Dacă vrei un desert simplu, rapid și incredibil de gustos, aceste brioșe pufoase cu brânză de vaci sunt alegerea perfectă! 💛 Sunt moi, aromate și ideale pentru micul dejun, gustare sau desert. Hai să vedem cum le pregătim! 🍽️
🛒 Ingrediente necesare
🔹 250 g brânză de vaci (de preferat mai cremoasă)
🔹 2 ouă 🥚🥚
🔹 150 g zahăr (sau mai puțin, după gust)
🔹 200 g făină
🔹 50 ml lapte 🥛
🔹 50 ml ulei
🔹 1 plic praf de copt (10 g) 🥄
🔹 1 linguriță esență de vanilie 🌿
🔹 Un praf de sare 🧂
🔹 Opțional: stafide, coajă de lămâie 🍋, ciocolată 🍫
👩🍳 Mod de preparare
🔥 1. Pregătirea aluatului
1️⃣ Într-un bol mare, mixează brânza de vaci cu zahărul până obții o compoziție cremoasă.
2️⃣ Adaugă ouăle și amestecă bine.
3️⃣ Toarnă laptele, uleiul și esența de vanilie, apoi omogenizează compoziția.
🥣 2. Adăugarea ingredientelor uscate
4️⃣ Cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare.
5️⃣ Încorporează treptat făina în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă.
6️⃣ Dacă dorești, adaugă stafide, coajă de lămâie sau bucăți de ciocolată pentru un plus de savoare. 😋
🧁 3. Umplerea formelor și coacerea
7️⃣ Pregătește tava pentru brioșe și așază hârtiuțele speciale.
8️⃣ Umple fiecare formă cam ¾ cu aluatul obținut.
9️⃣ Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace brioșele 25-30 de minute, până devin aurii.
🏁 4. Servirea
🔟 După ce s-au răcit puțin, presară zahăr pudră deasupra și savurează-le cu o ceașcă de ceai 🍵 sau lapte cald! 🥛
🎯 Sfaturi pentru cele mai bune brioșe
✅ Nu amesteca excesiv aluatul, pentru a păstra textura pufoasă.
✅ Poți înlocui zahărul cu miere 🍯 pentru o variantă mai sănătoasă.
✅ Dacă folosești stafide, lasă-le la înmuiat în apă călduță sau rom 🍷 înainte de a le adăuga.
Acum e rândul tău! 💛 Încearcă această rețetă și spune-mi cum ți-au ieșit! 🤗🍽️
Poftă bună! 😍✨
Niciun comentariu