure”
Nutrition Reviews – „Olive Leaf Polyphenols and Cardiovascular Health”
Diabetes & Metabolic Syndrome Journal – „Olive Leaf Extract in Hypertensive Adults”
WebMD – „What to Know About Herbal Supplements and Blood Pressure”
PMC – „Medicinal Plants in the Treatment of Hypertension: A Review”

5 noiembrie 2025 0 comentarii

Afecţiuni Toate articolele

🩺 Colesterolul dispare ca prin minune: 7 remedii naturale dovedite științific care curăță vasele de sânge și restabilesc echilibrul inimii ❤️

by Natura Vindecătoare 16 octombrie 2025

Colesterolul crescut este una dintre cele mai tăcute, dar periculoase probleme ale timpurilor moderne. Vasele de sânge se încarcă treptat, circulația devine dificilă, iar riscul de infarct și accident vascular crește semnificativ 😔. Din fericire, natura oferă soluții uimitoare, demonstrate prin numeroase studii medicale, care pot reduce valorile colesterolului rău (LDL) și pot îmbunătăți raportul cu colesterolul bun (HDL).

🌿 1. Usturoiul – scutul natural al arterelor

Numeroase cercetări arată că usturoiul conține alicină, o substanță care inhibă sinteza colesterolului în ficat. Un studiu publicat în Journal of Nutrition a demonstrat că administrarea extractului de usturoi timp de 12 săptămâni a redus nivelul LDL cu până la 12%. În plus, usturoiul are efect antioxidant și împiedică depunerea plăcilor de grăsime pe pereții arteriali.
👉 Se poate consuma crud, sub formă de tinctură sau capsule standardizate.

🍋 2. Lămâia și mierea – combinația care curăță sângele

Lămâia conține flavonoide și vitamina C, care reduc stresul oxidativ, iar mierea naturală ajută la reglarea metabolismului lipidic. Un studiu realizat la University of Medical Sciences, Iran a arătat că un amestec zilnic de suc de lămâie și miere a scăzut nivelul total al colesterolului după doar 30 de zile.
👉 Se recomandă un pahar de apă caldă cu suc de lămâie și o linguriță de miere dimineața, pe stomacul gol.

🫐 3. Fructele de pădure – antioxidanți puternici pentru inimă

Afinele, zmeura și căpșunile sunt bogate în polifenoli, care cresc nivelul colesterolului HDL. Potrivit American Journal of Clinical Nutrition, consumul zilnic de afine a redus valorile LDL oxidat cu peste 27% în 8 săptămâni.
👉 Se recomandă 100–150 g de fructe proaspete pe zi sau un pahar de smoothie fără zahăr.

🌰 4. Nucile și semințele – grăsimi bune pentru arterele curate

Omega-3, fitosterolii și fibrele din nuci și semințe reduc absorbția grăsimilor și reglează colesterolul. Un studiu Harvard T.H. Chan School of Public Health a arătat că persoanele care au înlocuit gustările obișnuite cu o mână de nuci zilnic au înregistrat o scădere cu 10% a colesterolului total.
👉 Ideal: o mână mică de nuci crude, migdale sau semințe de in zilnic.

🌾 5. Ovăzul – fibrele care atrag grăsimile

Ovăzul este bogat în beta-glucani, fibre solubile care leagă colesterolul din intestin și îl elimină. Un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition a arătat că un consum zilnic de 3 g de beta-glucan scade LDL cu 5–10%.
👉 Se recomandă 2 linguri de fulgi de ovăz în fiecare dimineață, în combinație cu lapte vegetal sau iaurt.

🫚 6. Ghimbirul – stimulent al metabolismului lipidic

Compușii activi din ghimbir, precum gingerolul și shogaolul, accelerează arderea grăsimilor și reduc inflamațiile arteriale. Într-un studiu realizat la University of Tabriz (Iran), 3 g de pulbere de ghimbir pe zi timp de 45 de zile au redus semnificativ LDL și trigliceridele.
👉 Se poate consuma sub formă de ceai, pulbere sau capsule naturale.

🫒 7. Uleiul de măsline extravirgin – elixirul inimii mediteraneene

Bogat în acizi grași mononesaturați, uleiul de măsline protejează arterele și reduce LDL oxidat. Studiul PREDIMED (2018), desfășurat pe peste 7.000 de persoane, a arătat că dieta mediteraneană cu ulei de măsline a redus riscul cardiovascular cu 30%.
👉 1–2 linguri pe zi, în salate sau peste legume gătite la abur.

🚫 Contraindicații

Persoanele care iau anticoagulante ar trebui să evite suplimentele cu usturoi sau ghimbir.
Diabeticii trebuie să limiteze consumul de miere.
Uleiul de măsline trebuie folosit crud, nu pentru prăjire.
Persoanele cu afecțiuni biliare sau digestive severe să consulte medicul înainte de introducerea acestor remedii.

📚 Surse

Journal of Nutrition – „Effect of aged garlic extract on blood lipids and oxidant status in men with moderately elevated cholesterol levels”
Iran University of Medical Sciences – „The effect of honey and lemon mixture on serum lipid profile in hyperlipidemic subjects”
American Journal of Clinical Nutrition – „Berries and cardiovascular health: evidence from clinical studies”
Harvard T.H. Chan School of Public Health – „Nut consumption and risk of cardiovascular disease”
European Journal of Clinical Nutrition – „Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol in a dose-dependent manner”
Journal of Nutrition & Metabolism – „Effects of ginger powder supplementation on lipid profile and inflammatory markers in patients with hyperlipidemia”

16 octombrie 2025 0 comentarii

Afecţiuni Toate articolele

Ce sunt trigliceridele si ce alimente trebuie sa consumi si sa eviti daca te confrunti cu un nivel prea mare

by Natura Vindecătoare 6 noiembrie 2019

Cand corpul digera si descompune grasimile alimentare, produsele finale sunt trigliceridele. Intre mese cand ai nevoie de mai multa energie, corpul tau foloseste aceste trigliceride pentru energie.
Trigliceridele sunt importante. Dar pot fi si periculoase.
Pe masura ce mananci, corpul tau transforma caloriile pe care nu le folosesti imediat in trigliceride. Acestea sunt depozitate in celulele grase si utilizate ori de cate ori este nevoie.
Daca consumi mai multe calorii decat arzi, este posibil sa ai un nivel mai ridicat de trigliceride – o afectiune care poate fi periculoasa. Nivelurile ridicate de trigliceride prezinta rareori simptome. Acestea pot creste riscul bolilor coronariene si accident vascular cerebral.
Nivelurile ridicate de trigliceride sunt cauzate de inactivitatea fizica si consumul ridicat de carbohidrati rafinati si grasimi saturate. Alte cauze pot include obezitatea, influentele generice, fumatul sau consumul de alcool.
Nivelurile ridicate de trigliceride mai pot duce la acumularea de acizi grasi in pancreas, provocand in cele din urma inflamatii si ischemie.
Ce alimente trebuie sa evitati pentru a reduce nivelul de trigliceride
Alcool
Studiile arata ca un aport ridicat de alcool poate mari nivelul plasmatic al trigliceridelor. De asemenea, poate contribui la afectiuni cardiovasculare, boli hepatice si pancreatita.
Pe langa cresterea nivelului de trigliceride din sange, alcoolul poate duce si la acumularea de trigliceride in ficat, ceea ce duce la hepatita steatoza – o forma grava a bolii hepatice.
Nuca de cocos
Nucile de cocos, in special uleiul, are un continut ridicat de grasimi saturate. Acesta este motivul pentru care a fost listat ca fiind unul dintre alimentele care trebuie evitat de catre persoanele cu un nivel ridicat de trigliceride.
Studiile arata ca uleiul de nuca de cocos creste nivelul de colesterol total si lipoproteina cu densitate mica, ceea ce poate avea efecte daunatoare sanatatii inimii.
Bauturi zaharoase
Zaharul si fructoza, adesea folosite ca indulcitori, pot ridica nivelul de trigliceride. Acest lucru se datoreaza faptului ca excesul de zahar si calorii sunt depozitate in organism.

Fast-food si patiserie
Evitati cipsurile, margarina, gogosile, biscuitii, floricelele la microunde, alimentele prajite, produsele de patiserie etc. Aceste alimente contin grasimi trans, cel mai nociv tip de grasime, despre care se stie ca creste nivelul trigliceridelor.
Carne prelucrata
Studiile arata ca un aport regulat de carne procesata poate creste de 2 ori riscul bolilor cardiovasculare. Majoritatea carnurilor procesate, in special a carnii rosii, contin conservanti care cresc riscul de boli de inima.
Alimente cu amidon
Acestea includ legume precum porumb, mazare si cartofi, precum si paste si cereale. Corpul nostru transforma amidonul in trigliceride. Evitati, de asemenea, faina si painea alba.
Ce alimente ar trebui sa includeti in dieta pentru un nivel sanatos de trigliceride
Alimente bogate in fibre
Acestea includ fructe, legume (excluzand cele cu amidon), nuci si seminte. Cerealele si leguminoasele sunt, de asemenea, surse mari de fibre, dar pot contine si amidon, deci, limiteaza aportul.
Acizi grasi omega-3
Somonul, macroul, nucile, semintele de in sunt unele dintre cele mai bogate surse de acizi grasi omega-3.
Studiile au demonstrat ca acizii grasi omega-3, de tipul uleiului de peste, s-a dovedit a fi eficient in reducerea trigliceridelor.
Soia
Soia este bogata in izoflavoane, compusi ai plantelor cunoscuti pentru capacitatea lor de a reduce nivelul trigliceridelor. Acestea nu numai ca reduc nivelul trigliceridelor dar imbunatatesc si sanatatea generala.
Nota: Acest continut ofera numai informatii generale. Nu este in nici un caz un substitut pentru o opinie medicala calificata. Consultati intotdeauna un specialist sau medicul pentru mai multe informatii.
Sursa: /www.stylecraze.com

6 noiembrie 2019 0 comentarii