Ghimbirul are o eficiență dovedită în combaterea balonării. Este nelipsit din recomandările nutriționiștilor când vine vorba de sănătatea digestivă.
Botanistul Todd Mansfield numără ghimbirul între plantele prokinetice, care ajută în constipație sau SIBO.
Agenții prokinetici stimulează motilitatea intestinală deficitară. Această problemă este o cauză frecventă a tranzitului lent și a scaunelor rare.
Cum îți ajută ghimbirul stomacul și digestia
Dismotilitatea intestinală poate fi remediată cu ajutorul ghimbirului. Acesta pune în mișcare alimentele în tractul gastrointestinal și optimizează digestia. Compușii fitochimichi pe care îi conține grăbește golirea stomacului.
Nu în ultimul rând, ghimbirul reduce senzația de greață, gazele intestinale, crampele și balonarea. Gingerolul – compusul activi din rădăcina de ghimbir – relaxează mușchii intestinului și previne acumularea excesivă de gaze.
Acționează împotriva disconfortului cauzat de balonare și prin efectele sale antiinflamatoare. Ghimbirul îmbunătățește digestia datorită capacității sale a de regla secreția enzimelor digestive.
Suc de ghimbir pentru balonare
Nutriționistul Cristina Mirică recomandă ghimbirul sub forma unei băuturi plăcute la gust. Este vorba despre un suc obținut din rădăcină de ghimbir, apă și lămâie. Se mixează ingredientele în blender și se strecoară.
Cantitatea de ghimbir folosită depinde de gradul de toleranță al fiecăruia. Puteți folosi 1 rădăcină la 2 căni de apă, sau ½ rădăcină.
Sucul rezultat se consumă ca atare în doze mici, sau diluat cu apă. Dacă faceți o cantitate mai mare, o puteți păstra în congelator. Se toarnă în tăvița pentru cuburi de gheață și se dă în congelator.
La nevoie, se scoate câte un cubuleț și se pune într-un pahar cu apă.
Niciun comentariu