223
Dacă vrei să te bucuri de o băutură care să te ducă cu gândul la o vacanță exotică 🏝️, atunci pune în socata ta un pic de ananas 🍍. Acest fruct îi dă băuturii o tentă tropicală.
🍯 Ingrediente pentru cinci litri de socată:
- 10-12 flori mari de soc
- un ananas
- două lămâi
- 500-700 de grame de zahăr
- o lingură de oțet de mere
- cinci litri de apă
- opțional: câteva frunzulițe de mentă
👩🍳 Mod de preparare:
- Spălăm florile de soc, curățăm ananasul și îl tăiem cubulețe, după care îl zdrobim cu o furculiță. Cei care folosesc ananas din conservă trebuie să-l scurgă bine de zeamă.
- Apoi, se ia un borcan mare, se adaugă florile de soc, ananasul, feliile de lămâie, sucul de lămâie, zahărul și oțetul. Se pune apa peste toate acestea și se amestecă până se dizolvă zahărul.
- Borcanul îl acoperim cu un tifon sau cu o farfurie ușoară, după care îl lăsăm timp de 3-5 zile într-un loc ferit de soare ☀️. Băutura este gata atunci când devine ușor acidulată și aromată.
- După ce e gata, strecurăm băutura și o punem în sticle pe care le băgăm în frigider ❄️.
🍹 Sugestii de servire:
- Pentru un plus de savoare poți adăuga și câteva feliuțe de mango .
- Cei care preferă băutura mai acidulată, pot folosi apă minerală.
- Se poate servi cu câteva cuburi de gheață și o felie de lime.
